Caria (Hickory): tipi di noce

Caria (Hickory): tipi di noce
Gli alberi di noci oggi crescono su quasi tutte le dacie. Una pianta senza pretese non richiede cure particolari (anzi, può creare un problema per il suo proprietario a causa della sua capacità di crescere molto), e un ricco raccolto di noci estremamente utili fornisce un apporto di vitamine per il lungo inverno. Interessante, anche se meno comune alle nostre latitudini, è un’alternativa al dado “ordinario”, un altro rappresentante della famiglia – hickory.

Kariya genere (descrizione generale)

Questo albero della famiglia Orekhov è conosciuto con i nomi di hickory (hickory), cari, così come noci pecan o noce americana. Si ritiene che questa sia una delle piante più antiche della terra, con un tronco solido.

Il hickory della patria è la parte orientale del continente nordamericano. Lì cresce anche oggi, anche se le zone principali del suo uso industriale si trovano nella parte meridionale e settentrionale degli Stati Uniti, e in Texas le noci pecan sono addirittura il simbolo ufficiale dello stato.

Tuttavia, oggi la karya ha ampliato significativamente la sua zona di distribuzione. E ‘abbastanza cresciuto in Asia, nel Caucaso e nella penisola di Crimea.
Kariya genere (descrizione generale)
Il pecan è un albero piuttosto alto. La sua altezza media è di 20-40 m, ma sono noti giganti che raggiungono i 65. Il noce americano cresce abbastanza lentamente: per essere completamente formato, a volte ha bisogno di almeno duecento anni, ma in trecento anni, cari può produrre un raccolto eccellente.

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A proposito, sulla storia del nome. “Pecan” e “hickory” – diverse varianti della parola indiana “powcohicora”, così gli indigeni chiamavano il loro dado preferito, che usavano volentieri per il cibo, dividendo il frutto con una pietra e fatti di archi di legno. “Caria” proveniva dall’antico greco “κάρυον”, che significa nocciola, tuttavia, questo nome era usato per il greco e non per le noci americane.

Nella famiglia di hickory, c’è un rappresentante insolito, che è un arbusto. Questo è kariya in Florida. Nel complesso, la famiglia comprende alberi decidui ad albero singolo. A seconda del luogo di crescita (nella foresta o nella zona aperta), il noce americano può formare una corona ampia sotto forma di una tenda o un’ellisse, o rilasciare i rami inferiori, allungando la parte superiore verso il sole.

Il tronco di noci pecan è coperto da una corteccia liscia e grigia, che con l’età comincia a screpolarsi e sbucciarsi come una pelle di serpente. I giovani rami hanno una leggera lanugine, gli adulti – lisci e potenti. Le foglie sono anche grandi, frastagliate. Prima di cadere in giallo. Solo il fogliame viene scartato, il gambo su cui sono conservate le foglie rimane sull’albero, spesso fino alla primavera stessa.
Kariya genere (descrizione generale)
La fioritura del noce americano coincide quasi con la fioritura del germoglio. Durante questo periodo l’albero lancia numerosi orecchini su 3-8 pezzi su una gamba (a differenza della noce, dove gli orecchini sono singoli o accoppiati). Il pecan può avere impollinazione incrociata o autoimpollinazione, ma in quest’ultimo caso i frutti praticamente non maturano.

I principali tipi di carie

Ci sono diverse dozzine di specie di hickory. Tutti sono divisi in tre grandi sottogruppi: Caria, Apocaria e Annamokaria.

È interessante notare che il genere Apocary include alberi molto simili che crescono in diverse parti del mondo.

Gli scienziati per molti anni si sono meravigliati di come piccole specie diverse potrebbero svilupparsi in parallelo così distanti tra loro. Tutto è stato spiegato quando è stato stabilito che molti milioni di anni fa, l’Asia e il Nord America erano collegati da un ponte di terra.

