A receita para a preparação e propriedades medicinais do suco de sódio

Suco de Kalinovy
Até mesmo as crianças sabem sobre os benefícios das bagas do viburnum, embora estes dias o chá destas frutas cozinhe-se muito menos frequentemente do que nos dias antigos. A planta tem sido famosa por suas propriedades medicinais, e o valor especial é distinguido pelo suco de potássio.
O que é notável sobre esta bebida e como cozinhá-la corretamente em sua cozinha – isso você vai ler em nosso artigo.

Características de escolha de bagas

Receber bagas de um Kalina do seu processamento adicional e recepção de suco é possível duas maneiras básicas: comprar ou colecionar pessoalmente. Em cada um desses casos, existem regras próprias, que devem ser seguidas para obter o resultado mais positivo.

A colheita independente de bagas começa no final de setembro e dura até o início de outubro, embora alguns herbalistas experientes aconselhem a esperar pelas primeiras geadas e só então remover as bagas vermelhas. O efeito nos frutos do frio leva à remoção do amargor dos mesmos, o que afeta positivamente o sabor do suco acabado.

Ao escolher um local para coletar matérias-primas, tente se afastar de estradas e zonas industriais, escolhendo apenas plantas saudáveis ​​crescendo em locais ecologicamente limpos (não deve haver sinais de doença nas folhas do viburno).

Descubra que tipo de viburnum acontece, como propagar e aumentar o viburnum em seu site, como identificar e curar as doenças do viburnum.

Kalina
Se você não quiser ou não puder coletar frutas por conta própria, não será difícil comprá-las. Neste caso, dê preferência a frutas, vendidas com galhos, pois elas manterão sua frescura por mais tempo. No entanto, se você planeja processá-los imediatamente para suco, é melhor tirar cópias, rasgadas sob as raízes.

Além disso, não esqueça de prestar atenção à cor das bagas: em variedades maduras será rico vermelho, sem veias verdes ou lúmenes rosas. O cheiro de uma fruta assim é doce e azedo.

Voce sabe Além de valiosas propriedades curativas, nossos ancestrais acreditavam no poder mágico do Kalina. Seus cachos foram pendurados no canto vermelho da cabana para proteger a casa do mau-olhado e dos maus espíritos.

O que você precisa na cozinha: eletrodomésticos e utensílios

Para receitas diferentes para a preparação do suco de refrigerante, você pode precisar de ferramentas completamente diferentes, mas na maioria dos casos elas podem ser facilmente encontradas em uma cozinha convencional.

Os utensílios mais comuns incluem panelas, tigelas fundas, panelas e latas para engarrafar o produto acabado. A partir da técnica, você precisará de um liquidificador e, às vezes, de um multivarker, que, no entanto, também está disponível na maioria das donas de casa modernas.
Kalina

Aprenda a colher Kalina para o inverno, do que é útil, especialmente para a saúde da mulher.

Ingredientes Necessários

Para a preparação do suco clássico e a receita mais simples, você precisa tomar:

  • bagas de Kalina – 1,2-1,5 quilogramas;
  • acar – 400-500 g;
  • água – 2,5-4 litros.

Receita de culinária passo a passo com foto

O processo de fazer suco não leva muito tempo, especialmente porque consiste nas etapas padrão da colheita:

  • Todas as bagas precisam ser lavadas e limpas, removendo as hastes e o lixo; Como fazer suco de viburno
  • Colocamos as matérias-primas em uma tigela funda e adicionamos um copo de açúcar e um pouco de água (apenas para cobrir as frutas); Como fazer suco de viburno
  • com a ajuda de um liquidificador, amassamos um pouco as bagas, mas para que os ossos permaneçam intactos (não até o estado mole); Como fazer suco de viburno
  • a mistura resultante é dividida ao meio e colocada em dois potes de três litros; Como fazer suco de viburno
  • adicione a cada recipiente de outras 0,5 xícaras de açúcar; Como fazer suco de viburno
  • despeje a água antes do estreitamento das latas (mais da metade, mas não até o topo); Como fazer suco de viburno
  • no topo do recipiente com suco deve ser coberto com um pano ou gaze e deixado em um quarto por 14 dias para infusão; Como fazer suco de viburno
  • depois do tempo especificado, obtém-se a sumo de Viburnum e filtrá-la através de um crivo fino para garantir que não há sementes ou as cascas de frutos não foram incluídos no líquido (para obter a máxima quantidade de bebida pode amassar a polpa em uma peneira com uma colher). Como fazer suco de viburno

O produto acabado pode ser colocado em latas e colocado em um refrigerador para uso posterior. Se desejado, pode ser rolado de maneira padrão para armazenamento mais longo.

