Coco: quantas calorias existem, além de quão útil, como escolher e abrir, com o que é combinado

Coco
Coco – uma iguaria tropical, que é famosa por suas propriedades nutricionais, sabor único e benefício para todo o corpo. Essa fruta, que cresce nas costas oceânicas quentes, é efetivamente usada em muitas esferas da vida humana – consideraremos suas características neste artigo.

Conteúdo calórico, BIO, vitaminas e minerais

Primeiro de tudo, vale a pena mencionar onde os coqueiros são mais encontrados – Indonésia, Tailândia, Brasil, Sri Lanka. A castanha consiste em casca dura, polpa interna e água de coco ou leite.

O conteúdo da castanha tem uma massa de propriedades úteis, é muito nutritivo e é efetivamente usado para fins médicos. O coco contém muitos elementos químicos que afetam positivamente a saúde humana: vitaminas do grupo B e também K, C, E.

Voce sabe Coco – e não uma noz, como tradicionalmente chamamos. O coco – fruta de caroço, também chamada de drupa, e seus parentes próximos são ameixa, pêssego e damasco.

Ele também contém macro e microelementos como potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, sódio, fósforo, zinco, selênio, ácido láurico.
Coco

Todo este complexo vitamínico-mineral contém tal quantidade de BJU (em 100 g de polpa de coco):

  • valor calórico – 360 kcal;
  • proteínas – 3,33 g;
  • gorduras – 3,49 g;
  • carboidratos – 15,23 g.
Veja as propriedades úteis do leite de coco e chips de coco.

Em 100 g de água de coco contém:

  • valor calórico – 16,7 kcal;
  • proteínas – 4 g;
  • gorduras – 27 g;
  • carboidratos – 6 g.

Coco

Do que um coco para um organismo é útil

As propriedades curativas do fruto de coco são uma verdadeira salvação para as pessoas que sofrem de tais doenças:

  • processos inflamatórios, infecções, vírus, bactérias – as propriedades se manifestam graças ao ácido láurico presente na composição, que também é encontrado no leite materno de uma mãe que amamenta;
  • tem um efeito benéfico no sistema nervoso, porque contém magnésio, boro e bromo em grandes quantidades. Também responsável pela ausência de depressão, pois promove a produção de serotonina e endorfina;
  • problemas com o sistema cardiovascular;
  • helmintiose, especialmente no que diz respeito ao leite;
  • tem um efeito positivo no curso e previne o desenvolvimento da doença de Alzheimer;
  • normaliza o equilíbrio hormonal, impede o aumento da glândula tireóide;
  • promove a digestão normal, por exemplo, cura úlceras, elimina a constipação;
  • Uma ferramenta eficaz para combater a aterosclerose;
  • proteção confiável e prevenção de doenças oncológicas;
  • tem um efeito benéfico nas articulações.

Vídeo: propriedades úteis do coco

Importante! Devido às propriedades bactericidas coco Não apodrece, não sofre de umidade, pode reter elasticidade e elasticidade por vários anos, se não tiver deformações.

Mulheres

Coco protege eficazmente o corpo feminino da ocorrência de tumores cancerígenos, em particular, o câncer de mama. É frequentemente usado na indústria da beleza porque afeta positivamente a condição da pele do rosto e do corpo.

O óleo de coco elimina o problema da pele oleosa: recomenda-se a aplicação em áreas problemáticas, e seca e normaliza a secreção de gordura subcutânea. O óleo é frequentemente usado como uma ferramenta para ajudar a se livrar das rugas, e na adolescência é uma maneira bastante eficaz para se livrar da acne.
Coco para as mulheres
Também tem um bom efeito sobre a condição do cabelo, melhorando sua estrutura e aparência devido ao fato de fornecer a nutrição necessária. O leite de coco ajuda a eliminar as veias varicosas. Em cosmetologia é usado como um meio para remover maquiagem e cuidados com a pele, e também como batom higiênico.

Recomenda-se o uso por mulheres grávidas para aliviar os pontos de pigmentação que ocorrem durante o rolamento da criança, para evitar estrias. Tem um efeito positivo na cicatrização do trauma pós-parto.

Homens

O leite de coco pode ser usado como creme de barbear e depois como desinfetante após esse processo. Comer coco é um poderoso afrodisíaco, ajudando os homens a melhorar ou melhorar seu desejo de intimidade com as mulheres.

Afrodisíacos naturais são também: actinidia, açafrão, nogueira, rabanete, morango, lichia, rúcula, folhas duplas e nogueira.

Coco
Em caso de problemas graves com a pele, por exemplo, o aparecimento de eczema ou psoríase, o coco é um remédio eficaz. Também tem um bom efeito nas articulações, mantendo a juventude e a mobilidade.

Recursos de uso

Há momentos em que é necessário tratar o uso deste ou daquele produto com alimentos com extrema cautela e maior atenção. Na maioria das vezes isso se deve à idade ou condições específicas de saúde, bem como doenças e predisposição alérgica.

