Apa penggunaan pepaya: penggunaan dan kontraindikasi

Pepaya
Orang Amerika menyebut buah pepaya “fruita bomba.” Dan tidak sia-sia.

Buah-buahan kuning-hijau besar dengan rasa melon yang menyenangkan ini secara bertahap menaklukkan seluruh dunia.

Mereka dapat dengan mudah dilihat di pasar di setiap penjuru dunia, dan penanaman pohon-pohon palem setinggi sepuluh meter dari Amerika asli mereka telah mencapai Kaukasus Selatan. Itu ada di sana, di pantai Laut Hitam, menanam perkebunan eksperimental.

Buah macam apa ini – pepaya, apa yang begitu menarik tentang, apa sifat-sifat yang bermanfaat yang dimilikinya, dan untuk apa keindahan memuja itu?

Apakah kamu tahu? Dalam kehidupan sehari-hari, pepaya disebut melon atau sukun. Nama panggilan ini dijelaskan oleh rasa buah-buahan segar, mengingatkan pada melon, dan aroma roti segar yang menyebar dari buah yang dipanggang.

Kandungan kalor dan komposisi kimia pepaya

Rahasia popularitas buah-buahan yang dapat dimakan besar, yang panjangnya sekitar 35 cm, terletak pada komposisi kimianya. Ternyata hampir semua elemen dari tabel Mendeleyev dikumpulkan dalam bubur pepaya, yang menjelaskan julukan Amerika dari buah. Ya, ya, ini adalah bom buah dan saya ingin menyebutnya, lebih tepatnya – vitamin.

Setelah semua, makan buah seperti itu, seseorang tidak hanya merasakan kenikmatan, tetapi juga muatan zat yang diperlukan untuk kesehatan. Jika kita menganggap bahwa berat salah satu buah terkecil adalah sekitar 500 g, maka seseorang dapat berharap untuk menerima tingkat harian banyak elemen. Tetapi ada juga 7 kilogram raksasa di pohon.
Tanaman pepaya
Dalam pepaya dalam jumlah besar mengandung vitamin C (hingga 68%), yang terintegrasi dengan reaksi reduksi oksidasi dan fungsi pelindung tubuh. Dan microelements dan asam amino. Dalam hal jumlah, isi 100 g bagian pepaya yang dapat dimakan terlihat seperti ini:

Vitamin:

  • A – 47 mcg;
  • B1 – 0023 mg;
  • B2 – 0,027 mg;
  • B4 – 6,1 mg;
  • B5 – 0,191 mg;
  • B6 – 0,038 mg;
  • B9 – 37 mcg;
  • C = 60,9 mg;
  • E = 0,3 mg;
  • lycopene – 1828 mcg;
  • lutein – 89 mcg;
  • K = 2,6 μg;
  • PP – 0,357 mg.

Makanan penutup pepaya
Mikronutrien dan unsur mikro:

  • potasium – 182 mg;
  • tembaga – 45 mcg;
  • magnesium – 21 mg;
  • kalsium – 20 mg;
  • fosfor – 10 mg;
  • natrium – 8 mg;
  • mangan – 0,04 mg;
  • selenium – 0,6 mkg;
  • besi – 0,25 mg;
  • seng – 0,08 mg.

Pepaya

Pepaya tidak hanya eksotis di kami wilayah – leci, rambutan, manggis, mata naga, durian, kumquat, Actinidia (alias Kiwi), pepino, medlar, jujube, cape gooseberry, sitrun, okra. Banyak dari mereka sudah dibudidayakan di petak rumah tangga atau sebagai tanaman hias

Asam amino tergantikan dan esensial:

  • arginin 0,01 g;
  • valin – 0,01 g;
  • histidin 0,005 g;
  • isoleusin – 0,008 g;
  • leusin – 0,016 g;
  • lisin – 0,025 g;
  • metionin – 0,02 g;
  • treonine – 0,011 g;
  • tryptophan – 0,08 mg;
  • fenilalanin 0,009 g;
  • alanin 0,014 g;
  • asam aspartat – 0,05 g;
  • glisin – 0,018 g;
  • asam glutamat 0,033 g;
  • prolin – 0,01 g;
  • serin 0,015 g;
  • tirosin – 0,005 g.

