De magische eigenschappen van blauwe bessen

bosbes
Bosbessen worden vaak verward met bosbessen, maar blauwe bessen zijn een zeer goede plant. In dit geval overschrijden de gunstige eigenschappen van bosbessen soms andere bessen, dus we zullen het hebben over de samenstelling en toepassing hieronder.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van bosbessen

Door de chemische samenstelling zijn bosbessen vele malen rijker dan zwarte bessen, om nog maar te zwijgen van een medeebessenbes. Het wordt gewaardeerd om zijn vermogen om de immuniteit te versterken, warmte te verminderen en het bloed te helpen verbeteren. Ondanks het feit dat elke bes van bosbes 88% is – het is gewoon water, van 100 gram bessen die je kunt krijgen: bosbes

  • 1 g eiwit;
  • 8 g koolhydraten;
  • 0,5 g vet.

Hierdoor worden blauwe bessen beschouwd als de meest dieetbessen, omdat van de 100 gram van het product het lichaam slechts 39 kcal krijgt. Dat wil zeggen, als je een bosbes hebt gegeten voor het ontbijt, zal je energiereserve met slechts 100 kcal toenemen. Maar tegelijkertijd komen er veel micro-elementen in het lichaam, waaronder een groot aantal – kalium en calcium. Ook bosbessen zijn rijk aan fosfor en ijzer, natrium en magnesium.

Weet je dat? Na de tragedie in de kerncentrale van Tsjernobyl werden bewoners van de getroffen gebieden aangespoord bosbessen op te nemen in hun dieet. Opgemerkt werd dat zelfs de mensen die direct bij de liquidatie aanwezig waren om de schadelijke effecten van Blueberry-straling kwijt te raken.

Onder de vitaminen die zijn opgenomen in deze plant zijn vitamine C en E, evenals in groep B. Bijna zijn er organische aminozuren en zelfs deeltjes van de as aanwezig in bessen (0,5 gram per 100 gram product). Van alle bessen is bovendien bosbes een rijke bron van pectine, een stof die het cholesterolgehalte kan verlagen en ook het lichaam van toxines kwalitatief kan zuiveren. [O: p]

Eigenschappen van blauwe bes

thee

Bosbessen hebben geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties, dus met deze bes moet zeer zorgvuldig worden behandeld. Zelfs als het aan u wordt getoond, eet het dan niet in grote porties, omdat de afzonderlijke componenten in hoge concentratie een wrede grap over uw gezondheid kunnen zijn.

Nuttige eigenschappen van bosbessen

Deze plant is een opslagplaats voor vitamines, omdat zelfs bosbesbladeren nuttige eigenschappen hebben. In de meest actieve periode van vegetatie worden de bladeren afgesneden en gedroogd, om later een nuttige en geurige plant te bereiden thee. Naast theebladeren maken ze nuttig infusies, die worden gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en zelfs voor herstel met gastro-intestinale ziekten.

bouillon van bladeren en bessen Bosbessen zijn nuttig voor mensen met een lage maagzuurgraad. Bij regelmatig gebruik van dit natuurlijke medicijn verbetert de eetlust.
Als we het uitsluitend over bosbessen hebben, dan zijn de nuttige eigenschappen:

    Blueberry Garden

  • vermogen om bloedvaten te versterken, wat een persoon tegen spataderen beschermt;
  • normalisatie van het metabolisme;
  • Regelmatig gebruik van bosbessensap is een manier om radioactieve metalen uit het lichaam te verwijderen;
  • een complex van aminozuren met vitamine C en E – samenkomen met bessen in het lichaam, ze fungeren als antioxidanten en vertragen veroudering;
  • het voorkomen van de vorming van kankercellen;
  • versterking van de immuniteit, als gevolg van wat bosbessen zeer wenselijk zijn in de seizoenen van beriberi (late winter – vroege lente).
Weet je dat? In de Verenigde Staten werd een experiment uitgevoerd met bosbessen, die in de hoeveelheid van 200 gram dagelijks werden opgenomen in het dieet van ouderen. Een dergelijke voeding voorkwam de snelle ontwikkeling van seniele sclerose en verbeterde de indices van mentale activiteit. Zelfs degenen die door hun leeftijd zich geen nieuwe informatie konden herinneren, verbeterden hun prestaties tijdens het onthouden.

