Le migliori razze di anatre direzione della carne

Razza di carne d'anatra
La carne d’anatra è molto apprezzata in cucina, grazie al suo gusto, alla sua nutrizione e alle proprietà utili. Secondo gli esperti, gli anatroccoli bolliti depurano il corpo dagli agenti cancerogeni, migliorano la carnagione e la struttura della pelle, regolano i processi metabolici e stimolano la potenza. Ecco perché i moderni produttori di pollame preferiscono le razze di anatre da carne (soprattutto in termini di parametri delle uova, l’anatra perde sostanzialmente rispetto alle galline ovaiole). Come scegliere la migliore razza di carne, continua a leggere.

Caratteristiche distintive delle razze di carne di anatre

Una caratteristica vivida di qualsiasi creatura vivente di tipo da carne da macello è la crescita intensiva e l’accumulo di peso corporeo. Le specie di razze di carne differiscono in fertilità e salute eccellente. E la loro parte di filetto si distingue favorevolmente per la sua succosità, valore nutritivo e gusto.

Importante! dieta quotidiana degli uccelli sani dovrebbe essere costituito da 15% di farine animali e proteine ​​di origine vegetale, il 45% di cereali, 20% fresche verdure verdi e root, 3% di lievito, olio di pesce 1,5%, 5% di farina di fieno.

Per riconoscere la razza di carne delle anatre, è sufficiente guardare la loro esteriorità. I rappresentanti di questa specie hanno sempre un corpo più massiccio con un corsetto muscolare ben sviluppato. E il peso del maschio adulto medio e della femmina varia tra 3,5 e 4 kg. Caratteristicamente, a 2 mesi gli anatroccoli sono già adatti per il macello.
Razze di carne di anatre

Criteri per la selezione di anatre per la carne

Il successo delle anatre da ingrasso delle razze ibride nelle famiglie dipende in gran parte dalla qualità del pollame selezionato per la riproduzione. Per essere sicuri della correttezza delle loro preferenze, gli esperti consigliano di prendere in considerazione le seguenti qualità di anatroccoli:

  • Resistenza per quanto riguarda le condizioni di manutenzione e il regime di temperatura;
  • livello di redditività;
  • salute fisica e caratteristiche del corpo (devi respingere immediatamente i pulcini con le gambe storte, le ali spezzate e le deformità dei becchi);
  • tasso di aumento di peso;
  • valore nutrizionale della carne (tenendo conto del grasso in esso contenuto);
  • quantità di cibo consumato;
  • resistenza alle malattie;
  • termini di maturità sessuale e fertilità;
  • istinto materno nei mammiferi;
  • sicurezza della mandria;
  • schiudibilità dei polli.

Razza di carne d'anatra

Le migliori anatre di carne

L’allevamento di anatre da carne è un’attività semplice e molto redditizia. Ma il successo in esso dipende in gran parte dalle caratteristiche genetiche della razza. Consideriamo in dettaglio le varietà di anatra della direzione della carne, che sono molto popolari tra gli allevatori di pollame.

Importante! Nei primi giorni di vita, ha senso dare profilassi antibiotica anatre da carne “bacitracina” e “grisin” per aiutare a prevenire possibili malattie nella fase dell’immunità.

Nero a torso bianco

La razza è stata creata da allevatori dell’Istituto ucraino di produzione di pollame con l’incrocio di anatre di Pechino, di topo bianco e kaki-kempbell. I suoi indicatori distintivi sono la maturità precoce, la carne di alta qualità ad alto contenuto di grassi e la produzione soddisfacente di uova.
Anatre a petto bianco nero

Razza Standard

Anatre nere a petto bianco spiccano:

  • corpo ascendente denso e fortemente sollevato;
  • ali ben sviluppate;
  • petto profondo;
  • gambe potenti di colore nero;
  • esteso indietro;
  • un becco scuro convesso;
  • occhi grandi e splendenti.

Nelle femmine e nei maschi, il colore delle piume è completamente nero, ad eccezione dell’addome e dello sterno. Le anatre hanno un riflusso viola scuro.

