Como dar corretamente levedura para galinhas e o que é levedura alimentar

Galinhas
A alimentação industrial para aves, por várias razões, nem sempre garante alta produtividade. Portanto, os agricultores tendem a melhorar a dieta adicionando diferentes aditivos alimentares. A levedura forrageira é utilizada no fabrico de forragens mistas, bem como aditivo alimentar para a principal camada de camadas. Sobre se é eficaz usar o fermento e como dar corretamente suas camadas, falaremos neste artigo.

O que é fermento?

Leveduras são fungos unicelulares que são usados ​​para fermentar a massa do produto líquido. Levedura de forragem é uma substância solta de cor marrom claro, usada para estimular o crescimento de aves. A levedura é o processo de fermentação da forragem de grãos moídos com fermento levedado. Durante o processamento, a mistura é enriquecida com vitaminas e insulina vegetal. O valor biológico do produto é aumentado e a absorção de nutrientes também é aumentada.
Levedura
O objetivo da levedura é melhorar o apetite das galinhas, aumentar a produção de ovos, acelerar a coleta de carne pela carne. Especialmente nutrição real com o uso de alimentos enriquecidos no inverno, tk. enriquece a dieta das galinhas com as vitaminas e microelementos ausentes. Levedura pode ser grãos, cereais, componentes de origem vegetal. No enriquecimento em uma dieta é possível acrescentar a farinha de carne de ossos para o aumento do valor nutritivo.

Voce sabe Levedura o microrganismo mais antigo usado pelo homem. A atividade desses fungos úteis foi usada por 6000 anos aC. no antigo Egito na produção de cerveja.

Tipos

A ação dos fungos de levedura tem sido usada na produção de alimentos por vários milênios. Hoje, existem mais de 1500 espécies de fungos. Eles podem ser obtidos a partir de praticamente qualquer matéria-prima vegetal, bem como do leite. Na indústria alimentícia, apenas alguns são amplamente utilizados. O nome da levedura reflete o objetivo principal de seu uso.

  • cozimento – usado para assar. Cultivado em um ambiente rico em oxigênio, açúcar e compostos nitrogenados. Eles são produzidos em uma forma seca e úmida. Fermento
  • vinho – pode ser observado sob a forma de uma placa nas bagas de uva. Contribuem para melhorar o sabor dos produtos vitivinícolas. Levedura de vinho
  • laticínios – formado no fermento. Eles são usados ​​para a preparação de produtos de ácido láctico. Fermento
  • cervejarias – são preparados fermentando o mosto de cerveja, obtido a partir de lúpulo de qualidade. Levedura de cerveja
  • espírito São cepas criadas especialmente para o setor de álcool. Sua tarefa é realizar rapidamente a fermentação do produto. Levedura de álcool

A levedura forrageira pode ser:

  • hidrolisado – criado a partir de madeira e resíduos agrícolas secos;
  • clássica – derivada de resíduos de produção de álcool;
  • vitamina proteica – cultivada a partir de resíduos de matérias-primas não destrutivas.
Voce sabe A levedura de cerveja foi a primeira a ser produzida e usada na produção de cerveja pela empresa «Laboratórios Brancos desde 1995. E pela primeira vez eles foram obtidos de fermento selvagem ao fazer mosto pelo botânico dinamarquês Emil Hanson no século XIX.

Vale a pena dar

A levedura contém uma grande quantidade de proteína. No processo de sua vida, eles oxidam glicose e carbonos, transformando-os em energia. Sua presença na dieta aumenta o valor energético da nutrição, enriquecendo-a com proteínas e vitaminas. Nesushka gasta 40% da energia recebida dos alimentos para a produção de ovos.
Levedura de forragem
A produção de ovos de inverno cai devido a uma falta de energia, que entra no corpo pouco, então a levedura é muito desejável na dieta das camadas. Eles também melhoram a digestão dos alimentos pelo organismo e promovem o acúmulo intensivo de tecido muscular pelos frangos de corte. Aumentar o peso dos ovos e suas propriedades de incubação e aumentar a fertilização em 15%.

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Fatos Nutricionais

Levedura de forragem pode conter 40 a 60% de proteína. De vitaminas e microelementos contêm colina, tiamina, biotina, ácido nicotínico, riboflavina, ácido fólico. Eles são um concentrado natural de vitaminas B. A riboflavina afeta a respiração dos tecidos e o metabolismo em geral e a eclodibilidade. A lecitina, que faz parte, afeta o metabolismo celular. Pela quantidade de levedura de padeiro lecitina é perdendo apenas para a gema de ovo.
Levedura
A composição quantitativa de vitaminas e oligoelementos em leveduras pode flutuar devido ao tipo de fungos, às condições de cultivo e a outros fatores.
Estudos especiais sobre mudanças quantitativas no valor nutricional após a levedura não foram realizados. Foram estudados os indicadores quantitativos de produtividade de aves, que alimentaram a ração – enriquecida e ordinária.

Benefícios

Benefícios do uso:

Para ovos:

  • fertilização aumenta;
  • o tamanho aumenta;
  • a produção de ovos de galinhas no período de inverno aumenta em 23,4%;
Leia também sobre como fornecer farelo de frango, farinha de carne e ossos e pão.

