10 beste niet-druivenrassen met foto en beschrijving

wijnstokken
Wijnstokken zijn zeer thermofiele planten die negatief reageren op vorst. Gevoelige jaarlijkse scheuten zullen onherroepelijk sterven zelfs bij temperaturen onder het vriespunt.

Oude druiven en jonge wijnstokken die goed rijp zijn, kunnen veilig meerdere dagen overleven en met meer strenge vorst – maar toch zijn dergelijke spanningen ongewenst voor hen.

Wijnbouwers verdelen de volwassen wijnstokken in beschut en niet beschut. Veel zomerverblijven, die geen risico’s willen nemen, zijn op zoek naar de aanvoer van vorstbestendige druivensoorten die geen behoefte hebben aan beschutting. De kenmerken van dergelijke variëteiten zijn inderdaad vorstbestendig tot -25 ° C … -27 ° C … -30 ° C.

En toch zal zonder een schuilplaats in dergelijke vreselijke vorst de wijnstok zeker lijden. Maar met meer trouwe mintemperaturen kunnen druiven worden gekweekt in een cultuur die niet is beschut voor de winter.
wijnstok
We bieden een gedetailleerd overzicht van de top tien van beste niet-wintervariëteiten.

“Jupiter”

Vine werd in de VS geboren en werd in 1984 door wetenschappers-fokkers ontvangen. In zijn genen heeft het een mengsel van wilde voorloper (“Labruski”). Het was dit gen dat vorstbestendigheid aan hem toevoegde. “Jupiter” – wijnstok ongeleid, volgens de beschrijving van de wijnstok van dit ras heeft een zeer vroege looptijd, de bloei komt 7-8 dagen eerder voor dan andere vroege rijping. De eerste rijpe vruchten verschijnen op de 110-115 dag nadat de plant de eerste kleur heeft weggegooid. Bloemen op de plant zijn biseksueel, waardoor hij kan stuiven zonder de hulp van de mens alleen.
Jupiter
Kenmerkend voor de vruchten van deze variëteit:

  • nette borstels van gemiddelde grootte, in de vorm van een cilinder, geleidelijk convergerend op een kegel;
  • het gewicht van grote bossen bereikt 400-500 gram;
  • de opstelling van de bessen in de borstel is niet dicht, eerder losser;
  • De vorm van de druif is ovaal, gewicht 5-7 gram;
  • de kleur van de schil varieert van kers tot blauwviolette kleur wanneer deze volledig rijp is;
  • zoete en sappige bessen zijn bedekt met een dunne schil, die praktisch niet barst tijdens de groei.

Variatie is tweede klasse bessemyannosti, hoewel soms in het vlees kan worden gevonden de kiem van een bot ongevormd. Hij heeft een grote ophoping van suikers en zeer originele smaak: de eerste rijpen bessen dragen de smaak van nootmuskaat, krijgen schaduw “Labruski” (die nog steeds niet is als de smaak van “Isabella”) een paar weken door het struikgewas. Zeer interessante en ongewone smaak. Rijpe borstel gewenst uit de wijnstok sinds bessen neiging direct aan de takken van de plant in rozijnen te schakelen.
Jupiter
Struiken groeien meestal met middelgrote groeimacht. Met tijdige complexe behandelingen, de plant vertoont een goede weerstand tegen de belangrijkste ziekten van druiven, het grootste deel van de scheuten van vervangende nieren is vruchtlichamen. “Jupiter” wordt niet geoogst voor de winterdruifsoort, die zonder verliezen vorst tolereert tot -27 ° C. Kan zowel op industriële schaal als in een wooncultuur worden verbouwd.

