Goose Eggs: perbedaan dari ayam, seberapa berguna, cara memasak

Telur Angsa
Tidak seperti telur burung lainnya, sebagian hadir dalam diet manusia, angsa – memiliki sejumlah fitur eksternal, makanan, rasa dan bahkan penyembuhan, nilai-nilai yang banyak orang bahkan tidak dapat curigai.

Kandungan kalor dan nilai gizi

Telur angsa – cukup besar, ditutupi dengan cangkang putih yang kuat dengan lapisan berkapur yang jelas. Rata-rata, massa 1 potong mencapai 200 g, yang hampir 4 kali massa 1 telur ayam.

Apakah kamu tahu? Angsa membangun sarang, merobek bulu-bulu, dan setiap kali, meninggalkannya, dengan hati-hati menutupi dahan dan dedaunan. Selama ketidakhadirannya, laki-laki akan mengikuti telur, berada di dekatnya, tetapi tidak terlalu dekat, agar tidak memberi predator lokasi sarang.

Telur Angsa
Komposisi telur angsa:

  • Protein – 55,11%;
  • lemak – 40,73%;
  • karbohidrat – 3,16%;
  • air-70,83 g;
  • abu – 1,08 g;
  • kolesterol – 852 mg;
  • gula – 0,9 g;
  • vitamin: A, D, E, K, grup B, kolin;
  • mineral: kalium, kalsium, sulfur, mangan, fosfor, selenium, seng, natrium, besi;
  • Nilai kalori adalah 143 (dalam 100 gram telur mentah, 190 kkal).

Apa yang berbeda dari ayam

Perbedaan eksternal antara telur ayam dan angsa jelas – dalam hal ukuran produk di antara mereka sendiri itu benar-benar mustahil untuk membingungkan, dan cangkang mereka sangat kuat. Tidak mungkin untuk tidak memperhatikan perbedaan dalam kualitas rasa – produk angsa memiliki rasa khusus yang berbeda, karena itu digunakan dengan sangat hati-hati dalam memasak. Juga, tidak dianjurkan untuk memakannya mentah, tetapi hanya setelah perlakuan panas yang lama atau dalam berbagai variasi pemanggangan.

Penting! Angsa pada dasarnya bukan burung yang sangat bersih, oleh karena itu memperoleh produk telur yang sesuai di peternakan atau pasar, tidak hanya perlu untuk benar-benar mencuci (sebaiknya dengan sabun), tetapi juga untuk melakukan perlakuan panas segera sebelum dikonsumsi.

Pada foto: burung puyuh, ayam dan telur angsaPada foto: burung puyuh, ayam dan telur angsa

Seberapa berguna telur angsa

Mereka diperkaya dengan banyak nutrisi, vitamin dan mikro, yang mengaktifkan aktivitas otak, meningkatkan perhatian, memori, berkontribusi pada pemulihan fungsi sistem genitourinari. Juga, konsumsi telur angsa sering mampu:

  • membuang zat beracun dan racun dari tubuh;
  • membersihkan hati;
  • Tingkatkan kinerja visual dan pertahankan ketajamannya;
  • menormalkan peristaltik usus, mengurangi kemungkinan gastritis;
  • karena senyawa mineral, mengurangi risiko aterosklerosis, trombosis dan varises;
  • memperkuat produksi dan kualitas cairan mani;
  • ketika digunakan dalam tata rias untuk mengatasi masalah kulit dan rambut rontok.
Kami merekomendasikan untuk mencari tahu apa yang berguna telur ayam guinea, telur puyuh, telur burung unta.

Apakah mungkin untuk makan

Pada kualitas kandungan gizi, telur seperti itu dapat disebut produk diet, ada relatif sedikit lemak di dalamnya, tetapi harus dimakan secukupnya.

Hamil dan menyusui

Kehamilan
Manfaat besar telur angsa dapat membawa wanita selama kehamilan dan menyusui. Tersedia dalam komposisi asam folat dan lutein, akan membantu memastikan janin intrauterin, sistem saraf bayi yang sudah lahir sehat, pembentukan otak yang benar dan perkembangan tulang. Namun, meskipun ada beberapa manfaat, disarankan untuk tidak menyalahgunakan makanan ini, karena ini cukup alergen.

Cari tahu apakah Anda bisa minum atau makan telur mentah.

Dari usia berapa bisa anak-anak

Telur angsa tidak boleh ditambahkan ke makanan anak-anak prasekolah (hingga usia 7 tahun), karena ini adalah produk pencernaan yang “berat”. Ada juga risiko infeksi dengan salmonella.

Cara menggunakan dalam memasak

Seperti disebutkan di atas, telur angsa membutuhkan perhatian yang meningkat dalam hal perlakuan panas karena ancaman salmonellosis, dan sehubungan dengan rasa khusus yang ada di dalamnya. Namun, untuk gourmets ini, faktor-faktor ini tidak ada kesulitan, menurut rekomendasi mereka yang terverifikasi, adalah mungkin tidak hanya untuk mengelas produk dengan benar, tetapi juga untuk menemukan hidangan baru yang menjadi miliknya.
Telur Angsa

Kami merekomendasikan membaca apa artinya jika telur muncul, hang, tenggelam di air.