Descrizione e produttività

Questi uccelli guadagnano molto velocemente, soddisfacendo pienamente i requisiti del tipo di carne. Dall’età di 2 mesi i piccoli anatroccoli pesano circa 1,5 kg, ma il peso massimo delle femmine non supera i 3,5 kg, e i maschi – 4 kg.
Anatra a petto bianco nero
I rappresentanti della razza raggiungono rapidamente la pubertà. Ogni anatra fornisce circa 130 uova di peso fino a 95 g. Inoltre, la razza si distingue per l’alta vitalità e la buona sicurezza della mandria (le generazioni di adulti e giovani sopravvivono del 96%).

Importante! Quando scegli le anatre, presta sempre attenzione alla loro mobilità, appetito e segni esterni di salute fisiologica. La qualità degli animali giovani è inammissibile sonnolenza, letargia, rifiuto di mangiare. Assicurati che i tuoi nidiacei preferiti abbiano gli occhi e un pozzo nero erano puliti.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

Tra i vantaggi degli allevatori di razza si distinguono:

  • elevata produttività dell’uovo
  • eccellente qualità della carne (secondo le stime di esperti culinari esperti, è la migliore tra le altre razze di carne);
  • onnivoro e senza pretese alle condizioni di detenzione;
  • maturità anticipata;
  • resistenza e buona sicurezza del bestiame.

Nelle carenze, viene conteggiata solo la bassa deducibilità degli anatroccoli, non superiore al 65%.
Anatra a petto bianco nero

Anatre muschiate

Nella vita di tutti i giorni la razza musk è più conosciuta come indotka. È nato nelle fattorie degli indiani sudamericani e alla fine è diventato desiderabile in tutti i paesi del mondo. Il nome della varietà è dovuto all’odore specifico delle carcasse.

Gli allevatori di pollame dovrebbero familiarizzarsi con le regole di allevamento delle anatre muschiate, e in particolare con le peculiarità delle attrezzature per i locali per la coltivazione di indotene e le regole per l’alimentazione delle anatre muschiate.

Razza Standard

La specie è caratterizzata da:

  • coda lunga;
  • gambe corte;
  • premuto con forza sul tronco con grandi ali;
  • ampio corpo;
  • tutti i tipi di piume di colore.

Anatra muschiata
Più spesso ci sono individui in bianco e nero e marrone, meno spesso bianchi e fumosi con un motivo. Alcuni esperti scartano gli uccelli multicolori, considerando solo il colore puro per essere un segno di razza.

Leggi anche quando puoi tagliare Indotec sulla carne.

Descrizione e produttività

Impara facilmente le anatre muschiate su un aspetto luminoso non standard. Si distinguono con un becco leggero a forma di uncino che, come gli occhi, è incorniciato da una pelle rosa senza piumaggio. Molto spesso in queste aree si formano verruche rosse.
Crescita verrucosa rossaCrescita verrucosa rossa in anatre muschiate
La paura e la sorpresa negli uccelli è sempre accompagnata dalla dimostrazione di un simpatico serpente rampante. Una caratteristica della razza è il sibilo, che le anatre pubblicano invece del tipico ciarlatano, quindi vengono anche chiamate “spine”.

Induutki in età adulta pesa circa 6 kg, e 2 mesi di anatroccoli – non più di 4 kg. Di solito a questa età vengono mandati al macello. Il controfiletto di carcasse ha una struttura delicata e un piccolo contenuto di grassi. Gli esperti attribuiscono la carne alla categoria di dieta e annotano in essa una quota dell’85% della massa muscolare. Per l’anno le femmine non portano più di cento uova, ciascuna di peso non superiore a 70 g.

Lo sai? Le anatre selvatiche possono vivere fino al loro ventesimo compleanno.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

Le qualità positive della razza muschiata sono:

  • qualità materne ben sviluppate nelle femmine (spesso gli allevatori di pollame li usano per incubare uova di pollo e di oca);
  • disposizione calma;
  • alta attività vitale e indipendenza;
  • stile di vita terrestre (tali animali possono essere coltivati ​​senza laghetto);
  • piccolo bisogno di mangimi.

Lo svantaggio dei proprietari esperti chiama l’eccessiva natura termofila dei reparti piumati. Questa caratteristica influisce sulla sicurezza della mandria e richiede condizioni speciali.

Video: cura e manutenzione dei moscoviti

Mulard

Recentemente, questa varietà di carne di anatre è diventata sempre più interessata alle aziende avicole, a causa della redditività del suo ingrasso industriale. L’ibrido è stato ottenuto incrociando Musk, Pechino, anatre Rouen e Orpington.