Weet je dat? De Slavische stad Maribor is de gelukkige eigenaar van de oudste wijnstok ter wereld. Biologische wetenschappers hebben vastgesteld dat de leeftijd tot nu toe iets meer dan 450 jaar oud is, en staat sinds 1972 in het Guinness-boek. Elk jaar, met deze “druivenvoorloper” naar een paar vruchten, net genoeg om genoeg te maken om 25 liter zeldzame wijn te produceren. Omdat deze wijn heel weinig wordt geproduceerd en uniek is, wordt het volgens de beslissing van de autoriteiten van de stad Maribor alleen op bijzonder belangrijke data geserveerd.

“Isabella”

Late druiven, die in de achttiende eeuw uit Amerika kwamen. Druiven met een typische grootte van struiken, de lengte van de wijnstok tot vier meter, tot volledige rijpheid 150-180 dagen duurt. Bosjes zijn klein, cilindrisch, met losse bevestiging van bessen. Druiven zijn klein, met een gewicht van 130-150 gram. Bij goede verzorging van de wijnstok neemt de afmeting van de borstel toe.

Wijnstok geeft de voorkeur aan goed bemeste, enigszins kalkrijke bodems, verdraagt ​​normaal gesproken een hoog vochtpercentage in de grond, bevriest niet, zelfs bij -29 ° C vorst. Het heeft een goede resistentie tegen phylloxera en schimmelziekten. Het is niet pretentieus, het kan met succes worden gekweekt in alle klimaatzones, waar het genoeg warme dagen heeft om de oogst te rijpen. Dit is een geschikt soort druiven voor de regio Moskou van degenen die tot niet-teelten behoren.
Isabella
Kenmerken van bessen van een bepaald ras:

  • druiven rond of ovaal met slijm pulp;
  • gewicht druiven 4-4.5 gram, het heeft een opmerkelijke geur van aardbeien;
  • de schil van de vrucht is sterk, niet onderhevig aan scheuren, zwart met een karakteristieke blauwachtige tint;
  • zoet en zuur proeven: vruchten verzamelen suiker tot 18% met een zuurgraad van 6-7 gram per liter.
Bekijk deze druivensoorten, zoals: “Gala”, “Lily van de Valley”, “Chameleon”, “boog”, “Riesling”, “Gourmet”, “Elegant”, “Tason”, “Julian”, “Chardonnay”, “Laura “,” Harold “,” Ruslan “,” Fourchette “en” Memory of Dombkovskaya “.

“Lydia”

Deze middelgrote plant en verwijst naar vorstbestendige variëteiten van druiven, rijpt 150-160 dagen. De struiken zijn middelgroot en hebben een gemiddeld uiterlijk, de bloemen zijn biseksueel.
Lydia
Kenmerken van bessen van dit ras:

  • fruit borstels zijn wijd conisch van vorm, medium in grootte, met een gewicht van 100-200 gram;
  • de structuur van het cluster is los of met een kleine dichtheid;
  • druiven klein, rond of licht slaboïde ovaal met slijm pulp en aroma van wilde aardbei;
  • vruchten zijn bedekt met een vrij dichte schil en zijn geschilderd in bordeauxrode kleur, ze hebben een licht-lila waslaag;
  • het oogsten van de druiven begint eind augustus – september.

Hoe langer de oogst begint en de rijping van rijpe borstels aan de wijnstok duurt, des te beter de smaakkwaliteiten van de geoogste druiven. Hoewel de smaak van deze variëteit van wijnstokken “om de minnaar.” Bij de oogst is het noodzakelijk om te onthouden dat bessen van “Lydia” zwak op een steel blijven en geneigd zijn tot verlies.

Saccharisme van Lydia binnen 18-19%, vorst tot -26 ° C wordt geen kritieke, normale weerstand tegen meeldauw en echte meeldauw. Het ras heeft een uitstekende opbrengst, met tijdige behandeling van ziekten en insectenplagen bereikt de oogst uit de struik 37-40 kg. “Lydia” in de zuidelijke regio’s van het land kan worden gekweekt zonder beschutting voor de winter.
Lydia

Belangrijk! Druivensap is niet alleen een smakelijk en gezond dessert, maar het wordt ook aanbevolen door artsen als medicijn met medicinale eigenschappen. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor mensen die lijden aan zwakte van de hartspier, depressie en een algemene achteruitgang in vitaliteit. Artsen weten dat druivensap bacteriedodende en verzachtende eigenschappen heeft, een laxerend effect heeft en helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Iemand met migraine kan hoofdpijn krijgen door ‘s morgens op een lege maag een grote kop druivensap te drinken. Het sap van een opmerkelijke bes helpt het lichaam snel te herstellen na vergiftiging, stress of zware lichamelijke inspanning.