Bunga pepaya
Asam lemak:

  • omega-3 – 0,047 g;
  • omega-6 – 0,011 g;
  • asam laurat 0,002 g;
  • mirris – 0,013 g;
  • palmitat – 0,06 g;
  • stearat – 0,004 g;
  • palmitoleic – 0,038 g;
  • asam oleat – 0,034 g;
  • linoleat – 0,011 g;
  • linolenat – 0,047 g.

Biji pepaya
Asimilasi karbohidrat:

  • fruktosa – 3,73 g;
  • glukosa – 4,09 g;
  • mono- dan disakarida – 7,82 g.

Nutrisi juga mengandung serat makanan (1,7 g), air (88 g) dan abu (0,39 g). Secara total, pepaya terdiri dari 11 g karbohidrat, 0,26 g lemak dan 0,47 g protein dengan nilai kalori 43 kkal. Banyak orang menganggap buah sebagai makanan dan lebih memilihnya sebagai sumber vitamin yang diperlukan untuk tubuh selama diet.

Penting! Bubur dan air mani buah pepaya muda memiliki efek kontrasepsi, dan ketika digunakan dalam jumlah besar, mereka dapat memancing aborsi.

Apa yang bermanfaat untuk pepaya bagi tubuh

Buah-buahan eksotis manis, kayu yang kuat dan daun pepaya telah ditemukan aplikasinya di banyak bidang kehidupan manusia. Misalnya, dari kulit kayu dan daun membuat tali. Buah-buahan (yang menurut para ilmuwan adalah buah beri), karena nilai gizinya, direkomendasikan untuk perawatan sejumlah penyakit. Buah-buahan sangat berguna untuk orang-orang dengan penyakit mata dan wanita hamil.
Mengapa pepaya bermanfaat?

Untuk visi

Komponen pepaya memungkinkan Anda untuk bekerja pada perspektif mata, menyelamatkan mereka dari kebutaan di masa depan. Pada masa dewasa, orang-orang karena kondisi kerja tertentu sering memiliki distrofi retina bola mata, yang menyebabkan hilangnya penglihatan. Penggunaan sistematis bubur daging mencegah perkembangan proses ini, dan beta-karoten meningkatkan kerja otot mata.

Selama kehamilan

Manfaat pepaya untuk ibu hamil bisa dikatakan tanpa henti.

Pertama, itu adalah gudang nyata vitamin dan mineral.

Kedua, Asam folat pada janin mencegah perkembangan anemia, menormalkan sirkulasi darah, yang sangat penting untuk pembentukan janin yang sehat.

Ketiga, kecuali rangsangan kewaspadaan, buah membersihkan tubuh dari zat beracun, tidak memungkinkan mereka untuk berakumulasi.

Keempat, Daging direkomendasikan bagi mereka yang memiliki stretch mark di kulit mereka.

Namun, calon ibu harus berhati-hati memilih berry yang bermanfaat. Fakta bahwa buah hijau dengan kulit keras berlimpah peptin yang memprovokasi kontraksi intens rahim, sehingga bahkan sebagian kecil dari pepaya dimakan dapat menyebabkan persalinan prematur. Pepaya
Jika tidak ada spesimen kuning-hijau matang, tetapi benar-benar ingin makan eksotis, panggang dalam oven atau memadamkan.

Apakah kamu tahu? Dalam bubur pepaya, sebuah papain ditemukan, dengan mana orang Indian kuno melunakkan daging yang paling sulit dan tampaknya tidak meyakinkan.

Pepaya dalam masakan: cara membersihkan, cara makan dan dengan apa

Buah beri yang disebut pohon melon sering dimakan mentah, karena dengan perlakuan termal dari jenis apa pun, beberapa nutrisi hilang. Bubur harum dari warna oranye-merah muda yang menyenangkan digunakan untuk salad dan jus.

