Bladselderij: planten en verzorgen

Bladselderij
Als je een heerlijke en gezonde salade wilt maken, gebruiken veel twijgjes selderij. Om te kopen elke keer dat dit product niet nodig is, omdat het op het perceel kan worden geteeld. Dus vandaag zullen we het hebben over hoe je een bladselderij in de tuin kunt laten groeien.

Kenmerken van blad bleekselderij

Bladselderij
Misschien weet je nu al dat naast bladselderij ook gesteeld en wortelgroen is. Daarom is het de moeite waard om zeer vergelijkbare planten te onderscheiden. Laten we het hebben over de kenmerken van bladselderij.
De bladeren van deze plant worden gebruikt als decoratie voor salades. Sappige en geurige twijgen vullen niet alleen het gerecht aan, maar profiteren ook.
Naast salades wordt selderij toegevoegd aan soepen, bouillons en augurken. Dit is een universele smaakmaker, die geschikt is voor zowel bakken als bakken. Vaak worden selderijblaadjes toegevoegd aan verschillende marinades, en in complexe kruiden kan men altijd zijn droge vermalen bladeren vinden.

Belangrijk! Blad bleekselderij wordt ook “shint-selderij” genoemd. Koop daarom bij het kopen van zaden geen andere naam.

Waar is de beste plaats om bladderij te planten

Om een ​​plant te laten groeien heb je een plantplantsoen nodig. Dit hangt niet alleen af ​​van het nut van het eindproduct, maar ook van de hoeveelheid ervan.

Vochtigheid, licht en temperatuur voor selderij

Wanneer u selderij plant, moet u rekening houden met een aantal factoren die rechtstreeks van invloed zijn op de groeisnelheid en de smaak van bladeren. Laten we beginnen met de temperatuur. Voor snelle groei heeft selderij warm weer nodig (binnen 18-20 ° C). Bij een lagere temperatuur vertraagt ​​de groei en heeft de plant geen tijd om de hoeveelheid groene massa op te bouwen.

Belangrijk! Bladselderij is bestand tegen vorst.

In voedsel worden de bladeren van de plant gebruikt, wat betekent dat de kwaliteit van de producten direct afhangt van de hoeveelheid zonlicht en warmte. Daarom is het onmogelijk om selderij te planten in de schaduw of halfschaduw.
Ook houdt de plant van hoge luchtvochtigheid. Daarom, als in de lente of de zomertijd de lucht erg droog is, is het noodzakelijk om de overloop daarnaast te irrigeren vanuit de verstuiver. Vergeet niet dat de winderige plekken niet geschikt zijn voor het planten van selderij. Naast het feit dat de wind vocht uit de grond blaast en de wortels afkoelt, kan een broze plant breken, waarna de selderij zal verdorren.

Weet je dat? Op basis van selderij in het oude Griekenland, werd een liefdesdrankje bereid voor mannen en vrouwen (het gebruikte plantensap). Toen werd de selderij een “maanplant” genoemd.

Op wat voor soort aarde lijkt een selderie?

Bladselderij
Laten we nu eens praten over wat voor soort bodem van bladderij houdt. Veel tuinders weten dat de opbrengsten van producten rechtstreeks kunnen afhangen van de voorgangers. In het geval van selderij kunnen de voorgangers elke groentegewas zijn. Tegelijkertijd houdt de plant van brokkelige grond rijk aan humus. De grond moet zandige leem zijn met een neutrale reactie en de aanwezigheid van turf.
Om de gewenste vruchtbaarheid van de bodem te bereiken, moet deze in de bodem worden afgesplitst in de humus van de herfst, wat de plant zal helpen groene massa te verzamelen.

Kenmerken van blad selderij planten

Selderij kan worden gekweekt zowel uit zaden voor zaailingen, als aangeplante gekochte jonge planten. Als je het plantmateriaal alleen in de vorm van zaden zou kunnen vinden, wanhoop dan niet, want we zullen twee soorten planten beschouwen: zaden en zaailingen.