“Alpha”

Hybride verkregen door het kruisen van twee cultivars van druiven “Riparia” en “Labrus” indrukwekkend resultaat opmerkelijk vorstbestendigheid (tot -35 ° C). Een plant met een late rijpingstijd. Vine in deze klasse heeft een sterke drijfveer voor groei: wijnstok lengte beschikbaar voor warming-up periode van 9 meter en bij warm en vochtig temperaturen verhoogt teveel zijtakken die nodig is om schoon te maken. Technische kwaliteit.

De bloei van de variëteit begint vanaf het eerste decennium van juni, de biseksuele bloemen zijn gearrangeerd door twee of drie bloeiwijzen op één shoot. Wijnboeren gebruiken het “Alpha” -ras als de ideale bestuiver bij het telen van andere druivensoorten in monocultuur. In de zuidelijke regio’s, waar de temperatuur onder nul niet onder de -12 ° C daalt, kan de wijnstok niet worden geoogst voor de winter.
alpha

Beschrijving van de oogst van deze variëteit:

  • de druiven worden vrij laat gezongen, hun rijpingstijd wordt verlengd van 110 tot 145 dagen;
  • de gemiddelde grootte van borstels is 150-180 gram, als het gewas klein is – de waarde van één borstel kan worden verhoogd tot 250-280 gram;
  • de vorm van de druiven is rond, het gemiddelde gewicht is 2-3 gram;
  • de kleur van de huid is zwart-blauw met een karakteristieke, syzy wasachtige coating;
  • De smaak van bessen heeft een muskaatsmaak en vrijwel dezelfde zure pulp. De verklaring hiervoor kan zijn dat Alfa tot de technische groep van druivensoorten behoort en dat suikers tot 16% worden aangeworven bij het kiezen van zuur 10-11 g / l;
  • de gemiddelde opbrengst bereikt 14-15 kg van één struik;
  • meestal rijpe trossen worden verwijderd uit de wijnstokken in de laatste dagen van september.
Belangrijk! In Europa is er zo’n tak van geneeskunde als “vinogradolechenie” of “ampelotherapy.” Het verloop van de behandeling, uitgevoerd met behulp van druiven, is naar de mening van sommige artsen gelijk aan de volledige behandeling in een resort met mineraalwater.

“Platovsky”

Tijdens het selectieproces met de variëteiten “Zaladende” en “Gift of Magarach” werden de druiven “Platovsky” verkregen. De auteur was een Russische wetenschapper Ya. I. Potapenko.

De “Platovsky” -druiven hebben geen invloed op de grootte, de beschrijving van het ras relateert het eerder aan planten met een gemiddelde groeimacht. Het is vrij eenvoudig schoon te maken: het is gemakkelijk te binden en mulchen.
Druiven met een technisch doel en gemiddelde rijpheid, de eerste kant-en-klare trossen kunnen na 110-115 dagen worden verwijderd. De aanbevolen hoeveelheid wordt geoogst op de Platovsky-struik – vijf tot zes kilo bessen.
Platovsky

Kenmerken van het gewas:

  • De druivenborstel heeft de klassieke vorm van een cilinder, geleidelijk uitgaand in een kegel;
  • druiven zijn middelgroot met een gemiddeld gewicht van 180-200 gram, bestaande uit kleine (tot 2 gram), perfect ronde bessen;
  • witte sappige pulp is bedekt met een dunne witachtige schil, met een hoge luchtvochtigheid die vatbaar is voor scheuren.

