Het meest zeldzame kippenras is Ayam Zemani

Ayam Zemani
Als je een fan bent van exotische dieren en deze graag in je huishouden zou willen hebben, dan zijn Ayam Zemani-kippen precies wat je nodig hebt. Deze vogels zijn een zeldzaam ras van kippen, gefokt in Midden-Java, gelegen in Indonesië. Als je vanuit het lokale dialect de naam van dit ras (Ayam cemani) vertaalt, klinkt het als volgt: “zwarte kip uit Tsemani” (de naam van een kleine stad). Laten we eens kijken naar de kenmerken, voor- en nadelen van het houden van deze vogels, en ook wat kan worden gekookt met hun vlees.

Kenmerken van het ras

Tegenwoordig bestaat er geen enkele erkende standaard voor het Ayam Zemani-ras, maar het is mogelijk om enkele van zijn bijzondere kenmerken te benadrukken.

Weet je dat? In Indonesië geloven mensen dat de zwarte kippen van Ayam Tsemani zijn begiftigd met wonderbaarlijke krachten, dus worden ze gebruikt in heidense rituelen. Bewoners offeren hen op om de vruchtbaarheid te vergroten. Ook is de lokale bevolking ervan overtuigd dat kraaiende hanen hen welvaart zullen geven en dat de gerechten van hun vlees spijt kunnen opwekken.

verschijning

De vogels van dit ras hebben de volgende parameters:

Ayam Zemani

  • kuif van absoluut zwarte kleur, verenkleed, huid, snavel, ogen en klauwen;
  • trapeziumvormig lichaam, klein, slank en compact;
  • kop klein, bekroond met een rechte, bladachtige top met verschillende dentikels;
  • de snavel is korter, aan het eind heeft hij een verdikking;
  • ronde of ovale oorbellen;
  • de nek is midden;
  • de borst is iets naar voren;
  • benen zijn lang, de benen zijn goed ontwikkeld, wat een snelle beweging en hoge sprongen bevordert;
  • De voeten hebben 4 vingers;
  • De vleugels passen strak op het lichaam;
  • hanen hebben een grote en pluizige staart, waarin zich langwerpige vlechten bevinden.

kenmerken

Hanen wegen maximaal 2 kilo en kippen wegen niet meer dan 1,5 kilogram. Bij het fokken wordt een hoge overlevingskans van kippen waargenomen – tot 95 procent.

We raden aan vertrouwd te raken met rassen van kippen: Hayseks, Hubbard, Maran, Amroks, de meester van grijs.

karakter

Zoals alle Indonesische soorten kip heeft de ayam een ​​vechtlust en een zekere agressiviteit, omdat hun voorouders wilde kippen zijn, die dankzij deze kwaliteiten met succes hebben overleefd in de jungle. Deze vogels zijn actief, nieuwsgierig naar de hele vreemdeling. Ook onderscheiden ze zich door moed en voorzichtigheid, daarom temmen ze zichzelf niet en houden ze er niet van om nauw contact te maken met mensen. Als u zo’n kip in uw handen neemt, ervaart u veel stress. Cockerels hebben een toegenomen gerommel.

kippen

Snelheid van rijping

Een duivin van zwart ras begint te vegen, het is noodzakelijk om 8 maanden oud te worden, en met betere voeding en borstvoeding – zes maanden.

Eierleggende kwaliteiten

De eiproductie is laag – de eiproductie is ongeveer 100 eieren per jaar, terwijl de eieren lichtbruin zijn, sterk, met een gewicht van 50 gram, naar smaak niet anders dan de eieren van gewone lagen.

