Características biológicas do gado

Vacas
O gado bovino é uma das espécies mais valiosas de animais de criação. De acordo com a classificação de zoológico gado referenciados à classe dos mamíferos, o desprendimento de biungulados, subordem ruminante, a família e subfamília de bovids touros.

O principal objetivo desses animais é a produção de carne e leite, obtendo peles, às vezes lã, bem como tração. No mundo moderno, a pecuária está se desenvolvendo cada vez mais ativamente.

Neste artigo, tentaremos falar o máximo possível sobre as qualidades econômicas e biológicas do gado.

Constituição e Exterior

A estrutura do corpo de um representante do gado é determinada pela hereditariedade e depende das condições de detenção. Na pecuária leiteira e de corte, os animais são classificados de acordo com o sistema proposto por PM Kuleshov.

O gado divisor cientista-pecuária em quatro tipos constitucionais:

  1. Áspero Este grupo inclui principalmente trabalho e gado primitivo. Os animais são caracterizados por uma cabeça grande com chifres poderosos e um esqueleto maciço. A pele densa dos indivíduos é coberta de pêlos grossos. A musculatura é forte, o tecido adiposo é moderadamente desenvolvido.
  2. Gentil. Para indivíduos deste tipo, pele fina, cabelo delicado, musculatura moderadamente desenvolvida e ossos leves são característicos. A estrutura delicada do corpo é característica tanto de carne como de animais de leite.
  3. Grosso (seco). Animais de constituição densa são caracterizados por alta produtividade e boa vitalidade. A pele é fina e elástica. Fracamente desenvolvida camada de gordura e tecido subcutâneo. O esqueleto e a musculatura são fortes. Este grupo é especialmente apreciado pelos criadores de gado experientes na criação de gado de orientação leitosa e de carne.
  4. Solto (cru). Indivíduos de constituição frouxa têm uma pele espessa, tecido adiposo subcutâneo fortemente desenvolvido, um esqueleto fraco, musculatura volumosa com um tom reduzido. Gado rapidamente ganhando peso, o que torna possível receber porções generosas de produtos cárneos. Ao mesmo tempo, a produtividade dos produtos lácteos neste caso não está suficientemente desenvolvida.
Importante! Adquira filhotes na presença de um especialista. Apenas um criador experiente ou veterinário pode julgar a saúde por dados externos, marcha e outras características.

Tipos constitucionais na “forma pura” são bastante raros. Geralmente as características dos diferentes grupos se manifestam em diferentes graus. Esses animais são classificados como tipo misto ou intermediário.
Vacas
Yu K. Svechin desenvolveu uma nova sistemática do gado. Como base para sua classificação, o cientista tomou a taxa de crescimento e formação do filhote em um adulto. Svechin propôs dividir o gado em três tipos constitucionais: espécies de formação rápida, moderada ou lenta.

Em indivíduos adultos, o dimorfismo sexual é bem expresso. Os produtores de touros superam as vacas em peso vivo, em média, em 40-50%. Os machos diferem do crescimento acentuadamente grande, eles têm uma parte frontal fortemente desenvolvida do corpo. A masculinidade insuficientemente expressa do macho ou feminilidade da fêmea é considerada um desvio da norma.

O gado é caracterizado por mudanças relacionadas à idade na composição corporal. Então, os filhotes nascem com membros longos, um corpo curto e plano, com uma parte traseira levemente elevada.

Voce sabe A maior vaca do mundo pesava 2.270 quilos. Seu nome era Monte Katadin. Na circunferência, foi quase 4 metros, e na cernelha – 1 metro 88 centímetros.

O peso vivo médio do indivíduo recém-nascido é de 6-8% do peso corporal em idade adulta, o comprimento do membro – aproximadamente 70% da altura da cernelha – 55%, da largura do casco – 30-35%, a profundidade e o comprimento do casco, – 40-45% do correspondente tamanhos em um animal adulto. Com a idade, o exterior está mudando gradualmente devido à velocidade diferente da formação do esqueleto, bem como órgãos individuais e tecidos.
Vacas no pasto

Sistema Digestivo e Processamento de Alimentos

O trato gastrointestinal do gado é adaptado para digerir grandes volumes de alimentos vegetais. O gado faz parte de um grupo de animais ruminantes com um estômago de várias câmaras. É devido a esta característica que os animais podem desenvolver fibras, em grandes quantidades, contidas nos caules e folhas das plantas.

O trato digestivo começa com uma abertura na boca delimitada pelos lábios. É seguido pela cavidade oral na qual a língua está localizada. As papilas gustativas na língua ajudam a provar a comida.

