Apa manfaat dari tomat ceri

Cherry
Tomat ceri adalah varietas tomat masak yang matang dan matang, seringkali berwarna merah, meskipun Anda dapat menemukan varietas yang memiliki warna kuning, hijau dan bahkan hitam.

Buah-buahan biasanya kecil (10-30 g), tetapi juga ditemukan dalam ukuran bola golf. Bentuknya bervariasi dari sedikit memanjang sampai bulat.

Gunakan tomat seperti camilan, dekorasi untuk hidangan, tambahkan ke salad, kalengan dan bahkan dikeringkan. Mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam bentuk segar, yang secara menguntungkan berbeda dari varietas biasa. Dan karena kesederhanaannya bisa tumbuh tidak hanya di tanah terbuka atau rumah kaca, tetapi juga di rumah.

Apakah kamu tahu? Untuk menumbuhkan rumah dalam wadah kecil, pilih varietas kompak, tidak lebih dari 30-40 cm. Tomat ceri yang ditaburkan pada bulan Maret dapat berbuah hingga Tahun Baru.

Komposisi kimia dan nilai gizi

CherryBergantung pada varietasnya, komposisi kimia dan nilai gizinya mungkin sedikit berbeda, tetapi rata-rata sayuran ini mengandung unsur-unsur berikut:

  • vitamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
  • makroelemen (kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, fosfor, klorin);
  • microelements (boron, besi, yodium, kobalt, mangan, tembaga, molibdenum, fluor, seng, kromium).

Berkat komposisi yang kaya, tomat ceri mampu mendatangkan manfaat, dan terkadang merugikan.

Sedangkan untuk nilai gizi, 100 gram tomat ini mengandung 18-24 kkal. Karbohidrat (kebanyakan gula) menyumbang 74%, protein – 17%, lemak (jenuh, tak jenuh ganda, tak jenuh tunggal) – sekitar 9%.
Komposisinya juga termasuk air, serat dan asam organik. Kolesterol tidak ada.

Penting! 16-20 buah terbentuk di setiap kuas. Dalam sehari dianjurkan untuk makan 6-8 buah.

Manfaat tomat ceri. Komposisi dan sifat

Dengan komposisi yang kaya seperti itu, mari kita lihat manfaat tomat ceri.

Selain itu, mereka memiliki rasa yang menyenangkan dan dapat menghias hidangan apapun dengan jenis mereka sendiri (di mana mereka dapat ditambahkan utuh tanpa memotong), dan jumlah vitamin, antioksidan dan gula dalam buah-buahan ini adalah 1,5-2 kali lebih tinggi daripada varietas besar.

Untuk tubuh manusia, vitamin yang tercantum di atas, makro dan mikro, asam folat dan nikotinat berguna. Vitamin K mempromosikan penyerapan kalsium dan normalisasi fungsi ginjal. Serotonin berfungsi sebagai pengganti antidepresan dan meningkatkan suasana hati. Chromium membantu memadamkan rasa lapar lebih cepat.

Cherry

Varietas merah tomat ceri mengandung lycopene, yang mengurangi kemungkinan kanker (esofagus, lambung, usus, paru-paru) dan penyakit pada sistem kardiovaskular.

Penting! Lycopene mengacu pada substansi yang larut dalam lemak, dan oleh karena itu untuk meningkatkan manfaat makan tomat ceri bersama dengan krim asam, minyak sayur atau saus apa pun pada basis lemak. Perlakuan panas tidak merusak, tetapi hanya akan meningkatkan kualitas yang bermanfaat dari pigmen ini.

Buah-buahan ini juga direkomendasikan untuk digunakan dengan menderita anemia, kehilangan kekuatan, hipovitaminosis, anemia rentan terhadap hipertensi, dengan penyakit pada saluran pencernaan.

Kerusakan tomat ceri dan kontraindikasi

Dengan semua sifatnya yang berguna, masih ada kasus ketika menggunakan tomat ceri tidak dianjurkan atau harus dibatasi pada jumlahnya.
Tomat ini, seperti biasa, merupakan kontraindikasi bagi orang-orang dengan intoleransi individu, alergi terhadap sayuran dan buah-buahan merah yang memiliki gangguan metabolisme.
Salad

Mereka yang menderita cholelithiasis, tidak perlu menyalahgunakan mereka, karena mereka memiliki efek choleretic. Mengandung asam organik dalam buah dapat mengiritasi mukosa lambung dan untuk alasan ini konsumsi lebih dari 100 gram per hari akan berdampak negatif pada pasien dengan ulkus peptikum.

Bagaimana cara memilih tomat ceri berkualitas

Semua tips berikut tentang cara memilih tomat ceri akan membantu Anda menemukan buah yang benar-benar berkualitas.

Tanda pertama kematangan adalah bau. Ini harus berair, enak, jelas jelas. Buahnya, robek hijau dan matang tidak di akarnya, hampir tidak akan ada aroma.

Perhatikan area footboard. Itu harus holistik dan memiliki warna alami. Jika tidak, tomat praktis tidak mengandung zat yang berguna, karena mereka matang setelah panen.

ПJika memungkinkan, potong buahnya, potongannya harus berair, dengan bagian dalam ruangan terisi.
Sangat diinginkan untuk memilih tomat yang sedang, matang, indah, tanpa cacat. Cherry

Apakah kamu tahu? Pada suhu kamar, buah-buahan matang dapat disimpan selama hampir satu minggu, dan jika Anda memasukkannya ke dalam kulkas, maka periode ini akan meningkat beberapa kali.

Seperti yang Anda lihat, tomat ceri memiliki banyak kualitas yang bermanfaat dan praktis tidak ada kontraindikasi. Ini adalah gudang zat yang berguna. Dan jika Anda dapat memilih buah yang tepat dan matang, maka mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan Anda.