Cavolo rapa: cultivar di cavolo

cavolo rapa
Kolrabi si riferisce a un vegetale che è apprezzato per il suo alto contenuto di acido ascorbico. Un gambo è usato come cibo, sembra una rapa con foglie, che cresce sopra la superficie della terra e non entra in contatto con il suolo. Il gambo è di colore verde chiaro o viola con una forma rotonda o arrotondata, a seconda della varietà di cavolo. Le foglie hanno piccioli lunghi e sono di forma triangolare o ovale e crescono principalmente all’apice. La carne dello stelo, indipendentemente dal colore della buccia, è sempre bianca. Assaggiarlo sembra un ceppo di cavolo, ma è più succoso, tenero e dolce. I semi delle piante possono essere ottenuti nel secondo anno.

Lo sai?Kolrabi “in tedesco significa” cavolo rapa “.

Considera le migliori varietà di cavolo rapa.

“Vienna White 1350”

Si riferisce alle varietà antiche e più comuni. Il periodo dall’emergenza alla raccolta 65-78 giorni. Il gambo di 7-9 cm di diametro, di colore verde chiaro, del peso di 90-100 g, è arrotondato. È propenso a escrescenza. Per la conservazione a lungo termine non è adatto. L’atterraggio può essere fatto dopo un po ‘, il che darà l’opportunità di ottenere fino a quattro raccolti per stagione.
Vienna White 1350

Importante! Nelle varietà di cavolo rapa a maturazione precoce di bianco, la carne più tenera. Nelle varietà successive, i gambi sono più grandi. Le cellule staminali troppo cresciute diventano rigide, fibrose e non gustose.

“The Vienna Blue”

Varietà medio-precoce. Il periodo dall’emergenza alla raccolta è di 72-87 giorni. Il gambo è blu-violetto, rotondo-piatto, del peso di circa 160 g Il valore del cavolo di questa varietà è che praticamente non cresce, quindi lo puliscono secondo necessità, quando raggiunge 6-8 cm di diametro. Questa qualità è ottenuta grazie all’alta posizione sopra il terreno del gambo.
Vienna Blue

“Violetta”

Questa varietà è in ritardo e appartiene alle varietà di allevamento ceco. Il periodo tra i germogli e la raccolta è di 70-78 giorni. Lo stevolplus viola scuro con una sfumatura bluastra cresce fino a 2 kg, la forma è appiattita. La varietà ha un gusto eccellente ed è adatta allo stoccaggio. La varietà è resistente al gelo. Contiene vitamine del gruppo B e C. Il miglior tipo di cavolo, che può essere usato come decorazione.
viola

“Il gigante”

Varietà tardiva della selezione ceca. Il periodo dall’emergenza dei germogli alla raccolta è di 89-100 giorni. Il gambo è grande, di colore verde chiaro, pesa fino a 3 kg, 15-20 cm di diametro, arrotondato. La carne di questa varietà è succosa. Una caratteristica importante di questa varietà è la resistenza alla siccità. I frutti sono adatti per la conservazione.
gigante

Lo sai? In 120 grammi di cavolo rapa contiene la quantità di vitamina C, che fornisce pienamente una percentuale giornaliera della persona in questa vitamina.

“Blue Planet F1”

Questa varietà appartiene a ibridi di medie dimensioni. La bluetongue di colore bluastro-verde raggiunge una massa di 150-200 g, la forma è planare. La polpa è densa, tenera, non contiene fibre. Gli steli sono adatti per la conservazione a lungo termine.
Blue Planet F1

“Delicato bianco”

Varietà di maturazione precoce. Il gambo è di colore bianco, di grandi dimensioni. Questo grado è prezioso alto nei frutti di zuccheri e vitamine. È in grado di crescere troppo, quindi il gambo viene rimosso con un diametro fino a 8 cm. Questa varietà è meno esigente per il calore e la fertilità del terreno, ma è instabile per l’umidità del suolo fluttuante.

“Delicatezza blu”

Varietà precoce di allevamento tedesco. La vescicola è di grandi dimensioni viola, del peso di 200-500 g. La varietà è ad alto rendimento e resistente alla siccità.

“Delicatezza rossa”

Rosso delicato
Varietà di maturazione precoce. Stevolplod rosso-viola cresce fino a 1,5-2 kg di peso, arrotondato. Questa varietà è preziosa perché in primavera piantare il gambo non cresce eccessivamente e non perde le sue qualità gustative.

Un’altra caratteristica importante è che la pianta non produce un tiratore di fiori ed è resistente al gelo.

“Erfordiya”

Questa varietà appartiene alle prime varietà di cavoli. Il gambo è verde chiaro, piccolo, arrotondato. Le foglie sono lisce, di colore verde, di forma ovale, poste su sottili piccioli bassi. Questa varietà è utilizzata sia per le serre che per i terreni aperti.

“Moravia”

Si riferisce alle varietà precoci. Il gambo è di colore verde chiaro, di forma rotonda. La polpa è succosa e ha elevate qualità gustative. La varietà non viene utilizzata per la conservazione. La resistenza al gelo è nella media. È propenso a escrescenza. Sono principalmente usati per produrre primi prodotti nelle serre.
Moravia

“Optimus blu”

Varietà a maturazione media. Il periodo tra la piantina e il raccolto è di 70-89 giorni. La viola delle vescicole, 80-90 g di peso, ha una forma rotonda o rotonda. La varietà è caratterizzata da resistenza alla crescita eccessiva ed è in grado di essere immagazzinata nella semina tardiva. È ampiamente distribuito nell’estremo nord.

“Picante”

Varietà ultra-strappata. Il gambo di una forma tondeggiante, di colore bianco-verde, del peso di 0,5-0,9 kg, ha buone qualità gustative. Il valore della varietà nella resistenza al cracking e crescita eccessiva dei gambi. La varietà viene utilizzata per la conservazione a lungo termine.

“Relish”

gusto
Varietà di maturazione precoce. Gambi viola scuro alti fino a 700 g, la forma è rotonda-piatta. Il valore della varietà nella resistenza alla batteriosi delle mucose, al cracking del gambo e alla sua crescita eccessiva.

È consigliato per l’uso sia fresco, sia in umido e marinato.

Importante! Quando acquisti il ​​colore bianco-verdognolo del cavolo rapa, scegli i frutti del peso di 100-150 ge il viola è leggermente più grande. I frutti molto grandi possono essere ricoperti di vegetazione e fibrosi.

Le proprietà utili di questo ortaggio sono illimitate, ma non dovrebbero essere usate da persone con elevata acidità dello stomaco. In una varietà di cavolo rapa cavolo è facile da risolvere, ma è difficile distinguere le varietà buone. Ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi, quindi dovrebbero essere selezionati tenendo conto del periodo di maturazione e delle peculiarità della crescita.