Dentes frontais (incisivos) em bovinos são apenas na mandíbula inferior. Durante o pastejo, o animal pressiona a grama para as gengivas da mandíbula superior com incisivos inferiores e a retira. Na cavidade oral, a grama é triturada por dentes e umedecida com saliva.

Será útil ler sobre o que você precisa fazer se a vaca for envenenada ou comida esmagada.

O estômago do gado é composto de uma cicatriz, uma rede, um livro e abomaso (o verdadeiro estômago), as outras três câmaras são chamadas de predzhezludkami. Em indivíduos adultos, a capacidade do rúmen é de aproximadamente 80% do volume total do estômago. A alimentação de saliva amaciada entra na cicatriz.

Partículas insuficientemente moídas são regurgitadas de volta à boca, mastigadas e engolidas. No rúmen, são processos microbiológicos complexos, em resultado dos quais a comida é fermentada.
O sistema digestivo de uma vacaA estrutura do trato digestivo da vaca
Da cicatriz, a massa de alimento entra na rede. A membrana mucosa da rede assemelha-se ao favo de mel: grandes partículas de comida são retidas aqui. A forragem grossa insuficientemente triturada atua na parede frontal da tela, estimulando a repetida goma de mascar.

A partir do mingau de malha vai primeiro para o livro, em seguida, passa por um tratamento mecânico e biológico no pâncreas. Além disso, a assimilação de elementos nutricionais ocorre no mesmo tipo que em animais com um estômago monocameral.

Ou seja, as massas alimentares entram no abomaso, onde são divididas sob a ação do ácido clorídrico e da pepsina. Em seguida, o mingau penetra no intestino delgado em pequenas doses. Aqui as vilosidades da mucosa sugam os produtos da desintegração dos nutrientes.

Importante! Para uma criação bem sucedida de gado, é muito importante ter uma reserva forrageira poderosa. Um bom crescimento de massa é ajudado pelo pastoreio sazonal em um prado rico em vegetação. Certifique-se de usar aditivos para forragem: forragem mista, beterraba, makuhu, silagem, cereais. Também é importante garantir o fornecimento atempado de água doce.

Transmitido para o sangue de substâncias simples e água se movem para o fígado, em seguida, movem com o sangue para o coração, os pulmões e, em seguida, se espalham por todo o corpo. O estágio final de absorção de nutrientes ocorre na parte espessa do intestino.

Vídeo: o trabalho do estômago dos animais ruminantes

Produtividade do gado

O gado em nosso tempo são raças de alta performance, geneticamente melhoradas de vacas, búfalos, iaques e outros animais. Com o cultivo destes animais de fazenda, um homem fornece-se com produtos alimentares indispensáveis ​​(leite e carne).

Leite

No gado, o maior valor é representado pelos laticínios. A produtividade de leite de uma fêmea é expressa pelas características quantitativas e qualitativas do leite. O tempo durante o qual ela dá leite, isto é, o período entre o parto e o momento de interromper a descarga de leite das glândulas mamárias, é chamado de período de lactação.

Entre as melhores raças de vacas leiteiras estão as raças Yaroslavl, Kholmogory, Red Steppe, Dutch, Ayrshire e Holstein.

A duração desta fase nas vacas é de 10 meses (300-305 dias). Uma vaca moderna de leite pode dar cerca de 80 litros de leite gordo por dia, isto é, 24.000 litros de leite durante o período de lactação. A importância biológica do leite é superior a todos os outros produtos alimentares disponíveis na natureza.
Leite de vaca
O leite de vaca é absorvido pelo corpo humano em 95-98%. Contém proteínas úteis, lipídios, carboidratos, minerais e substâncias biologicamente ativas (vitaminas, enzimas, hormônios). E tais componentes do leite, como caseína e açúcar do leite, não são encontrados em nenhum lugar em produtos naturais.

O desempenho dos laticínios é afetado por muitos fatores, hereditários e não hereditários:

  1. Na maioria dos casos, a boa produção de leite deve-se à qualidade e alimentação regular, bem como ao cuidado adequado do animal. De particular importância é uma alimentação totalmente equilibrada durante o período de maturação e período seco.
  2. A idade dos animais também afeta a produção de leite. As fêmeas jovens dão menos leite do que as pessoas que completaram o crescimento. Em gado, o período de crescimento dura cerca de 5 anos, por isso até o quinto ou sexto produção de leite de vacas de lactação aumentada, em seguida, durante alguns anos são mantidos a um nível, e com o 8 ou 9 th th lactação drasticamente reduzida. Sob condições externas favoráveis, altos rendimentos podem ser mantidos na idade de 12 a 15 anos.
  3. O peso vivo do animal tem um efeito significativo na produtividade do leite. Um aumento no peso do animal até o nível ótimo (dependendo da raça) tem um efeito positivo na produtividade do leite. Ao mesmo tempo, o excesso deste indicador indica uma tendência à obesidade.
  4. Um papel importante é desempenhado pela idade da primeira inseminação. O pintinho deve ser inseminado na idade de 16 a 18 meses, enquanto o peso vivo deve ser de 340 a 400 kg, ou seja, 70% do peso adulto da vaca adulta. Assim, as vacas devem ser curadas com a idade não superior a 27 meses.

