Secador universal Ezidri Ultra FD1000

Secagem
Há um ditado tão maravilhoso – “Prepare um trenó no verão …”, o que significa que você precisa se preparar com antecedência para o inverno. Isso também se aplica à aquisição de produtos.

Ausência de vitaminas não será sentida apenas pelo corpo da pessoa que durante todo o inverno irá consumir legumes, frutas e verduras com o maior conteúdo. Existem várias maneiras de preparar produtos, nos quais eles permanecem quase tão úteis quanto os novos.

Queremos falar sobre um deles – secagem, que é realizada com a ajuda de um aparelho especial: secador ou desidratador. Abaixo, leia as informações sobre os recursos do secador “Ezidri Ultra FD1000”.

O que posso secar?

Além da secagem, vários outros métodos são usados ​​para a colheita de produtos, por exemplo, congelamento, decapagem, marinagem e enlatamento. No entanto, apenas a secagem e o congelamento são os mais ideais, pois permitem que você salve o maior número de elementos úteis.

Por exemplo, quando o tratamento térmico de produtos leva um grande número de vitaminas, bem como enzimas. Alimentos salgados e fermentados não podem ser consumidos por crianças pequenas, e para seu armazenamento é necessário um lugar fresco e úmido.

Uma enorme geladeira ou adega não é toda a família. Preservação graças ao açúcar e vinagre altera muito o sabor dos produtos. A maioria dos vegetais crus e frutas podem ser armazenados na geladeira por não mais de três meses: o mais eles começam a apodrecer, eles desenvolvem fungos de-los ir vitaminas.

Para o congelamento requer um bom e espaçoso freezer. Mas os produtos secos não ocupam muito espaço. A secagem também é o método mais antigo, que permite que você salve o maior número de vitaminas, paladar e olfato.

Saiba mais sobre os preparativos para o inverno cogumelos brancos, cebola verde, ervilhas, erva-doce, azeda, espinafre, nabo, peras, alperces, morangos, coentro, bagas Jost, arando, groselha, amora, maçã.

Secagem
Muitas donas-de-casa continuam a secar seus produtos da maneira antiga hoje – colocando-as sob dosséis em jornais e gaze. No entanto, isso requer um pátio aberto – no apartamento para realizar a secagem é problemático.

Por isso, a secadora é uma excelente saída para quem gosta de preparar a comida dessa maneira em casa. Ele é projetado para desidratação de produtos, como resultado de que eles podem ser armazenados por muito mais tempo e economizar em si as vitaminas e minerais necessários para o corpo humano.

Secagem no secador pode quase todas as frutas, legumes, frutas, cogumelos, ervas, flores. Uma exceção é o abacate. Você também pode secar carne e peixe com pouca gordura.

Importante! Carne crua, peixe gordo, ovos, queijos macios não devem ser colocados no secador. Não é destinado para este fim. Embora a carne de frango acabada seja deixada secar – ela não contém gordura, o que pode oxidar e estragar o produto.

Secagem
Use o conselho e escolha secar as frutas e bagas maduras, já moles. Eles serão os mais deliciosos e úteis em forma seca. A melhor pasta é obtida a partir deles.

Se você é um fã de tipos ativos de recreação e marcha, então no secador é possível secar um jogo como sopa de concentrados. Em seguida, só será necessário colocar a mistura seca em uma panela de água fervente e cozinhar uma deliciosa sopa caseira.

Características de secagem

Um olhar mais atento secador “Izidri Ultra FD1000» – o site oficial é chamado de ‘o secador mais inteligente’. A sua caixa é feita de plástico, a tampa – de um policarbonato refractário partes internas (tabuleiros, malha e folha pastas) – a partir de plástico comestível e polipropileno.

As dimensões do dispositivo são pequenas: o diâmetro é de 39 cm, a altura do modelo de base é de 28 cm.O peso também é pequeno – 4,7 kg.

A temperatura no dispositivo pode ser ajustada manualmente. O termostato permite que você ajuste de +35 a +60 graus. O dispositivo está equipado com proteção contra superaquecimento, que permite usá-lo por um longo período durante o dia.

A secagem ocorre com a ajuda de um aquecedor elétrico e aquecedor (TEN) e um ventilador. Tipo de localização do aquecedor – topo. Potência “Ezidri Ultra FD1000” – até 1000 watts.

A garantia fornecida pelo fabricante, a empresa da Nova Zelândia, é de dois anos.

Equipamento básico

O equipamento básico do secador “Izidri Ultra 1000” inclui:

  • cinco paletes; Paletes
  • uma folha de grade; Grelha de folha
  • uma folha para pastilhas; Folhas para pastéis
  • Um livro que contém instruções para uso e receitas. O livro

O kit básico é projetado para aproximadamente 15 kg de produtos crus.