Voor- en nadelen

Als we het hebben over de verdiensten van deze vreemde vogel, dan hebben deze gedomesticeerde vogels, naast het indrukwekkende uiterlijk, ook vlees van hoge kwaliteit. Maar er zijn veel tekortkomingen. Laten we er in meer detail op ingaan:

kippen

  • deze kippen zijn zeldzaam op onze uitgestrekte gebieden, daarom broedeieren kost fantastisch geld en zijn alleen beschikbaar voor verzamelaars en rijke pluimveehouders;
  • laag percentage van de eiproductie;
  • kippen hebben geen hoog moederinstinct, dus voor het fokken van nageslacht worden de eieren gerijpt in een broedmachine;
  • vogels “herinneren” hun wilde wortels, daarom zeer wantrouwend en contactloos;
  • exotische kippen hebben speciale leefomstandigheden nodig: geïsoleerde kippenhokken en omheinde paddock met een luifel zodat deze huisdieren niet weg kunnen vliegen.

Zwarte kippen kweken

Als u de gelukkige eigenaar bent van dit zeldzame soort pluimvee, moet u enkele van de subtiliteiten van hun teelt kennen.

Wat ze eten

Om de zwarte kippen er goed uit te laten zien, waren ze actief en gezond, ze moesten vanaf jonge leeftijd volledig worden gevoed. Laten we eerst praten over voeding van jonge dieren.

We raden aan om te leren hoe u op de juiste manier voedsel kunt maken voor legkippen

kippen

Tijdens de eerste weken worden de kuikens van ayam net zo goed gevoerd als de kippen van een gewone kip. Hun dieet bestaat uit dergelijke ingrediënten:

kippen

  • gekookte kippeneieren, gehakt met maïsgrutten en gehakte groen;
  • magere wrongel;
  • vitaminen, die in de bek worden verteerd voor elke kip;
  • maden;
  • warm gekookt water;
  • laag gebrouwen warme thee;
  • warme glucose-oplossing.

Vanaf een maand oud, is het raadzaam om de kuikens over te brengen naar gemengde eiwitvoeders, waarbij je moeiteloos minerale supplementen, kruidenmeel en geraspte wortels aan het voer toevoegt.

Weet je dat? Wetenschappers hebben bewezen dat een kip die slechts 1 dag heeft geleefd dezelfde reflexen en vaardigheden heeft als een kind van drie jaar, dus de uitspraak ‘kippenbrein’ is zeer controversieel.

Volwassen kip

Volwassen kippen hebben gecombineerde voedingen met vitaminesupplementen nodig. Hierdoor kunnen ze een sterke immuniteit hebben en de strenge winters die inherent zijn aan onze breedtegraden goed verdragen.

Als u liever een natuurlijk voedsel bereidt door uzelf, dan zou het dieet van de Indonesische kip uit dergelijke feeds moeten bestaan:

Ayam Zemani

  • peulvruchten en granen;
  • gehakte greens en groenten;
  • zemelen;
  • gist;
  • vlees- en beendermeel;
  • visbouillon met de toevoeging van pulp, silage, naald- en met gras begroeide bloem (in de winter).
  • visolie;
  • vleesafval;
  • insecten: wormen, larven van vliegen.

Additieven zijn ook nodig van krijt, gemalen schelpen, gemalen eierschalen, zand- en grindstralen, die mineralen aan het dieet toevoegen, de spijsvertering verbeteren en de struma niet blokkeren. Kur Ayam Tsemani wordt gevoed in de zomer, in de ochtend en in de avond, en in de winter – drie tot vier keer.

Wij adviseren u om te lezen over de rassen van kippen: Loman Brown, Cochin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black bearded, Russian white, Favelol, Andalusian, Viandot.

Ayam Zemani fokken

Voor de zuiverheid van het ras moet de zwarte familie gescheiden worden gehouden van andere kippen.

kippen

Subtiliteit van paring

De optimale geslachtsverhouding van ayam – 1 haan en 5 kippen. Bevruchting van eieren is bijna 100 procent.

Incubatieperiode

Zoals eerder vermeld, proberen de kippen niet te broeden en zorgen ze voor het nageslacht. Daarom wordt het incubatieproces kunstmatig uitgevoerd. De incubatieperiode duurt 20-21 dagen en gezonde kuikens worden geboren.