Saiba mais sobre as propriedades de bétula, uva, mar-espinheiro, maple, sucos de tomate.

Outras receitas

Hoje, há todos os tipos de receitas com o uso de viburnum, mas a preparação do suco sempre tomou um lugar honroso. Vamos considerar algumas mais variedades da recepção deste saboroso, e a coisa principal – uma bebida útil. Suco de Kalinovy ​​com mel

Suco de Kalinovy ​​com mel

Tudo o que você precisa para preparar a poção medicinal – 1,5 xícaras de bagas de cálice (você obtém cerca de um copo de bebida pura), 1 copo de mel. Suco de Kalinovy ​​com mel será uma excelente solução para o problema da tosse e baixa imunidade, que é tão importante na estação fria.

Para muitas pessoas, todo o mel o mesmo, mas, dependendo do mel plantas variam e propriedades, por isso é importante saber o que é chernoklenovy útil, kipreyny, espinheiro, May, espartsetovy, trigo mourisco, tília, acácia, trevo doce, akkuraevy, algodão, Vermelho, estupro, abóbora, fatselievy querida.

O processo de preparação do suco segue o seguinte algoritmo:

  1. Frutas vermelhas são derramadas com água fervente, de modo que todo o amargor é eliminado delas (vários minutos serão suficientes).
  2. Depois de ter drenado a água, esfregam-se muito suavemente através de uma peneira (o bolo deve permanecer quase completamente seco).
  3. Para o suco puro obtido (aproximadamente um copo), adicione a mesma quantidade de mel e misture bem até ficar homogêneo.

Suco pronto com mel é recomendado para armazenar na geladeira, todos os dias beber 1 colher de sopa. l. antes de comer.

Importante! Na ausência de mel, pode ser substituído por açúcar, somente neste caso serão necessários dois copos de um produto doce para um copo de bebida pura.

Como fazer suco de um viburnum em um multivark

Multivarka – apenas um assistente indispensável na cozinha, porque pode cozinhar uma variedade de pratos, até mesmo preparações vegetais para o inverno. Não é de surpreender que as receitas para a preparação do caldo de cana também possam proporcionar seu uso. Vamos dar uma olhada em um deles.

Você vai precisar de:

  • viburno fresco – 750 g;
  • água limpa – 600 ml;
  • açúcar (de preferência areia) – 270 g.

O procedimento de cozimento é o seguinte:

  1. Para começar, viburnum, como de costume, devem ser limpos de detritos, para classificar e lavar com água corrente, coloque em uma peneira na extremidade (bagas deve drenar e secar, e você pode obter toalha molhada).
  2. Matérias-primas acabadas devem ser derramadas em uma tigela multivarka, despeje o açúcar e despeje uma pequena quantidade de água (cerca de 2 cm acima do fruto em si).
  3. Feche a tampa do multivark e ajuste o modo “quenching”, que levará 45 minutos.
  4. Após este tempo, todo o conteúdo da tigela do dispositivo que você precisa jogar em uma peneira fina e esfregue com uma colher através dele (em um recipiente separado só deve drenar o suco sem polpa e bagaço).
  5. Esterilize os frascos, seque-os e despeje a bebida pronta (você pode fechar com tampas de metal e capilares de nylon convencionais).

Características e regras de armazenamento do suco

O suco de potássio pronto pode ser armazenado por até três meses sem perder suas propriedades úteis. Mas se você quiser estender este tempo o máximo possível, você terá que enrolar o estoque em latas e colocá-lo em um quarto escuro e fresco.

Para uma bebida preparada sem rolar, é melhor limpar um lugar na geladeira.

Voce sabe Bagas Kalina tradicionalmente decora o pão de casamento.

Qual é o uso do produto?

Os benefícios do suco das bagas de qualquer planta dependem das propriedades benéficas do próprio fruto. Portanto, para aprender sobre todas as possibilidades desta bebida, você precisa se familiarizar com a composição das bagas do viburnum.

