Erwten: voedingswaarde, samenstelling, nuttige eigenschappen en schade

erwten
In veel tuinen en bijen groeien er erwten – een zeer eenvoudige plant, die zachte bonen geeft met een aangename smaak. Laten we proberen deze groene groente te leren kennen en de belangrijkste voor- en nadelen ervan te leren kennen.

Voedingswaarde en samenstelling van erwten

Voedingswaarde van 100 gram doperwten – slechts 55 kcal dezelfde hoeveelheid plantaardige bevat 5 g eiwit, 0,2 g vet, 8,3 g koolhydraten en 5,5 g voedingsvezels.

De samenstelling van deze groente omvat meerdere macrocellen, zoals kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, zwavel, fosfor, alsmede een aantal sporenelementen: aluminium, boor, vanadium, jodium, kobalt, koper, molybdeen, nikkel, tin, selenium, chromium en fluor. Veel mensen voor het eten erwten zijn vaak de vraag – wat vitaminen die het bevat. Het antwoord op deze vraag kan worden gevonden in een beschikbare informatiebron, omdat wetenschappers hebben lang bewezen dat deze nuttige fruit – een complex van vitaminen A, C, E, H, PP en Groep B.
erwten

Belangrijk! Grote zaden – bruine erwtenbonen zijn niet geschikt om te eten, omdat ze bedoeld zijn voor het vetmesten van dieren.

Dan nuttige erwten

Een grondige studie van wat er in erwten nuttig is, kunt u het belangrijkste voordeel zien van deze groente – het is goed voedt te wijten aan de grote hoeveelheid plantaardig eiwit, is het lichaam niet belast met onnodige calorieën. De voordelen van erwten voor het lichaam is om de activiteit van de hartspier en bloedvatpatentie verbeteren.

Met verhoogde fysieke belasting, zullen de voedings- en nutritionele eigenschappen van erwten helpen om de energiebalans en efficiëntie te herstellen. Het gehalte aan verteerbare koolhydraten in erwten zal energie toevoegen voor intense sporten en actieve recreatie.

Bij het eten van gerechten met deze peulvruchtplant komen de gunstige eigenschappen van erwten voor het menselijk lichaam tot uiting in de normalisatie van het metabolisme. Plantaardige eiwitten en verschillende micro-elementen voeden alle belangrijke systemen van het menselijk leven.

Het anticarcinogene effect van erwten maakt het mogelijk om een ​​persoon te beschermen tegen blootstelling aan radioactieve stoffen. Deze bonenplant bevordert de splitsing en synthese van essentiële aminozuren, wat het effect geeft van het tegengaan van convulsies en manifestaties van dermatitis.
Erwtensoep

Handiger dan gekookte erwten

Gekookte erwten zijn calorie- en voedzaam, hebben een aangename smaak en kunnen de honger voor een lange tijd snel stillen. Erwtenpuree heeft zulke nuttige eigenschappen als normalisatie van de spijsvertering en eliminatie van constipatie. Groenten voorkomen voedselindigestie, verhogen de eetlust en reguleren de bloeddruk en helpen bij het genezen van bloedarmoede.

Erwtenpap bevat een grote hoeveelheid plantaardig eiwit, wat onmisbaar is voor het opbouwen van spiermassa en voeding van vegetariërs. Gekookte erwten zijn verzadigd met eiwitten, wat noodzakelijk is voor het leven en het normale functioneren van alle systemen.

Vanwege het gehalte aan antioxidanten heeft erwten droog zulke bruikbare eigenschappen als de behandeling van huidziekten en het voorkomen van huidproblemen – hiervoor hoeft u alleen een erwtenpap te koken en lekker om ermee te eten.

Gekookte erwten wordt aanbevolen om te eten voor mensen die lijden aan atherosclerose, cardiovasculaire ziekten, en tuberculose – voedingsstoffen die deel uitmaken van dit geneesmiddel groenten, dezelfde wijze te handelen tegen antibiotica, terwijl niet het veroorzaken van schade aan andere menselijke organen.

Weet je dat? Gevonden versteende erwtenbonen, wier leeftijd meer dan 10.000 jaar is.

Erwtenpap

Is het mogelijk om rauwe erwten te eten?

Vaak rijst de vraag of het mogelijk is om rauwe erwten te eten? De voedingsdeskundigen eenduidig ​​antwoord kan geven, omdat de ruwe erwten vermindert het rendement van het spijsverteringskanaal, waardoor irritatie van de maag en darmen, en een hoge gevoeligheid veroorzaken interne microfractures slijmvliezen. Anderzijds, het ruwe erwten bevat de maximale hoeveelheid nutriënten die wordt verminderd door warmtebehandeling.

Met acuut tekort aan het menselijk lichaam, vitamine A, toont het het gebruik van verse rauwe erwten, het belangrijkste is om de ontvangst niet te combineren met voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan zetmeel. Zo bepaalt elke persoon zelf of hij rauwe erwten kan eten, rekening houdend met de kenmerken van zijn lichaam en de reactie op deze groente.

Van kleine consumptie van verse erwten zou een voordeel voor het organisme, die de samenstellende vitaminen en micro- en macro-elementen en grotere porties te voeden kan winderigheid en andere problemen veroorzaken.

