Mengapa telur dua telur

Dua kuning telur dalam satu telur
Banyak dari kita, yang membeli telur ayam, memperhatikan bahwa di dalam cangkang kadang-kadang datang dua kali lipat kuning telur. Dalam hal ini, ada kekhawatiran: mengapa fenomena ini terjadi, apakah itu bisa dimakan, dan apakah itu buruk atau baik untuk kesehatan kita. Mari kita lihat semua masalah ini bersama.

Telur dua kuning telur

Para ilmuwan telah membuktikan bahwa testis dengan kuning ganda ditemukan pada ayam dengan jenis yang benar-benar berbeda, dan membedakannya dari yang standar satu-kuning tidak sulit.

Apakah kamu tahu? Dalam “Book of Records Rusia” memiliki rekor tahun 2015, yang berkaitan dengan telur ayam biasa ini: tingginya 8,3 cm, dan lebar – 5,7 cm Pemilik pemegang ayam-record, snosshey telur raksasa, adalah Alexander Zefanya dari wilayah Tver ..

Dua kuning telur dalam satu telur

Kami merekomendasikan membaca tentang manfaat telur ayam dan kulit telur.

Bagaimana membedakannya

Anda dapat memeriksa testis dengan sinar X melalui ovoscope. Tetapi tidak semua orang memiliki perangkat ini. Oleh karena itu, Anda dapat membuat perbandingan sederhana dari dimensi dan berat rata-rata dari telur biasa, dan dua kuning telur:

Jenis telur

Tinggi

Berat

Dengan satu kuning telur

5-6 cm

35-75 gram

Dengan dua kuning telur

7-8 cm

110-120 g


Telur

Penetasan ayam

Dalam industri telur, buah zakar dengan dua kuning telur tidak digunakan untuk produksi reproduksi, karena spesialis menganggapnya cacat: biasanya salah satu embrio mati, daripada meracuni rekannya. Menurut penelitian lain, embrio tidak berkembang dari testis seperti itu sama sekali.

Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang cara menanam dan memberi makan ayam dengan benar, serta cara merawat dan mencegah penyakit ayam.

Meskipun, menurut ulasan di forum petani, kasus seperti itu terjadi, tetapi sangat jarang. Kita dapat mengasumsikan bahwa jika mungkin untuk menyimpulkan dua ekor ayam dari satu telur, para ilmuwan telah lama mencoba untuk mempelajari gen yang bertanggung jawab untuk fenomena ini, dan produksi ayam, si kembar akan diletakkan di sungai.
Anak ayam dari telur dengan dua kuning telur

Apakah mungkin untuk makan

Menurut para ahli, jika induk ayam yang telah mengambil telur dengan kuning ganda, tidak dirangsang oleh hormon, maka telur seperti itu dapat dimakan tanpa membahayakan kesehatan. Saat ini, telur dengan kekhasan ini sangat diminati oleh penduduk. Semua ini karena fakta bahwa untuk harga yang sama Anda bisa mendapatkan telur dengan ukuran lebih besar, yang tidak berbeda selera.

Cari tahu bagaimana Anda dapat memeriksa kesegaran telur di rumah.

Penyebab

Produksi telur ini mampu menghasilkan lapisan yang sehat, sangat produktif, muda, dan burung “pada usia”, dengan beberapa kelainan atau penyakit hormon. Mari daftar beberapa alasan untuk fenomena ini.

Umur ayam petelur

Salah satu alasannya mungkin adalah perubahan yang berkaitan dengan usia pada organisme ayam.

Video: mengapa ada dua kuning telur di telur

Misalnya:

  1. Indukan ayam muda memiliki ovulasi dua telur pada saat yang bersamaan. Dalam hal ini, telur, masuk ke bagian atas saluran telur, karena protein dan kelenjar shell ditutupi dengan satu shell umum.
  2. Ayam berada di siklus kehidupan muda, yang hanya memiliki fungsi reproduksi (beberapa minggu pertama bertelur).
  3. Ayam “wanita tua”, menjalankan fungsi bertelur sepanjang hidupnya, dibawa oleh telur ganda, sebagai akibat dari tonus saluran telurnya berkurang, dan ini menyebabkan patologi ini.
Penting! Penting untuk memperhatikan kondisi kesehatan persediaan burung. Biasanya, pada ayam petelur memberikan dua telur kuning telur, testikel memiliki kelainan lain: cangkang tipis atau terlalu kuat, juga ditutupi dengan strip dan penyimpangan.