Razza Standard

Le caratteristiche distintive della razza sono:

  • corpo muscoloso ben sviluppato;
  • parte posteriore oblunga;
  • zampe corte di colore rosa-giallo con architravi arrotondati;
  • becco rossastro;
  • fuori dal colore della forma fissa.

Molto spesso ci sono uccelli bianchi con una macchia oblunga nera sul vertice, ma ci sono rari esemplari scuri.
Mulard

Descrizione e produttività

I mulards crescono rapidamente e sono buone galline, ma le loro uova sono sterili. Pertanto, l’ibrido è considerato come single-season. Per alcuni mesi, i anatroccoli riescono persino ad afferrare 3-3,5 kg di peso vivo anche sul pascolo ordinario, e gli adulti possono appendere 7 kg. Apprezzamento speciale culinario per mezzo chilo di fegato d’anatra, che è un ingrediente unico per la delicatezza del foie gras.

Maggiori informazioni sulla descrizione della razza Duck of the Mulard.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

Tra i vantaggi di questa razza gli esperti chiamano:

  • alto sapore di carne e frattaglie;
  • segni esterni estetici dell’esterno;
  • maturità anticipata;
  • la pulizia;
  • disposizione calma;
  • gola moderata.

Mulard
E dalle carenze sono annotate:

  • inutilità;
  • forte dipendenza della famiglia da una persona, che richiede cure e condizioni adeguate per mantenere la mandria.
Lo sai? Durante i voli stagionali, le anatre selvatiche salgono a un’altezza dove una persona non può respirare senza una maschera di ossigeno. Il fatto triste è venuto nella storia quando un aereo di linea americano si è scontrato con un cuneo di anatra volante ad un’altitudine di 10 chilometri dalla superficie della terra.

Anatre Rouen

I primi rappresentanti di questa razza apparvero nel secolo scorso nel nord della Francia. Per il lavoro di selezione, sono stati selezionati i migliori campioni di uccelli domati in quel momento. Di conseguenza, una nuova generazione di anatre di carne con una tendenza all’obesità e un eccellente gusto dei filetti.
Anatre Rouen

Razza Standard

La specie si distingue:

  • corpo disposto orizzontalmente;
  • ampia parte posteriore oblunga;
  • petto profondo;
  • piccola testa ovale;
  • collo medio e spesso;
  • zampe corte e potenti di colore arancione brillante;
  • becco giallo-verde o marrone chiaro;
  • occhi marroni.

I maschi e le femmine hanno una muscolatura ben sviluppata, sebbene non sia visivamente visibile. Il piumaggio delle anatre Rouen è molto simile al selvaggio: marrone scuro con una pancia grigia; sulla testa – strisce scure su uno sfondo chiaro. Nei drakes, la testa e parte del collo sono colorate in madreperla verde con un bordo bianco e il petto è caratterizzato da sfumature rosse.
Anatre Rouen

Descrizione e produttività

Questi uccelli richiedono un approccio competente alla nutrizione, perché nuotano rapidamente con il grasso. Pertanto, dai primi giorni è importante tenere conto della quantità di grassi, proteine ​​e carboidrati nel mangime. Con una dieta moderata, le femmine di 2 mesi pesano circa 3,5 kg e i maschi pesano non più di 4 kg, ma se si aumenta la dieta, si può raggiungere un peso di 5,5 kg.

La razza è caratterizzata da un rapido aumento di peso. Tuttavia, un grande accumulo di grasso influisce sulla fertilizzazione delle uova. Per un anno, gli strati possono raccogliere fino a 90 uova del peso di circa 75 g, ma la maggior parte di esse può essere sterile.

Lo sai? I Drakes non sanno come ciarlare. Urlare è peculiare solo per le femmine. Inoltre, i suoni prodotti dalle anatre non hanno eco.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

A giudicare dalle opinioni degli allevatori, questa varietà ha molti vantaggi, tra i quali si annota:

  • carne alta e parametri soddisfacenti dell’uovo;
  • senza pretese alle condizioni di detenzione;
  • maturità anticipata;
  • onnivora.

