Varietà precoci di mele: caratteristiche, gusto, vantaggi e svantaggi

Le mele sono chiamate la vitamina cadmio della terra. Contengono un’enorme quantità di vitamine e oligoelementi, necessari per l’attività del corpo. La frutta è la principale fonte di ferro, potassio e calcio, influisce positivamente sul tratto digestivo, cuore e vasi sanguigni, ha un effetto tonificante sulla pelle.

Per una persona che si interessa della sua salute, si dovrebbe ricordare la semplice regola della “nonna”: mangiò una mela per cena – e non hai bisogno di un dottore. E qui ci poniamo la domanda: quale è meglio mangiare le mele nel cibo, che cosa è così utile o dannoso in loro?

Bene, proviamo a capire che tipo di frutto magico che prolunga la vita e la bellezza, con l’esempio delle prime mele che stanno maturando, a partire dall’inizio di agosto. Le varietà più popolari di mele antiche per molti di noi sono familiari fin dall’infanzia, ad esempio: versamento bianco. Qui di seguito li consideriamo Caratteristiche, gusto, vantaggi e svantaggi.

Riempimento bianco

La mela del marchio

Le mele sono frutti autunnali, ma le varietà precoci possono essere gustate alla fine dell’estate. Il grado più popolare e diffuso di mele precoci è il colaggio bianco. Tutti sono ben consapevoli di questa varietà grazie al colore nobile dei suoi frutti (colore avorio). Quindi il nome della varietà si verifica anche parzialmente.

Le dimensioni di un albero adulto raggiungono i 3-5 metri di altezza, e la dimensione del frutto dipende dalla sua età: più giovane è l’albero, più grandi sono le mele e meno il loro numero. Gli alberi di questa specie non hanno paura delle gelate invernali, ma sono soggetti a parassiti del legno, quindi ogni stagione, dopo la raccolta, è necessario coltivare gli alberi.

I frutti hanno una forma rotonda-conica di colore bianco, attraverso il quale è possibile vedere la carne verdognola. La polpa stessa è molto profumata, a grana grossa e vagamente con un sapore acido-dolce, ma senza un eccesso di acido. I frutti maturano completamente verso la fine di agosto, ma vengono rimossi due volte (nella prima settimana di agosto e l’ultima).

Il versamento bianco matura precocemente e molto rapidamente, pertanto vengono prelevate solo 3-4 settimane per la raccolta.

Le mele possono essere rimosse immediatamente dall’albero e ci sono, tra le altre cose, che questi frutti sono i più deliziosi e sani, ma non dimenticare di lavarli prima di mangiare (prima di tutto l’igiene).

Ma non tutto è così buono: gli svantaggi della varietà

Tuttavia, va notato che con tutti i suoi vantaggi, questa varietà presenta seri inconvenienti. Quando si raccolgono le mele, devono essere lavorate immediatamente, poiché non vengono conservate per un lungo periodo: si deteriorano rapidamente al minimo dei colpi o cadono, il che rende impossibile trasportarle per lunghe distanze. Pertanto, il più delle volte sono fatti da succhi, purè, tinture.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai tempi della maturazione dei frutti, poiché quando sono maturi, si perdono le qualità gustative: la polpa diventa polverosa e simile al cotone idrofilo, la buccia viene facilmente separata dalla polpa.

Papirovka

Papirovka molto simile al ripieno bianco

Questa varietà è spesso chiamata riempimento bianco, ma questo non è completamente vero. Sono correlati, ma hanno alcune differenze. Un albero nativo al Baltico, dove si ha un nome diverso (Baltico, Alabaster) e Papirovka proviene dalla termini polacchi e ucraini – carta, probabilmente a causa del suo colore.

Quindi, sorge la domanda: come distinguere queste due varietà molto simili? Ecco le principali differenze: una specie di papirovok di mele matura una settimana prima rispetto al ripieno bianco; il sapore dei frutti è caratterizzato da un eccesso di acido, nonché da un livello elevato di acido ascorbico; le mele hanno una caratteristica cucitura bianca nel mezzo del frutto.