Keerde zich naar de zon, een druivenvat, terwijl de trossen zachtjes blozen. De smaak van “Platovsky” is harmonieus – fijnproevers zullen een uitgebalanceerde combinatie van zoetheid en zuur waarderen.

De verkregen bessen van dit ras worden gebruikt voor het maken van dessert- en tafelwijnen met uitstekende smaakkwaliteiten, vruchtensappen, compotes. In de binnenlandse cultuur wordt Platovsky in grotere mate gekweekt voor de consumptie van heerlijke verse druiven. De vorstbestendigheid van het ras is opmerkelijk, de wijnstok weerstaat vorst tot -30 ° C met de gebruikelijke droge schuilplaats.

Weet je dat? Wijnstok is een van de allereerste planten die een man begon te groeien. Het gebeurde ongeveer 5-6 millennium voor Christus. Je kunt druiven ontmoeten in de meest onverwachte hoeken van de aarde. Deze cultuur heeft meer dan 8000 variëteiten, die gemakshalve zijn verdeeld in vier hoofdsoorten: kantines, wijn, rozijnen en variëteiten voor de bereiding van zoete sappen.

“Amethyst”

De wijnstok werd gefokt door de kweker Potapenko AI, Europese en Amoer-variëteiten werden als basis genomen voor het verkrijgen van een hybride. Het resultaat wordt “Amethyst” genoemd en is een technische klasse met een zeer korte rijpingstijd van borstels.
amethist
Liana snel en krachtig het verkrijgen van de groei, gevoelig voor snelle opbouw van zijtakken, die nodig zijn om de vroege stadia van het groeiseizoen knijpen zijn, als de jonge scheuten pritenyayut een struik en verhoogt de kans op ziekte van de druif meeldauw en botrytis. Met goede gebladerte, “Amethyst” koppelverkoop twee of drie grote bessen borstel elke jonge wijnstok, vertrok naar vruchtlichamen.

Beschrijving van het gewas:

  • Er worden druiven gevormd met een gemiddelde dichtheid van bessenfixatie;
  • De borstel heeft de klassieke vorm van een tros druiven;
  • het gewicht van één borstel bereikt 300-340 gram;
  • druiven langwerpig rondovaal, boldiameter 12 – 13 mm;
  • sappige pulp met een aangename zoete smaak, de aanwezigheid van suikers tot 21-22%;
  • de huid is sterk met een donkerpaarse kleur, een dichte witachtige waslaag is aanwezig;
  • deze vroegrijpe variëteit – de eerste rijpe borstels zijn in de twintigste augustus uit de struik gehaald.

amethist
“Amethyst” biedt een gegarandeerde en stabiele veroudering jonge scheuten. Cut “Amethist” is niet erg sterk, ervaren tuiniers aanbevolen gemiddelde snoeien 4-6 knoppen. Redelijk resistent tegen ziekten (meeldauw, botrytis, Oidium), maar alleen als tijdige en herhaalde profylactische behandeling struiken antimycotica. “Amethist” heeft voortreffelijk bestand tegen lage temperaturen tot -32 ° C vorst. Deze druiven zijn vers, het produceert goede droge wijnen en sappen.

Een grote hoeveelheid sap, wat een belangrijke voorwaarde is voor de bereiding van wijn, heeft zulke druiven: “Kesha”, “Monarch” en “Amursky”.