Voce sabe 50 gramas de cerejas secas contêm diariamente para o corpo humano padrão vitamina B, cobalto e magnésio.

Opcionalmente, a configuração pode ser alterada.

Então, o secador pode consistir em:

  • 20 paletes para ervas e flores;
  • 12 paletes, em que é possível secar cogumelos, frutas, legumes e carne magra;
  • 10 paletes para pastilhas, primeiros pratos e lanches.

Benefícios

Isidri secador para frutas e legumes tem várias vantagens:

  • distribuição horizontal de ar pelo ventilador, resultando em uma secagem qualitativa e uniforme;
  • facilidade de uso – é necessário realizar apenas quatro ações: decompor os produtos nas bandejas, colocar no aparelho, definir a temperatura e aguardar o tempo necessário;
  • a presença de um sistema de controle contra superaquecimento, para que o dispositivo não exija monitoramento e monitoramento constantes;
  • manutenção precisa máxima da temperatura;
  • consumo mínimo de eletricidade;
  • capacidade de um grande número de bandejas.

Secagem

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Governança

O secador “Ezidri Ultra FD1000” é controlado mecanicamente por meio de um termostato localizado na parte frontal na parte inferior. Tem três posições: «Low» – baixa temperatura de 35 graus, «Medium» – a temperatura média de 50-55 graus, «alta» – uma alta temperatura de 60 graus.

O regulador de temperatura é ajustado para a temperatura desejada, dependendo do tipo de alimento ou prato a ser preparado. Para determinar a temperatura correta, é necessário ler a “Tabela de temperatura de secagem” nas instruções.

Normalmente, os verdes são secos a 35 graus, legumes, frutas, cogumelos, flores – a 50, pastilhas – a 55, carne e peixe – a 60.

Ligar o secador é feito conectando o plugue à tomada. O botão “Iniciar” neste modelo está faltando. Quando o dispositivo está funcionando, a luz indicadora está acesa.
Secagem

Operação

Antes do processo de secagem, você deve lavar bem as mãos. Os produtos lavados e secos pela toalha são cortados em fatias com uma espessura média de 5 mm. Peças são dispostas de modo que não se toquem.

Uma bandeja contém apenas uma camada e um tipo de alimento. As bandejas carregadas são colocadas no secador. Bandejas de lubrificação não requerem. Se você pretende secar os produtos viscosos e pegajosos ou aqueles que podem despertar através dos orifícios, uma grade é instalada a partir de baixo.

Frutas e legumes são desejáveis, mas não necessariamente pré-tratados com limão, ácido ascórbico ou suco cítrico. Isso preservará a cor e as vitaminas A, C. Para obter mais informações sobre como fazer isso corretamente, consulte o livro de receitas.

Importante! O secador não deve ser colocado no chão. Também é proibido usá-lo em uma superfície macia. Para a parte inferior, deve sempre haver ar.

Secagem
Antes de carregar os produtos nas bandejas, o aparelho deve ser ligado e aquecido, com pré-ajuste da temperatura desejada com o termostato.

Depois de carregar as bandejas, feche a tampa. A duração recomendada do processo para cada tipo de produto pode ser encontrada nas instruções. Geralmente é de 5 a 15 horas.

As frutas são consideradas prontas se se tornarem flexíveis e rígidas, e se houver uma falha nelas, a água não se projeta. Legumes devem ser duros e crocantes. Peixe e carne são duros ou flexíveis.

Sobremesa não precisa, pois perderá a maior parte dos ingredientes úteis e seu sabor.
Secagem
Existem várias dicas que precisam ser seguidas para garantir que a operação do desidratador seja bem-sucedida e demorada:

  1. O secador deve ser usado em uma sala bem ventilada e limpa, longe dos raios solares diretos.
  2. Não adicione água ao aparelho e ao aparelho.
  3. Ao trabalhar no secador, deve haver pelo menos cinco paletes, mesmo que apenas um esteja carregado.
  4. O palete principal no qual a pastilha é preparada e as bandejas não podem ser carregadas diretamente no aparelho. Isso deve ser feito fora dele.
  5. Palete para pastilha – a única coisa que é lubrificada com óleo vegetal, lave com detergentes não pode. O plástico do qual é feito não é destinado a isso.
  6. Depois de usar a máquina, ela deve ser desconectada da tomada.
  7. Durante a operação, o secador não pode ser movido.
  8. Não é aconselhável desligar o dispositivo prematuramente.
  9. Se for necessário, e o processo de secagem ainda não tiver sido concluído, você poderá baixar a temperatura.

