Spinaci alla fragola e le sue caratteristiche di crescita

Spinaci alla fragola e le sue caratteristiche di crescita
È molto interessante e, soprattutto, una pianta utile. Il suo nome scientifico è multistabile, ma è anche chiamato zhmida comune, spinaci-lampone, . Allo stesso tempo, sembra spinaci, fragole e lamponi.

La popolarità della pianta è diventata una specie esotica e un grande beneficio per il corpo umano.

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Spinaci al lampone originario dell’Europa meridionale, del Nord Africa e dell’Asia mediterranea. Ma da dove proviene esattamente, sicuramente, forse, nessuno dirà.

Fin dall’antichità (più di quattro secoli fa) è stato coltivato in Olanda e Germania (a causa di verdure commestibili e similitudine di cottura con spinaci), quindi la zhminda era selvaggia e gradualmente si è diffusa in altre regioni. Ora si trova più spesso su dune di sabbia e suoli calcarei della costa atlantica dell’Europa.
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Gli spinaci al lampone sono coltivati ​​principalmente grazie ai suoi volantini. I volantini compaiono durante la notte con le cipolle prime e continuano a crescere durante la stagione. L’annata delle foglie di zhmid dà l’intera stagione.

Sarete interessati a leggere su: proprietà benefiche di spinaci per il corpo, una varietà di gradi, e vi sarà utile per imparare tutti circa le caratteristiche di coltivazione di questa pianta, come far crescere gli spinaci sul davanzale tutto l’anno e alcune preparazioni per l’inverno, è possibile effettuare fuori di esso per l’inverno.

Oltre alle foglie, le bacche sono anche commestibili. Sono esteriormente simili ai frutti di lamponi, e per questo il nome di spinaci-lamponi è andato. La formazione delle bacche inizia dopo due mesi dal momento della semina, e la loro maturazione avviene lentamente, i frutti maturano completamente in agosto-settembre, ma possono durare più a lungo, fino alle prime gelate.

Le bacche mature sono succose-cremisi e circa due centimetri di diametro.

In apparenza, il gelso può essere descritto come una pianta erbacea alta fino a 70 centimetri con una radice spessa, steli nudi, prevalentemente ramificati, nella parte superiore con foglie. Le foglie di colore verde fino a 7 centimetri e una larghezza fino a 4 centimetri, triangolari, strette e appuntite, sono anche nella forma di una lancia, una cima affilata e una base.
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La base della foglia passa brevemente nel picciolo, lungo i bordi con denti appuntiti. I fiori sono comuni in entrambi i sessi, a tre membri. Sono piegati in glomeruli globulari negli assi delle foglie. Perianth hanno una parvenza di bacche, contengono molta carne, colore cremisi, per questo vengono spesso considerate erroneamente bacche. I semi sono lisci, sodi, castano-neri, leggermente lucidi, con piccole strisce longitudinali e diametro 0,9-1,3 mm.

Composizione e valore nutrizionale

Anche se gli spinaci non ha sapore, ma questo cattivo gusto compensa perfettamente la composizione degli oligoelementi e del set vitaminico. Un alto contenuto di ferro è un’eccellente prevenzione contro l’anemia.

Tra le verdure e i frutti che sono ricchi di ferro, si trovano la barbabietola, le verdure a foglia e la frutta secca (uva passa, fichi, albicocche).

Giudicate voi stessi – in 100 grammi di spinaci:

  • sul valore energetico ha 22 kilocalorie o dall’1% del fabbisogno umano giornaliero;
  • carboidrati: 3,63 g, ovvero il 3% della domanda giornaliera;
  • proteine ​​- 2,86 g, o il 5% del fabbisogno;
  • grassi – 0,39 g, o 1,5% del fabbisogno;
  • fibra – 2,2 g, o 6%
  • colesterolo – 0 mg.

Secondo la composizione della vitamina in 100 grammi di spinaci:

  • folato – 194 mcg, ovvero il 48,5% del fabbisogno;
  • acido nicotinico – 0,724% di mg, o 4,5%;
  • vitamina B5 – 0,065 mg, o 1%;
  • vitamina B6 – 0,195 mg, o 15%;
  • vitamina B2 – 0,189 mg, o 14,5%;
  • vitamina C – 28,1 mg, o 47%;
  • vitamina E – 2,03 mg, o 13,55%;
  • vitamina K – 482 mg, o 402%;
  • vitamina A – 9377 unità internazionali, o 312%.

Composizione e valore nutrizionale
Per riferimento: un’unità internazionale è un’unità per misurare una dose di una sostanza in base alla sua attività biologica o effetto dall’esposizione.

Lo sai? Dalle bacche di spinaci al lampone spremere il succo, fare marmellate e composte e preparare anche kvas.

Da elettroliti:

  • sodio – 79 mg, o il 5% del fabbisogno;
  • potassio – 558 mg, o 12%.

