Apa itu chumise?


Sepenuhnya tidak biasa kepada ramai, perkataan “chumiza” agak popular di timur oleh budaya, untuk butiran tentang apa itu, mari bercakap lebih lanjut.

Penerangan dan foto

Chumise, atau beras hitam – adalah budaya tahunan yang dimiliki oleh keluarga bijirin. Sejak zaman purba, ia telah meluas di China dan tahun-tahun terakhir telah menjadi agak meluas di Eropah sebagai tanaman makanan ternakan.

Batang tepung beras hitam, mencapai ketinggian kira-kira 2 meter. Kilang ini mempunyai daun yang luas dan panjang, sistem akar yang berkembang, perbungaan yang dikumpulkan dalam panicles.

Adakah anda tahu? Akar menembusi lebih jauh ke dalam tanah sebanyak 1.5 meter.

Bijian dalam rupa kelihatan seperti bijirin, tetapi sedikit lebih kecil dalam saiz. Chumiza adalah tanaman yang menghasilkan tinggi: dari satu hektar, ia boleh diperolehi sehingga 70 senter hasil bijirin.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Tidak seperti beras biasa, yang kebanyakannya tepu dengan kanji, komposisi nutrien dalam beras hitam lebih kaya dan lebih pelbagai. Ia termasuk unsur-unsur sedemikian:

  • selulosa (7%);
  • abu (2%);
  • pektin;
  • antioksidan;
  • vitamin A, B, E, C, K, PP;
  • mikro dan makroel: kalsium, kalium, besi, tembaga, selenium, zink, mangan, sodium, fosforus, magnesium.


Dalam 100 gram bijirin mengandungi 69.6% karbohidrat, protein 14.4% dan lemak 5.4%. Nilai tenaga ialah -369 kCal.

Seperti chumise kepada keluarga Grain, feathergrass, citronella, timothy grass, rumput rumput, millet, padang rumput padang rumput, mead, squash, rye dimasukkan.

Penggunaan sistematik chumise untuk makanan menyumbang kepada:

  • pembersihan badan toksin dan toksin;
  • penstabilan sistem imun;
  • nada otot;
  • peningkatan sistem kardiovaskular;
  • menormalkan latar belakang hormon;
  • normalisasi metabolisme;
  • mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, terutamanya dengan tekanan dan insomnia;
  • normalisasi tekanan darah;
  • pemberhentian proses keradangan.
Adakah anda tahu? Di Rusia, chumise diimport selepas Perang Russo-Jepun, yang berlaku pada tahun 1904-1905.

Permohonan Chumise

Chumise digunakan terutamanya sebagai makanan haiwan (ayam dan ternakan). Ia dianggap sebagai makanan yang ideal untuk itik, ayam, dan burung kakak tua.

Ayam menjadi ayam bertelur yang lebih baik, peningkatan kadar survival di antara ayam. Lembu diberi makan jerami dari beras hitam.

Lembu meningkatkan kandungan lemak susu, jika mereka makan jerami tersebut.
Bijian juga digunakan dalam memasak untuk memasak bijirin dan sup. Chumise juga digiling ke dalam tepung, baking yang mendapat kualiti yang sangat baik.

Penting! Batang dipancung keluar dari minyak. Chumiza juga digunakan dalam kosmetologi, ia mempunyai kesan yang baik terhadap pengukuhan kuku dan rambut.

Kepastian pertumbuhan

Budaya ini agak bersahaja, tahan kemarau. Solonet tidak sesuai untuk penanaman Chumise. Kilang itu adalah termophilic, oleh itu, adalah perlu untuk menyemai benih di tanah yang cukup panas, sekurang-kurangnya 10-15 ° C hingga kedalaman kira-kira 3-4 cm.

Sekitar 3 kg benih disemai setiap hektar. Sebelum menyemai, benih direndam dalam air, dikeringkan dengan tepung, dicampur dengan pasir, dan kemudian disemai.
Pada jerami ditanam sehingga 25 tumbuh-tumbuhan seratus meter persegi (jaring harus kira-kira 15 * 15 cm).

Untuk mendapatkan bijirin, tumbuhan kurang kerap, meninggalkan jarak di antara baris kira-kira 30 cm, antara benih 5 cm.
Untuk kemunculan tanah yang bercambah mestilah sentiasa lembab, ditanam dalam tempoh 10 hari.

Penjagaan terdiri daripada penyiraman, melonggarkan tanah, membaja, menipis. Selepas munculnya pucuk, perlu berhati-hati memantau penampilan rumpai dan berhati-hati mengeluarkannya. Apabila mereka tumbuh, mereka makan pada baja, hanya 2-3 kali.

Selepas mencapai ketinggian Chumise ketinggian 10 cm mereka tidak takut terhadap kemarau, sistem akar sudah cukup dibangunkan, dan tumbuhan mengekstrak kelembapan tanah. Tuai dikumpulkan pada bulan September, tidak ada tarikh akhir yang jelas, kerana spikelet tahan terhadap pemendakan bijirin.

Penting! Tuai diperlukan dalam cuaca kering

Untuk penyediaan jerami, nasi hitam dituai sehingga telinga muncul. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat pemotongan dan lihat sama ada telinga belum terbentuk. Apabila kira-kira 70% daripada telinga muncul, kilang dituai pada jisim hijau.

Selain semua di atas, nasi hitam sangat cantik dan ia akan menjadi perhiasan dari mana-mana laman web.