Na gravidez

Neste período específico da vida de uma mulher, não só é útil para ela usar coco como alimento, mas também pode ser usado efetivamente como cosmético.
Coco durante a gravidez
O leite de coco contribui para um aumento da elasticidade da pele, com uma mudança ativa no corpo da mulher grávida, o que, por sua vez, impede o aparecimento de tais estrias desagradáveis ​​no corpo. Para fazer isso, é necessário esfregá-lo sistematicamente com leves movimentos de massagem nas áreas mais propensas à sua aparência.

Quando amamentando

Durante a lactação, as mulheres são aconselhadas a beber algumas colheres de leite de coco, para aumentar o teor nutricional do leite materno. Uma rica composição vitamínico-mineral promoverá a normalização da amamentação e a tornará mais completa.

E o leite de coco é capaz de remover a irritação da pele tenra dos mamilos com a amamentação intensiva e durante o período em que o bebê começa a cortar os dentes.

Quando perder peso

Apesar do alto teor calórico da polpa de coco, seu leite é um produto de baixa caloria.
Coco com perda de peso
Além disso, o consumo moderado de coco ajuda a melhorar o metabolismo e normaliza o sistema digestivo e, portanto, é uma excelente ferramenta para perda de peso.

Melhorar o metabolismo também é facilitado pelo uso de rabanete preto, cereja, pimenta vermelha, heléboro e pinguim de abelha.

Com diabetes mellitus

Pessoas que sofrem de diabetes mellitus devem ser cautelosas sobre o uso deste produto para alimentação. Assim, por exemplo, a carne do fruto é permitida a comer em quantidades limitadas, e o óleo de coco é proibido.

Com gastrite

Em doenças do sistema digestivo, em particular, com gastrite, bem como úlceras, etc, o uso moderado de coco deve ser mantido. Normaliza a microflora do intestino, pode ser usado na nutrição de pessoas que têm intolerância ao leite de vaca.

No entanto, não se esqueça do conteúdo calórico do produto: o leite pode sobrecarregar o trabalho do estômago, e será difícil para ele lidar com ele, mas, ao mesmo tempo, as fibras contribuem para melhorar a digestão.
Coco

A partir de que idade as crianças podem

Nos países onde o coco cresce em todos os lugares, os bebês começam a introduzi-lo na comida cedo o suficiente. Leite de coco promove um bom trabalho do sistema nervoso, acalma, elimina a hiperatividade em bebês.

Contribui para o desenvolvimento ativo do pensamento, o pleno crescimento de um bebê saudável e forte. Crianças que vivem em países onde os coqueiros não crescem podem começar a introduzir um novo produto para elas, assim como qualquer outro produto novo para pequenas quantidades, observando a reação do corpo da criança.

Como escolher um delicioso coco ao comprar

Escolher uma fruta de coco não é a coisa comum para pessoas que vivem longe de países tropicais quentes, então é melhor antes de ir à loja e comprar a cobiçada iguaria para se familiarizar com algumas dicas que ajudarão na compra do coco mais delicioso e de qualidade.

Vídeo: como escolher o coco certo

Primeiro de tudo, vale a pena aprender com o vendedor sobre quando a entrega deste lote de cocos foi feita. Ao escolher um coco, você precisa tomar algumas frutas na mão e determinar o que terá o maior peso: visualmente, ele deve parecer pequeno.

Isto significa que contém uma grande quantidade de líquido e este é um produto de qualidade. Além disso, a castanha pode ficar ligeiramente abalada – o som do gorgolejo será um bom sinal de que você tem um fruto maduro antes de você.

No caso de o coco ser muito leve e você não ouvir o respingo e o gorgolejar dentro dele – isso significa que a fruta pode ter danificado a casca externa, e o líquido escoou ou foi armazenado por tempo suficiente e todo o líquido evaporou. Como conseqüência, a carne pode ter lesões fúngicas e um gosto ruim e estragado.

Não escolha sua escolha de frutas deformadas ou danificadas. Na presença de rachaduras e amassados, a hermeticidade da bainha é violada e, portanto, a esterilidade da polpa e do leite – pode começar os processos de apodrecer e multiplicar as bactérias.
Cocos
Você também deve prestar atenção aos três pontos que estão localizados no lado pontiagudo da fruta: um deles deve ser mais duro do que os outros dois. É necessário certificar-se de que durante o transporte de pontos moles de coco não foram danificados, pois neste caso o interior da porca pode conter mofo.

O coco não deve estar molhado. Se você observar manchas molhadas no produto, isso pode significar que há uma rachadura nele e seu conteúdo está fluindo gradualmente. Antes de usar, inspecione o interior do coco. A carne deve ser de cor uniforme e ter um odor agradável e não agudo.

Vale ressaltar que todas essas dicas vão ajudá-lo a determinar o produto de melhor qualidade na faixa de sua loja, mas não garantem seu excelente sabor, pois o processo de transporte leva bastante tempo e requer determinadas condições.
Cocos
Além disso, a fruta perfeita externamente ainda pode ser inadequada para uso, se sua carne é de uma cor não uniforme e tem um sabor desagradável.