Dua kuning telur dalam satu telur

Suplemen hormon

Alasan lain bisa berfungsi sebagai stimulan hormon. Beberapa produsen menggunakan rangsangan buatan dari proses pematangan dan oviposisi dengan persiapan hormon untuk mendapatkan lebih banyak buah zakar.

Bacalah daftar keturunan ayam petelur terbaik, aturan pilihan dan konten mereka, dan pelajari cara membuat pakan untuk ayam petelur dan vitamin apa yang mereka butuhkan untuk produksi telur.

Produk yang diproduksi dengan rangsangan seperti itu bisa berbahaya bagi kesehatan konsumen. Dan untuk kesehatan ayam petelur itu tidak berguna.

Penting! Pencahayaan di kandang ayam harus diredam, dinyalakan, dan keluar dengan lancar. Kalau tidak, cahaya yang terang dan tajam akan menyebabkan ayam menjadi stres dan kecemasan, yang akan memengaruhi produksi telur mereka.

Chicken Meal

Penyakit inflamasi dan hormonal

Dua telur dalam telur dihasilkan oleh burung atau lapisan yang sakit yang mengalami kegagalan hormonal:

  1. Ayam yang memiliki masalah ovulasi dan radang saluran telur (salpingitis). Dalam hal ini, mereka tidak hanya dapat membawa telur dengan kuning ganda, tetapi juga tanpa kuning telur, serta dengan cacat, dengan pembekuan darah. Burung yang sakit harus menerima perawatan tepat waktu dan perawatan khusus.
  2. Terjadinya gangguan hormonal pada ayam petelur muda pada awal oviposisi, yang menyebabkan kegagalan dalam proses ovulasi. Hal ini mungkin disebabkan oleh perubahan drastis dalam gaya hidup: peningkatan siang hari selama beberapa jam (lebih dari 15 jam) karena cahaya buatan dalam kandang ayam, ayam mulai memberi makan atau daya tahan tubuh makanan ditingkatkan.
Akan berguna bagi Anda untuk membaca tentang apakah ayam diperlukan, agar ayam dapat membawa telur, dan apa yang harus dilakukan jika ayam mematuk telur, tidak membawa yang baik, membawa telur kecil.

Baik atau buruk

Untuk fenomena yang menarik seperti dua kuning telur dalam satu testis, seseorang seharusnya tidak diperlakukan sebagai keuntungan. Untuk peternak unggas yang telah menemukan telur di sarang mereka dengan kekhasan seperti itu, ini seharusnya menjadi sinyal alarm.
Dua kuning telur dalam satu telur
Meskipun, seperti yang telah kita ketahui, pada dasarnya produk semacam itu tidak berbahaya, dan mereka dapat digunakan untuk memasak, tetapi ini dapat dianggap lebih menguntungkan daripada keuntungan.

Pemecahan masalah

Jika ayam petelur Anda tiba-tiba mulai menghasilkan buah zakar dengan dua kuning telur, maka untuk menghilangkan masalah ini, Anda harus terlebih dahulu menetapkan penyebab fenomena ini:

  1. Jika ayam yang sangat muda mulai dibawa oleh testis dua kuning telur, dan alasan untuk ini adalah peningkatan buatan pada hari cahaya, yang berlangsung lebih dari 15 jam, maka perlu untuk mengurangi indeks waktu ke periode cahaya 12 jam. Maka Anda perlu secara bertahap meningkatkan waktu ini ke jam 13-15 yang disarankan.
  2. Jika ayam “lanjut usia” mulai menghasilkan telur seperti itu, maka situasi ini dapat diperbaiki hanya dengan penggantian yang direncanakan dari mereka dengan lapisan yang lebih muda.
  3. Pada kegagalan hormonal karena peningkatan nutrisi unggas oleh aditif khusus, perlu untuk mengecualikan makanan tersebut dari makanan mereka. Perubahan cepat pada latar belakang hormonal pada ayam, tentu saja, tidak harus menunggu, mereka untuk beberapa waktu masih akan ditanggung oleh testis 2-kuning telur. Satu-satunya perbedaan mereka adalah keamanan untuk kesehatan manusia.
  4. Dalam penyakit radang pelengkap, kehadiran bekuan darah di albumen telur istonchonnoy atau permukaan yang tidak rata dari shell perlu berkonsultasi dengan teknisi hewan yang melakukan pasien berbulu inspeksi dan memberikan mereka ke pengobatan selanjutnya.