Belangrijk! Om de plant vorstbestendig te maken, is het noodzakelijk om gelaagdheid van selderijzaad (in de koelkast bewaren) uit te voeren.

Hoe het plantmateriaal te kiezen en voor te bereiden

Laten we beginnen met de selectie van zaden voor planten in het land. Er zijn veel soorten bladderij, maar de meest populaire zijn de volgende: “Kartuli”, “Cheerfulness”, “Gentle” en “Zakhar”.
Nadat je de zaden hebt gekocht, moeten ze voorbereid zijn. Eerst behandelt u het inoculum met kaliumpermanganaat en legt u het enkele dagen in een vochtig gaasje. Klaar voor het planten van zaden moeten ontkiemen. Tot die tijd kan er niet worden geland.

Bodembewerking voor aanplant

Voorbereiding van de site voor het planten van selderij begint met een herfst graven. Dit wordt gedaan om onkruid en winterongedierte in de bodem te vernietigen.

Belangrijk! Als in uw omgeving leemachtige zware gronden de overhand hebben, wordt in plaats van najaarsgraven een veer losgemaakt.

bodemIn het voorjaar, op lichte grond, wordt het losmaken van de grond manueel of machinaal uitgevoerd. Naast de voorbehandeling van de bodem is het belangrijk om de bodem te verzadigen met voedingsstoffen. Voor dit doel worden fosfor-kalium- en stikstofmeststoffen in de herfst geïntroduceerd. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat als de plot in de lente wordt overstroomd, de toepassing van meststoffen uit de herfst tot geen enkele zal worden teruggebracht.
Naast de herfstbemesting worden in de lente ook meststoffen in de bodem opgevuld. Maak voor elke vierkante meter tot 5 kg humus of compost. Als vanaf het najaar minerale meststoffen werden toegevoegd, dan daalde hun hoeveelheid in de lente tot 10-15 g fosfor en 5-10 g stikstof en kalium (in de herfst is het tweemaal zo veel als in de lente).
Bij gebruik van complexe minerale meststoffen is hun dosering 40 g per 1 vierkante km. m.

Wanneer en hoe bladselderij te planten

Als u zijn ingesteld op selderieblad planten in zijn tuin, maar weet niet op welke manier en hoe de plant (zaden of zaailingen van een kant-en-zaailing materiaal aan te kopen) te planten, let dan op de voor- en nadelen van elke methode.
Bij het planten van selderijzaad op zaailingen, bespaart u geld, omdat kant-en-klare zaailingen duurder zijn. In dit geval bent u zeker van de kwaliteit van jonge planten. Zaden zaaien en voor ze zorgen neemt echter voldoende tijd in beslag, daarnaast is er altijd een kans dat de zaden niet zullen rijzen en de tijd zal worden verspild.


Weet je dat? In het oude Griekenland werd de fabriek versierd met tombes en gemaakt van kransen voor de winnaars van de Isthmische en Nemeïsche spelen.

landing
Als u besluit om zaden van selderij blad te planten, na voorbehandeling nodig is om het plantmateriaal te mengen met zand (het is makkelijker om te navigeren wanneer gezaaid als zaden zelf zijn erg klein en in combinatie met de grondkleur). Zaden worden gezaaid in een speciaal mengsel, dat bestaat uit bladaarde, zand, turf en humus in gelijke verhoudingen. Deze mix moet in dozen worden gedaan, waarbij de eerste keer selderij wordt verbouwd.

Het zaaien van zaden vindt plaats in maart. Maak in voorbereide bakken met grond meerdere rijen, met een onderlinge afstand van minimaal 6-7 cm. Het zaaien hoeft niet diep te worden begraven, zodat jonge planten voldoende kracht hebben om door te breken. Na het zaaien van de voren over de zaden, wordt turf uitgestort of humus in geplette vorm en besprenkeld met aarde.
Als je alles goed hebt gedaan, kunnen de eerste scheuten binnen 8-12 dagen worden verwacht. Gedurende deze tijd is het noodzakelijk om de temperatuur op 18-20 ° C te houden.

