Hoe bieten in Siberië groeien

BietenteeltIn moeilijke noordelijke omstandigheden kweken we geen groenten en fruit die voor ons gewoon zijn. Vanwege het werk van de fokkers werden echter plantenrassen geoogst die bestand zijn tegen langdurig koud weer en die in een korte zomer kunnen rijpen. Een van deze gewassen is biet. Laten we eens kijken welke soorten van deze groente het meest geschikt zijn voor de teelt in Siberië en de regels voor de verzorging ervan.

Beste cijfers voor Siberië

Het beste voor Siberië is koudbestendig, niet veeleisend en kan groeien op het gebied van risicovolle tafelbietvariëteiten in de landbouw.

Omdat veredelaars van Rusland al lange tijd betere percentages van overleving van deze groente bereiken in de omstandigheden in het noorden, zijn het inheemse soorten die voordelen hebben ten opzichte van andere.
De voorwaarden voor het rijpen van de plantaardige cultuur zijn verdeeld in vroeg, midden en laat. Ongeacht de lengte van de wortelvorming, zijn alle rassen bestand tegen verkoudheid:

  • vroege variëteiten – de mogelijkheid hebben om zonder hittebehandeling te eten en in de zomer volwassen te worden:
  1. “Bordeaux 237”. De pulp is sappig, donkerrood, zoet. Niet onderhevig aan ziekten en plagen. Kan meer dan zes maanden worden bewaard.
  2. Bordeaux 237

  3. “Fashion”. Het middelste gedeelte van de wortel is donker kastanjebruin, smakelijk, maar niet lang. Niet bang voor plagen en ziekten.
  4. Modan

  5. “Pablo F1”. Pulp is donkerrood, met een uitstekende smaak, in vinaigrette ziet er uitstekend uit. Kan enkele maanden worden bewaard. De huid is dun.
  6. Pablo F1

  7. “La Boheme.” Het midden heeft een uniforme donkere kleur, erg sappig en suikerachtig. Het is niet ziek en opgeslagen voor een lange tijd.
  8. Bohemen

  9. “Detroit”. Wortels van kleine omvang. Het ras vereist water en meststoffen. Niet besmet met ziekte.
  10. Detroit

  • gemiddelde cijfers – gekenmerkt door langere opslag, kunnen ze worden gezaaid voor de winter:
  1. “Borsch”. Het vlees is karmozijnrood, smakelijk. Het ras is niet pretentieloos voor de bodem. De huid is dun. Gebruikt voor het koken van salades, borsjt, vruchtensappen.
  2. Barshchou

  3. “Heerlijk.” Het midden is donker kersenkleurig, de vruchten zijn klein en rond van formaat. De variëteit is universeel en er zijn geen beperkingen in koken.
  4. heerlijk

  5. “Opole”. Wortels zijn langwerpig, matig zoet, de huid is dun. Kan maximaal zes maanden worden bewaard en de kwaliteit van het fruit gaat niet verloren.
  6. Opole

  7. “Onvergelijkbaar A 463”. Wortels zijn afgeplat, hoogproductief, donkere kers, sappig. Niet bang voor ziekten en plagen. Verzamelde geschenken dragen met succes een koude winter en smaakkwaliteiten verliezen niet.
  8. Ongeëvenaarde A463

  • late variëteiten – gekenmerkt door een lange rijpingstijd. Onderscheid je door het vermogen om niet bang te zijn voor de lente, de herfstvorst en de hete zomer. Wortelgewassen liggen in een nieuw gewas en verliezen praktisch niet in massa en vorm:
  1. “Renova”. Het heeft de vorm van een cilinder en pulp van een rood-violette tint. Bekroond met een glorieuze smaak en een gebrek aan de geur van bieten. De oogst is overvloedig en pretentieloos in het kweken.
  2. Renova

  3. “Odnorostkovaya”. De kleur van de pulp is kastanjebruin. De variëteit heeft een zoete smaak en veel sap, een afgeplatte vorm en een royale oogst.
  4. Odnorostkovaya

  5. De cilinder. Heeft een cilindrische vorm en heldere kleur, heeft uitstekende smaakeigenschappen en wordt gekenmerkt door een gebrek aan geur. Bietengiften worden ongeveer negen maanden bewaard. Het ras is bestand tegen hitte, vorst, ziekten en plagen.
  6. cilinder

  7. Matron Sedek. De vorm van de vrucht is vlak afgerond, de kleur is donker, de smaak is uitgesproken. Wortelgewassen van langdurige opslag, verliest geen smaakeigenschappen.
  8. matrone

  9. De Citadella. Het heeft de vorm van een cilinder, middellange lengte, felle rode kleur. Als aan de voorwaarden is voldaan, kan deze tot mei worden opgeslagen. Smaak, kleur, uiterlijk zijn bijna niet onderhevig aan verandering.
Lees ook over opgroeien in Siberië kersen, druiven, zuilvormige appel, sjalotten, aardappelen, rododendron, hortensia, bloemen, vaste planten, maar ook over de beste rassen van tomaten, aardappelen, frambozen voor de regio’s met harde klimaat.