Anatre Rouen
Ma sullo sfondo di queste qualità positive, ci sono anche notevoli carenze delle anatre Rouen:

  • propensione all’obesità;
  • voracità, che richiede un approccio speciale al processo di alimentazione e alla scelta di una dieta nutriente;
  • il rumore;
  • colore variegato, a causa di ciò che l’uccello ha una tonalità grigia (è questa qualità è stata la ragione per l’economicità del anatra Rouen e il rifiuto di massa della produzione industriale di questa specie).

Anatre baschiriche

La specie divenne il frutto di esperimenti di allevamento di scienziati della pianta di allevamento Blagovarsky. Le sue caratteristiche distintive sono l’alta produttività dell’uovo di carne e la cura senza pretese.

Considera le caratteristiche dell’anatra della razza baschirica e scopri di più sull’allevamento delle anatre bashirane a casa.

Razza Standard

Esternamente, i rappresentanti di Bashkir sono caratterizzati da:

  • corpo potente e massiccio;
  • ampia schiena con muscoli sviluppati;
  • becco concavo;
  • testa appiattita;
  • ampiamente piantato con zampe arancioni.

Anatre baschiriche
Hanno un piumaggio verde scuro o bianco.

Descrizione e produttività

Le anatre pedigree sono una fonte di carne succulenta e tenera con uno specifico sapore gradevole. Ha un alto contenuto di grassi. Entro il secondo mese di vita gli anatroccoli vengono reclutati a 3,5-4 kg di peso vivo. Da una carcassa la produzione di carne raggiunge il 70%. Inoltre, gli strati all’anno danno circa 230 uova di peso fino a 85 g. La loro schiudibilità raggiunge l’80%.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

Tra le caratteristiche positive di questa varietà di anatra è:

  • poco esigente per le condizioni del contenuto (Bashkirki si adatta facilmente e rapidamente a qualsiasi ambiente e non è meticoloso da sfamare);
  • ottimi indicatori di carne e uova;
  • maturità anticipata;
  • resistenza alle basse temperature e alle tipiche malattie del pollame;
  • alta fertilizzazione delle uova;
  • buona sicurezza della mandria.

Anatre baschiriche
Lo svantaggio è che è necessario camminare sugli stagni, dove l’uccello guadagna rapidamente peso.

Importante! Quando si tiene il pollame, non sovrappopolare la tenuta del recinto, le anatre si indeboliscono e spesso si ammalano. Pertanto, calcolare l’area in modo tale che non più di 16 anatroccoli fino a 1 mese siano stati collocati su 1 metro quadrato. E in futuro, il loro numero dovrebbe essere ridotto della metà.

Anatre ucraine grigie

Questa razza di anatra è nata grazie agli sforzi degli specialisti dell’Istituto ucraino di ricerca dell’azienda avicola “Borki”. Oggi, guida l’elenco delle varietà popolari di direzione della carne.
Anatre ucraine grigie

Razza Standard

I segni espressivi di purosangue nelle anatre ucraine grigie sono:

  • corpo largo e muscoloso;
  • aggiunta potente;
  • ossa fragili;
  • Piumino denso con un colore che ricorda i fratelli selvaggi;
  • becco scuro concavo.

Più spesso nella cultura ci sono individui con una piuma argillosa o bianca.

Importante! Gli esperti raccomandano dare anatre nel periodo estivo fino al 25% del grano dalla composizione totale del mangime. Ma nella stagione fredda, questo termine è aumentato al 50%. Il resto è occupato da patate, mele, cavoli e zucca.

Descrizione e produttività

Questo uccello si distingue favorevolmente per la sua invidiabile resistenza, resistenza al freddo e senza pretese nelle cure. Gli anatroccoli crescono rapidamente e ingrassano bene. All’età di 2 mesi pesano circa 3,5-4 kg. Nesushki per un anno dà fino a 120 uova con un peso medio di 85-90 g. È caratteristico che le anatre grigie sono in grado di svilupparsi completamente al pascolo da solo e in modo indipendente estratto di lenticchia d’acqua.
Anatre ucraine grigie
Ma per un insieme più intenso di peso corporeo, è importante introdurre nella loro dieta cereali e foraggi misti. Non sono necessarie ulteriori impurità e mangimi speciali.

Gli allevatori esperti notano che la razza grigia ucraina può perfettamente inverno in pollai non riscaldati. La cosa principale per i suoi rappresentanti è uno spesso strato di rifiuti freschi.

