Quão útil é o fígado de um coelho e se o dano é possível

Fígado de coelho
O fígado de coelho pertence a dieta alimentar, no entanto, como carne. Ela tem um sabor tenro e uma textura agradável. A composição deste subproduto inclui uma enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos. Mas, apesar do benefício total do produto, o consumo excessivo pode prejudicar o corpo humano. Mais detalhadamente, vamos falar sobre os benefícios do fígado de coelho e as possíveis conseqüências negativas de seu uso.

Conteúdo calórico e composição química

100 gramas de fígado de coelho contém 166 kcal, dos quais 19 g de proteína e 10 g de gordura. Não há praticamente carboidratos.

Voce sabe O coelho faz cerca de 120 movimentos mastigatórios por minuto, comendo comida.

Inclui:

  • vitaminas: A (retinol), grupo B (tiamina, riboflavina, colina, ácido pantoténico, piridoxina, ácido fólico e cianocobalamina), C (ácido ascórbico), D (calciferol), E (tocoferol), H (biotina), o Grupo K (quinonas ), PP (ácido nicotínico), bem como beta-caroteno;
  • minerais: K (potássio), Ca (cálcio), Mg (magnésio), Zn (zinco), Se (selénio), Cu (cobre), Mn (manganésio), Fe (ferro), Cl (cloro), S (enxofre), I (iodo), Cr (crómio), F (flúor), Mo (molibdénio), Sn (estanho), Co (cobalto), Ni (níquel), P (fósforo) e Na (de sódio).

Fígado de coelho

Que é útil

O uso de fígado de coelho tem um efeito positivo no corpo humano:

  • tecido ósseo e dentes fortalecidos;
  • processos de envelhecimento estão diminuindo;
  • fortalece o sistema imunológico;
  • o trabalho do sistema nervoso é estabilizado;
  • melhora a digestão, condições da pele, cabelos e unhas;
  • coagulação sanguínea normalizada, o trabalho do trato gastrointestinal;
  • diminuição do colesterol, glicose;
  • o fígado é limpo.
Veja as propriedades úteis da carne de coelho.

Além disso, recomenda-se consumir a fim de evitar o raquitismo, para se livrar das enxaquecas e melhorar o sono.
O fígado de um coelho

Contra-indicações e danos

O uso excessivo deste produto pode resultar em:

  • distúrbios digestivos;
  • aumento da pressão arterial;
  • espasmos de cabeça;
  • saúde precária.
Importante! De acordo com nutricionistas, fígado de coelho não pode ser usado com mais freqüência 1 vez em 7 dias.

Não é recomendado introduzir o produto na dieta de mulheres grávidas e lactantes, pois isso pode prejudicar o bebê. Também é impossível comê-lo para pessoas com problemas como hemocromatose e gota. Como resultado do consumo excessivo, eles podem desenvolver cirrose ou diabetes mellitus.
O fígado de um coelho

É possível comer fígado de coelho para crianças

As crianças são aconselhadas a injetar o subproduto na dieta gradualmente, começando aos 10 meses de idade. O fígado é cozido e esfregado em uma pasta espessa. Você também pode cozinhar pudim de fígado, pudim, sopa ou patê, etc O principal é que o produto está completamente cozido.

Aprenda como marcar um coelho e como as peles são feitas em casa.

Aplicação de cozinha

Na culinária, o fígado é usado para preparar vários pratos, mas primeiro é necessário preparar adequadamente o produto para posterior tratamento térmico. Inicialmente, retire as veias e lave bem o produto alimentar.

Antes de cozinhar, recomenda-se embeber o subproduto no leite, para que depois o sabor fique mais macio e macio, mas você pode ficar sem ele. Depois de todas as manipulações, é possível prosseguir com o tratamento térmico.
O fígado de um coelho
O fígado de coelho é um subproduto incrivelmente útil e dietético. Fortalece o sistema imunológico, melhora o sono, a pele, as unhas e o cabelo, retarda o envelhecimento e limpa o corpo. Mas o abuso geralmente leva a conseqüências negativas.

Importante! Cozinhe o fígado 15 minutos, enquanto para fritar é suficiente para 6 minutos (3 minutos por lado).

Este subproduto não é recomendado para crianças menores de 10 meses de idade, gestantes, nutrizes e pessoas com certas doenças. Esteja atento ao que você come, porque isso afeta seu corpo.

Comentários da rede

De mim mesmo vou adicionar – o fígado de um coelho – muito gostoso !!! Difere em gosto do fígado de pássaros e outros animais. Suave, derreter na minha boca … Uma filha que não pode tolerar outro fígado, só explode coelho

Tatiana_я
https://agroforum.by/topic/338-polza-krolchatiny/?p=5628