Wanneer bieten te zaaien

Het planten van plantaardige cultuur wordt zowel in de late herfst als in het voorjaar uitgevoerd. De periode is afhankelijk van het moment van oogsten. Om eerder van de groente te genieten, worden de zaden in de herfstgrond onder de sneeuw geplaatst (eind oktober). Kies variëteiten van pretentieloze en goed getolereerde koude, met een korte rijpingstijd. Deze zelfde variëteiten worden in het vroege voorjaar geplant.

Bodemverwarming beïnvloedt de exacte datum. Vroege variëteiten moeten worden geplant in de grond, verwarmd tot +5 … + 6 graden op een diepte van 10 cm (half mei voor de regio’s van Siberië). De rest – tot +8 … + 10 graden. We zullen specificeren dat vroege variëteiten niet onderhevig zijn aan opslag.

Voor het behoud van alle kwaliteiten op lange termijn, moeten wortelgewassen eind september worden geoogst, niet eerder, anders heeft het wortelgewas geen tijd om suiker te accumuleren, waardoor het langdurig wordt opgeslagen. Vandaar dat de middelgrote en late variëteiten van suikerbieten van de Siberische regio zijn geplant in de tweede helft van juni.

Weet je dat? Inwoners van Oost-Europa en de Balkan gebruikten bieten wortelvoedsel alleen om zichzelf te beschermen tegen de pest.

Er is een groeiende cultuur van bieten zaailingen met de hulp van die je kunt zaaien in maart en in de grond geplant aan het einde van april, die eerder dan gepland (18 tot 25 dagen) betekent dat je het gewas. Gezien de bijzondere klimatologische Siberië, de tweede methode geeft een ruimhartiger en een volledige oogst.
Bieten zaailingen

Waar te plaatsen op de site

De bietenwortel waardeert vrije veldruimtes, goede verlichting. Plaats het niet in de buurt van hekken, in de buurt van bomen en struiken. De bodem houdt van leem, rijk aan organische en zandige leem met een neutraal water en luchtdoorlatend medium (licht alkalisch past ook).

Ontdek welke eigenschappen verschillende bodems hebben en hoe u de zuurgraad van de bodem kunt bepalen.

Het groeit slecht op kleiachtige grond met een zure omgeving en dicht grondwater. Het verminderen van de zuurgraad zal de introductie van houtas helpen.

Bieten worden geplant op de plaats van de aardappelen, tomaten, kool, bonen en granen van vorig jaar. De bietencultuur groeit goed waar de organische stoffen een of twee jaar eerder werden geïntroduceerd. Verse mest wordt niet aanbevolen.

Weet je dat? Bieten werden voor het eerst geïntroduceerd in de dagelijkse voeding in het Midden-Oosten en het oosten van de Middellandse Zee, hoewel in die tijd alleen bladeren werden gebruikt voor voedsel en de wortels werden gebruikt voor medicinale doeleinden.

Voorbereiding van de bodem op de site

De voorbereiding van de grond is in de diepe graven van de site in de herfst, die plaatsvindt in twee fasen. Eerst wordt het proces van disking uitgevoerd en een maand later – ploegen, terwijl we niet vergeten het onkruid te verwijderen. In het voorjaar wordt de grond bovendien losgemaakt en waterpas gemaakt. Bij een dichte locatie van grondwater moeten de bedden hoog zijn.
Sitevoorbereiding

Zaden zaaien in de volle grond

Bij het zaaien van zaden in de volle grond, is het noodzakelijk om te observeren dergelijke aanbevelingen:

  • de afstand tussen de zaadrijen moet 20-25 cm zijn;
  • Het zaadmateriaal wordt in de winter op een diepte van 3-4 cm geplaatst en in het voorjaar is 2-3 cm voldoende;
  • De introductie van een mulching turf of humuslaag in de rug voltooit het zaaiproces. Deze procedure is vooral belangrijk voor gewassen in de winter;
  • versnelling van de zaadgroei in de lente wordt bereikt door hun voorafgaande weken (een paar dagen) en kieming;
  • Het wordt aanbevolen om de grond los te maken over de zaaibomen tot het verschijnen van jonge scheuten.