Ayam Zemani

Zorg voor jonge nakomelingen

Pasgeboren kuikens worden op een temperatuur van 28-30 graden gehouden, die gedurende 2 weken constant wordt gehouden. Vervolgens kan de temperatuur geleidelijk worden verlaagd.

Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de kippen niet opnieuw onderkoeld worden, is het beter voor hen om water te drinken voor het drinken in speciale blikjes – dankzij deze, zullen de jonge zijn droog en schoon.

Geplande kuddevervanging

Als je zwarte kippen koopt, is het belangrijk om te onthouden dat je niet hoeft te haasten met groeiende kuddevervanging, omdat exotische huisdieren je lange tijd van dienst kunnen zijn. Pas in het tweede jaar van het houden kun je een kip planten, waarna op 2 maanden jongere kinderen veilig kunnen aansluiten bij volwassen vogels.

kippen

Als je dit ras wilt fokken, niet alleen voor een dierentuin, maar ook voor eten, is het belangrijk om te onthouden dat na 3 jaar de smaak van vlees verslechtert.

Kippenhok voor kippen

Om ervoor te zorgen dat deze overzeese kippen op onze uitgestrektheid zich goed voelen en lang leven, moeten ze worden gehouden in overeenstemming met alle regels die vereist zijn voor warmteminnende rassen. Daarom is de beschikbaarheid van een acceptabel en warm kippenhok op een geschikte plaats van groot belang.

Ayam Zemani

De locatie van de coop kiezen

Alvorens verder te gaan met de bouw van een ruimte voor het onderhoud van ayam, is het belangrijk om rekening te houden met verschillende factoren:

  1. De plaats voor het kippenhok moet op een heuvel worden geplaatst, zodat er geen overstroming dreigt bij overstromingen.
  2. Bezet gebied zou voldoende moeten zijn voor het onderhoud van een familie van één haan en negentien vrouwen – niet minder dan 20 vierkante meter.
  3. Er mogen geen bronnen van hevig lawaai in de buurt van de ruimte zijn voor pluimvee, aangezien dit ras erg verlegen is.
  4. Het is noodzakelijk om rekening te houden met de plaatsing van het hok ten opzichte van de zijkanten van de wereld: de ramen moeten naar het zuiden gaan – om het daglicht te verhogen en de eiproductie en de deur te verhogen – naar het westen of oosten, omdat het de dieren tegen koude noordelijke winden zal beschermen.
Belangrijk! Je kunt zwarte Indonesische kippen niet bij lage temperaturen houden en ze tijdens vrieskou op straat laten: als de temperatuur van de lucht koud is, houdt hun eiproductie op en mogelijk de bevriezing van hun prachtige sint-jakobsschelpen en oorbellen.

Kippenhok arrangement

Een geschikt kippenhok moet een aangrenzende zomerweide hebben voor wandelen, comfortabele nesten en rustplaatsen, evenals feeders, drinkbakken, goede verlichting en ventilatie. Laten we meer in detail stilstaan ​​bij elk van deze apparaten.

Leer hoe je een hok kiest, maak het zelf, rust een comfortabel nest en slaapplaats uit voor een leghen.

Zomer corral

Omhuizingen van de zomerhok moeten dicht bij het kippenhok worden geïnstalleerd, zodat de vogels er zelfstandig uit kunnen gaan. Omdat Ayam Tsemani-kippen goed kunnen vliegen en hoog kunnen springen, moet de hoogte van het hek op 2 meter worden ingesteld, waardoor de behuizing bovenop wordt gesloten door een rooster of een luifel. Zo’n luifel zal ook dienen als beschutting tegen regen, zonnestraling, maar ook tegen roofvogels en andere dieren.

