Sverbig Oriental: uso na culinária e medicina

Sverbig OrientalCultivo de mel de sverbig – forrageira oriental com características e propriedades únicas. Esta é uma família do repolho perene, raramente bienal, planta, conhecida por muitos dos nomes de seu povo: zheltushnik, Sandman galinha, rabanete redeshnik selvagem, mostarda de campo ou campo de rábano, é feroz. Tem um sabor amargo. É possível distinguir pela vista directamente, sem primeiro ramificada,, concurso, verrugas curtas moles suculentas que são adicionalmente transformados em nódulos grosseiras, grubeyuschego, áspero, ramificação e haste suficientemente forte, alcançando metade de um metro de altura. Superior sai às lanceoladas sverbigi, o meio de base como uma lança, e folhas de fundo – runcinate. Suas flores têm um forte cheiro atraente e cor amarela brilhante, atraem as abelhas, são o mel. Sverbigi caracterizada pela rusticidade inverno, é muito cedo para começar a crescer e florescer em maio, dando continuidade ao processo de floração em junho e julho, a cada ano aumentando sua produtividade.

Composição quimica

Uma planta biologicamente valiosa, a sobremordida siberiana faz sua composição química. O que não está presente em sua vegetação jovem:

  • 26% de proteína,
  • 16% de fibra,
  • 10% de óleo gordo,
  • proteínas,
  • substâncias extractivas que não contenham azoto,
  • Óleos essenciais.

Sverbig Oriental
Macarrão salgado, que pode ser armazenado por seis meses, contém 16% de vitamina C e ervas frescas – todos os 58%.

Sementes sverbigi oriental contêm de 10 a 30% de óleo gordo, que compreende vários ácidos: 52% linoleico, cerca de 24% linoleico, 13% – oleico, 4% – de ácido palmítico, cerca de 4% – araquídico, 2% – Esteárico 1 % – ido palmitoleico. Em suas partes aéreas, o superbig tem rutina, glucosinolatos, flavonóides.

Os investigadores envolvidos em pesquisa desta cultura encontrada em um dos seus kg de peso seco parte de ferro (214 mg), de cobre (8 mg), manganês (27 mg), titânio (50 mg), molibdénio (cerca de 6 mg), boro ( 20 mg), e também níquel. Na verdura das nascentes de todos esses oligoelementos, naturalmente, há muito mais. Toda essa composição diz apenas uma coisa: o sverbig oriental é extremamente útil e valioso para organismos vivos.

Voce sabe O sverbig oriental também é conhecido na Ucrânia graças ao culto de Zolotinka, criado pelo excelente criador de culturas forrageiras, o professor Uteushem Yuri Adolfovich. Variedade Pavlovskaya também é difundida aqui.

Que é útil

O sverbig oriental é uma planta extremamente útil não só para os seres humanos, mas também para os animais. Sverbig OrientalÉ muito apreciado em medicina e usa-se para fins do fortalecimento geral do organismo, remoção de processos inflamatórios, destruição de vermes e prevenção do escorbuto. Esta é uma excelente ajuda culinária como um recheio para os primeiros pratos, um componente importante de saladas, temperos para peixe e carne.

Em muitos países, é cultivado como um alimentação animal valiosa especial, porque é uma cultura bastante despretensiosa, de crescimento precoce, que pode ser iniciada graças à alta capacidade de produção de açúcar na sverbiga para uma silagem excelente e de qualidade.

Também o gado pode pastar em um novo brilho. Aves e outros animais com grande prazer comem esta planta, economizando significativamente o dinheiro de seus donos para a compra de isca vitamínica, complementando a dieta principal, porque na sverbiga existem quase todas as substâncias úteis necessárias, minerais.

E embora essa cultura seja tão rica em nutrientes, ainda é inferior como alimento para o gado, feijão e cereais. Na Alemanha, há muito tempo é cultivado como o melhor alimento para animais.
Sverbig Oriental
Na agricultura, para cultivar o sverbigi oriental – negócio muito rentável, porque se multiplica em grandes quantidades em solos completamente diferentes, sem ser exposto a quaisquer pragas e doenças.