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Durante il periodo dei cataclismi globali, il ponte crollò, molte specie di animali e piante (compresi i rappresentanti della famiglia caria) scomparvero per sempre dalla terra, e quelli che riuscirono a sopravvivere iniziarono a svilupparsi indipendentemente gli uni dagli altri, formando nuove varietà.

Consideri il più famoso di loro

Pecan Caria o pecan Hickory

L’albero è anche conosciuto come Hickory Illinois. In realtà, questa è la stessa noce americana da cui è iniziata la storia della carie. Cresce principalmente negli Stati Uniti, coprendo quasi l’intera regione meridionale dal Mississippi e dal Texas allo Iowa e all’Indiana.
Pecan Caria o pecan Hickory
Ha più di un centinaio di sottospecie ed è apprezzato dagli americani non meno di un noce a noi.

Gli europei stanno anche cercando di crescere nel loro bel Illinois. Tali esperimenti hanno più o meno successo in Spagna, Francia e Ucraina, ma per un albero da frutto completo ha bisogno di una quantità sufficiente di calore e una lunga estate. Tuttavia, la resistenza invernale nel hickory è piuttosto elevata, così che in condizioni climatiche europee l’albero può crescere.

Lo sai? Le noci americane nel giardino botanico Nikitsky sono cresciute più di cento anni. La sua altezza era di 20 metri e il tronco nella circonferenza raggiunse il mezzo metro. Tuttavia, come è noto, prima della costruzione del Canale Nord-Crimea (1961-1971) la penisola di Crimea stava vivendo seri problemi con l’acqua, tanto che l’umidità di Nikita non era sufficiente nemmeno per un pecan relativamente resistente alla siccità. Di conseguenza, l’albero nel 1935 morì e non raggiunse la piena maturità.

Quindi, il requisito principale del hickory dell’Illinois è un clima caldo con umidità sufficiente. In queste condizioni la resa pecan è conservata fino a tre secoli.

Le noci iniziano a maturare nel mezzo dell’autunno e continuano a essere raccolte fino a maggio dell’anno prossimo. Per aumentare la fertilità, è preferibile piantare diversi alberi per fornire loro l’impollinazione incrociata.
Pecan Caria o pecan Hickory

Kariya Naked

Questo è un altro rappresentante del noce americano, noto anche come maiale kariya. La sua patria è la parte orientale del Canada e degli Stati Uniti, la costa atlantica. Un particolare fascino per l’albero è attaccato alla corona ornamentale piangente, specialmente nella parte inferiore. Più resistente alla siccità rispetto alle noci pecan hickory, inoltre, può crescere su terreni meno fertili e persino all’ombra. Anche la resistenza al gelo è impressionante: un albero può sopravvivere alla temperatura salta a -34 ° C

Dalla seconda metà del XVIII secolo, è cresciuto su scala industriale.
Kariya Naked
In condizioni favorevoli, l’albero può raggiungere i 40 m di altezza e 1 m nella circonferenza del tronco. La corteccia è di colore grigio scuro, con più fessure. I rami sono eleganti, di un bel colore marrone. Anche la placca fogliare all’interno presenta una tonalità brunastra, al di fuori è giallo-verde. La foglia stessa è grande (da 15 a 18 cm di lunghezza e da 3 a 7 cm di larghezza), con una punta sottile appuntita. I frutti di lunghezza raggiungono i 4 cm.

Caria ovale o Hickory shaggy

Questo rappresentante del hickory preferisce la parte sud-occidentale del continente nordamericano. In altezza non differisce da cari nudo. Il suo secondo nome è stato dato all’albero da una corteccia pesantemente incrinata, che pende dal tronco a strati. Il colore principale della corteccia è grigio-marrone, tuttavia, a differenza delle specie sopra descritte, che ha una corteccia liscia, in questa varietà di cari, la corteccia è coperta da numerosi solchi.
Caria ovale o Hickory shaggy
La caria ovale (o ovoidale) prende il nome dalla caratteristica forma della corona densa. Questo tipo di hickory forma un ramo di 5 foglioline, a volte ce ne sono 7. Le foglie giovani sono coperte da una leggera peluria, quindi scompare. Le noci sono abbastanza grandi, fino a 6 cm. La forma del frutto è rotonda, leggermente appiattita su entrambi i lati, la conchiglia è densa, di colore marrone chiaro.