Para a carne:

  • acelera o crescimento da massa muscular (para galinhas esse número é de 15,6%);

Para os pássaros:

  • melhora o apetite;
  • previne avitaminose;
  • melhora a digestibilidade da ração;
  • estimula a produção de células imunes;
  • regula o metabolismo de proteínas;
  • aumenta a digestibilidade proteica;
  • o fornecimento de vitaminas e oligoelementos úteis aumenta.
Importante! O processo de fermentação pára, se o suprimento de açúcares for exaurido em matérias-primas. Portanto, se a levedura não ocorrer ou for retardada Basta adicionar um par de colheres de açúcar na massa de comida.

Desvantagens

As rações enriquecidas são dadas às aves apenas no período de novembro a abril, ou seja, durante a ausência de vegetação na dieta. A presença de grama e sol no verão é suficiente para manter todos os processos no corpo das galinhas. Fungos na dieta de verão levam a uma superabundância de compostos de proteína e nitrogênio. De uma superabundância de proteínas, as seguintes patologias ocorrem:

  • diarréia em galinhas;
  • inflamação da cloaca como resultado de distúrbios metabólicos;
  • inflamação das articulações;
  • canibalismo na embalagem.

Feed
Para evitar condições dolorosas, a levedura é injetada em várias aplicações, a partir de pequenas doses – 5-7 g por frango. Se a doença se manifestar repentinamente, é necessário reduzir a quantidade de alimentos enriquecidos em 50 a 70%.

Métodos de levedura

Preliminarmente, a polpa é moída. Para o processo correto, é importante que as frações sejam tão pequenas quanto possível.

Métodos de levedura são:

  • assustador;
  • não agudo;
  • fermentado.
Saiba o que vitaminas galinhas precisam de galinhas.

Características:

  • A temperatura da água não deve exceder a temperatura do corpo, ou seja, 36 a 38 ° C A uma temperatura mais alta, os fungos morrem.
  • O recipiente em que a massa é misturada deve ser 2/3 a mais do que o volume do alimento diluído, porque no processo de fermentação, o volume aumenta.
  • A levedura deve ser dissolvida completamente, sem a formação de grumos. Para acelerar o processo, você pode adicionar 1-2 colheres de sopa de açúcar.

Feed

Método de imersão

O método de preparação do odor consiste em duas etapas:

  • amassar de goma;
  • levedura de forragem.

A lagosta é preparada a partir de 200 g de peso de grãos e 10 g de levedura diluída em 0,5 l de água morna. Apropriado para 4 a 5 horas. Em seguida, ele é misturado com o resto do grão – 800 gramas e um litro de água morna. Insista 4 horas.

Importante! Alguns tipos de leveduras são patógenos condicionais que, ao interagirem com o corpo, causam processos inflamatórios. Portanto, use na preparação de alimentos para as camadas apenas levedura obtida a partir de uma fonte confiável.

Método sem opaire

Formulação: 1,5 kg de água morna e 0,2 g de levedura são tomados por 1 kg de peso de grãos.
Combine levedura e grãos, misture e deixe fermentar por 6-7 horas. No processo de fermentação, a massa deve ser agitada periodicamente, t. O acesso aéreo é importante para o trabalho. Se durante a fermentação o líquido é completamente absorvido na mistura, devem ser adicionados 1-2 copos de água morna. A massa pode ser dada às galinhas em 8 horas, a partir do cálculo de 20 g para 1 frango. A levedura pode ser dada diariamente ou em dias alternados.
Você pode armazenar alimentos prontos fortificados por no máximo 1 dia. É permitido congelar parte do feed por vários dias, mas os benefícios do aplicativo são significativamente reduzidos.
Alimentos para frangos

Método do Starter

10 g de levedura são dissolvidos em 0,5 litros de água morna. Adicione 0,5 kg de peso de grãos. Insistir 6 horas.Em seguida, adicione o grão restante – 0,5 kg e 0,750 litros de água, mexa e deixe por um dia. A alimentação é dada às aves a uma taxa de 20 g por 1 frango.

Levedura mais eficaz

A fim de tornar cada método de levedura eficiente e qualitativo, é possível melhorar a composição da forragem por enriquecimento:

  • A água morna pode ser substituída por soro de leite morno. O soro complementará a massa com açúcar do leite, proteína do soro do leite, caseína, bem como microelementos – potássio, magnésio, fósforo, ferro. Além disso, o soro contém vitaminas do grupo B, ácido ascórbico, tocoferol, colina e outros.
  • A adição de açúcar aumenta a quantidade de alimento para o desenvolvimento da levedura e aumenta o valor nutricional da ração em 15-20%.
  • Adicionando massa vegetal – beterraba cozida, batata, abóbora aumenta a variedade e quantidade do complexo vitamínico.
  • Adicionar grãos germinados também melhora a composição do alimento. Grãos germinados são bioestimulantes. Eles têm propriedades antioxidantes, normalizam o metabolismo, têm um efeito benéfico no processo digestivo e promovem o desenvolvimento da microflora intestinal benéfica.
Será interessante saber que tipos de forragem combinada para galinhas existem.

Você deve usar fermento. Levedura alimentar aumenta o valor nutricional da alimentação, reduz os custos de alimentação, melhora a produtividade da pecuária, aumentando assim a rentabilidade da fazenda.

Vídeo: levedura alimentar