Belangrijk!
Zaailingen kunnen langzamer worden en komen slechts 3 weken voor. Voor selderijzaadjes is dit heel normaal, dus zondig niet op hun kwaliteit.

Nadat de zaden zijn opgekrikt, wordt de temperatuur in de kamer verlaagd tot 14-15 ° C. Vergeet ook niet dat een jonge plant precies zonlicht nodig heeft, en niet kunstmatig. Bovendien moet de selderij op tijd worden besproeid (met behulp van een spray of zeef).
Wanneer 2-3 echte (en niet cotyledon) bladeren op de zaailingen verschijnen, worden de planten overgebracht naar afzonderlijke potten of dozen. Het is dus noodzakelijk om een ​​wortel iets af te snijden om een ​​sterk, vertakt wortelstelsel te krijgen.
Bladselderij
Veel mensen zijn geïnteresseerd in het planten van groene selderij zaailingen in de bodem.
In open grond kunnen planten begin mei worden geplant. Blijf tijdens de landing bij het 25 x 25-schema zodat de selderij niet verkrampt is en de struiken elkaar niet verdrinken.
Als u de zaailingen al hebt gekocht, zorg er dan voor dat er geen parasieten zijn (of gebruik geen licht fungiciden) en plant ze onmiddellijk in de volle grond in overeenstemming met het beplantingsschema.

Belangrijk! Verplant de selderij zodat het groeipunt boven de grond is.

Hoe bladslachterij te verzorgen in het huisje

Nadat u de zaailingen in de volle grond hebt overgeplant, moet deze goed worden verzorgd. Zelfs als in de beginfase de zaailingen erg sterk waren, dan kun je vanwege het gebrek aan water geven of voeren in de oogstfase, trage verkleurde bladeren krijgen die als gras smaken.

Watering selderij

Selderij is veeleisend voor bodemvocht en tolereert geen droogte. Omdat de wortels van de plant niet erg lang zijn, verzamelen ze alleen het vocht dat zich aan de oppervlakte van de grond bevindt. Bij het water geven, is het noodzakelijk om de grond te bevochtigen zodat er geen plassen op het oppervlak ontstaan. Ten eerste blokkeren ze de toegang van zuurstof tot de wortels, ten tweede wassen ze de grond, onthullen ze het wortelsysteem en ten derde – kunnen ze tot verval leiden. Selderij mag alleen ‘s morgens of’ s avonds worden gedrenkt in windstil weer. Besproeiing ‘s middags of met een felle zon is ten strengste verboden.
Voor irrigatie kunt u het beste een spuitpistool, druppelirrigatie of speciale sprinklers gebruiken. Standaard besproeien met de slang onder de wortel is niet geschikt.

Nuances voor actuele voeding van blad-selderij

Bladselderij
Nu gaan we kijken naar wat de bleekselderij zaailingen in het groeiproces kunnen voeden.
Voordat zaailingen in de grond worden geplant, moet deze worden ingevoerd. Daarom wordt elke plant twee weken voor de duik in de open grond besproeid met een oplossing van minerale meststoffen (voor 10 liter water, 10-15 g ammoniumnitraat en 5-10 g superfosfaat worden genomen). Zorg er bij het besproeien met deze oplossing voor dat de vloeistof niet op de bladeren komt, anders zal er brandwonden ontstaan.
Na het overbrengen van zaailingen naar de volle grond, is het de moeite waard om 15 dagen te wachten en complexe meststoffen te maken, waaronder natrium, fosfor en kalium.
Zo zal de plant altijd het volledige scala aan noodzakelijke minerale componenten ontvangen voor groei en ontwikkeling.

