5 semplici ricette di tintura di paffuto (black choke o black mountain ash)

Tintura di chokeberry nero
Chokeberry, aronia, ashberry nero – una bacca utile che contiene un numero di sostanze preziose per l’uomo, in particolare vitamine C e P, acidi organici, zuccheri, iodio. È considerato una bacca medicinale. Per il trattamento e la prevenzione di varie malattie, le tinture sono più spesso utilizzate. Su che tipo di benefici portano la tintura di questa bacca, sotto quali malattie vengono utilizzate e come cucinarle – diremo in seguito.

Qual è la tintura utile di Chryvnoplodka

Tintura di bacche nere, chokeberry è più spesso utilizzato specificamente per scopi medici, ma può anche essere consumato come bevanda alcolica, ma a piccole dosi. L’agente è famoso per tali proprietà utili:

  • tonico;
  • immunomodulante;
  • pulizia;
  • anti-infiammatori;
  • antiossidante.

Si raccomanda ai pazienti ipertesi con il primo e secondo grado della malattia di normalizzare la pressione; persone che hanno problemi con il cuore e i vasi sanguigni, per stabilire il loro normale lavoro; spesso malato di raffreddore per rafforzare l’immunità. Inoltre, il farmaco è considerato efficace nel ridurre il rischio di sviluppare aterosclerosi, cancro, alterata pervietà vascolare.

Ulteriori informazioni su come utile e come usare chokeberry nero.

Tintura di aronia
Il suo consiglio per chi ha necessità di organizzare il lavoro del tratto gastrointestinale (in particolare per la normalizzazione di acidità gastrica), il colesterolo nel sangue più basso, costituiscono la carenza di vitamine, portare il catarro dalle vie respiratorie per accelerare il processo di guarigione, di portare i metalli pesanti dal corpo, rimuovere il gonfiore e organizzare il lavoro di rene.

Lo sai? Rowan dai tempi antichi attribuiva proprietà magiche, si credeva che fosse in grado di proteggere, guarire e profetizzare. I Celti lo piantarono nei cortili delle loro case per proteggersi dal fuoco e dai fulmini, gli inglesi – per proteggersi dalle streghe e dagli spiriti maligni.

Danno e controindicazioni della tintura di Chrynoplodka

A causa dell’unica proprietà dell’aronia nera – la capacità di fermare il sanguinamento – con l’uso regolare del prodotto, potrebbe esserci un problema di ispessimento del sangue e, di conseguenza, lo sviluppo di vene varicose, trombosi.

Quando un sovradosaggio è possibile: intossicazione del corpo, intossicazione da alcool, mal di testa, tachicardia. Le conseguenze più gravi dell’uso eccessivo di fondi nelle persone anziane sono l’infarto, ictus.
Chokeberry Rowan
La tintura del trattamento è vietata per le persone che hanno una storia di:

  • ipotensione;
  • ulcera peptica, gastrite;
  • aumento dell’acidità del succo gastrico;
  • cistite, urolitiasi e altre malattie del sistema genito-urinario;
  • tromboflebite, vene varicose.

significa anche che non si dovrebbe usare quelli che sono bacche singoli allergici o intolleranti o altri componenti liquori. E, naturalmente, come con tutti i medicinali contenenti alcool, questa bevanda non può essere assunto da bambini gravidanza o in allattamento, e quelli che stanno per guidare una macchina, così come coloro che hanno problemi con la dipendenza da alcol.

Preparazione di bacche

Per la tintura è necessaria una sorba succosa, strappata dopo le prime gelate – è questa bacca che contiene la maggior quantità di sostanze pregiate e ha le migliori qualità gustative.

Puoi usare la frutta secca. In quest’ultimo caso, la quantità dell’ingrediente principale nella ricetta deve essere ridotta della metà. Le bacche secche dovranno essere schiacciate. La durata dell’infusione di fondi dal prodotto essiccato dovrebbe essere estesa a 4-5 mesi.
Chokeberry Rowan
Prima di iniziare a preparare una qualsiasi delle tinture di bacche descritte di seguito, è necessario preparare le bacche. La preparazione comprende 4 fasi:

  1. Selezione di frutta – è necessario togliere l’avariato, troppo piccolo, non maturo.
  2. Pulizia dai resti di foglie, peduncoli.
  3. Risciacquare con acqua corrente in colino o setaccio.
  4. Asciugatura.

Tintura di Chardonnay: ricette

Di seguito sono elencate le ricette popolari e testate da molte persone per le tinture che utilizzano vari ingredienti e bevande contenenti alcol:

  • su chiaro di luna;
  • sulla vodka;
  • sull’alcol.

Inoltre puoi provare a preparare il prodotto su miele e senza l’aggiunta di alcool.