Importante! Ci sono diverse varietà di hockory shaggy, che si differenziano tra loro, inclusa la dimensione del frutto. Così, i frutti di Nuttalia e Kariya sono più chiari rispetto all’ovale classico di Caria, ma sulla Caria Galenius crescono anche grandi noci di sei centimetri. Ma il frutto più delizioso ha un ibrido di ovale di Caria con cuore di Karya.

La resistenza al gelo shaggy Hickory supera i pecan, ma perde la caria nuda: questo albero è in grado di sopportare gelate di almeno -25 ° C. I requisiti sono anche abbastanza alti per l’illuminazione, specialmente con l’età. Rispetto al precedente rappresentante del noce americano, per questo tipo di terreno hickory è necessario più fertile.

Gli americani, tuttavia, iniziarono a piantare la caria ovale di proposito circa un secolo e mezzo prima di quella nuda. Per i semi da riproduzione vengono utilizzati, al contrario dei cari nudi, non richiedono una stratificazione obbligatoria (sebbene la sua pre-conduzione sia ancora ben accetta).
Caria ovale o Hickory shaggy

Caria bianca o Caria sentita

Un altro rappresentante di hickory, coltivato dagli americani dalla metà del XVII secolo. Un albero più corto rispetto alle specie di cui sopra, l’altezza media di solito non supera i 30 m. Cresce naturalmente nelle regioni sud-occidentali del Nord America. Ha una corteccia grigio scuro, che, come altri tipi di carie, esfolia e si blocca a strati. La corona è ampia, piramidale, compatta.

Il primo nome è spiegato dal colore delle foglie, il secondo – dalla loro struttura: il piatto fogliare è pallido e coperto dal basso con una peluria, simile al feltro. Il ramo forma 5, meno di 7 foglietti lunghi fino a 30 cm.La parte inferiore della piastra ha un colore più scuro di quello superiore.

Le noci sono piuttosto grandi, fino a 5 cm di diametro, così come in hickory shaggy, hanno una forma rotonda leggermente appiattita e un guscio denso marrone chiaro. I frutti di questa specie si distinguono per le alte qualità gustative con una distinta nota dolce.
Caria bianca o Caria sentita
Il feltro Caria può sopportare un raffreddamento fino a -30 ° C e, a differenza del pecan più tenero, è perfettamente in grado di esistere in una megalopoli. Grazie alla sua elevata resistenza, è addirittura cresciuto nelle regioni meridionali della Russia come un vicolo decorativo. Un altro vantaggio di questa specie è che molto più tardi rispetto ad altri rappresentanti del genere, scarta il fogliame, aggiungendo per molto tempo lussuosi colori marrone-oro al triste paesaggio autunnale della città.

Karya frange o Hickory di corpo corposo

Un altro nome conosciuto per questo americano è il Great Shaggy Hickory. Scelse la parte orientale del continente nordamericano e preferì crescere nelle foreste, miste e conifere a latifoglie, vicino alla fonte d’acqua.

In accordo con uno dei nomi, l’albero è abbastanza grande. Il tronco di un hickory adulto nella circonferenza può raggiungere un metro e l’altezza della corona – fino a 40 m. La corteccia ha un colore grigio chiaro. Cracking su tutta l’area, è una lunga frangia che pende dal tronco, a causa della quale l’albero è chiamato fimbriated.

