Como fazer lingonberries com açúcar para o inverno

Arando
Acerola – deliciosa e única em sua composição berry. Ela é líder no conteúdo de vitaminas e é famosa por suas propriedades curativas. Desde os tempos antigos, era chamado “o fruto da imortalidade”. Especialmente útil para os arandos do nosso corpo sem cozinhar, ralado com açúcar – esta forma de colheita manterá a frescura das bagas durante todo o inverno e não perderá o seu favor. Esta receita saborosa será discutida em nosso artigo.

Sobre os benefícios das guloseimas

Cranberries frescos, moídos com açúcar, têm um sabor característico agradável e são muito úteis para a saúde devido à sua composição química, que inclui vitaminas A, B, E, PP, S. Yagoda tem uma grande quantidade de carboidratos, pectina, ácidos orgânicos. Contém substâncias minerais: potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e manganês.

Descubra as propriedades curativas das bagas, amora, goji, groselha, amora silvestre, madressilva.

Arando
Uma composição tão rica permite ter os seguintes efeitos positivos no corpo:

  • é a base para a prevenção de doenças cardíacas;
  • é utilizado para a prevenção de avitaminose;
  • normaliza a pressão sanguínea;
  • remove edema;
  • efetivamente afeta o funcionamento do sistema nervoso central;
  • regula o metabolismo de proteínas;
  • tem um efeito positivo sobre a condição da pele, tonifica e aumenta a sua elasticidade, elimina a inflamação da pele;
  • ativa o sistema imunológico;
  • previne o envelhecimento prematuro;
  • ajuda a fortalecer o cabelo e elimina a caspa;
  • melhora a visão.
Saiba mais sobre os benefícios de cranberries e folhas de lingon.

Frutas e folhas desta planta têm propriedades diuréticas, antimicrobianas e anti-sépticas. Eles são usados ​​como antiesclerótico e colagogo. As bagas têm um efeito geral de fortalecimento, elas têm uma poderosa propriedade tônica e cicatrizante, seu efeito anti-helmíntico e anti-risco é notado.
Arando
É útil usar este produto em pequenas porções após o parto – evita a ocorrência de mastite e o desenvolvimento de processos inflamatórios. Para os homens, o mirtilo é um remédio natural para o tratamento da prostatite, e frito com açúcar é conhecido como um agente antipirético de ação rápida em alta temperatura, ajuda a melhorar a condição com resfriados.

Importante! Cowberry é contra-indicado na úlcera péptica do estômago e do duodeno, gastrite com alta acidez.

Preparação Cowberry

Primeiro você precisa preparar bagas. Este processo consiste nos seguintes estágios:

  1. Bagas maduras devem ser cuidadosamente selecionadas, selecionadas podres e danificadas.
  2. Lave a fruta selecionada várias vezes com água corrente.
  3. Transferir para um coador, de modo que o copo de excesso de água.
  4. Espalhe o conteúdo do coador em uma toalha de papel para secar.

Preparação Cowberry

Preparação de latas e tampas

Já que o mirtilo com açúcar é cozido sem cozinhar, então, para o armazenamento a longo prazo, é necessário preparar cuidadosamente frascos e tampas de vidro. Para fazer isso, os frascos precisam ser bem lavados com bicarbonato de sódio, enxaguados em água corrente e esterilizados no forno ou em água fervente. As tampas de estanho e alumínio destinadas à produção de conservas são esterilizadas em água a ferver durante 10 minutos. Coberturas de plástico são cobertas com água fervente.
A principal vantagem da esterilização é que, a uma temperatura de 100 graus, a microflora patogênica é completamente destruída.

Importante! Para a preparação de geléia fria não use panelas de alumínio – este metal, em contato com o ácido natural, secreta toxinas. Pratos esmaltados perfeitos ou recipientes de aço inoxidável.

Utensílios de cozinha

Para preparar um tratamento, você pode precisar de:

  • moedor de carne;
  • colheitadeira com acessório;
  • liquidificador submersível.

Composição dos Ingredientes

Ingredientes:

  • cranberries – 2 kg;
  • açúcar – 2 kg.

Método de preparação

  1. Com a ajuda de um liquidificador submerso, moer as bagas para formar uma consistência uniforme.
  2. Moer bagas com um liquidificador

  3. Na massa gradualmente adicione o açúcar e misture bem.
  4. Nós dormimos muito açúcar

  5. Separe o recipiente com frutas moídas por 10 horas, para que o açúcar seja completamente dissolvido nos ácidos da fruta.
  6. Deixamos o recipiente para dissolver o açúcar

  7. Depois que o açúcar se dissolveu, você precisa misturar a massa novamente com uma colher.
  8. Coloque o congestionamento sobre os frascos esterilizados e cubra com as tampas.
  9. Nós despejamos geléia nos bancos

O que pode ser adicionado para um benefício ainda maior

Estas frutas podem ser combinadas com maçãs, cranberries, morangos, limão e laranja, morangos, mirtilos. Algumas donas de casa acrescentam mel. Delicadeza não é apenas útil, mas também original ao gosto.

Como armazenar mirtilos, esfregados com açúcar

Os frascos prontos a usar, fechados com tampas de plástico, devem ser armazenados apenas no frigorífico. Se o lugar não houver bastante, é melhor rolar frascos esterilizados com tampas de lata de frutas e guardar em um lugar fresco. Prazo de validade do produto é de 1 ano.

Leia outras receitas para a colheita de brucini para o inverno: uma receita passo a passo para as airelas em xarope, geléia de amora.

Esses espaços em branco não são apenas deliciosos, mas também úteis. Este produto no inverno não só será um complemento perfeito para o chá da tarde, mas também saturar o seu corpo com vitaminas.

Vídeo: Acerola com açúcar – colheita para o inverno