Vedi anche le ricette per cucinare e usare per le tinture per il corpo di mele, castagne, feijoa, lillà, pinoli, ribes nero.

Tintura su chiaro di luna

Iniziamo la nostra recensione con una descrizione della ricetta classica – su moonshine.

Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • frutti di cenere di montagna nera – 1 kg;
  • chiaro di luna (con una forza fino al 60%) – 1 l;
  • zucchero – a piacere, 300-500 g (non un ingrediente obbligatorio).

Le istruzioni di cottura passo-passo sono le seguenti:

  1. Le bacche preparate devono essere poste in un contenitore di vetro, preferibilmente da un vetro scuro. I frutti possono essere interi o compressi.
  2. Bacche di sorbo

  3. Versare il loro chiaro di luna in modo che il suo livello fosse sopra lo strato di bacche di 2-3 cm.
  4. Riempi con il chiaro di luna

  5. Mescolare lo zucchero semolato.
  6. Chiudere saldamente il contenitore con un coperchio.
  7. Invia il contenitore in una stanza che non penetri nella luce del sole, con temperatura ambiente normale. La durata dell’infusione è di 3-3,5 mesi.
  8. Durante il tempo di infusione, ogni 4-5 giorni, il contenitore con la tintura deve essere agitato.
  9. Chiudere bene il coperchio

  10. Dopo che la bevanda alcolica è pronta, passa attraverso la garza, le bacche vengono rimosse e il liquido viene conservato in una stanza buia.
Importante! LL’effetto terapeutico può essere raggiunto solo se si osservano i dosaggi raccomandati. La quantità massima consentita di tintura, che può essere consumata al giorno senza rischi per la salute, è di 50 g.

Tintura di vodka

Per una ricetta classica, le tinture sulla vodka richiedono gli stessi ingredienti della ricetta precedente, solo il chiaro di luna viene sostituito con la vodka. È necessario preparare:

  • bacche di cenere di montagna nera – 1 kg;
  • vodka – 1 litro;
  • zucchero – a volontà e gusto.

La sequenza di cottura è la stessa della ricetta precedente.

È possibile ottenere altri sapori, ad esempio, con l’aggiunta di limone, foglie di ciliegio, chiodi di garofano.
Chokeberry Rowan
I mezzi con gusto aspro possono essere preparati con l’aggiunta di limone. Avrete bisogno di bacche (1 kg), limoni (3 pezzi), vodka (0,7 l), acqua (200 ml). Scaldare l’acqua bollita mescolata con lo zucchero, quindi aggiungere il succo spremuto dai limoni, la vodka. Infondere in un luogo in cui la luce solare non penetra per 3 settimane, quindi lasciare che il liquido passi attraverso la garza e versare nelle bottiglie.

Leggi la ricetta per il vino fatto in casa dal chokeberry.

Il gusto originale è ottenuto dalla bevanda quando si aggiungono foglie di ciliegie. Le foglie di ciliegio vengono cotte a fuoco basso
Si è preparato da bacche di sorbo nero (0,5 kg), vodka (0,5 l), zucchero (0,5 kg), limone (1 x), acqua (0,5 L), foglie di ciliegio (100-200 pezzi). Frutti e foglie dovranno bollire a fuoco basso per 15 minuti. Dopo il raffreddamento filtro del fluido, viene nuovamente portato ad ebollizione e lo zucchero domeshivayut, succo di limone, vodka. Filtra il liquido Insisti 1 mese in un luogo senza luce con una temperatura fresca.
La fase finale
La tintura piccante con chiodi di garofano è preparata da bacche (1,5 kg), vodka (0,9 l), zucchero (0,5 kg), spezie (4 gvozdichki). Le bacche devono essere impastate e mescolate con zucchero e spezie. Dopo aver coperto con una garza, insistere per 2 giorni in un luogo buio a temperatura ambiente. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti. Infondere in una stanza buia per 2 mesi.

Tintura con miele

Un’altra opzione per preparare un rimedio per la vodka è l’introduzione del miele nella sua composizione.

Avrai bisogno di questi ingredienti:

  • frutta – 0,5 kg;
  • vodka – 0,5 l;
  • miele – 2 cucchiai. cucchiaio.

Sequenza di preparazione:

  1. Mescolare i frutti in un contenitore di vetro con la vodka e aggiungere il miele.
  2. Tappare bene il coperchio.
  3. Per inviare una premessa calda e oscura per 3 mesi.
  4. Agitare il contenitore ogni 7 giorni.
  5. Dopo 3 mesi, lasciare che la bevanda passi attraverso la garza e versare nelle bottiglie.
  6. Conservare in frigorifero per 2 mesi.