Le foglie di questa specie sono anche più grandi di quelle delle sue controparti, in lunghezza un ramo può raggiungere mezzo metro, su di esso si formano sette o nove foglie di 20 cm ciascuna. Un certo albero “frugoloso” non solo è dovuto agli strati esfoliati della corteccia, ma anche grazie al picciolo, che rimane sull’albero dopo che il fogliame cade
Karya frange o Hickory di corpo corposo
Anche i frutti del Grande Shaggy Guicar corrispondono al nome. Forti e grandi, fino a 6 cm, hanno un eccellente sapore dolce, grazie al quale meritano il soprannome di “noce reale”.

Gli americani sono stati allevati con questo tipo di cari non tanto tempo fa come altri del suo genere, solo all’inizio del XIX secolo. L’impianto è estremamente esigente per l’umidità, ma è ancora perfettamente in grado di adattarsi alle condizioni climatiche europee, grazie a ciò che viene spesso utilizzato in questo continente nella progettazione del paesaggio.

frutta

La caratteristica principale delle noci hickory è il loro guscio duro.

Lo sai? Gli indiani americani chiamavano noci pecan, che non potevano essere divisi se non con l’uso di strumenti improvvisati come una pietra.

Va notato subito che, a differenza degli indiani, gli europei non hanno ancora imparato la cultura dell’uso di noci di hickory nel loro cibo. Prima di tutto, questo è dovuto al fatto che lei stessa non procede molto alla fruttificazione nelle nostre terre, e inizia a mostrare un raccolto apprezzabile non prima di quando aveva 15 anni.
frutta
Per questo motivo, le noci sono per lo più coltivate per scopi decorativi e il lavoro mirato per migliorare la qualità del frutto non viene praticamente effettuato.

La parte principale del noce, che è rappresentata sul mercato – un prodotto raccolto da abili artigiani con alberi selvatici, spesso il venditore stesso non può spiegare esattamente che tipo di frutta secca che vende e l’acquirente capisce il problema è ancora più piccolo. Parlando della scala mondiale, fino ad ora i 4/5 dei dadi sono ancora raccolti negli Stati Uniti.

Importante! Non tutti i frutti di cari sono commestibili in generale. Le migliori qualità di gusto sono le noci del Great Shaggy Hickory. I sentori di Caria, ovali, del Nord Carolina, pallidi sono anche adatti al cibo. Ma, ad esempio, le noci non sono molto adatte come trattamento – sono amari e non gustosi.

I frutti di hickory sembrano molto simili alle noci a cui siamo abituati. Hanno anche crack su quattro (di norma) valvole, hanno, a seconda della loro età, una buccia verdastro, marrone chiaro o marrone scuro e un piccolo punto in alto.

Lo spessore della noce buccia, contrariamente alle rappresentazioni indiani, il grande non è sempre: in alcune specie è inferiore a 2 mm, mentre in altri, infatti, difficilmente è inferiore al centimetro. granulometrie possono anche essere diverso da 1,5 centimetri (come nocciola) a 6,5 ​​cm (il più vicino noce).
frutta
Gli americani sono felici di mangiare i frutti di alcune specie di hickory, e l’olio di noci risultante è pieno di insalate. Il gusto di queste noci si combina perfettamente con riso, pesce e funghi.

Caria frutta abbastanza calorie (691 kcal per 100 grammi), ma presentano una serie completa di vitamine e oligoelementi: beta-carotene, tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico, piridossina, acido folico e acido ascorbico, tocoferolo, fillochinone, colina, e come potassio, calcio, magnesio, sodio e fosforo, è, anche se in piccola quantità, ferro, manganese, rame, selenio, zinco e fluoro. Inoltre, queste noci contengono grassi monoinsaturi, tannini, fitosteroli.

È chiaro che un tale prodotto ha molte proprietà utili. Migliorano la barriera antiossidante, rimuovono il colesterolo “cattivo” dal corpo, migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare.