E ainda melhor rendimento pode ser alcançado se a terra onde a cultura, adicionar um pouco de fertilizante, por exemplo, um quilo de fertilizante nitrogenado vai crescer dará a oportunidade de obter até 18 kg de sverbigi seco e é de aproximadamente 120 kg de massa verde.

Muitos anos de não sverbigi bastante tradicional que contém altos níveis de proteína oriental, só precisa crescer junto com as culturas mais familiares, por causa da sua introdução na dieta de um animal lhe permite enriquecer o corpo, e, respectivamente, e o corpo humano, é microelementos necessários.

O teor de fibra útil e a proteína necessária é próxima da alfafa, e o conteúdo das unidades, que não pode ser melhor para alimentar o gado, é o mais alto entre todas as plantas usadas para este fim.
Sverbiga-mel
Além disso, a greve oriental é uma excelente planta de mel. Graças a belas cores brilhantes, atraindo o cheiro e o longo tempo de floração a cinquenta dias, as abelhas estão sempre felizes em voar para uma superbike. O mais ativo é no início da manhã, mas também durante todo o dia, independentemente do tempo. O mel é obtido gostoso e muito útil.

Voce sabe Leste sverbiga quase por acaso veio para a Europa da Rússia em 1813 durante a invasão russa da França, após o que os moradores chamaram a atenção para uma planta sem precedentes. Embora algumas fontes afirmam que em 1731 foi descoberto no Reino Unido.

Onde cresce

Uma superbig muito fotofílica do leste cresce em campos, vales, prados, em áreas de floresta aberta, em zonas de estepe, perto de estradas.

Ela se espalhou na Ucrânia, em muitas regiões da Rússia, na Sibéria, até à data, a sua área de distribuição cobriu quase toda a Europa (França, Inglaterra, Alemanha e outros países), parte do nordeste da China, algumas regiões do leste do Canadá (descoberto em 1944) e os Estados Unidos (identificados em 1958).
Sverbig Oriental
Ela cresceu consideravelmente nos Urais, crescendo em muitos lugares, como ervas daninhas, bem como no Cáucaso e na Ásia Central. Os cientistas sugerem que a localização original da overbite oriental é o Planalto Armênio. Suas inflorescências amarelas brilhantes parecem agradáveis ​​e atraentes em qualquer fundo.

Recolha e aquisição de matérias-primas

Para fins médicos, o lado oriental é usado na íntegra. Na primavera, as folhas são colhidas; quando floresce – flores e grama; o outono é o melhor momento para desenterrar raízes; as sementes são colhidas à medida que são formadas. Para a coleção, apenas as raízes das plantas do primeiro ano são adequadas, elas, como as sementes, podem ser preservadas para tres anos, folhas e grama são salvos no máximo um ano.

Importante! Sverbiga oriental, facilmente multiplicando, pode rapidamente formar grandes extensões de moitas.

Receitas da medicina tradicional

Sverbiga East tem excelentes propriedades medicinais. As possibilidades de usá-lo para fins médicos são bastante amplas.
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Primeiro de tudo, é usado como um agente anti-helmíntico e anti-absorvente. Também tem um efeito anti-inflamatório e restaurador. Ferramentas com base em sverbigi são recomendadas no formado de anemia, o escorbuto, deficiência de vitaminas, sentimento de fraqueza, diminuição da imunidade, elevado nível de açúcar no sangue, distúrbios metabólicos, polineurite, aterosclerose, falta de apetite, o melanoma, periodontite e outras doenças. Eles ajudam mesmo com danos de radiação.

Leia também sobre as propriedades de saúde e aplicação em Celandine medicina, trevo, elecampane, cavalinha, absinto, genciana, quinoa, alecrim, loosestrife, Yarrow, cerefólio, stevia, digitalis.

A receita: 250 g de água fervente despeje em uma tigela com 20 gramas de sverbigi, deixando cerca de duas horas para insistir e, em seguida, filtrar. Tome uma colher de sopa três a quatro vezes por dia. O remédio é especialmente recomendado para quem sofre de gastrite, embora tenha baixa acidez. Além disso, a infusão é muito útil em caso de fraqueza e hipovitaminose.