Tintura di chokeberry nero

Lo sai? Il legno di Rowan è un buon materiale per vari prodotti in legno. In precedenza, è stata volutamente utilizzata dalle carrozze per la produzione di parti per carrozze, armaioli – per maniglie, intagliatori e tornitori – per utensili domestici. Oggi è usato per fare strumenti musicali, mobili e materiale ornamentale.

Tintura di alcol

ingredienti:

  • bacche – 1 kg
  • alcool (96%) – 0,6 l;
  • acqua 0,4 litri;
  • zucchero – a volontà e gusto.

Sequenza di preparazione:

  1. Bacche preparate da sbriciolare.
  2. Versare alcol mescolato con acqua purificata.
  3. Aggiungi lo zucchero
  4. Infondere per 2-3 settimane.

Tintura di ashberry nero

Impara come raccogliere la cenere di montagna artica nera per l’inverno.

Tintura senza uso di alcool e vodka

Puoi preparare una bevanda da dessert senza aggiungere alcol e vodka. Non sarà meno utile di quelli descritti sopra.

Avremo bisogno di:

  • frutto di mora – 1 kg;
  • zucchero semolato – 3 kg;
  • Vaniglia in bastoncini – 1 pezzo (opzionale);
  • buccia d’arancia – se lo si desidera.

Tecnologia di preparazione:

  1. Frullare con lo zucchero.
  2. Aggiungi la vaniglia e la scorza.
  3. Chiudi la capacità della garza.
  4. Mettere in un contenitore di vetro. Lasciare in un luogo buio per 2,5 mesi.
  5. Mescolare ogni 3-4 giorni.
  6. Dopo la fine del processo di fermentazione, filtrare.
  7. Versare in una bottiglia, chiudere il coperchio, inviare in una stanza buia per 3 mesi in infusione.

Regole di archiviazione del prodotto

La tintura di aronia nera deve essere conservata in frigorifero o in altri luoghi freschi dove non viene la luce. La durata del farmaco su base alcolica è di 3 anni.

Importante! Il serbatoio con tintura deve essere protetto dalla luce solare.

Caratteristiche d’uso

Ci sono alcuni consigli per prendere la tintura a seconda del problema di salute che vuoi risolvere con questo metodo.
tinture
Quindi, per la normalizzazione della pressione arteriosa, il farmaco viene bevuto in corsi per 1 mese. In giornata vengono usati 3 cucchiaini. 30-50 g dovrebbero essere bevuti per calmare il sistema nervoso e dormire la sera.

La tintura può essere bevuta prima dei pasti come aperitivo, aggiungere alle bevande calde – tè, caffè e anche in pasticceria.

Un altro mezzo può essere consumato come bevanda da dessert, ma è importante osservare la misura per prevenire le conseguenze indesiderabili di un sovradosaggio. Come bevanda per le vacanze, è meglio cucinare il liquore senza usare alcool.

Quindi, abbiamo presentato per te le 5 ricette più popolari di tinture dal chokeberry nero. Preparandoli e usandoli secondo le istruzioni, è possibile risolvere alcuni problemi di salute, in particolare normalizzare la pressione, migliorare l’appetito e le condizioni della mucosa gastrointestinale, i vasi, reintegrare il corpo con le vitamine e i minerali necessari, rafforzare il sistema immunitario. E ricorda: la tintura non può essere utilizzata come terapia principale di una malattia grave, può essere bevuta solo come rimedio aggiuntivo e solo dopo aver consultato il medico curante.

Video: Tintura su chokeberry

Recensioni

Per gli esperimenti, sono stati preparati 3 tipi di tintura. È ora ed è tempo di fare un campione.

Chokeberry: una tintura di vodka.

Una densa tintura dolce, come un liquore. Le bacche schiacciate danno un sapore viscoso e aspro, quindi ingoiare questa tintura è dura, in qualche modo secca. Come bevanda da bere per gli ospiti non è adatto.

Chokeberry: una tintura di vodka senza zucchero.

Questa opzione è migliore, non c’è sapore viscoso e aspro. Sapore senza zucchero diventato naturale. Ma la compagnia non ha prestato molta attenzione a questa tintura.

Tintura di chokeberry su vodka con miele.

Vincitore della competizione. Tintura di liquore con buon gusto, senza astringenza e viscosità. L’optimum è stato bevuto nella tintura della tintura della ditta + vodka.

Post scriptum Per i miei gusti, in tutte le ricette, un sovradosaggio con la quantità di mora, che può essere messo in 2 volte di meno, e anche mettere meno zucchero … o diluire la tintura quando si consuma la vodka, che nessuno dei due è lo scopo di fare tinture.

Kirpich
http://nasmnogo.net/index.php/topic/11547-chernoplodnaia-riabina-nastoiki-iz-nee/?p=199378