Le noci sono una parte importante di qualsiasi dieta corretta e sana. Scopri quanto sono utili: noci per uomini e donne, noci del Brasile, noci manchurian, cedro, anacardi, nocciole, mandorle, arachidi, pistacchi, noci nere, noci macadamia e noce moscata.

Il principale svantaggio delle noci hickory è un’elevata allergenicità. Inoltre, a causa dell’alto contenuto calorico e di un gran numero di componenti biologicamente attivi, questo prodotto non deve essere utilizzato in modo scorretto: mangiare più di 100 grammi alla volta può causare gravi disturbi digestivi.

legno

Il legno di cari è apprezzato, forse, molto più alto dei suoi frutti.

Il legno di hickory ha diverse sfumature di marrone (il che non è sorprendente se si tiene conto della varietà di cari), sebbene lontano dal continente americano di solito si possano trovare solo due opzioni di colore: bianco o rosso).
Ha sempre una forza eccellente.

Lo sai? Persino i primi conquistatori del selvaggio West notarono un’incredibile densità di legno di noce americano e iniziarono a costruire ruote per i loro carri. È interessante notare che il primo aeroplano al mondo, secondo alcune fonti, è stato anche costruito da cari, sebbene, secondo altre fonti, i fratelli Wright usassero ancora l’abete rosso nella loro invenzione.

Secondo questo indicatore, l’albero supera addirittura il frassino, che è amato da molti designer. Karia è duro e pesante, ma si piega ancora bene.

Ai lati negativi del materiale dovrebbe essere attribuita scarsa adesione, così come la difficoltà nella lavorazione. Inoltre, l’albero dà una forte contrazione.
Ma il trattamento decorativo della carie è un piacere. E ‘ben lucidato e molto ben tinto, inoltre, può essere sbiancato senza paura.
legno
Grazie a queste proprietà, il noce americano è ampiamente utilizzato per la fabbricazione di mobili, parquet, porte, gradini e scale. Tra le opere più piccole il materiale viene anche utilizzato per la produzione di manici di vari utensili, attrezzature sportive e persino … bacchette per batteria. Questo tipo di legno può sempre essere trovato in vendita, e i prezzi per esso sono abbastanza democratici.

Si noti che splendido aroma di noce americano da tempo segnata da chef di tutti i paesi nella produzione di cibo sulla griglia, che spesso usano segatura e patatine noce americano, a causa di questo segreto di carne, pesce e verdure sono sempre odore abbastanza unico di fumo dolce.

Lo sai? Il due e mezzo percento del legno utilizzato nell’industria degli Stati Uniti d’America è cari.

Il noce americano non è ancora diffuso in Europa, anche se alcune delle sue specie sono state a lungo coltivate con successo in una certa parte di esso.

È improbabile che nel prossimo futuro dovremmo aspettarci che le noccioline del hickory spingano seriamente le nostre tavole delle loro controparti greche, a questo ci sono ragioni abbastanza obiettive.

Feedback dagli utenti della rete

La piantina per comprare è problematica. Ma i semi – puoi. Molti negozi online di semi tropicali rari offrono semi diversi, tra cui noci pecan. È necessario guardare solo. Puoi lasciare una richiesta in diversi negozi, (potrebbero non averla al momento), ne informeranno necessariamente la disponibilità. Se vuoi crescere in un appartamento, questo è il momento. Questo albero, grande Longevità: più di 300 anni. Per iniziare la fioritura saranno 5-8 anni. L’albero è deciduo. In estate – molto alta umidità. E per ottenere frutta, devi almeno avere una coppia. L’impollinazione è più frequente nell’aria. E se per la strada – può solo nelle zone meridionali …. In inverno si congela. Viene dalle regioni tropicali del Messico. Può essere meglio degli anacardi? Per 11 anni. Fruttificazione.

Cholly
https://otvet.mail.ru/answer/253813582

Ma le proprietà decorative della pianta e la qualità dei boschi meritano maggiore attenzione sia degli specialisti del design paesaggistico che dei lavoratori dell’industria del legno.