50 g de recém-colhidos e verdes caules purificados tomadas comida três vezes por dia para ajudar a tornar-se stocks de vitaminas, a sua recepção pelo mesmo 100 g três vezes por dia contribuir para o tratamento de melanoma, assim como sangramento das gengivas.

Juicing: Jovens rebentos verdes e folhetos enxaguados com água morna fervida, enrolados num moedor de carne, espremem a massa de sumo resultante. É útil no tratamento da doença periodontal (é necessário fazer uma solução aquosa na proporção de um para um), também é eficaz na lavagem e tratamento de feridas.
Sverbig Oriental
Você também pode preparar uma decocção: despeje uma colher de sopa do superbig esmagado com água quente, deixe ferver por 5-7 minutos. Retire do fogo e deixe fermentar por 20-30 minutos. Este caldo deve ser tomado antes das refeições em um terço do copo, três vezes ao dia. Contribui para uma redução significativa do açúcar no diabetes e uma melhora qualitativa na composição do sangue.

Aplicação de cozinha

Sverbiga East é conhecida há muito tempo como uma planta que uma pessoa pode comer. Na Estônia, por exemplo, quando consumida em alimentos, foi dado o nome de “repolho russo”, é muito popular entre as pessoas que vivem na Transcaucásia, na Inglaterra fez um culto de uma planta para saladas.

Assar com superbigPara o gosto de uma superbig, alguém lembra rabanete e alguém – rabanete. No início da primavera, as raízes jovens das plantas do primeiro ano em forma fresca são comidas com prazer, podem ser esfregadas, marinadas e até mesmo usadas no lugar de rábano.

Se as raízes estiverem secas, elas perderão o amargor inerente e poderão ser usadas para preparar vários temperos e molhos para pratos de peixe e carne.

Coma na forma fresca e os talos de sverbigi, deles, em vez de rabanetes, e as folhas cozidas preparam saladas. Também das hastes são preparados zrazy, sopas, caviar e muito mais.

Aconselhamo-lo a ler sobre o uso na culinária de manjericão, rúcula, endro, cerefólio, borago, coentro, cardamomo, orégano.

As hastes fervidas substituem perfeitamente os espargos. Mas deve ser lembrado que a parte aérea do superbig deve ser usada antes da floração, porque então, como raízes com mais de um ano, não são adequadas para comer.
Prato do overbantering
Sverbigu até colheu para o inverno, pode ser marinado, salgado, azedo, seco. Todos os pratos desta planta são deliciosos e, graças aos microelementos e vitaminas que entram nela, também são extremamente úteis.

Importante! Em condições extremas, as pessoas que foram deixadas sem comida e água, um arrogante oriental podem ajudar a sobreviver.

Contra-indicações e danos

A sverbiga do leste é realmente uma planta muito útil, mas com tudo isso você pode começar a usar e tratar com ela, você só precisa começar depois de consultar um médico.

Se o tratamento com um superbig ainda se recomendar, então também é necessário seguir as dosagens, não pode exceder-se. Mesmo o produto mais útil e único, usado em grandes quantidades, pode levar a consequências muito negativas. Isso se aplica à sobrecarga do leste.
Sverbig Oriental
Esta planta da família do repolho, como todas as outras desta família, pode causar gaseificação aumentada, náusea, eructação, inchaço. E estes são momentos desagradáveis ​​e problemáticos, que são fáceis de evitar, se você não exagerar e não compensar.

Afinal de contas, o próprio nome do superbig, se você acredita em pessoas conhecedoras, significa uma ressurreição por dentro, como se alertasse todo conhecedor e amante dessa planta sobre as consequências de comer demais. Tudo é sempre apropriado com moderação.

Muitas vezes não notamos perto de nós mesmos modestos, absolutamente livres, mas ao mesmo tempo não menos valiosos assistentes de fábrica na procura de medicamentos e produtos caros e escassos. O sverbiga do leste é assim mesmo.

Esta planta é única em todas as suas características e propriedades. O escopo de sua aplicação é marcante em sua diversidade, e o fato de poder crescer em qualquer lugar, como se ele mesmo oferecer seus serviços, merece atenção. A planta é muito despretensiosa e, na mesma medida, útil e, em tempos difíceis, pode até salvar a vida humana.