Leggi anche i pro ei contro della grigia anatra ucraina.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

I vantaggi di queste anatre sono evidenti:

  • buona produttività dell’uovo
  • alta resistenza alle basse temperature e alle malattie aviarie;
  • crescita intensiva;
  • maturità anticipata;
  • onnivora;
  • alti indicatori della sicurezza del bestiame giovane e maturo.

Anatre ucraine grigie
Gli svantaggi sono:

  • spregiudicatezza dei reparti piumati;
  • rumore.
Importante! Le anatre addomesticate devono essere lasciate andare a fare una passeggiata, anche nelle fredde giornate invernali. Ma nel pollaio non dovrebbero esserci spifferi.

Anatre bianche di Mosca

La razza bianca di Mosca proveniva da khaki-kempbell e anatre di Pechino. Può essere trovato quasi in ogni composto agricolo della Russia. Gli allevatori di pollame rispondono bene agli indicatori di carne e alla mancanza di pretese dei reparti.

Razza Standard

Esternamente, gli uccelli sono caratterizzati da:

  • piumaggio di colore bianco-crema;
  • un vasto corpo muscoloso con un’impostazione orizzontale;
  • sterno arrotondato;
  • un collo fragile e allungato;
  • una grande testa;
  • becco rosa brillante.

Anatre bianche di Mosca
Molti esperti sono inclini a pensare che la presenza del giallo sulle piume sia un segno di squalifica del purosangue.

Descrizione e produttività

Le anatre di Mosca sono utili indicatori di carne e prodotti a base di uova. Nell’età adulta, i draghi pesano più di 4,5 kg e le femmine sono in ritardo di peso di solo mezzo chilo. Per un anno, gli strati depongono più di 125 uova con un peso medio di 95 g. Inoltre, l’elevata produzione di uova viene mantenuta per molti anni. Secondo gli allevatori, la carne ha una consistenza delicata, morbidezza, succosità e gusto eccellente.

La razza è caratterizzata da rapida maturazione sessuale, pianto e maggiore vitalità. Nel branco di qualsiasi categoria di età, conservazione eccellente (fino al 97%). Spesso gli anatroccoli sono adatti per il macello nei 60-65 giorni di vita.
Anatre bianche di Mosca

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

I vantaggi di mantenere le anatre bianche di Mosca sono i seguenti:

  • alta resistenza alle basse temperature;
  • buona immunità alle comuni malattie delle anatre;
  • senza pretese per la dieta;
  • indipendenza e attività vitale.

Gli svantaggi della razza sono ereditati dalle varietà ancestrali:

  • forti urla;
  • disordine.
Lo sai? Oche e anatre hanno una struttura molto complessa di genitali. Il pene dei draghi è caratterizzato da una forma a spirale e può raggiungere la lunghezza di tutto il corpo. Un design simile è inerente alle ovaie delle galline ovaiole ed è più sofisticato del pene di drago.

Favorito blu

Questa razza nella direzione della carne è apparsa relativamente di recente. È basato sui geni delle anatre nere a petto bianco, pechinese e baschiro. Di conseguenza, gli allevatori del vivaio Blagovarsky hanno ricevuto un uccello robusto, produttivo e precoce.
Favorito blu

Razza Standard

I favoriti purosangue sono caratterizzati da:

  • corpo potente allungato;
  • sterno profondo;
  • collo medio allungato e fragile;
  • becco piatto arancione.

Il colore della penna nelle donne e nei maschi può essere fumoso, nero e marrone.

Descrizione e produttività

Gli autori della razza si sono posti l’obiettivo di ottenere anatre altamente produttive con buone qualità di carne e uova. Allo stesso tempo, l’istinto di incubazione è stato spostato all’ultimo posto. Così, le nuove specie hanno ereditato dagli antenati un’elevata vitalità, indipendenza nella produzione di mangimi e ottime caratteristiche di ingrasso.
Favorito blu
I pulcini del 60 ° giorno di vita pesano circa 3 kg, e gli adulti – nella gamma di 4,5-5,5 kg. Ma la composizione della materia grassa nel filetto d’anatra è molto meno in confronto con le razze di Pechino e Bashkir.

Durante il periodo di deposizione delle uova, la femmina demolisce fino a 150 uova, ciascuna di peso fino a 85 g.