“Ontario”

De variëteit werd verkregen als resultaat van het werk van Amerikaanse fokkers voor het kruisen van druiven “Diamond” en “Winchel”. De volwassen plant heeft een middelgrote struik met een gemiddeld opbrengstniveau en technische kenmerken.
“Ontario” heeft een goede weerstand tegen negatieve temperaturen, het verdraagt ​​vorst boven -30 ° C zonder enige schade aan de overwinteringstak.
Ontario
Beschrijving van de borstels:

  • borstel van cilindrische vorm met een gemiddeld gewicht van een bessenborstel van 200 gram;
  • druiven van ronde vorm, de massa van de bessen bereikt 3-3,3 gram;
  • in de technische rijpheid van de bessen zijn witgroen, terwijl de bessen rijpen, krijgt de schil een gouden tint;
  • bessensap is zoet, met een harmonieuze smaak, zonder overdreven adstringentie (suikergehalte 17-20%);
  • oogsten begint vanaf het laatste decennium van september en duurt 14-20 dagen.

De druiven vertoonden uitstekende weerstand tegen de onderliggende ziekten van de wijnstok, in het bijzonder meeldauw. “Ontario” is een soort tafel en wordt zowel in kantines als voor technische doeleinden gebruikt. De fijne smaak en goede houdbaarheid van de borstels maakten het een goede optie voor verse consumptie en transport voor lange afstanden. Van het bereidt tafel en dessertwijnen, sappen.

Weet je dat? De Bijbel stond het gebruik van slakken in de vasten toe. De middeleeuwse monniken, die de Schriften goed kenden, stichtten boerderijen voor de cultivering van druivenslakken in de wijngaarden van het klooster. Slim bereide druivenslakken in combinatie met pittige kruiden brachten een aangename variëteit aan mager monastiek voedsel.

“Venus”

Deze druif is gekomen om ons uit de Verenigde Staten, is het de rozijnen (bes pit), het rendement op deze wijnstok rijpt zeer vroeg – voor 100-110 dagen. “Venus” wordt gekenmerkt door krachtige en krachtige struiken met goede bladgroei. Vanuit industrieel wijngaarden op “Venus” varieert 200-270 kg per hectare. Wijnstok heeft een gemiddelde weerstand tegen oidium en meeldauw. Ervaren wijnbouwers aanbevolen voor “Venus” fungicide behandeling in alle fasen van het groeiseizoen van de plant:

  1. de eerste behandeling – voordat de knoppen opzwellen;
  2. tweede behandeling tijdens de bloei;
  3. derde behandeling onmiddellijk na de bloei;
  4. de vierde wordt uitgevoerd 2 weken na het einde van de bloei.

Venus
Kenmerken van bessen:

  • Grote en middelgrote borstels tot 350-500 gram;
  • de vorm van de bessenborstel is cilindrisch met middelmatige losheid;
  • de eerste rijpe bessen verschijnen in het tweede decennium van augustus;
  • de grootte van de ronde druiven is gemiddeld, tot 4 gram, met de blauwe kleur van de schil;
  • vlezig zuurzoet vlees met een lichte afdronk van aronia;
  • een set suikers in fruit tot 18-20% met een totale zuurgraad van 6-7%.

Het “Venus” first class bessemyannosti en een goede weerstand tegen scheuren van de vrucht. Tijdens het seizoen volwassen scheuten goed rijpen. Voor vruchtdragende scheuten moeten sparen bijsnijden, niet meer dan 4-6 knoppen. De fabriek in de winter schuilplaatsen normaal draagt ​​een grote koude (-28 ° C), in de zuidelijke provincies, “Venus” wordt aanbevolen voor de teelt in de winter is niet herbergen cultuur.
Venus
Bessen worden gebruikt voor desserts in verse vorm, kookrozijnen, sap en een verscheidenheid aan wijnen. Vanwege de harmonieuze smaak zijn ze zeer gewild in de schappen van winkels.

Leer meer over hoe: in de herfst druiven verplanten, betuttelen, inenten en snoeien.

“Vatra”

Het ras werd in 2002 door de Lviv-fokker Pavel Pavl gefokt op basis van de druif “Shakhter”. De wijnoogst “Vatra” verkregen als resultaat van fokwerkzaamheden heeft een zeer vroege rijping, de eerste borstels zijn onderhevig aan verwijdering in 110-120 dagen. Dit is een van de meest vorstbestendige variëteiten van druiven in Oekraïne. In de omstandigheden van de teelt in de regio Poltava begint de oogst op 30 juli – 8 augustus. Sterke struiken moeten worden gesneden, met behulp van bijsnijden door de plantkweker, en de lading wordt gevormd door het oogsten van de vruchtdragende bus. De vorm van bloemen is biseksueel.