Nós estudamos a composição

Estas bagas vermelhas são completamente impregnadas com ácidos orgânicos, pectina, glicosídeos, sacarose, taninos, que são úteis para o corpo humano. Eles também têm mais vitamina C do que frutas cítricas.
Kalina
Além disso, estas bagas perfumadas contêm vitaminas A e E, cálcio, fósforo, potássio, ferro, magnésio, cobre, manganês, iodo e alguns outros microelementos e macroelementos menos conhecidos. Todos eles têm um efeito benéfico sobre o nosso corpo e são capazes de remover a radiação.

Para 100 g de bagas cálice há apenas 26 calorias, e nem gorduras, nem proteínas, e a quantidade de carboidratos é de 7 g.

Saiba mais sobre os benefícios de morangos, mirtilos, mirtilo, amora, madressilva, amoras, amoras, framboesas, cranberries, groselhas, groselhas, framboesa ártico, chokeberry, montanha de cinzas, espinheiro, Shepherd, Sunberry, Jost.

Propriedades úteis

Tal composição rica de Viburnum permitiu a ela para entrar na lista de plantas que são mais comumente usados ​​por curandeiros. Então, o suco Viburnum mencionados (se adequadamente preparado) é capaz de exercer anti-alérgica, anti-bacteriano, diurético e refrescante efeito sobre o corpo e a sua utilização constante irá não só aumentar o apetite, mas também ajudar a prevenir o desenvolvimento de diabetes e trombose.

Essa bebida será útil para pessoas que sofrem de pressão alta, e o sabor agradável e aroma do suco de kalin permitem que ele seja usado como um excelente complemento para o chá habitual. Além disso, este produto doce não faz mal aos diabéticos, que por razões óbvias são obrigados a negar-se nas bebidas doces padrão.

Muitas vezes, no espaço entre as células dos tecidos, muito líquido se acumula, causando eventualmente o inchaço das extremidades. O suco culinário também ajudará com isso, porque seus componentes constituintes contribuem para a preservação do potássio nas células e, por sua vez, leva a um tônus ​​do sistema vascular e do músculo cardíaco.
Suco de Kalinovy

Quando a hipertensão deve prestar atenção para as cebolas, malmequeres, dedaleira, beterraba, trevo, cornflower, prata otário, bloodroot branco, caqui, pokeweed.

As propriedades curativas do viburnum na medicina popular

Na prática da medicina tradicional, o suco de potássio é usado para uma variedade de propósitos, e alguns curandeiros notam seus benefícios mesmo na luta contra doenças graves.

Por exemplo, aqui está uma das receitas culinárias mais famosas da pressão aumentada: bagas vermelhas de um viburno para preencher com a água fervida e insistir em uma garrafa térmica aproximadamente 4-6 horas, logo para mover-se em um banho de água durante 20-30 minutos. Uma vez que o caldo é bem alimentado, ele pode ser adicionado suco de viburnum puro e, em seguida, simplesmente bebido como chá regular.

Mulheres com menstruação muito dolorosa ou outros problemas de natureza semelhante, recomenda-se a utilização da infusão do córtex do cálice. A cobertura da planta é moída, despejada com vodka (na proporção de 1 copo de matéria-prima por 0,5 litro de álcool) e insistiu por 7 dias. Fórmula pronta deve ser tomada duas ou três vezes por dia, antes de comer (uma colher de chá da infusão é diluída em um copo de água limpa).

A saúde das mulheres é especialmente afetada por dodder, urtiga, erva-doce, caddis, calêndula, cuff, salgueiro, aipo, louro, orégano, verbena, camomila, lilás.

Decocção do viburnum ajuda a lidar e com problemas dermatológicos, em particular erupção cutânea e outras manifestações de alergia. Para preparar a droga, você precisa derramar 10 g de casca esmagada da planta 1 xícara de água fervente e ferver a mistura em banho-maria por meia hora. Após filtração e resfriamento, deve ser adicionado à água fervente (deve ser de 200 ml) e tomar duas colheres completas três vezes ao dia até que todas as erupções desapareçam.

Importante! O uso de qualquer uma das formulações preparadas deve começar com pequenas doses, avaliando a reação do corpo. A menor deterioração do estado de saúde ou o aparecimento de sinais alérgicos, é necessário deixar de tomar medicação e consultar um médico.

Propriedades cosméticas do produto

O suco de Kalinovy ​​não é em vão considerado um remédio universal de muitos problemas, porque não só cura órgãos internos, mas também é capaz de enfrentar desvios de natureza cosmética. Em particular, sua eficácia é comprovada na eliminação da acne, clarificação das queimaduras solares, combate à letargia do rosto, mãos e unhas quebradiças.