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

Sul lato positivo della coltivazione di rappresentanti del favorito blu può essere attribuito:

  • alta attività vitale;
  • onnivora;
  • semplicità;
  • indipendenza;
  • resistenza al freddo;
  • forte immunità;
  • buona sicurezza del bestiame;
  • alta produttività;
  • maturità anticipata;
  • crescita intensiva.

Favorito blu
Tra le carenze si può notare solo la mancanza di istinto materno nelle femmine.

Lo sai? In alcune specie di anatre e oche, il maschio e la femmina formano una coppia costante, ma le femmine sono a rischio di essere “violentate” da altri maschi. Per non emettere posterità dagli alieni, la cavità delle ovaie di questi uccelli può avere diverse false tasche in cui vengono bloccati gli spermatozoi indesiderati.

Anatre blu svedesi

All’inizio del XIX secolo, gli allevatori di anatre impararono per la prima volta su questa razza, che si caratterizza per il suo aspetto brillante e l’alta produttività. Ha allevato i suoi allevatori svedesi e reso popolare dagli agricoltori tedeschi, a cui piaceva l’idoneità e la resistenza degli uccelli.

Razza Standard

Sulle anatre purosangue, secondo i requisiti dello standard, testimonia:

  • un corpo muscoloso denso di dimensioni enormi;
  • sterno piatto;
  • testa ovale;
  • becco appiattito;
  • largo dietro;
  • coda scarna;
  • piumaggio grigio-nero.

Anatre blu svedesi
Gli specialisti dicono che i purosangue si distinguono per le singole piume bianche che crescono sulle ali. In questo caso, solo i campioni più rari corrispondono esattamente agli standard dello standard. Pertanto, molti agricoltori considerano la razza blu svedese come ogni anatra con una sfumatura bluastra di piume.

Descrizione e produttività

Per questa varietà, non è necessario creare condizioni speciali. Inizialmente, è stato riprodotto in severe latitudini climatiche, è per questo che spicca tra i suoi fratelli con resistenza al freddo e forte immunità. Inoltre, è facile contattare una persona e fornisce indicatori di prestazioni eccellenti.

Lo sai? Le anatre sono particolarmente popolari tra i cinesi. Ogni anno crescono più di 2 milioni di uccelli, che sono i tre quarti della produzione mondiale.

Gli adulti a 2 mesi pesano nel range di 3-4 kg. Le femmine durante la stagione demoliscono circa 150 uova del peso di 75-80 grammi. Sono anche caratterizzati da una maturità precoce e da istinti materni ben sviluppati. La crescita giovanile non è praticamente malata ed è caratterizzata da una buona conservazione, grazie al fondamento genetico delle difese del corpo.
Anatre blu svedesi

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

Tra i vantaggi di questa razza si possono notare:

  • facilità di allevamento, grazie al rapido adattamento dei pulcini a qualsiasi clima;
  • semplicità;
  • onnivora;
  • alta produttività;
  • buon istinto di galline;
  • avere fiducia in una persona;
  • eccellente sopravvivenza degli animali giovani;
  • maturità anticipata;
  • fecondità;
  • qualità estetiche dell’aspetto delle anatre.

E gli esperti allevatori considerano le carenze delle anatre svedesi come:

  • voracità;
  • sporcizia;
  • hype.

Anatra blu svedese

Pechino

Questa razza di carne risale al XVIII secolo, quando i cinesi cercavano attivamente pollame altamente produttivo. Si noti che per tutto il periodo della sua esistenza, non ha mai deluso l’utkovodov e oggi è il più diffuso al mondo.

Considera più in dettaglio tutte le sottigliezze dell’allevamento delle anatre di Pechino a casa.

Razza Standard

Peking è facile da imparare dalle seguenti caratteristiche:

  • Un corpo massiccio allungato e leggermente rialzato;
  • sterno largo;
  • grande testa;
  • un collo grosso;
  • fronte fortemente convessa.

Anatra di Pechino
Hanno arti molto luminosi e arancioni, ali potenti con muscoli ben sviluppati, occhi grigio scuro con una lucentezza specifica, un becco luminoso di media grandezza e un denso piumaggio bianco-puro.