Ayam Zemani

Comfortabele nesten en rustplaatsen

Nesten en rustplaatsen moeten comfortabel en goed zijn ingericht.

kippenhok

Nesten zijn nodig voor vogels om eieren op dezelfde plaats te leggen. Gebruik hiervoor als kant-en-klare containers in de vorm van rieten manden, kartonnen dozen, plastic of houten kisten en maak ze zelf van houten planken. In het nest vol met zaagsel of spaanders, evenals hooi.

Nases kunnen de vorm hebben van houten balken langs de omtrek van het kippenhok. Ze kunnen op verschillende niveaus worden bevestigd, met een afstand van minstens 30 centimeter van elkaar.

kippenhok

Feeders en drinkers

Het zal niet moeilijk zijn drinkbakken en drinkbakken te maken voor uw huisdieren. Voor droge voeders zijn geschikte dozen houten kisten, met een afmeting van ongeveer 20 x 20 x 80 centimeter.

Voor drinkers kunnen verschillende kant-en-klare plastic containers of kunststofbuizen worden gebruikt die voor dit doel zijn aangepast.

kippenhok

Fel licht

Moet worden voorzien in de felle verlichting van het kippenhok. Dit is nodig om de duur van de daglichturen in de winter te verhogen om de eierproductie van kippen te verhogen.

kippenhok

Het maximum moet worden verlichte voederbakken, drinkbakken en rustplaatsen, en nesten bij voorkeur pritenyat.

ventilatie

In het kippenhok moeten ventilatiekanalen worden geïnstalleerd voor een goede ventilatie. Ze zijn opgebouwd uit twee dozen hout en tegen elkaar aan bevestigd tegenover tegenover elkaar liggende muren van het kippenhok.

Ontdek waarom je ventilatie nodig hebt in het kippenhok

Om de sterkte van de luchtstroom te regelen, moeten de ventilatiekanalen worden uitgerust met deuren.

kippenhok

ziekte

Besmettelijke ziekten van kippen Ayam Tsemani lijden niet, omdat ze een hoge immuniteit hebben. Maar andere ziekten kunnen hen bedreigen. Onder hen – ontsteking van oviducten en eierstokken als gevolg van verwondingen, ontoereikende en slechte kwaliteit voer, onhygiënische omstandigheden van detentie.

Ook zijn de vijanden van de ayam, net als andere kippen, parasieten, die ook tot ernstige problemen kunnen leiden. Bijvoorbeeld een parasitaire ziekte van eimeriose, welke kippen ziek zijn in de herfst-lente periode. De veroorzakers van deze ziekte zijn de eumeria, waarvan er 9 soorten zijn. Ze kunnen de kuikens vanaf de geboorte raken.

kippen

De incubatieperiode duurt maximaal 15 dagen. Bron van infectie – zieke en zieke mensen. De ziekte komt voor in verschillende versies: acuut, subacuut, asymptomatisch en chronisch. In de acute loop van eimeriose sterft de vogel. In andere gevallen ontbreekt het de kippen aan eetlust en verlangen om te drinken, gewichtsverlies en diarree met bloedvaten. Uiterlijk wordt verward en gezwollen.

Meer informatie over de ziekte van kippen, waarom kippen slecht rennen, eieren pikken, niet-besmettelijke en infectieziekten van vleeskuikens behandelen, en ook hoe coccidiose van pluimvee te genezen.

Behandeling benoemt een dierenarts-specialist. Meestal worden coccidiostatica gebruikt (stoffen voor de behandeling van eimeriose), die krachtige antibiotica zijn. Daarom moeten tijdens en na de behandeling met dergelijke preparaten probiotica worden toegediend aan kippen. Na 2 maanden neemt de ziekte af en krijgen de kippen er immuniteit voor.