Schade en contra-indicaties te gebruiken

Het is niet raadzaam om bosbessen te geven aan kinderen jonger dan 1,5 jaar, hoewel voor oudere kinderen het de basis van het dieet kan worden. Deze beperking houdt verband met een vrij hoog gehalte aan koolhydraten in bessen van bosbessen, die zelfs bij borstvoeding diathese kunnen veroorzaken. Dergelijke voorzorgsmaatregelen zijn niet alleen van toepassing op zwangere vrouwen.

bosbes
Er zijn beperkingen aan de hoeveelheid bosbessenconsumptie. In het bijzonder, als het je lukt om een ​​halve liter pot met deze bessen te eten, krijg je zeker een sterk opgeblazen gevoel en mogelijk diarree. Het is vooral belangrijk om de behandeling met bosbessen niet te overdrijven voor ouderen en patiënten met diabetes, omdat dit natuurlijke medicijn kan veranderen in een gif.

Gebruik van bosbessen bij de complexe behandeling van diabetes mellitus

Het eerste waarvoor bosbessen worden genomen, is het bestrijden van de symptomen van diabetes mellitus. Het belangrijkste bezit – mogelijkheid om de hoeveelheid suiker in het bloed te verminderen, wat erg belangrijk is voor diabetici. Als u echter last heeft van hypoglykemie, is het integendeel het is noodzakelijk het aantal bosbessen in de voeding te minimaliseren, omdat het de gezondheidssituatie kan verergeren.

Afkooksel van bladeren en takken van bosbessenstruiken

Dit recept kan door absoluut alle diabetici worden gebruikt, omdat het geen bessen bevat, wat betekent dat er helemaal geen koolhydraten zijn. Om een ​​afkooksel te krijgen zijn nodig
2 el. l. gemalen scheuten en bosbessenblaadjes, 200 ml kokend water.

Baai bosbessen met kokend water, moet het worden gekookt gedurende 10 minuten. Daarna moet de bouillon gedurende ten minste twee uur worden ingebracht, zodat de vloeistof rijk en rijk aan vitamines blijkt te zijn. Neem dit geneesmiddel moet vijf keer per dag voor 1 eetlepel tussen de maaltijden.

Afkooksel van bosbessenbladeren

compote
Als je op voorraad hebt, alleen bladeren deze nuttige plant, dan zijn ze in het volume van 1 el. l. het is noodzakelijk om een ​​glas heet water te gieten en in een 15 minuten durende waterbad in een afgesloten bak te doen. Na afkoeling op kamertemperatuur wordt de infusie gefilterd (de overblijvende bladeren worden eruit geperst zodat het belangrijkste “sap” daaruit komt). Omdat tijdens het koken het infuusvolume is verminderd, wordt het na filtreren verdund met water en opnieuw aan de kook gebracht.

De bijzonderheid van deze infusie is dat het niet meer dan twee dagen wordt bewaard, waarna het nodig is om een ​​nieuwe voor te bereiden. Het is belangrijk om een ​​koele plaats voor opslag te kiezen. De geneeskrachtige eigenschappen van dit afkooksel zijn een mild laxerend effect op het lichaam, dus bij diabetes wordt het tweemaal per dag ingenomen voor een half glas.

Belangrijk! Blueberry is moeilijk om thuis te kweken, omdat het niet van temperatuur- en vochtigheidsveranderingen houdt. Daarom is het bij het groeien noodzakelijk om een ​​plaats te kiezen waar geen tocht is en dat de struik geen direct zonlicht krijgt.

Toepassing van bosbessensap

Bosbessensap ook nuttig bij diabetes, en om het te behandelen, moet je een beetje honing toevoegen.
Een medicijn wordt een half uur voor elke maaltijd ingenomen in een volume van niet meer dan een half glas.

Gebruik van bosbessen in verse vorm

sap

alleen 300 gram bosbessen, die diabetici worden aanbevolen om dagelijks te eten, kunnen de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlagen, zelfs zonder aanvullende medicijnen te gebruiken (maar als het stadium van diabetes te verwaarloosd is, kan de folk remedie niet beschermen tegen aanvallen).