Dua kuning telur dalam satu telur

Apakah kamu tahu? Ayam domestik adalah burung yang paling umum di Bumi.

Seperti yang Anda lihat, makan telur dengan kuning ganda tidak berbahaya bagi kesehatan hanya jika tandan Anda benar-benar sehat dan muda, memakan umpan seimbang dan disimpan dalam kondisi optimal.

Ulasan dari jaringan

Dua kuning telur adalah satu setengah telur. Ketika membentuk telur, irama formasi hilang dan sebagai hasilnya, mungkin ada satu dua kuning telur, dan kemudian satu tanpa kuning telur. Pada saya begitu pada burung itu terjadi. Itu terjadi ketika anak-anak mulai terburu-buru. Lalu berlalu. Kami menyebutnya sosis telur, karena yang panjang diperoleh.

Lotus
http://pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/13-291-50634-16-1385690728
Telur ayam pedaging dengan dua ekor kuning. Keluarga saya memelihara ayam dari dua keturunan – lapisan biasa dan ayam pedaging. Yang kedua mereka memotong sebelumnya, tetapi jika mereka berhasil mengambil telur, mereka sering dua kuning telur.
Menakutkan atau tidak berguna dalam telur-telur ini di sana. Jadi, makanlah kesehatanmu!

Bacio
http://www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s=6554c9d4f69f23104258fe6ad3bb9efcshowtopic=177530view=findpostp=3538764
Baru-baru ini, dalam rantai ritel, Anda dapat membeli telur ayam yang mengandung dua kuning telur, itulah sebabnya mengapa konsumen memiliki pertanyaan, mengapa ini terjadi? Telur dengan dua kuning telur – di peternakan unggas fenomena ini tidak begitu langka.
Biasanya ini disebabkan oleh fakta bahwa di dalam tubuh ayam secara bersamaan atau dengan waktu singkat, dua telur langsung berovulasi. Mereka bersama-sama jatuh ke bagian atas saluran telur, di mana kelenjar protein dan shell berada, dan mereka ditutupi oleh satu shell umum. Ini adalah bagaimana dua telur kuning telur terbentuk, dan tiga telur kuning juga ditemukan.
Untuk membawa telur dua kuning ayam hanya mampu dalam siklus hidup tertentu. Lebih sering lagi ini adalah ayam muda – ayam petelur yang belum membentuk siklus reproduksi atau burung dewasa yang berusia sekitar satu tahun. Jumlah terbesar ayam dua-telur diletakkan pada minggu-minggu pertama oviposisi. Jumlah telur dengan dua kuning dalam ayam petelur tidak signifikan dan rata-rata 0,6-1% dari total koleksi telur di peternakan unggas.
Menurut para ahli, telur dengan dua kuning telur – ini adalah sebuah anomali. Telur seperti itu langka di alam dan tidak layak, tidak ada telur yang menetas dari telur seperti itu, dan bahkan jika telur itu menetas, mereka tidak akan hidup lama.
Terbukti bahwa kemampuan ayam untuk meletakkan telur dua telur diwariskan, ayam yang bertelur seperti telur paling sering menghasilkan lapisan yang tinggi.
Namun, terkadang telur dengan dua kuning telur bisa menjadi tanda penyakit burung. Jika ayam memiliki masalah dengan ovulasi, peradangan saluran telur, mereka dapat membawa telur dengan dua kuning telur, tanpa kuning telur, terlalu kecil atau dengan cacat yang berbeda. Pada ayam petelur, penyakit saluran telur dapat terjadi karena pelanggaran kondisi makan dan pemeliharaan (kelembaban, lumpur di ruangan, dll.).
Sebelumnya, telur dua telur dianggap tidak standar dan diproses untuk bedak telur – melange.
Untuk saat ini, telur ini cukup untuk menikmati permintaan yang besar di antara penduduk karena fakta bahwa lebih dari kuning telur dvuhzheltkovom, dan karenanya protein dan beratnya 70-80 gram, sedangkan, telur selektif berat 65-75 gram ( hampir untuk harga yang sama Anda mendapatkan barang dan setengah kali lebih), tetapi dari segi rasa, itu tidak berbeda dari biasanya.
Sehubungan dengan ini, beberapa peternakan unggas secara khusus mengatur produksi telur dua kuning telur.

juna
http://www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s=6554c9d4f69f23104258fe6ad3bb9efcshowtopic=177530view=findpostp=4676651