Aqui estão algumas receitas populares nesta área:

  1. Para clarear a pele e remover manchas de pigmento, basta congelar o suco coado e usá-lo regularmente para massagear a pele por 1,5 a 2 semanas. No final deste período, você notará a rapidez com que a pele do rosto é suavizada, a acne desaparece e as sardas se tornam menos perceptíveis.
  2. Se você preparar uma máscara de creme azedo com a adição de suco de guaraná, as espinhas desaparecerão muito mais rápido. Os ingredientes são tomadas em proporções iguais e, após mistura exaustiva uniformemente distribuído sobre a superfície da pele, mantendo-se lá durante 20 minutos. É aconselhável usar água fria para lavar a máscara. Como uma receita alternativa, você pode usar a variante baseada no suco e proteínas do ovo (a proporção é a mesma de antes – 1: 1), só que neste caso a máscara deve permanecer na pele por meia hora. A eficácia dos procedimentos deve ser visível após 15 a 20 sessões.
  3. Além de enfrentar máscaras, suco viburnum pode ser uma boa base para a preparação de cremes caseiros e até mesmo loções. No primeiro caso, uma boa composição nutricional será uma mistura de três colheres de sopa de suco e a mesma quantidade de azeite de oliva, à qual 1 gema de ovo é adicionada (deixada na face por 15-20 minutos). Após cada procedimento, é aconselhável lavar o creme com infusões de ervas de calêndula ou camomila.
  4. Para preparar uma loção nutritiva não menos útil, os ingredientes precisarão de mais. Para 0,2 litros de suco, adicione duas gemas, 4 colheres de sopa de suco de limão, uma colher de mel e azeite, bem como um copo de água e 200 ml de creme e álcool. Após a mistura completa com o produto acabado, você pode limpar seu rosto várias vezes ao dia.

Importante! Essa loção nutritiva deve ser armazenada no frio, caso contrário, ela se deteriorará rapidamente.

Em conclusão do tema da beleza notamos mais uma receita útil com o suco do viburnum, desta vez visando fortalecer as placas ungueais e suavizar a pele das mãos. Neste caso, banhos mornos feitos de 0,5 litros de água, 2 colheres de sopa de suco de uva espremido na hora e uma colher de sal marinho serão muito reais. As mãos são imersas na solução final por 20 minutos. Com o uso diário dessas bandejas, o resultado será perceptível em três semanas.

Há algum dano do suco

Qualquer medicamento deve ser tomado com muito cuidado, mesmo que seja apenas chá de ervas. A extensão em que seu impacto será positivo depende, em grande parte, do cumprimento das regras de seu uso e da consideração de possíveis contraindicações. Vamos descobrir, a quem e como pode prejudicar um suco canino.

Dano possível

Seria injusto chamar o viburnum de um produto prejudicial, porque os possíveis efeitos colaterais dependem não tanto das características de seus componentes quanto de sua quantidade no corpo.
Mesmo as substâncias mais úteis consumidas com excedente podem causar envenenamento ou reações alérgicas mais fortes, e é por isso que o uso de suco de guaraná deve ser limitado (não mais que 1-2 copos por dia). Alergia a Kalina
Se você aderir a um certo curso de tratamento, é aconselhável fazer pausas todos os meses após consumir uma bebida curativa. Em casos raros, uma overdose de náuseas, dores de estômago e erupções cutâneas na pele.

Contra-indicações óbvias

Apesar de todas as suas propriedades medicinais, o suco do viburnum sob certas condições pode prejudicar o corpo humano. Primeiro de tudo, diz respeito a:

  • mulheres grávidas (é possível desenvolver uma reação alérgica na criança no futuro ou o aparecimento de contrações uterinas indesejadas na própria mulher);
  • pessoas com pressão arterial baixa (com hipotensão, há um risco de agravamento da condição);
  • pessoas com alta acidez do estômago;
  • crianças pequenas.

Pobre coagulação do sangue, gota e artrite também estão entre os casos em que o uso de suco de guaraná é fortemente desencorajado. É muito provável que tal bebida agrave a situação se houver problemas renais ou problemas renais, por isso é muito aconselhável consultar um médico antes de começar a usá-lo.
Suco de Kalinovy
Em geral, o tratamento com suco de potássio pode ser uma excelente alternativa aos fármacos. No entanto, não fique muito envolvido. Há casos em que é melhor combinar as recomendações da medicina tradicional e tradicional para não agravar sua condição.