Untuk persiapan hidangan apa yang cocok

Telur angsa bisa sampai ke hampir semua piring yang digunakan ayam: roti panggang, salad, borsch hijau. Namun rasa terbaik terungkap dalam pembuatan kue, mie buatan sendiri dan telur dadar.

Berapa banyak yang direbus

Telur angsa rebus yang direbus dengan benar harus berusia dalam air setelah mendidih setidaknya selama 20 menit. Dan bahwa produk tersebut ternyata benar-benar lezat dan tidak kehilangan kegunaannya, beberapa trik sederhana disarankan:

  • air tidak boleh didihkan;
  • Telur segar paling baik dimasak selama 5 menit lebih lama daripada yang lama disimpan di kulkas.

Masker muka rumah

Selain manfaat besar dalam memasak, produk angsa telah membuktikan dirinya dalam industri kosmetik. Ini memiliki efek menguntungkan pada kulit wajah, yang setelah prosedur pertama menjadi elastis, beludru dan lembab.

Apakah kamu tahu? Pada tahun 1996 di Wina, para delegasi Konferensi Telur Internasional memutuskan untuk membuat liburan khusus mereka sendiri untuk bahan-bahan khusus ini. Sejak itu, pada tanggal 12 Oktober setiap tahun, Hari Telur dirayakan di seluruh dunia.

Mari kita pertimbangkan beberapa resep terkenal untuk masker rumah:

Resep 1. Masker melawan kulit kering

Untuk memasak, Anda hanya perlu 1 kuning mentah dan 1 tomat besar, yang sebelumnya diparut dengan blender. Kuning telur harus dicampur secara menyeluruh dengan bubur tomat, kemudian komposisi yang dihasilkan diterapkan ke wajah. Masker harus berada di kulit setidaknya selama 45 menit, dan kemudian dibersihkan dengan air hangat.
Telur dalam blender

Untuk memperbaiki kulit wajah di rumah, Anda bisa menyiapkan masker kenari, fenugreek, kakao, kesemek, pinus, melon.

Resep 2. Masker pembersih dan toning

Dari lemon segar, peras jus, lalu kocok dengan putih telur sampai busa tebal. Sebelum dioleskan ke kulit, wajah harus dibersihkan dari residu debu dan krim. Disarankan untuk menahan campuran di wajah Anda selama 10 menit, setelah itu harus dicuci dengan air hangat.

Resep 3. Masker dari kerutan

Untuk menyiapkan produk 5 gram gelatin harus dituangkan 2 sendok makan air mendidih dan biarkan hingga benar-benar larut. Selanjutnya, dengan hati-hati kocok putih telur, yang ditambahkan ke gelatin terlarut dan dicampur hingga halus. Masker diterapkan ke wajah secara merata, setelah 40 menit dicuci dengan air hangat.
Masker gelatin dan protein

Bagaimana memilih saat membeli

Di supermarket perkotaan dan toko-toko untuk membeli telur angsa segar tidak mungkin. Pertama, di sana mereka hampir tidak pernah diimpor, dan kedua, di toko pembeli akan sangat sulit untuk menentukan bagaimana dan dalam kondisi apa produk ini disimpan. Untuk menghindari membeli barang manja, Anda harus menghubungi pertanian jangka panjang yang telah terbukti dan membuat pilihan berdasarkan kriteria berikut:

  • integritas cangkang;
  • kebersihan – produk seharusnya tidak memiliki bekas kotoran dan kotoran lainnya;
  • tidak ada bau apapun.
Penting! Perhatikan bentuknya, jika terlihat tidak rata atau dengan sisi cekung – produk tidak cocok untuk dimakan.

Di mana untuk menyimpan

Di rumah, penyimpanan hanya boleh di lemari es pada suhu 2 hingga 12 derajat, dengan kelembaban relatif 80-90%. Umur simpan – tidak lebih dari seminggu.

Siapa yang bisa terluka

Peringatan utama adalah untuk tidak makan telur angsa dalam bentuk mentah dan melacak kesegaran mereka. Mereka juga tidak diinginkan dalam diet seseorang dengan intoleransi telur individu dan rentan terhadap reaksi alergi yang sering terjadi.

Sangat menarik untuk belajar bagaimana memeriksa kesegaran telur di rumah.

Telur Angsa
Beri makan telur angsa dapat dan seharusnya, masukkan ke dalam makanan orang dewasa dan anak-anak, tetapi lakukan dengan dosis yang wajar. Penggunaan produk ini secara signifikan akan menambah kekuatan untuk tubuh, serta menjenuhkan dengan elemen yang berguna.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

76 − = 74

map