Juga, selai, selai, compotes, bumbu-bumbu dan bahkan es krim terbuat dari itu. Beberapa tetes jus ditambahkan ke kaldu sehingga serat daging menjadi lunak dan meleleh di dalam mulut.

Tetapi ketika untuk pertama kalinya Anda memegang keajaiban seperti itu di tangan Anda, tidak jelas bagaimana membersihkannya, dan bahkan lebih lagi pepaya ini. Untuk mulai dengan, kami mencatat bahwa hanya daging milik bagian buah yang dapat dimakan. Kupas dan biji dibuang. Pakar kuliner menggunakan metode pembersihan buah beri yang berbeda. Dalam kebanyakan kasus, proses ini menyerupai pembantaian melon: memotong buah di setengah, sendok menghapus gandum, membagi bagian-potong dan menghapus dari masing-masing kulit.

Ibu rumah tangga lain berbagi pengalaman memotong bagian dalam kotak secara langsung di kulit lobulus. Setelah manipulasi, gerakan tajam memotong bagian bawah langsung ke piring. Dan dalam angka-angka manis yang diterima untuk kenyamanan tertusuk tusuk sate.

Jika Anda tidak memiliki pisau atau sendok di bawah tangan Anda, yang, omong-omong, Anda juga dapat memilih bubur di atas piring, lalu kulit dan lubang dikeluarkan dengan tangan.

Apakah kamu tahu? Di beberapa negara Asia, biji pepaya digunakan sebagai lada hitam.

Sekarang kita akan tahu cara makan pepaya. Keunikan buah eksotis – dalam kemudahan menggabungkannya dengan hidangan daging, makanan penutup dan sayuran. Dan buahnya lezat seperti mentah, dan direbus, digoreng atau dipanggang. Misalnya, eksotik hijau dipotong sedemikian rupa sehingga jus akan mengalir keluar dari mereka, dan kemudian mereka akan menggunakan pulp sebagai zucchini. Dalam hal ini daging cocok untuk digoreng, direbus dan dimasak. Selain itu, buah yang indah ini bisa dipanggang, seperti kebab shish, di atas api.

Aplikasi pepaya dalam obat rakyat

Penyembuh tradisional menyarankan infus perbungaan pepaya untuk pengobatan pilek dan sebagai ekspektoran.

Sifat antimikroba dari jus lakteal buah hijau digunakan untuk mengobati luka dalam dan penyembuhan yang buruk. Misalnya, orang Afrika sedang mempersiapkan pepaya mentah untuk persiapan obat ini. Rata-rata, dari satu buah beri seperti itu Anda bisa mendapatkan sekitar 10 g cairan, untuk penyimpanan lama itu dikeringkan di bawah sinar matahari sampai coklat. Dan penyembuh rakyat Peru berbicara tentang kemampuan unik dari daun tepat di depan mata mereka untuk mengencangkan bekas luka di kulit.
Jus pepaya
Ada banyak metode menurunkan berat badan dengan bantuan buah-buahan ini. Juga, obat tradisional menyarankan mereka untuk menyingkirkan penyakit jantung, bisul pada saluran pencernaan, radang usus besar, asma bronkial, luka bakar, dermatitis; gunakan mereka untuk menyesuaikan hati dan menormalkan gula darah, memurnikan usus, merangsang imunitas.

Jus diperlakukan dengan gigitan serangga, eksim, nyeri, dan di beberapa negara diresepkan untuk penyakit tulang belakang, hernia, osteochondrosis. Dari biji-biji itu, esculapius rakyat menyiapkan agen-agen anthelmintik.

Penting! Pepaya segar harus disimpan di lemari es, tetapi untuk tabungan jangka panjang tidak dimaksudkan. Setelah 14 hari, buah-buahan kehilangan kegunaannya.

