O que distingue blueberries de mirtilos

Bagas
As bagas juntamente com as frutas são um componente importante e útil de alimentos saudáveis ​​e uma fonte de vitaminas. Muitos deles melhoram o metabolismo, trabalho do trato gastrointestinal, sistema cardiovascular.

Mirtilos e mirtilos são muito úteis. Estas bagas são frequentemente confundidas, porque são muito semelhantes na aparência. No entanto, algumas de suas propriedades ainda são diferentes, então você deve aprender a distinguir esses arbustos. Vamos tentar descobrir qual é a diferença entre o mirtilo e o mirtilo.

Descrição do mirtilo

Mirtilos

Mirtilo (latino Vaccinium uliginosum)Este é um arbusto baixo da família Heather, que cresce em florestas úmidas de coníferas e folhas largas, em áreas pantanosas, nas montanhas e nas tundras do Hemisfério Norte.

Refere-se a plantas que podem sobreviver em solos pobres. Adora um clima frio ou ameno.

As folhas dos mirtilos são densas, ovais, no topo – verde claro, de baixo – azuladas. Flores – pequenas, em forma de sinos rosa ou branco.

Frutas – azul escuro ou preto com uma flor azul, uma forma diversa. A carne do fruto é verde.

Bagas de mirtilo são comestíveis, doces e azedas, e que são doces ao paladar, contêm uma série de substâncias úteis, em particular, vitaminas A e C, micro e macroelementos, aminoácidos.

Voce sabe Outros nomes de mirtilos são gonobobel, pombo, gonobol, bêbado, bêbado, haltere. Os três últimos nomes são explicados pelo fato de que, em determinado momento, esse fruto foi atribuído a um efeito intoxicante, que posteriormente não foi confirmado. No povo de mirtilo também é conhecido sob os nomes de bog pântano ou mirtilo do pântano, bêbado bêbado.

Na natureza, várias espécies de mirtilo crescem. O mais comum mirtilo e mirtilo alto.

Jardim de mirtilo
Das últimas espécies, as principais variedades e híbridos de jardim de mirtilo foram colhidos. Na cultura, esses arbustos foram cultivados por mais de 100 anos. No entanto, vale a pena notar que as bagas do jardim são um pouco inferiores ao selvagem em termos de sua utilidade.

Descrição do mirtilo

Para entender melhor o que o mirtilo difere dos blueberries, vamos conhecer mais de perto e com a segunda planta.

As semelhanças entre os dois arbustos são explicadas principalmente pelo fato de que ambos pertencem à família Heather e, portanto, são parentes.

Boldo (latim Vaccinium myrtillus) também um arbusto de crescimento selvagem de baixo crescimento comum nas florestas e na tundra do Hemisfério Norte.

As folhas são de forma oval, crenada, verde claro. Blooms único, pendendo flores na forma de lírios de água rosa-esverdeada.

MirtilosBagas – preto ou preto e azul com sabor agridoce e carne vermelha escura.
Tenha uma forma esférica regular. Adequado para comer. Eles são usados ​​em forma fresca, recém congelada e seca. Aplicado para tocar os vinhos, cozinhar kissels, caldos medicinais e infusões.

Propriedades úteis de mirtilos

Você pode aprender sobre os benefícios dos blueberries considerando em detalhes sua composição química, valor nutricional e energético.

Mirtilos Ele refere-se a um baixo teor calórico e produtos dietéticos: 100 g contém apenas 39 kcal, proteína – um g de gordura – 0,5 g, hidratos de carbono – 6,6 g Água – 87,7 g, cinzas – 0,3 g

A composição das bagas inclui vitaminas B (B1, B2), PP, C, A, K; micro e macroelementos: ferro, fósforo, cálcio. Também existem ácidos orgânicos, fibras, taninos e substâncias pectínicas.

Graças a essa rica composição, o espectro de ação dos mirtilos é muito amplo. É capaz de normalizar o trabalho do sistema cardiovascular, pâncreas e intestinos, estimular a atividade cerebral.

Seu uso é recomendado para diabéticos, pois a fruta melhora o metabolismo e aumenta o efeito de medicamentos que diminuem os níveis de açúcar no sangue. O suco de mirtilo é recomendado como um restaurador geral.

Mirtilos na seção
Um grande número de polifenóis em bagas relaxa e dilata os vasos. A presença de vitamina A torna os mirtilos úteis para os olhos – para aliviar a tensão e restaurar a visão.

A vitamina C na composição das bagas permite que você use o fruto do arbusto como um antiscorbutic. A vitamina K1 está envolvida na coagulação do sangue – os produtos com ela são recomendados para pessoas mais velhas para manter a energia e a vitalidade.

Voce sabe Como resultado de estudos realizados nos EUA em centenas de idosos, ficou provado que as bagas de mirtilo são úteis para restaurar as funções da memória.