Per minerali:

  • calcio – 99 mg o 10% del fabbisogno;
  • rame – 0,130 mg, o 14%;
  • ferro – 2,72 mg, o 34%;
  • magnesio – 79 mg, o 20%;
  • manganese – 0,897 mg, o 39%;
  • zinco – 53 mg, o 5%.

Sulle sostanze di origine vegetale:

  • beta-carotene – 5626 mcg;
  • luteina e zeaxantina – 12198 mcg;
  • beta-criptoxantina – 0 μg.

Proprietà utili

  • Rallenta l’invecchiamento del corpo (grazie all’assorbimento dei radicali liberi).
  • Protegge dall’interruzione fisica legata all’età che si verifica nel centro della retina.
  • Promuove la conservazione dell’acuità visiva.
  • Aiuta a preservare lo stato sano della pelle, le mucose e previene l’oncologia del cavo orale e dei polmoni.
  • Promuove la stabilizzazione dei neuroni del cervello.
  • Rende le ossa più forti stimolando le cellule ossee.
  • Aiuta a controllare il ritmo cardiaco e la pressione sanguigna.
  • Protegge dai danni alle pareti delle arterie e in generale influenza positivamente l’intero sistema cardiovascolare.
  • Organizza lo scambio di grassi.
  • Previene la stitichezza dovuta alle fibre alimentari.
  • Molto utile nell’ipertensione, emorroidi.
  • Partecipa alla prevenzione del cancro della prostata e del colon.
  • Attiva la produzione di globuli rossi, aumentando così l’emoglobina.
  • Ha un effetto preventivo sull’inizio della frustrazione del tubo neurale del feto nelle donne in gravidanza.
  • Migliora la funzione riproduttiva maschile.
  • Ha un effetto positivo sui disturbi del sistema nervoso, affaticamento prolungato, con fallimenti nella crescita dei bambini.
  • Ha proprietà antinfiammatorie generali.

Proprietà utili

Controindicazioni e danni

Tutto su questa terra ha i suoi vantaggi e svantaggi, e gli spinaci cremisi non fa eccezione. E anche se ci sono solo due svantaggi, sono abbastanza seri da lasciarli senza attenzione.

  1. Gli spinaci contengono molto acido ossalico. In piccole dosi, è innocuo e facilmente escreto naturalmente, ma quando sono molte – si formano delle pietre nella vescica e nei reni, ci sono malattie del fegato, del duodeno, così come le articolazioni e l’infiammazione generale. Per questo motivo, gli spinaci dovrebbero essere esclusi dalla dieta per le persone che soffrono di malattie di questi organi, sia bambini che adulti. Inoltre, gli spinaci non sono raccomandati di nuovo a causa della grande quantità di acido ossalico per problemi con il metabolismo del sale e la gotta.
  2. Possiede la capacità di accumulare veleni di origine biologica. A causa di questa caratteristica, si possono mangiare solo foglie giovani appena sfregiate.

Come crescere

Anche se il gelso è una pianta molto modesta che può essere formata e crescere su diversi terreni, sotto il sole e all’ombra, è meglio aderire a determinate regole quando la si coltiva.

Germogli in crescita

La coltivazione in questo modo consente di accelerare la raccolta delle bacche e dei verdi precoci (all’inizio di luglio). Per questo, è necessario iniziare a coltivare le piantine già all’inizio e fino a metà marzo, la temperatura del suolo non dovrebbe superare i +10 gradi. In vasi di torba precotti (per evitare ulteriori lesioni al sistema radicale al momento del prelievo in piena terra) con un diametro di circa 5 centimetri, vengono posti i semi.

Importante! Gli spinaci vecchi e raffermo sono dannosi per il corpo umano.

Quindi cospargere un po ‘di terra e cospargere con lo spray. Non farà male coprire il vaso con un film di polietilene, in altre parole, per creare un effetto serra al fine di migliorare la germinazione. Dopo 10-14 giorni, i semi saliranno, quindi il film dovrebbe essere rimosso.

Quando le piantine crescono e compaiono da quattro a sei foglie, dovrebbe essere trapiantato in terreno aperto o in vasi individuali. Questo è fatto, di regola, in un mese o poco più dopo la semina.

Crescita del seme

Marl è meglio piantato in un terreno fertile e sufficientemente umido. Alla vigilia della semina, i semi dovrebbero essere trattati: immergere in una soluzione leggera di permanganato di potassio o una preparazione speciale per 20-30 minuti. Questa procedura previene le malattie fungine e accelera la crescita dei semi per tre o quattro giorni.

Nel terreno aperto è possibile effettuare la semina immediatamente dopo lo scioglimento della neve, su letti pre-preparati ad una profondità di 2-3 cm, al ritmo di una pianta per area da 40 a 40 cm.
Crescita del seme
I semi vengono mescolati con sabbia in proporzione da uno a tre e si inseriscono nei fori. Per affidabilità, tre o quattro semi sono posti in una fossa. Dopo che il buco è coperto con un barattolo o una bottiglia di polietilene tagliata, che vengono rimossi immediatamente dopo la comparsa dei grappoli. Man mano che la crescita cresce, gli steli deboli vengono rimossi, lasciando una o due piante.