Blueberry-thee

dat thee van bosbessen was niet alleen smakelijk, maar kon ook helpen de gezondheid bij diabetes te verbeteren, behalve voor een glas bosbessen, het zou ook moeten worden toegevoegd:

  • een glas cranberry;
  • een glas rozenbottels;
  • 1 citroen;
  • 1 appel.

Alle ingrediënten moeten grondig worden geplet, ingewreven en in de thermoskan worden gegoten met 1 liter water. Na 40 minuten heb je een zeer smakelijke en buitengewoon nuttige thee, die je, met diabetes, vier keer per dag in doses van niet meer dan 0,5 kop kunt drinken.

Afkooksel van gedroogde bosbes

Als je de bessen van bosbessen voor droogt, kunnen ze ook worden gebruikt om diabetes te behandelen. Om medisch te ontvangen bouillon 1 lepel bessen in de thermoskan met kokend water uitgieten en 2 uur laten staan. De thee verkregen na percolatie moet driemaal daags een eetlepel worden gedronken.

Infusie van gedroogde bosbes

voorbereiding Een goed hulpmiddel om de bloedsuikerspiegel te verlagen is aftreksel van droge bosbessen, die slechts 2 eetlepels nodig hebben. l .. Ze moeten in 1 el worden gefokt. water en houd het gedurende 15 minuten boven het waterbad. De verkregen infusie wordt onmiddellijk na de bereiding geconsumeerd, terwijl de bessen ook niet weggegooid hoeven te worden. Koken infusie kan dagelijks worden gedaan.

Toepassing van bosbessen

De eenvoudigste en beroemdste manier om bosbessen te gebruiken is thee, die zowel van bladeren als van een plant kan worden verkregen. Zelfs eenvoudige thee kan echter geneeskrachtige eigenschappen hebben die bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid bij een verscheidenheid aan ziekten.

Gebruik van bosbessen voor behandeling

Dankzij een groot aantal nuttige eigenschappen worden bosbessen niet alleen gebruikt voor de behandeling van diabetes mellitus. Er zijn veel recepten die problemen met de spijsvertering, hartziekten en de afweer van het lichaam kunnen verminderen.

  1. Behandeling van bosbessen van dysenterie. Voor dit doel is het noodzakelijk om gedroogde bessen te gebruiken, die in een hoeveelheid van 1 eetl. l. giet een glas kokend water. Nadat de bosbes gedurende 15 minuten is toegediend, kan de verkregen infusie als geneesmiddel worden gebruikt. Drink het voor 1-2 eetl. eet 4-5 keer per dag.
  2. Behandeling van hartziekten. Voor dit doel worden gedroogde scheuten en bosbesbladeren gebruikt. Neem 1 eetl. l. grondstoffen, giet het in geëmailleerde gerechten en giet een glas kokend water. Doe dit alles in een waterbad en houd het 15 minuten vast. Hierna moet het infuus bij kamertemperatuur afkoelen, het moet worden gefilterd. Het wordt ingenomen door hartaandoeningen, één eetlepel zes keer per dag.
  3. Behandeling van beriberi beriberi. Om een ​​multivitamine te krijgen voor restauratie na vergiftiging of vitaminegebrek, wordt een glas gedroogde bessenblaadjes gegoten met een liter kokend water in een thermosfles en twee uur aangedrukt. Neem daarna om de twee uur de infusie voor een eetlepel.
Belangrijk! Bosbessen hebben gunstige eigenschappen voor kinderen, dus alle recepten kunnen ook worden gebruikt voor hun behandeling (maar alleen voor kinderen ouder dan 1,5 jaar). Kinderen van blueberry kunnen vechten met allergische reacties.

Culinair gebruik van blauwe bessen

bosbesMeest actief worden bosbessen gebruikt voor culinaire doeleinden. Net als elke andere bes, wordt het gebruikt om heerlijke taarten, vruchtenmoes en jam te maken. Het is erg belangrijk om bessen alleen op volledige rijpheid te verzamelen, anders kunnen ze te zuur zijn en bij gebruik geen praktisch nut hebben.

Zonder twijfel verdient deze plant het om in elke dacha-site geplant te worden. Bovendien kun je tegenwoordig veel tuinsoorten kopen en overvloedige oogsten krijgen. Dit geldt vooral voor diabetici die, met behulp van blauwe bessen, de bloedsuikerspiegel op een goedkope en onschadelijke manier kunnen verlagen.