Cara menggunakan tata rias

Dalam skala global, pepaya merupakan bahan penting dalam kosmetik untuk wajah dan rambut. Di jual ada banyak masker dan krim dengan efek pengelupasan dari ekstrak buah-buahan ini. Juga ekstrak dari biji digunakan dalam tata rias untuk memperbaiki kondisi epidermis, regenerasi kulit, pengangkatan pigmentasi, kutil, bekas luka dan bintik-bintik.

Saat ini pengupasan enzim yang populer juga dilakukan dengan partisipasi asam yang diproduksi melon. Prosedur ini memiliki efek menguntungkan pada kulit, menyempitkan pori-pori, menghilangkan jerawat dan menstimulasi produksi kolagen. Setelah beberapa sesi, wajah tampak diremajakan, menjadi bersih, memperoleh warna yang sehat.
Aplikasi pepaya
Tapi ini bukan daftar lengkap dari sifat menakjubkan dari buah ajaib. Bukan karena tidak ada yang pribumi menyebutnya pepaya “pohon kesehatan”. Dalam kosmetik berkualitas dengan efek pemutihan, Anda juga akan menemukan ekstrak dari pulpnya. Itu ada dalam shampo, balsem rambut, dan bahkan dalam persiapan mencukur dan pasta gigi.

Papain memiliki efek merusak pada keratin, sehingga memperlambat tumbuh-tumbuhan yang tidak diinginkan. Sifat buah-buahan ini digunakan dalam serangkaian produk kosmetik untuk perawatan kulit setelah pencukuran bulu.

Apakah kamu tahu? Penduduk Kongo masih membungkus daging dalam daun pepaya, yang merupakan alternatif bagi lemari es bagi kita.

Rasa hormat tertentu di kalangan masyarakat perempuan telah mendapatkan minyak pepaya, yang memiliki efek melembabkan, membersihkan dan antibakteri. Ia mudah diserap ke dalam lapisan epidermis dan, bersama dengan papain, menormalkan kerja kelenjar sebasea. Ahli kosmetologi merekomendasikannya untuk perawatan kulit normal dan berminyak.

Wanita yang secara teratur membuat masker untuk rambut dengan minyak buah-buahan ini, dapat membanggakan kesehatan yang luar biasa. Cairan ini menyembuhkan bagian ujung yang rusak, memperkuat folikel rambut dan menyuburkannya. Untuk mendapatkan efeknya, beberapa tetes yang ditambahkan ke produk perawatan utama sudah cukup.

Kontraindikasi

pepaya eksotis mungkin sakit, terutama mereka yang tidak tahu bagaimana memilih kualitas buah yang matang dan rentan terhadap reaksi alergi, tidak ada kontraindikasi lainnya. Terutama perlu takut buah beri hijau – jus dan bubur mereka beracun. Masuk ke dalam tubuh, mereka memprovokasi keracunan yang kuat, menggosok di perut, sakit perut dan alergi. Dalam jumlah besar, zat itu menjadi racun yang kuat.

Banyak telah lama dikenal dan tanaman akrab memiliki massa sifat yang berguna hanya perlu melihat jelatang, maple, Kalanchoe, raspberry hitam, bit, bahkan atasan, bawang, wortel, apel, akasia, onak, krokot, kacang polong, plum, mallow, angsa, kacang-kacangan, abu gunung, merah, hitam, pir, peterseli, dill dan banyak lainnya – dan terampil menerapkannya ke tujuan mereka, Anda secara signifikan dapat meningkatkan kesehatan Anda

Oleh karena itu, tabel harus jatuh buah hanya matang dengan kulit lembut atau lentur, pastikan untuk kuning-hijau atau oranye dengan merah muda dan lembut di dalam. Jus putih dan memiliki konsistensi seragam. Jika berair dan kehilangan warna, jadi terbaik untuk tidak makan pepaya. Pada sedikit pun keraguan tentang kematangan masak Exotic itu digoreng, atau direbus hidangan pria.