Lo sai? Gli spinaci al lampone possono essere coltivati ​​solo lontano da strade e ferrovie, così come in luoghi non soggetti a trattamenti chimici.

Alcuni giardinieri fanno piantare podzimnie nel terreno, per analogia con altre colture orticole, di un anno.
Ma per ottenere un raccolto più lungo, la semina dovrebbe essere effettuata a giugno-luglio. Quindi la raccolta può essere rimossa fino al primo gelo.

Coltivazione sul davanzale della finestra

Anche a casa non è difficile coltivare una cavalla a più foglie. Solo una temperatura accettabile per la crescita non è superiore a +15 gradi, buona annaffiatura e spruzzatura. L’acidità del terreno non è inferiore a 7. I primi germogli dopo 20 giorni dovrebbero essere piantati.
Coltivazione sul davanzale della finestra
Come fertilizzante, viene utilizzata un’emulsione di pesce organico o farina di semi di semi di cotone. Durante tutto il periodo di crescita, è necessaria e pulita la concimazione azotata, in modo da non danneggiare le radici, allentando il terreno.

Inoltre c’è un altro modo.

Un giardino di casa sul davanzale della finestra è un’eccellente opportunità per coccolare la tua famiglia con verdure fresche o verdure in qualsiasi momento dell’anno. Impara a crescere su un davanzale: aneto, coriandolo, cerfoglio, cipolle verdi, rukola, origano, lattuga, peperoncino, pomodorini e basilico.

I semi di spinaci vengono prima piantati a una profondità di 2-3 cm in una pentola di torba con un diametro di 5 cm e una profondità di 7-10 cm, quindi il vaso viene posto nel terreno. Per l’inverno, la pentola viene scavata e portata a casa. A casa può essere posizionato sul balcone o sul davanzale della finestra. Le regole di cura sono descritte sopra.

Cura della cultura

Quando le piante sono ancora deboli e piccole, richiedono annaffiature e diserbo. Irrigazione ragionevole è anche necessaria per garantire che nel tempo le bacche diventano succulente e grandi.

Inoltre, la necessità di irrigazione aumenta durante i periodi caldi e secchi. Tuttavia, questo non è tutto. Per aumentare le dimensioni delle bacche è necessario nutrirsi regolarmente, senza di esso le bacche risulterebbero grandi e rimarranno piccole. Come prima alimentazione, utilizzare il nitrato di ammonio nella proporzione di un cucchiaio di salnitro per dieci litri di acqua.

Quindi nutrire con cenere di legno e sostanze organiche (in un rapporto da 1 a 5 diluito con acqua di verbasco), l’ulteriore alimentazione viene eseguita alternativamente con concimi organici e minerali (calcolo: 30-40 g per 10 litri di acqua).
Cura della cultura
La necessità di diserbo scompare con una notevole crescita della zhamid – i suoi rami germogliati semplicemente uccideranno le erbacce.

Ti consigliamo di imparare come rimuovere le erbacce dal giardino, quali erbicidi ti aiuteranno a sbarazzarti di loro e quali strumenti scegliere per rimuovere le erbacce dalle radici.

Sotto il peso delle bacche i rami cadranno gradualmente a terra, quindi ci sarà bisogno della loro giarrettiera. Tuttavia, è fatto per il solo scopo: preservare la purezza del raccolto.

Far fronte a germogli indesiderati di spinaci è facile – devi solo eliminarli in tempo e quindi impedire la maturazione delle bacche.

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Per la successiva semina, vengono utilizzati i semi raccolti dalla prima e dalle bacche più grandi e mature. Le bacche raccolte devono essere delicatamente impastate su garza o carta (si può e su un tovagliolo) e asciugare.

Puoi anche in un altro modo: allungare le bacche, versare l’acqua per un paio di giorni. Quando la carne diventa aspra, lava di nuovo i semi con l’acqua. I semi completamente maturi avranno un colore marrone scuro, quasi nero.
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Per conservare i semi di spinaci alla fragola viene utilizzato un barattolo o una carta di vetro. Conservare in un luogo fresco con bassa umidità.

Importante! Gli spinaci al lampone hanno la capacità di propagarsi per auto-semina. Pertanto, per evitare il prossimo anno di crescita indiscriminata, le bacche dovrebbero essere rimosse con molta attenzione.

In tali condizioni, non perderanno le loro proprietà per diversi anni.
E l’ordinario zhmindu può essere congelato. Nel congelatore non si deteriora e mantiene parzialmente le sue proprietà utili.

Gli spinaci alla fragola sono di nuovo popolari e si trovano sempre più negli orti e nei giardini di fronte. E questo è tutto per la sua bellezza e proprietà utili.