Een andere ziekte die de kippen Ayam Zemani treft – de ziekte van Marek. Bij deze ziekte ervaart de vogel ledemaatverlamming. De incubatieperiode duurt 2 tot 15 weken. Aan het begin van de ziekte is pluimvee gestoord en onnatuurlijk lopen: één poot kan naar voren worden getrokken. In de acute vorm van de ziekte kunnen de ogen worden aangetast, van waaruit de vogels worden verblind. Het valt op dat de oude personen vatbaarder zijn voor de ziekte van Marek.

kippen

Bij legkippen vindt tumorvorming plaats in de eierstokken. De ziekte kan niet worden behandeld, daarom is het noodzakelijk om de dagelijkse kuikentjes te vaccineren met medicijnen Nobilis en Rismavak. Vervolgens wordt de vaccinatie herhaald volgens het systeem dat is aanbevolen voor deze ziekte.

Om ervoor te zorgen dat uw huisdieren geen last hebben van de bovengenoemde ziekten, moeten ze in schone, droge en warme omstandigheden worden bewaard, op tijd om schoon water te leveren en de uitwerpselen te verwijderen.

Lees ook over de Brama, Leggorn, Poltava, Kuchinskaya jubileum, Adlerskaya zilverachtig, Zagorskaya zalm, Rhode Island, Redbro.

Deli-vlees

Het heerlijke kippenvlees van Ayam Tsemani wordt beschouwd als vanwege zijn zeldzaamheid en exotisme. Van vlees van een zwarte vogel is het mogelijk om een ​​gerecht te bereiden dat bereid is van een gebruikelijke huisleggende hen. Het enige verschil is de kleur van het vlees, die niet verandert tijdens de warmtebehandeling. In de rest – de smaak van de kleur van kip is niet afhankelijk, hoewel het vlees van zwarte kippen een verhoogd niveau van ijzer bevat en best lekker is.

Van het vlees van zwarte kip, kunt u de volgende gerechten bereiden:

  • bouillons en soepen;
  • gebraad;
  • gebakken kip in de oven;
  • pilaf;
  • barbecue van kip.

Leer het recept voor soep met kip Ayam Zemani.

kippen

Ingrediënten van soep:

  • kip zwarte kip – 500-600 mg;
  • bouillon, waarin de kip werd gekookt – 600 ml;
  • wortel van de selderij – 200 gram;
  • crème 40% – 150 ml;
  • oud broodje – 1 stuk;
  • ui – 1 stuk;
  • boter – 1 eetl. lepel;
  • olie, zout, versgemalen zwarte peper – naar smaak.
Lees welke eigenschappen de parelhoen bezit

Stapsgewijze beschrijving van soep met zwarte kip:

  1. Kook het kippenkarkas in de bouillon tot het klaar en koel is.
  2. Smelt de boter in een aparte pan.
  3. Bak het 15 minuten op een vuurtje, snijd de wortel van de bleekselderij fijn en snijd de ui fijn tot ze zacht is, bedek de pan met een deksel.
  4. Geroosterde wortelgroenten zout en peper.
  5. Doe het afgebrokkelde brood in een pan en giet de bouillon. Breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.
  6. Voeg de room toe, roer voorzichtig, kook nog 3 minuten en schakel het vuur uit.
  7. Serveer de soep door hem over de borden te gieten en het kippenkarkas in porties te verdelen.
  8. Bestrooi met olie en besprenkel met versgemalen zwarte peper.

Waar te kopen

U kunt Ayam Tsemani-kippen kopen in gespecialiseerde kwekerijen of online winkels. Hier zijn een paar van deze winkels:

kippen

  • Pluimveehouderij “Golden scallop”, Moskou.
  • Cattery voor het fokken en kweken van decoratieve vogels “Bird’s Village”, buitenwijk van Pereslavl-Zalessky, regio Yaroslavl.
  • Internetwinkel zookharkov.info, Kharkov.

Thuiskippen zwarte rassen in de wereld zijn er weinig en ze zijn erg duur. Maar liefhebbers van decoratieve soorten van deze vogels besluiten nog steeds om ze te fokken, omdat ze een ongewone verschijning, sterke immuniteit hebben en beroemd zijn om hun voedzame vlees.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

21 + = 28

map