Zaaiende bietenzaden

nazorg

Het begin van de vegetatieve periode van het wortelgewas vereist speciale aandacht en zorg.

watering

Scheuten hebben tijdig water nodig, vooral bij droog en warm weer. Het komt voor dat de watergift wordt vervangen door hilling bij langdurige regens. Met royale irrigatie van de overgedroogde grond op de wortelgewassen verschijnen scheuren. Het is wenselijk om het land te bevochtigen sprenkeling. Twee weken voor het verzamelen van groentecadeaus is het watergift voltooid.

Wij adviseren u om te lezen over de keuze van sprinklers voor het besproeien van de tuin.

het verdunnen

Zonder falen hebben jonge spruiten ten minste twee dunner worden tijdens het verschijnen van het derde en vijfde blad. De afstand tussen de scheuten moet 6-8 cm zijn.
Bodem loslaten

Bodembescherming

Jonge, nog niet rijpe scheuten moeten regelmatig en zorgvuldig worden gewassen, anders vernietigt het onkruid ze gewoon. Nooit wachten op de vorming van harde grond op het bed. Wortelgewassen worden minder smakelijk en ruwer, harder.

Ontdek wat je moet doen als de bieten niet rijzen.

feeding

Voeg voor het planten superfosfaat en kaliumchloride (minerale meststoffen) toe. Het vierkante teeltoppervlak van de meter neemt 35 gram superfosfaat, 15 gram salpeter en kaliumchloride. De toename in opbrengst wordt bereikt door de toevoeging van compost of humus. Maar na het verdunnen van de bietencultuur wordt het water gegeven met de toevoeging van stikstof (kaliumnitraat, ureum, brandnetelinfusie) voor de groei van de rozet. De volgende voeding wordt uitgevoerd na de vorming van het fruit (iets meer noten) met fosfor-kalium-meststoffen. Alle stikstofverbindingen moeten worden uitgesloten.

Belangrijk! Bieten hebben het vermogen om nitraten te verzamelen, dus overdrijf het niet met stikstofhoudende meststoffen.

Bovendien is de biet het enige gewas dat bemesting nodig heeft keukenzout, om lekkerder en malser te worden. Uitleg van een verbazingwekkend feit is de ontstaansgeschiedenis van de plant. Zee, verzadigd met zout, de mediterrane wind blies vele eeuwen door de plant en zout werd van vitaal belang voor deze cultuur. Top dressing wordt uitgevoerd op goed bevochtigde grond, water gevende onder de wortel.

Video: bieten bieten met zoutoplossing

Wanneer te reinigen en hoe op te slaan

De maand oktober wordt als het gunstigst beschouwd voor oogsten in Siberië. Maar het is noodzakelijk om je te concentreren op de belangrijkste tekenen van rijping: de toppen verdorren, de onderste bladeren drogen, de vruchten worden zwaarder en groter.

Belangrijk! Er wordt dringend gereinigd bij het voorspellen van de eerste nachtvorst. Het bevroren bovenste gedeelte van de biet maakt het hele deel van het wortelgewas ongeschikt voor opslag.

Op een droge, warme dag is het tijd om de bietenteelt klaar te maken voor opslag. Groenten ondermijnen zorgvuldig, vrij van grond, snijden de toppen, zijwortels af en laten lucht uit de lucht (2-4 uur). Voordat ze naar de opslag worden gestuurd, worden de wortels gesorteerd door de ongeschikte te verwijderen.

Er zijn twee opslagmethoden:

  • De eerste veronderstelt de aanwezigheid van een beerput, waar de groente volledig bedekt is met zand. De put moet worden beschermd tegen knaagdieren;
  • de tweede wordt bereikt door de aanwezigheid van koele donkere kamers (kelder, kelder, koelkast) met een temperatuur van 0 ° C tot +2 ° C en een vochtigheid van 90%.

U kunt opslaan in dozen, manden, bieten gieten met zaagsel, schaafsel, zand. Je kunt een dia in de bakken gieten. Het is mogelijk om een ​​container open te zetten met een gewas op een aardappel dat het vocht heeft gegeven aan wortelgewassen.

Bieten klaarzetten voor de winter kan ook een methode zijn om te drogen en te bevriezen.

Video: specifieke informatie over bietenenteelt en opslag in Siberië

In de koude klimatologische omstandigheden van Siberië groeit zo’n wortelbiet goed en levert hij een overvloedige oogst op. Opslag vereist geen speciale dure omstandigheden. De verzorging van de plant is eenvoudig.