Wieden en verzorgen van de bodem

Het wieden van de rijen moet om twee redenen gebeuren: het onkruid wegdoen en de toegang van zuurstof tot de wortels van de plant openen.
Het moet duidelijk zijn dat selderij kwetsbaar genoeg is en geen groot en sterk wortelstelsel heeft om te concurreren met onkruid. Daarom, als je geen onkruid van de site verwijdert, zullen ze de cultuur snel dempen en zal het opdrogen. Veel tuinders gebruiken mulch om onkruid onder controle te houden. In het geval van selderij werkt dit systeem ook. Als u de grond met zaagsel, bladeren of agrofiber hebt stilgezet, raakt u onkruid kwijt en vermindert u de hoeveelheid water.
Zorg er ook voor dat de overblijfselen van de vegetatie niet worden verrot op de site en er geen stagnatie van water is.

Weet je dat? De plant werd beschouwd als het brengen van geluk, en het werd vaak opgehangen in de kamers, samen met uien en knoflook.

Selderijblad: oogsten en opslaan

Bladselderij
Laten we nu eens praten over hoe en wanneer bladselderij moet worden verwijderd.
Blad bleekselderij wordt in verschillende fasen verwijderd. De eerste fase begint 2 maanden na het plukken van de zaailingen in de volle grond. Snijd de bladeren, die tussen de snijwonden een lengte van 30-40 cm bereikten, je moet binnen 2-3 dagen een pauze nemen. Met deze methode kunt u de maximale hoeveelheid voedingsstoffen in de bladeren opslaan. De maaihoogte beïnvloedt direct de kwaliteit van de producten in de toekomst. Daarom worden de bladeren op een hoogte van 5-7 cm van de grond gesneden. Deze hoogte beschadigt de centrale onderontwikkelde bladeren niet en maakt de plant in de winter beter bestand tegen rot.

Na het snijden, zijn er verschillende manieren om bleekselderij op te slaan:

  • in de koelkast (zonder te bevriezen);
  • drogen;
  • vorst;
  • pekelen.

Bladselderij
Elke methode is geschikt voor verschillende doeleinden. Als je dat deel van de greens kent dat je in de komende 10 dagen nodig hebt, kun je het in de koelkast doen, gewikkeld in aluminiumfolie. Als de selderie is omwikkeld met voedselfolie, zal deze op de vierde dag beginnen te verslechteren.
Het drogen van de selderij maakt het mogelijk om het volume van de plant te verminderen en buiten de koelkast te houden. Om de bladeren te drogen, moet je ze ontbinden na de verzameling onder een luifel zodat ze worden geblazen, maar niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.

Leg de selderij slechts één laag nodig en draai de bladeren van tijd tot tijd naar de andere kant. De bereidheid van het product wordt bepaald door bladeren af ​​te brokkelen en van kleur te veranderen. Als het product niet erg veel is, kan het thuis worden gedroogd. Hiervoor wordt papier verspreid, selderij erop gelegd en een nieuwe laag vellen papier wordt er bovenop gelegd. Drogen in de kamer duurt ongeveer een maand.
ijskoud
Als de selderij wordt gebruikt om de tafel te decoreren, kan deze worden ingevroren. Het is belangrijk om te weten dat de plant na een nacht wat vitamines en mineralen zal verliezen. Kies voor het invriezen geen vergeelde takken. Vermaal tot de gewenste grootte, giet water en vries in.
Een interessante manier om selderij op te slaan is zouten. Om dit te doen, wordt 500 g bladeren genomen 100 gram zout en gezouten in potten. Daarna moet de augurk twee weken laten infuseren en gegeten worden. De containers kunnen niet in de koelkast worden geplaatst, omdat het zout de bladeren niet laat rotten of beschimmelt.

In uw tuin kunt u veel heerlijke en gezonde groenten, fruit en smaakmakers kweken. Nu kunt u selderij aan deze lijst toevoegen. Dit groen zal niet alleen helpen bij het versieren van de tafel of het koken van een heerlijke borsch, maar het zal ook van pas komen bij het marineren van vlees of vis, het bewaren van voedsel.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + 2 =

map