Hoe zien de verschillende soorten vliegplaatzwammen eruit?

AmanitaIedereen kent dergelijke paddenstoelen als vliegenzwammen. Ze zijn te vinden in de literatuur, in kinderverhalen. Amanita met een rode dop is de meest herkenbare schimmel ter wereld. Vandaag gaan we dieper in op de belangrijkste soorten vliegenzwam, praten we over uiterlijk en vertellen we ook waar ze groeien. Laten we kijken of er eetbare soorten vliegenzwam zijn.

Amanita muscaria

Laten we beginnen met het meest herkenbare soort vliegenzwam dat iedereen kent. Hij is het die elkaar in sprookjes ontmoet en het is met hem dat alle giftige paddenstoelen worden geassocieerd.

Eetbaar of niet

Het lijkt erop dat de vliegenzwam op geen enkele manier eetbaar kan zijn, omdat het niet alleen het sterkste gif is, maar ook hallucinaties veroorzaakt.
Amanita muscaria
Het is echter de moeite waard om te weten dat giftige en psychoactieve stoffen goed oplossen in heet water. Dit vertelt ons dat als je de vliegenzwam kookt, het water meerdere keren verandert, dan is er een kans om een ​​volledig eetbare paddenstoel te krijgen. Controleer of deze informatie niet nodig is, omdat het aantal vergiften in elke afzonderlijke paddenstoel varieert. Daarom kunt u uzelf zelfs serieus vergiftigen bij het juiste koken.

Het is interessant om te lezen over de geneeskrachtige eigenschappen en de toepassing van vliegenzwam.

Het is de moeite waard te vermelden dat veel dieren vliegenzwam eten (beren, herten, eekhoorns) gebruiken. Tegelijkertijd konden wetenschappers niet vaststellen waarom ze een soortgelijk giftig product aan hun menu toevoegen. Misschien komt dit door het feit dat de gifstoffen waaruit het lichaam bestaat micro-organismen en parasieten vernietigen.
Amanita muscaria
Andere naam

In de wetenschappelijke literatuur komen de volgende namen voor van de schimmel: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Alle namen worden geassocieerd met het gebruik van een schimmel tegen vliegen.

Ziet eruit als

Het uiterlijk van de schimmel heeft geen gedetailleerde beschrijving nodig, maar het is de moeite waard om op de belangrijkste punten te wijzen.

  • De hoed kan een diameter hebben van 8 tot 20 cm, maar meestal is er een afmeting van 10-12 cm, bij jonge exemplaren heeft deze de vorm van een bol. Wanneer de schimmel volledig rijpt, wordt de hoed eerst vlak en begint hij te verzakken. Op het oppervlak zijn witte wrattenachtige vlokken.
  • hoofd

  • Het vlees aan de onderkant van de dop is wit. Als je de bovenhuid afsnijdt, wordt het vlees daaronder gekleurd in warme kleuren – geel of oranje.
  • De platen die de onderkant van de dop vormen, hebben een gemiddelde breedte van 1 cm.
  • platen

  • De schimmel is cilindrisch, recht, bijna dezelfde diameter over de gehele lengte. De hoogte varieert van 8 tot 20 cm en bij volwassen exemplaren hol.
  • been

Belangrijk! In oude schimmels kunnen witte wratten worden afgewassen door neerslag.

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Deze soort is alleen te vinden in die bossen waar berken of sparren groeien. Dit alles om de reden dat het mycelium in symbiose komt met de gespecificeerde bomen, waarna het zich ontwikkelt en het bovengrondse deel vormt. Amanita muscaria komt alleen voor in het gematigde klimaat op het noordelijk halfrond. Het groeit op geoxideerde gronden. Het bovengrondse deel wordt gevormd van augustus tot oktober.
Amanita muscaria
Afzonderlijk is het nodig om te zeggen over welke andere schimmels kunnen worden verward met deze soort. De Caesar-paddenstoel, die in ons land niet erg gebruikelijk is, lijkt erg op de giftige “broer”, hoewel hij vrij eetbaar is. Hij heeft ook een soort “rok” op het been, maar is anders omdat zijn hoed qua kleur lijkt op cantharellen.

Meer informatie over cantharellen: waar groeien en hoe onderscheid te maken, geneeskrachtige eigenschappen, vorst en marinatie.