Como é fácil abrir

Para abrir um coco, precisamos de uma faca de cozinha convencional de tamanho grande, de preferência com uma alça pesada e uma lâmina larga, e uma pequena faca com uma lâmina estreita. Primeiro de tudo, você deve pegar o fruto do coco e girá-lo para cima com um lado pontudo com 3 pontos escuros no topo.

Escolhendo um ponto que se destaca de todo o resto, começamos a escolher com uma pequena faca. Assim, será possível extrair leite de coco do feto. Para abrir, deve-se pegar uma noz em uma das mãos e na outra uma faca grande e larga e começar a bater na fruta com o lado liso da faca.

Vídeo: como abrir um coco em casa

A batida deve ser feita girando o coco ao redor do círculo na mão. O processo deve ser continuado por 1-2 minutos, enquanto toca a superfície da porca até ouvir o estalido. Em seguida, continue a bater na fruta, rolando-a ao redor do eixo até o aparecimento de uma rachadura característica no corpo.

Saiba mais sobre como descascar corretamente e facilmente um coco.

Depois que a rachadura se torna significativa, você pode tentar abrir o coco com as mãos – com um pouco de esforço, parta-o em pedaços.

Importante! Algumas pessoas que vivem na costa do Pacífico, há uma tradição para plantar um coqueiro, quando uma criança nasce na família. Eles afirmam que sua saúde pode ser julgada toda a sua vida futura de acordo com a condição e o crescimento da árvore.

Como é fácil abrirComo é fácil abrir

Como e com o que é comido

Polpa de carne em forma fresca ou seca é usada para normalizar os processos metabólicos e fortalecer a imunidade. É usado na preparação de panificação, pudins, lanches, saladas e cereais. O leite de coco muitas vezes se torna um dos ingredientes na preparação de todos os tipos de sobremesas, bebidas, molhos e sopas.

O coco é especialmente vantajosamente combinado com esses produtos:

  • carne de frango e coelho;
  • camarão, lula e outros frutos do mar;
  • mingau, por exemplo, aveia, arroz, pyshenka;
  • frutas – abacaxi, banana, limão, limão, morango;
  • batatas e pimentas;
  • especiarias – manjericão, hortelã, curry, coentro;
  • chocolate e caramelo.

Coco

Voce sabe Cada coqueiro pode crescer e dar frutos por 100 anos. Anualmente dele é possível reunir uma colheita na quantidade de 450 nozes.

Como e quanto pode um coco aberto

Coco pertence à categoria de produtos que não podem ser armazenados por um longo tempo. A fruta inteira pode estar em boas condições por não mais de um mês depois de ter sido arrancada, desde que tenha sido armazenada em um quarto escuro e fresco.

A porca aberta pode ser mantida na geladeira por não mais do que 2-3 dias, uma vez que outros processos de fermentação começarão nela, e ela se tornará ácida. O leite de coco deve ser completamente limpo antes do armazenamento começar – ele não deve conter fragmentos de casca.

É melhor usá-lo imediatamente depois de ter sido extraído da porca. Se houver necessidade de salvá-lo por um longo período de tempo, ele é colocado em um recipiente hermeticamente fechado.
Coco
O prazo de validade aceitável não deve exceder 7 dias. Além disso, pode ser congelado profundamente, imerso em um congelador: assim o óleo retém suas propriedades úteis por 2 meses.

A polpa de coco deve ser enchida com água e armazenada na geladeira por não mais que uma semana. Pode ser congelado, mas deve-se notar que, neste caso, pode mudar sua textura e se tornar mais friável.

Aconselhamo-lo a familiarizar-se com as propriedades úteis de nozes como nozes, avelãs, macadâmia, castanha de caju, pistácios, bem como manchu, cedro, brasileiro e nozes.

Lascas de coco secas podem ser armazenadas em um recipiente bem fechado, em local seco e fresco, quase um ano.

Contra-indicações e danos

O coco é um produto quase inofensivo, isto é, usado em quantidades moderadas, você não precisa se preocupar com as consequências.
Cocos

Segura é a quantidade de polpa de coco por dia:

  • 300 g para homens;
  • 200 g para mulheres;
  • 50-100 g para crianças dos 3-10 anos.

Se você comer mais, pode haver uma superabundância de certas vitaminas e minerais no organismo, por exemplo, o selênio. Não se esqueça do aumento do conteúdo calórico do produto, que pode afetar negativamente o tamanho do corpo das pessoas que costumam usar essa fruta.

No caso do diabetes mellitus, é necessário tratar com maior atenção o uso do leite de coco. Além disso, algumas pessoas podem experimentar uma intolerância individual ao produto, que é expressa como uma reação alérgica.

A nogueira pode saciar sua sede e fome, será um destaque em sua mesa, seja um jantar festivo ou férias em família.
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