Os alimentos secos são melhor armazenados em local fresco e sem acesso à luz em um recipiente de vidro ou embalagem a vácuo. Antes de embalar, eles devem ser completamente resfriados. Peixe seco, carne e legumes são melhor armazenados na geladeira ou freezer.
Secagem

Voce sabe Cada diminuição na temperatura para armazenamento de produtos em 10 ° aumenta o período de armazenamento em quatro vezes.

A recuperação dos produtos ocorre vertendo-os com água fervente. Um copo de água é suficiente para uma xícara de fruta.

Receitas para secadores

Servimos várias receitas que podem ser usadas para o secador Isidri 1000.

Pastila. Prepare o purê de frutas ou moer a fruta em um ralador, um mixer. Você pode adoçar isso. Palete para graxa pastilha com óleo vegetal. Purê de colher em uma bandeja e nivelar com uma camada fina.

Camada muito grossa não precisa ter certeza de que o purê de batatas não cairá sobre as bordas da panela. Em uma assadeira, aproximadamente duas xícaras de purê devem ser colocadas.

A bandeja deve ser colocada na parte inferior do desidratador. Pastila é cozido a uma temperatura de 55 graus. Pode ser considerado pronto se se tornar não pegajoso. Geralmente leva de 12 a 14 horas para cozinhar, ou seja, você pode ligar a secadora durante toda a noite.
Pastila
Geleia de carne. É necessário pré-fabricar carne de vaca em marinada de:

  • molho de soja – 4 colheres de sopa;
  • molho de tomate – 1 colher de sopa;
  • pimenta preta – meia colher de chá;
  • sal – meia colher de chá;
  • alho – dois cravos;
  • gengibre (terra) – 1 colher de sopa;
  • caril – 1 colher de sopa.

A carne deve ser completamente mergulhada em uma solução e colocada em uma geladeira por seis a oito horas. Depois disso, a marinada deve ser drenada. Na parte inferior do secador, coloque o palete e coloque a carne na grelha ou no tabuleiro.

Pré-aquecimento do secador. Feche a tampa e ajuste a temperatura para 60 graus. Depois de quatro horas, a carne deve ser virada. No total, são necessárias seis a oito horas para secar.

Depois de seis horas, você pode verificar o prato para prontidão – carne pronta deve dobrar bem, mas não quebrar.

Você pode guardar o prato por quatro semanas. Se demorar mais, então deve ser colocado na geladeira ou no freezer.
Jerry
Chá de ervas. As ervas devem ser lavadas e levemente secas. Em seguida, coloque uma camada na rede. Ligue o secador em 35 graus. O tempo de cozimento das ervas é de seis a oito horas.

Ervas secas vão desmoronar bem. Para verificar se você as secou corretamente, elas devem ser colocadas em um recipiente fechado após o resfriamento. Se em poucos dias não houver condensação, a grama estará pronta. Se houver umidade, o produto deve ser seco.

Para o chá, tome uma colher de chá de grama com um slide. Ela é derramada um copo de água fervida e insiste por cinco minutos. Antes de beber, o chá deve ser filtrado.

Salada de frutas. Para salada você precisará de:

  • Kiwi seco, maçãs, abacaxi, nectarina, damasco, pêssego, ameixa, morango – meia xícara;
  • suco de fruta – 4 copos;
  • conhaque (a gosto) – meia xícara.

Frutas e bagas precisam ser restauradas, baía com suco de frutas cozidas. Eles devem se tornar macios. Para provar, você pode adicionar conhaque ou misturar com sorvete.
Frutas secas

Importante! Para obter passas e ameixas secas, mais parecidas com as que são vendidas no mercado ou na loja, antes de colocá-las na secagem, elas devem ser colocadas em uma solução de açúcar fervente.

Batatas fritas. Adicione a pimenta e o leite às batatas cozidas em água salgada e bata em uma mistura. Purê uma camada fina em um palete sólido, pré-lubrificado com óleo vegetal. Regule a temperatura para 60 graus. Seco 10-12 horas.

Mingau de trigo sarraceno com legumes. Ferva a sêmola de trigo sarraceno. Cebolas, cenouras e pimentos doces são guardados em óleo vegetal. Misture tudo. Coloque em um palete para uma vela. Secar a 60 graus 10-12 horas. Antes do consumo mingau é derramado com água fervente.

Frutas e legumes secos podem ser usados ​​como recheios para bolinhos, tortas, bolos, biscoitos, fígado, em outros coques, você pode preparar muesli deles. Legumes também são usados ​​em sopas e temperos.
Alimento secado
O secador “Ezidri Ultra FD1000” é um assistente excelente e indispensável, que rapidamente, fácil e qualitativamente permite secar um grande número de produtos diferentes em casa, colhidos para o inverno.

Mais e mais pessoas preferem secar em dispositivos modernos especialmente projetados e abandonar os métodos antigos.


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