Wat is er nog meer nuttig voor erwten voor het lichaam – regelmatige consumptie van 150-200 gram verse groenten per week verlicht het beloop van astma en voorkomt het ontstaan ​​van complicaties van deze ziekte.

Het belangrijkste voordeel van het consumeren van zoete rauwe erwten in kleine hoeveelheden voor mannen is het verbeteren van seksueel verlangen, het normaliseren van de functies van het genitale gebied en effectieve profylaxe van prostatitis.
erwten

Belangrijk! Van alle soorten erwten is de kiem het nuttigst.

Hoe gaat het in de volksgeneeskunde

Traditionele genezers gebruiken delen van de plant van deze boonplant actief om menselijke kwalen te behandelen.

Veelgebruikte oplossing ontspruit erwten, waarvan het gebruik blijkt uit het diuretisch effect, evenals de mogelijkheid om kleine stenen en zand uit de nieren verwijderd. Stenen verkleind en pijnloos uitgebroed uit een organisme, gekiemde erwten gedroogd, gemalen tot meel, waarna 3 eetlepels droge mengsel gezette kop kokend water en dringen 6 uur. Dit afkooksel nemen drie keer 100 ml per dag gedurende 15-20 dagen.

Twee theelepels erwtenmeel zaailingen ten goede zal komen in de vorm van het wegwerken van een hoofdpijn, wanneer ze te gebruiken als nodig is in plaats van pijnstillers, maar kan schade veroorzaken en, indien zij is verrot is gebruikt, verwend overgedroogde of groente. Een lepel bloem van gekiemde erwten ooit zal vergeten constipatie.
Gekiemde erwten

Er is geen twijfel mogelijk om erwten kiemen hebben, aangezien het regelmatig gebruik helpt om de bloedsuikerspiegel, wat heel belangrijk is voor diabetici, flush gifstoffen en cholesterol van het menselijk lichaam, maar ook de preventie van kanker op te zetten verlagen.

Voor de behandeling van huidziekten wordt het gebruik van erwtenbloem verdund met water aanbevolen: dit medicinale mengsel wordt meerdere keren per dag gedurende 15 minuten op acne, eczeem en steenpuisten aangebracht.

Het gebruik van erwten bij het koken

Erwten in de keuken worden in veel landen over de hele wereld gebruikt. Ingeblikte erwten zijn een favoriet ingrediënt voor salades, snacks en garnituurdecoratie.

Erwtenpap wordt gebruikt als vulling voor taarten, taarten, erwtenmeel maakt noedels, beignets en pannenkoeken. Er zijn veel recepten voor het maken van soep uit erwten – zowel vers als droog en ingeblikt, en de soep kan zowel in klassieke vorm als in de vorm van roomsoep zijn.

Weet je dat? In bepaalde jaren in Europese landen konden de vruchten van erwten alleen door zeer rijke mensen worden gegeten.

gerecht

Hoe erwten te gebruiken in de cosmetica voor thuis

In home cosmetology, worden erwten gebruikt als een verjongende agent die de groei en regeneratie van cellen stimuleert, vertraagt ​​het ouder worden en verwelking van de huid. Om dit te doen, is het voldoende om erwtengerechten meerdere keren per week te gebruiken.

Erwtenpuree, aangebracht op het gezicht in de vorm van een masker van 10 minuten, zal de teint verbeteren, het reliëf van de huid lichter maken en het voeden met vitamines.

Door erwtenafkooksel te wassen, kunt u acne en zwelling van het gezicht verminderen.

Regelmatig gebruik van erwten en gekiemde korrels heeft een verjongende werking, verbetert het gezichtsvermogen, bevordert de groei en regeneratie van cellen.

Sommige vrouwen zetten erwtenmeel van fijn vermalen op het gezicht met een dunne laag, ter vervanging van het poeder.

Pea Mask

Het gebruik van erwten, of het mogelijk is om het menselijk lichaam te schaden

We hebben kennis gemaakt met erwten en hebben de vele nuttige eigenschappen ervan geleerd, maar we mogen de contra-indicaties niet vergeten. Pea is niet aan te raden voor mensen die problemen hebben met de spijsvertering en de algemene conditie van de darm, evenals vrouwen hebben tijdens de lactatie, om een ​​opgeblazen gevoel en abdominale ongemak te voorkomen.

De eigenschappen van erwten om te profiteren en het uiterlijk van een persoon te verbeteren, worden tot nul teruggebracht voor diegenen die door dergelijke ziekten worden getroffen tromboflebitis, cholecystitis en nefritis, omdat deze peulvrucht hen schade zal berokkenen in de vorm van exacerbatie van ziekten.

Wat is schadelijk voor erwten voor ouderen en mensen die lijden aan jicht? Opgenomen in de boon stof purines staan ​​bekend om hun vermogen om urinezuur ophopen – “urate” in pezen, gewrichten en interne organen, en dit verergert het verloop van de ziekte en het effect van de behandeling te minimaliseren.

Enzym-deficiëntie en individuele allergische reacties zijn een contra-indicatie voor de ontvangst van erwten.

Met een matige consumptie van gerechten uit erwten zijn smakelijk en nuttig, en ook kan het dagelijks menu van het gezin diversifiëren. Als er geen contra-indicaties en bijwerkingen zijn, moet u zichzelf het gebruik van deze groente niet ontzeggen.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2 + 8 =

map