Gli alberi danno un raccolto per 4-5 anni dopo la semina, in media, un albero adulto può fruttare fino a 70 kg di mele. Sono meno suscettibili a parassiti e malattie, ma meno resistenti al gelo e alla siccità. Prima dell’inverno è necessario riscaldare questi alberi e proteggere la corteccia dai parassiti delle foreste. Anche questa varietà è la principale da cui derivano molte altre varietà, per esempio Gloria ai vincitori.

E ora sulle carenze …

Gli svantaggi sono gli stessi indicatori del riempimento bianco: bassa trasportabilità, suscettibilità al minimo danno, breve durata di conservazione di 2-3 settimane, decomposizione rapida in caso di danno. Per mantenere i frutti per un po ‘, devono essere rimossi leggermente senza successo o immediatamente processati per marmellata, marmellata o purè di patate, a seconda di cosa piace di più alla tua famiglia.

Varietà di mele Grushovka Mosca

Grushovka Moscow ha un sapore leggermente acido

Uno degli alberi di mele più amati per i cottage estivi. L’albero stesso ha una folta chioma. In giovane età la corona ha la forma di una piramide, e con l’età i suoi rami si abbassano e la corona assume la forma di una palla. I frutti hanno un colore che va dal verde chiaro al bianco delicatamente o persino al limone, con strisce rosse e rosa scuro.

Per gustare le mele si differenziano brillante acidità, che indica la presenza di vitamine B e C possono mangiare le mele a fine luglio, inizio agosto. I principali vantaggi sono la resistenza al gelo, ottenendo 70 kg per albero, fruttificazione precoce, la presenza di vitamina B e C, così come lo zucchero che si scioglie rapidamente nel corpo e aumenta la quantità di ormone gioia.

E come sempre, ci sono alcuni “ma” che rovinano l’intera immagine

Le mele non tollerano il trasporto, i frutti maturano in modo diverso su un albero e questo complica la raccolta. Quando la siccità, il melo può perdere la frutta e facilmente essere esposti alla crosta di mele, soprattutto durante la stagione delle piogge. Dalle mele non è razionale produrre marmellata o marmellata, poiché la loro acidità richiederà costi elevati di zucchero, quindi è meglio mangiarle crude (più beneficio – meno mal di testa).

Mantet di grado

le mele sono molto dolci

I frutti di mela di questa varietà hanno radici canadesi. Furono portati alla stazione sperimentale di Manitoba nel 1928 con l’aiuto dell’impollinazione naturale dell’antica varietà russa, la pera di Mosca. La corona di un albero non differisce in densità, ma ha un potente scheletro ramificato. Il frutto dell’albero è più grande di quello della sua quarta e ha qualità di gusto più vivide.

La forma delle mele è rotonda-oblunga con una leggera cresta nella parte superiore. Il colore ricorda la pera moscovita, solo il manto della mela ha un colore rosso-arancio di base più pronunciato con piccole intercalazioni di giallo e rosso chiaro.

Le sensazioni gustative nelle mele quasi non si sentono acide, sono molto dolci e la polpa bianca è molto profumata. I frutti maturano da fine luglio a fine agosto.

Vantaggi e svantaggi

Tra i suoi principali vantaggi: fruttificazione rapida, frutta molto gustosa e maturazione precoce, ma non meno che difetti. Le mele possono essere conservate per non più di 10-15 giorni, gli alberi sono suscettibili alla formazione di croste e tollerano gravemente gelate gravi.

Ordina Melba: descrizione

Il marchio Melba prende il nome dalla cantante australiana Nelli Melba

Questa varietà matura a fine estate e ha anche origini canadesi. E ‘stato allevato nel 1898 a Ottawa per impollinazione con un’altra varietà canadese, Mackintosh, che fa riferimento alle varietà autunno-inverno. Il suo nome è Melba ricevuto in onore del cantante d’opera australiano Nelli Melba.