Importante! Le anatre di Pechino sono molto sensibili a un brusco cambiamento nella dieta. In questo caso, i reparti hanno spesso osservato una muta improvvisa e un brusco calo della produzione di uova.

Descrizione e produttività

A giudicare dalle opinioni degli allevatori, l’uccello è caratterizzato da una disposizione irrequieta, un aumento delle grida e un’eccessiva ghiottoneria. Queste sfumature sono dovute alla leggera eccitabilità del sistema nervoso piumato e alle caratteristiche fisiologiche dei processi metabolici. Pertanto, l’allevatore di pollame deve assicurarsi che ci sia sempre del cibo nei mangimi del suo bestiame. In generale, per un giorno su ciascuna testa servono circa 340 grammi di mangime.

Il peso vivo delle femmine non è superiore a 3,9 kg, e il drenaggio è di 4,2 kg. Alla 23a settimana di crescita, gli strati iniziano a dare le uova. Per un anno da un uccello è possibile raccogliere circa 140 pezzi con un peso medio di 85 g.
Anatre di Pechino

Vantaggi e svantaggi dell’allevamento

I vantaggi della razza sono:

  • buoni indicatori di carne-uovo;
  • resistenza a malattie e fattori ambientali avversi;
  • onnivora;
  • indipendenza;
  • aumento dell’attività vitale.
Importante! La letargia e la mancanza di vita delle anatre possono essere causate dalle condizioni di temperatura improprie della casa.

Gli svantaggi sono:

  • istinto materno poco sviluppato nei mammiferi;
  • eccessiva timidezza;
  • rumorosità irritabile;
  • voracità.

Anatre di Pechino

Anatre di carne: consigli per crescere

Per allevare le anatre era redditizio, l’allevatore doveva occuparsi in anticipo delle condizioni dei reparti. Gli esperti consigliano di fornire per questi scopi una stanza spaziosa e asciutta, in cui sia installata una ventilazione affidabile.

Prima di sistemare gli uccelli, la penna deve essere disinfettata imbiancando le pareti e lavando il pavimento con detergenti. Inoltre, il livello di illuminazione, nonché la temperatura e l’umidità dell’aria, dovrebbero essere presi in considerazione. I parametri ottimali per le anatre di carne sono il calore stabile a 23-24 ° C, il 65-70% di umidità e la durata di un giorno di luce non inferiore a 12 ore.

Per i piccoli pulcini è opportuno installare lampade a 24 ore per il riscaldamento.

Durante l’intero periodo di sviluppo dei pulcini, lo scambio d’aria nella stanza è di grande importanza.

Si consiglia agli allevatori di pollame esperti di coprire il pavimento con uno strato di paglia di 20 cm o di rifiuti di torba e, al di sotto di esso, per prevenire l’umidità elevata e disinfettare l’aria, versare la spinta pushenka dal calcolo di 0,5 kg per metro quadrato. È importante monitorare la pulizia della stanza e impedire la comparsa di resti di cibo aspro o putrido negli alimentatori.
Lettiera di pagliaLettiera di paglia per galline
A 60-65 giorni di vita, gli anatroccoli possono essere cotti per il macello. Allo stesso tempo, bisogna tenere presente che la stagione delle piume inizia con una muta giovanile, accompagnata dalla formazione di “kolodochek”, che rovina l’aspetto delle carcasse e contribuisce alla perdita di peso.

Oltre al metodo del pavimento per la coltivazione di razze di carne, molte guide preferiscono risparmiare i costi del mangime in base al contenuto naturale dei reparti. In tali condizioni, deve esserci un serbatoio nelle vicinanze. Anche se, secondo gli esperti, è molto difficile raggiungere il peso necessario dei pulcini nel foraggio.

Lo sai? Durante la rivolta pasquale del 1916 durante il movimento per l’indipendenza dell’Irlanda dalla Gran Bretagna, una parte dei combattimenti ebbe luogo nel parco centrale di Dublino, Saint-Stephens-Green. Ogni giorno, i ribelli e le truppe governative tenevano un breve cessate il fuoco in modo che il ranger del parco potesse sfamare le anatre.

Qualunque sia il metodo per tenere le anatre che scegli, gran parte del successo nel riprodurle dipende dalle caratteristiche della razza. Dato loro, puoi fare la scelta giusta e ottenere un’alta produttività da reparti piumati.