Ordenhando a vaca

Carne

Quando o gado abate, o rendimento da carne é de 48-63%, o rendimento do tecido adiposo varia de 2 a 14% do peso corporal total, e o rendimento médio dos ossos é de 18-20%. O valor nutricional da carne é estimado pelo seu poder calorífico. Produtividade da carne, velocidade de ganho de peso, bem como características qualitativas da carne variam dependendo da raça do animal, sua idade, gordura, sexo.

Os melhores resultados demonstram espécies de carne de animais especializados (por exemplo, da raça Kalmytskaya, Hereford, Cazaquistão branco, Aberdeen Angus, Limousin, Shorthorn). O leite e o gado combinado são um pouco menos produtivos de carne.

A engorda do touro de carne é significativamente reduzida tanto pelos custos de tempo como pelos custos de alimentação. Ao mesmo tempo, o rendimento de carne de alta qualidade de um material para abate de um indivíduo pesando 500 kg é igual a 65%. Tais indicadores garantem altos lucros e rentabilidade da empresa.

Voce sabe As vacas têm uma visão quase panorâmica de 360 ​​graus, o que lhes permite observar a aproximação de uma pessoa ou predador de todas as direções. Nesse caso, eles veem apenas duas cores – vermelho e verde.

Além das espécies, a produção de carne tem um grande impacto nas condições dos filhotes em crescimento, além de alimentar e manter os adultos. Alimentos abundantes e de alta qualidade proporcionam um crescimento médio diário alto.
Vacas de carne de raça
Quando o gado de engorda crescimento adulto é de 850-1000 g, e a taxa de crescimento de animais jovens de gado recebe 1200-1500 Se porções moderadas de alimentos, o ganho médio diário não será superior a 400-500 g

Comendo e Caça Sexual

Após o parto (parto), o estágio de caça da fêmea ocorre após 21 a 28 dias, sendo necessário inseminá-la neste exato momento. O cio (descarga mucosa vaginal) começa aproximadamente 15 horas antes do início da caça (reação positiva ao macho). Nesse momento, o colo do útero se abre.

No final do estro, as secreções tornam-se turvas, o que indica a rejeição de células epiteliais no aparato ancestral. O estro normal deve durar até 30 horas (de 10 a 56 horas). Dependendo da espécie, a caça de uma fêmea pode durar de 3 horas a um dia e meio.

É impossível detectar a caça, apenas o calor e a excitação sexual são óbvios. Determine esta etapa só é possível com a ajuda de um amostrador masculino ou um macho de pleno direito. Ou você pode calcular aproximadamente o início da caça com base nos sintomas visíveis.

Aprenda os métodos de inseminação artificial de vacas em casa.

A fêmea se alimenta pior, fica inquieta, reduz a produção de leite e seus órgãos genitais externos ficam vermelhos e incham. A fêmea na caçada não mostra apenas o desejo de se aproximar do macho, mas também permite que ele faça uma gaiola. A segunda metade da caça é o momento mais favorável para a inseminação.

Vídeo: inseminação de uma vaca

Introduzido no esperma do canal de nascimento precisamente neste período maximiza a chance de fertilização do óvulo. Pode-se observar que a fêmea inclina as costas, levanta e puxa a cauda para o lado. Micção freqüente em pequenas porções é anotada. Pouco antes do final da caçada, a temperatura corporal da fêmea diminui em 1-1,5 ° C.

Voce sabe Os seguidores da religião hindu consideram que uma vaca é um animal sagrado, de modo que uma multa de 10.000 rúpias (160 dólares) é imposta pela ferida de uma vaca na Índia. E pelo assassinato deste animal, uma pessoa pode receber uma sentença de prisão de até 5 anos.

Em conclusão, notamos que o gado é caracterizado pela resistência, despretensão e adaptabilidade a várias condições naturais. É lucrativo e fácil criar esses animais. Mas primeiro você precisa aprender sobre eles o máximo possível de informações e também decidir antecipadamente para quais objetivos você deseja manter o gado. Esperamos que a nossa breve análise tenha respondido às suas perguntas.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

51 − = 44

map