Il frutto della mela ha un peso medio di 150 grammi, ma il più grande può raggiungere i 200 grammi. La colorazione ha una tonalità verde chiaro, e nella forma matura si avvicina a quella gialla, nella quale la metà occupa un rosso brillante.

Vantaggi e svantaggi di questa varietà

Anche tra i loro vantaggi c’è un meraviglioso sapore agrodolce con una polpa bianca come la neve. Le mele sono di solito raccolte a metà agosto, ma se l’estate non è caldo, la tassa può essere esteso fino a metà settembre. In contrasto con le varietà sopra descritte Melba ben tollerato trasporto, se non deragliare la frutta troppo matura, poi memorizzarli in frigorifero può essere fino a novembre, e se interrompere verdastra, l’archiviazione può essere esteso fino a gennaio. Pertanto, questa varietà viene spesso coltivata per la vendita.

Per quanto riguarda gli svantaggi, si può solo dire che l’albero è suscettibile alla crosta e non tollera l’inverno gelido, e inoltre, la pianta adulta è soggetta a periodicità fruttifera e basso livello di auto-impollinazione.

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Apple Quinty

La polpa di una mela matura del grado Quinti ha una sfumatura crema

Il melo proviene dal Canada, dove è stato allevato incrociando le varietà di Crimson Beauty e Red Melba. Le sue proprietà sono molto vicine alla varietà Melba, maturano 4-5 giorni prima del riempimento bianco, ma sono scarsamente conservate (non più di 10 giorni).

Le mele hanno un colore leggermente rosso con macchie di colore giallo-verdastro. La polpa di un frutto immaturo di colore bianco, e matura – ha una tonalità cremosa, con un sapore agrodolce. Preferibilmente mangiare le mele senza trasformazione.

Tra i principali inconvenienti: bassa trasportabilità, suscettibilità alla ticchiolatura, bassa resistenza invernale. Ma lei non ha paura della siccità e dell’estate calda.

Varietà Julie Red

I fiori di melo Julie Red sono un risultato della selezione ceca, che ha portato la varietà incrociando le varietà di Quinti e Discovery. I frutti maturano a fine luglio e hanno un colore verde chiaro con una sfumatura rossastra su tutta la superficie della mela. Julie Red inizia a maturare prima del mulino.

Secondo il gusto, non è inferiore allo stesso mulino, ma ha una maggiore resa e resistenza alle malattie. Questo si applica, di regola, a tutte le varietà ibride cresciute attraversando.

Ordina Williams Pride

ha un colore rosso scuro del frutto

grado di Apple è venuto a farci visita dagli Stati Uniti, dove è stato preso fuori delle varietà di fase-crossing Melba, Red Rum, Jonathan Molis Delicious, Red Julie, Wells Rum di bellezza e Starr. L’albero inizia a fiorire presto e molto abbondante, porta i suoi frutti ogni anno, ma in modo non uniforme. Mele cominciano a maturare, a fine luglio, inizio agosto, ma la maturazione non è la stessa, così la raccolta avviene in più fasi, ma il negozio può essere fino a 1,5 mesi, che è una rarità tra i primi varietà di mele.

La gamma di colori dei frutti maturi è rosso scuro, quasi viola, con un sapore agrodolce, polpa cremosa e cremosa. Questo incrocio, durante la riproduzione, rendeva questa varietà molto resistente ai principali organismi nocivi della mela e permetteva che i suoi frutti fossero conservati a lungo, ma si consiglia comunque di usarli freschi.

A proposito, non sono tutte le prime varietà di mele che possono essere coltivate e trovate qui, ma abbiamo parlato delle più popolari e utili. Dopo tutto, non c’è niente di meglio della buona salute e della buona immunità prima del freddo invernale e del gelo. Sii sano!