Kenmerken van druiven:

  • borstel van cilindrische vorm (klassiek), middelgrote losheid;
  • enorme clusters van druiven worden tot 750 – 800 gram gegoten;
  • de druif is zeer groot, rond of impliciet ovaal van vorm en weegt 8-10 gram bessen;
  • de consistentie van bessenpulp – gelei, donkere kleur,
  • smaak harmonieus, zoet, zeer aangenaam;
  • de eerste rijpe borstels zijn klaar voor verwijdering op 27 en 30 juli;
  • huidskleur donkere kers;
  • De dekking op de bessen is dicht, maar niet barstend en niet gevoeld tijdens het eten.

Borstels “Vatry” brokkelen niet af wanneer ze op struiken staan ​​- integendeel, het gewas kan lang op takken bewaard worden (tijdens het accumuleren van suiker).
De totale oogst is in de eerste tien dagen van augustus. De bereidheid van de oogst om te oogsten is afhankelijk van de stress van de struiken en hoe warm de zomer is.
Vatra

“Oasis” door Andronov

Druiven werden in 2011 verkregen door de Oekraïense fokker van de stad Melitopol – A.V. Andronov. “Oasis” rijpt heel vroeg: vanaf het begin van de bloei tot volledige rijpheid is het 105-110 dagen. Struiken groeien erg snel in hoogte en breedte en hebben een tijdige vorming van de fruitmof nodig. Bloemen op de wijnstok overwegend vrouwelijke bloei. “Oasis” heeft zich al gevestigd onder de wijnbouwers, als supertode nemen stekjes van de wijnstokken bijna honderd procent wortel. Misschien zelfs de stekken van groene dunne takken met een diameter van 2-3 mm. Geënt op de “Oasis” -wijnstokken is bijna twee keer zo snel als vruchtlichamen. Uitstekende rijping van de wijnstok.
oase
Vruchteigenschappen:

  • borstels van gemiddelde grootte (met een gewicht van 200 – 300 gram);
  • conische trossen, tot 25 cm lang, matig stevig;
  • perfect ronde zwarte bessen met een gewicht van 3-4 gram met een nauwelijks waarneembare nachtschaduwsmaak van zacht vlees;
  • schil niet ruw, interfereert niet met voedsel;
  • De eerste rijpe trossen kunnen eind juli – begin augustus worden verwijderd.

Het is een druif van technisch en subfertiel gebruik. Het heeft uitstekende vorstbestendigheid (in aanwezigheid van winteropvang) en ondervindt geen vorstschade aan de vruchtgevende nieren tot -30 ° C.

De aanbevolen maximale belasting van de struik is 30-35 ogen. Heesters zijn onderworpen aan middelmatige snoeien van vruchtdragende wijnstokken (3-4 ogen). De opbrengst van de variëteit voor alle teeltjaren wordt op een stabiel en zeer hoog niveau gehouden. De “oase” van de fokker Andronov wordt gewaardeerd door de wijnbouwers en is opgenomen in de lijst van vorstbestendige druivensoorten.

Elke boer moet beslissen voor zichzelf, met het oog op de regio waarin hij woont – of in zijn eigen wijngaard winter onderdak. Als een zomergast was gelukkig genoeg om grote vorst druif te krijgen – het is beter om niet te weten te komen of het ras in een verklaring het karakteriseren van de vorst zal overleven of niet. Je hoeft alleen maar een dag van het werk te wijden in de late herfst: zorgen voor hun huisdieren en planten hen zorgvuldig te verbergen voor een welvarende winter.
wijngaarden
Groot en heerlijk voor u oogsten!