As substâncias da pectina, incluídas nos frutos dos mirtilos, retiram do corpo humano elementos radioativos pesados, por isso as bagas devem ser levadas para os trabalhadores em indústrias prejudiciais.

Decocções e chás de frutos secos são usados ​​como antídoto e remédio antidiarréico. Existem estudos que confirmam a capacidade do mirtilo em prevenir a formação de células cancerígenas.

Os bagos são consumidos frescos e processados: é feito um doce, usado para fazer vinho e fazer refrigerantes. Folhas de mirtilo também têm propriedades úteis – são adequadas para caldos e chás.

Na farmácia, você pode ver os frutos dos mirtilos sob o nome de Uliginosi fractus e folhas de mirtilo – Uliginosi folium.

Importante! Há uma série de contra-indicações para o uso de mirtilos em doses excessivas. A ingestão descontrolada de alimentos pode levar a reações alérgicas, violação das funções musculares, diarréia, intoxicação.

Propriedades úteis de mirtilos

Mirtilos na seção
A maioria dos adeptos de um estilo de vida saudável não pode decidir: blueberries e mirtilos – o que é mais útil? A resposta a esta pergunta tentará encontrar blueberries como parte das bagas.

Mirtilos – as bagas cruas de baixa caloria contêm 57 kcal e são uma fonte de proteína – 1,1 g, gorduras – 0,6 ge carboidratos – 7,6 g 100 g de produto fresco contêm 87 g de água e 0,4 g de cinza.

A composição química também é diversa. Em bagas há taninos, ácidos orgânicos, vitamina C e vitaminas do grupo B, caroteno. As folhas são ricas em taninos, ácidos, vitaminas, arbutina, saponinas, elementos micro e macro.

Com fins curativos, os mirtilos são usados ​​principalmente para melhorar a acuidade visual – em sua base, produtos de farmácia são produzidos, recomendados para pessoas que estão constantemente forçando sua visão.

Voce sabe Mirtilos fazem parte do menu dos cosmonautas.

Também conhecido por suas propriedades de ligante de mirtilo, que são usadas para se livrar da diarréia.

Mirtilos
Esta baga – o campeão entre plantas para o conteúdo de antioxidantes e, portanto, é capaz de prevenir tumores de má qualidade. Além disso, experimentos mostram que seu uso sistêmico reduz o risco de doenças cardiovasculares (trombose, infarto do miocárdio) e diabetes.

Na medicina popular, as bagas são aconselhadas para o tratamento de feridas cutâneas purulentas, queimaduras, urolitíase.

As propriedades curativas têm tanto frutos como folhas do mato. De bagas fazem geléia, bebidas de frutas, sucos, máscaras faciais. Folhas são usadas para decocções.

Importante! Uso contraindicado de blueberries para pessoas com constipação crônica, doenças do pâncreas e duodeno, bem como com intolerância individual.

Diferenças entre mirtilos e mirtilos

Como podemos ver, de acordo com sinais externos, arbustos e bagas são muito semelhantes, às vezes, ao procurar a resposta para a pergunta, qual é a diferença entre blueberries e blueberries, até mesmo as pessoas que percebem bagas e mudas são perdidas. Mirtilo vs Mirtilo

Depois de analisar as características de crescimento, características externas, composições químicas e nutricionais, bem como propriedades úteis de duas plantas diferentes, podemos distinguir suas principais diferenças.

Tendo se familiarizado com eles, você pode se orientar naquilo que está diante de você – mirtilos ou mirtilos e como distingui-los.

  1. As hastes. Em primeiro lugar, os arbustos diferem na altura dos caules – nos mirtilos são mais altos: de 30 a 100 cm, os mirtilos atingem alturas de 15 a 40 cm.

    As hastes do mirtilo são mais macias e de cor mais escura, nos mirtilos são mais grosseiras. Diferente e a forma dos arbustos: blueberries – planta rasteira, e mirtilo – brotando.

  2. Bagas Se você colocar um número de frutas de dois arbustos, a diferença será óbvia. Em blueberries eles são irregularmente oblongos em forma e maiores em tamanho (até 1,2 cm), em blueberries – esférico regular.

    A cor das bagas é mais escura nos mirtilos, eles são pretos e azuis, enquanto os mirtilos são, em vez disso, azul-acinzentados. A carne do fruto de mirtilo é verde; mirtilo tem uma cor vermelho escuro (quando é comido, a língua fica vermelha).

    Mirtilos
    Suco de mirtilo – incolor, mirtilo – vermelho escuro. O sabor dos mirtilos e mirtilos também tem uma diferença: mirtilo – doce e azedo com um sabor rico, mirtilo – deliciosamente doce.

  3. Mudas Mirtilos são usados ​​na cultura do jardim, mirtilos não são cultivados, uma vez que requer condições naturais naturais.