Berbagai anggur hitam untuk anggur merah “Kadarka”

Kadarka
“Kadarka” adalah anggur gelap yang paling populer dan tersebar luas. Ini menghasilkan anggur meja yang sangat baik, sehingga tanaman ini ditanam dengan perkebunan besar.

Dan itu berkembang pesat, yang juga menarik pembuat anggur. Kita akan mengenalnya lebih baik.

Asal dan distribusi

Varietas ini memiliki lebih dari selusin nama. Di antara mereka – “Gumma”, “Gigi Hitam”, “Skadarka”, “Chetresheshka”. Nama yang paling dikenal dan sering digunakan adalah Kadarka.

Apakah kamu tahu? 80 ribu meter persegi. km dari wilayah Bumi ditanam dengan semak-semak anggur.

Tanah asli dari varietas ini adalah Albania dan Asia Kecil. Sekarang ini dapat ditemukan secara praktis di seluruh Eropa (tumbuh di Bulgaria, Hongaria, Ukraina, Serbia), serta di Australia dan Brasil. Pembuat anggur di seluruh dunia dalam varietas ini tertarik pada fakta bahwa ia menghasilkan dan tidak memerlukan perawatan khusus.
Anggur Kadarka

Cari tahu jenis anggur apa yang cocok untuk anggur.

Deskripsi botani dari varietas

Semak sangat besar dan sangat produktif. Cabang-cabang tumbuh dengan baik, dan buah cepat matang.

Shrub dan tunas

Semak-semak tumbuh kuat, dengan cabang panjang. Tunas-tunas muda lurus dan tebal, berusuk, tertutup sedikit berbulu halus. Warna bervariasi dari hijau hingga zaitun. Di bagian atas, pemotretan tertutup rapat dengan pubertas. Seiring pertumbuhannya, ia menjadi padat. Ruas-ruas “Kadarka” pendek.

Daunnya rata-rata seukuran telapak tangan orang dewasa, berlubang lima. Warna bervariasi dari hijau ke merah. Di atas adalah potongan yang terlihat, dari bawah mereka hampir tidak terlihat. Takik untuk tangkai daun tertutup, memiliki ujung yang tajam dan lumen dalam bentuk elips. Di tepi daun memanjang ke atas. Sisi atas lembaran halus, dan yang lebih rendah memiliki kemerahan kemerahan. Gigi tidak tajam, bundar dalam bentuk, jarang.

Apakah kamu tahu? Anggur sering disebutkan dalam Alkitab, serta digambarkan dalam lukisan, patung, koin, medali, lambang, dll.

Anggur Kadarka
Ginjal berwarna merah dengan pubertas. Mahkota memiliki tepi merah muda dan juga pubertas.

Baca tentang penyakit berbahaya anggur, bagaimana menyembuhkan penyakit tanaman dan apa yang harus dilakukan jika anggur di situs dipengaruhi oleh alternaria, oidium, anthracnose, jamur, klorosis.

Anggur dan buah beri

Sekelompok “Kadarka” berukuran kecil, silinder-kerucut, dengan banyak buah beri – ukurannya mencapai hingga 15 cm. Batangnya pendek dan tebal.
Berry itu bulat, ukuran sedang. Di dalam, itu lebih juicy daripada berdaging. Kulit mudah tersentuh, biru gelap. Bijinya kecil, hampir tidak terlihat.

Ciri khas dari varietas

Tingkat pematangan dibandingkan dengan spesies lain adalah rata-rata. Kadarka menghasilkan sekitar 12 ton buah per hektar.

Anggur hitam memberikan anggur merah biasa yang sangat baik. Jus memberikan produk buah beri warna ruby ​​yang kaya. Berkat kadar gula yang tinggi dalam buah beri, anggur cepat berkeliaran dan tidak terlalu asam.

Klon Kadarka

Ada jenis yang mirip dengan “Gummu” – “Mal”, “Femel”, “Biru Kadarka” dan “Fol”.

Penting! Anggur membutuhkan perawatan, karena memiliki tingkat resistensi rata-rata terhadap jamur. Untuk melindungi semak-semak dari penyakit itu akan perlu untuk memperlakukan mereka dengan cara biologis atau kimia.

Masing-masing memiliki ciri khas tersendiri:

  • Mal – Berbeda dengan berbunga konstan dan menghasilkan panen yang baik;
  • Femel – memiliki kekhasan kacang polong;
  • “Biru Kadarka” – menghasilkan hingga 10 ton / ha, memiliki kualitas rasa yang lebih rendah, mengapa anggur kehilangan nilainya;
  • “Fol” – memiliki buah yang lebih asam dan memberikan warna yang lemah, tetapi varietas ini dianggap sangat bermanfaat.

Anggur Kadarka

Pelajari lebih lanjut tentang varietas anggur hitam dan putih terbaik.

Fitur aplikasi dan budidaya varietas

Anggur jenis ini cocok khusus untuk pembuatan anggur. Anggur memiliki tingkat alkohol rata-rata dan tinggi, keasaman sedang dan rasa manis ringan. Untuk anggur dari ekstrak “Kadarka” itu penting, maka mereka menjadi lebih berharga.

Semak-semak tumbuh terbaik di lereng dengan tanah semi-tanah liat.

Penting! Panen tidak selalu memberi warna kaya – ini dipengaruhi oleh kondisi cuaca. Semak menyukai matahari dan panas, sementara hujan sering dapat memperburuk rasa buah, dan kemudian anggur.

Anggur Kadarka
Jadi, anggur dari varietas “Kadarka”, atau “Gumma” adalah pilihan yang baik untuk pembuat anggur, karena semak menghasilkan tanaman lebih awal dari varietas lainnya. Sudah pada bulan Agustus Anda dapat melihat tandan matang. Variasi anggur ini adalah yang paling umum, karena perawatan sederhana dan kualitas tinggi dari anggur yang dihasilkan. Hal utama saat membeli bibit adalah tidak mencampurnya dengan varietas klonal, jika tidak, Anda tidak bisa mendapatkan buah berkualitas tinggi.