Het komt alleen voor in Zuid-Europa.
Amanita muscaria en rood

Bleke paddestoel

Dan zullen we praten over de meest giftige schimmel in de wereld, die ook tot het geslacht Amanita behoort. We zullen meer leren over wat een bleke paddestoel vertegenwoordigt.

Eetbaar of niet

Om een ​​bleke paddestoel te gebruiken verboden in welke vorm dan ook. Zelfs na het koken met een verandering van water behoudt deze schimmel zijn toxiciteit.
Bleke paddestoel
Om een ​​volwassene te doden, volstaat het om hem ongeveer 30 g vruchtvlees te geven. Dood treedt op als gevolg van de meest krachtige intoxicatie, die de verschijning van toxische hepatitis veroorzaakt (weigert de lever), evenals acuut hartfalen. Als gevolg van de werking van giftige stoffen begint de lever snel in te storten. De nieren hebben geen tijd om gifstoffen te verwijderen en gewoon te weigeren.

Belangrijk! Het gevaar schuilt in de afwezigheid van vergiftigingsverschijnselen op de eerste dag. De dodelijke afloop na gebruik komt in elk geval in 1,5 week.

Andere naam

Bleke paddestoel wordt ook wel vliegzwam groen of vliegzwam wit genoemd. De Latijnse naam van de soort is Amanita phalloides.
Bleke paddestoel

Ziet eruit als

  • De paddestoelmuts heeft een diameter van maximaal 10 cm. In de beginfase van de ontwikkeling van het vruchtlichaam heeft het een koepelvormige vorm, maar wordt uiteindelijk plat en dan hol. Wat betreft kleur, er zijn verschillende variaties. In sommige regio’s is er een moerasgroene fuut, in andere regio’s – geelachtig bruin. Ook kan de hoed wit zijn.
  • Bleke paddestoelhoed

  • Het vlees is wit. Een onderscheidend kenmerk is dat, als de schade en langdurig contact met zuurstof, het vlees niet van kleur verandert. Heeft een zeer vage geur.
  • De lengte van het been varieert van 8-15 cm lang en 1-2,5 cm in diameter. De kleur is identiek aan de hoed. Soms zijn er schimmels, aan de voet waarvan het moirépatroon duidelijk zichtbaar is.
  • Voeten van bleke paddestoel

  • De platen zijn wit, voelen zacht aan en bevinden zich vrij.
  • Een opvallend kenmerk van de witte paddestoel is de aanwezigheid van de volva. Dit is een klein deel van de schimmel, die qua uiterlijk lijkt op een gebroken ei en de functie van bescherming vervult. Alleen jonge paddenstoelen kunnen de volva zien. Ze hebben een breedte van maximaal 5 cm, gedeeltelijk in de grond, witte kleur, soms licht geelachtig.
  • Been en platen van bleke paddestoel

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Je kunt de meest gevaarlijke schimmels ter wereld tegenkomen op vruchtbare gronden, waar het het beste voelt. Zoals in het geval van de rode vliegenzwam, komt de paddestoel in een symbiose met bomen, dus het is mogelijk om deze paddestoel te vinden in een loofbos, waar beuken, eiken en hazelaars worden gekweekt. Af en toe gebeurt het in open gebieden waar vee vaak wordt begraasd.

Gedistribueerd in het gematigde klimaat van Eurazië, en ook te vinden in Noord-Amerika.

Afzonderlijk is het noodzakelijk om over tweelingen te zeggen. Het is een feit dat vanwege de paddestoel een groot aantal mensen elk jaar sterft alleen maar omdat ze het verwarren met de champignon.

Meer informatie over paddenstoelen: voordeel en schade aan het lichaam, manieren van groeien, technologie van thuis groeien, invriezen in een koelkast thuis.

Als de fuut is geschilderd in een puur witte kleur, kan de onervaren champignonkiezer, die alleen de hoed afsnijdt, gemakkelijk worden verward en een ongelooflijk gevaarlijke paddenstoel eten. Ook is de paddenstoel verward met een groene russula, drijvers en een groen blad.
Bleke paddestoel en champignons
Om de paddenstoel niet met fuut te verwarren, moet men eerst kijken naar de kleur van de platen, die de paddenstoelen in de loop van de tijd donkerder maken. In groene vliegenzwam blijven ze altijd wit. Wat betreft de roodbruine, dan vormen ze nooit een Volvo, en ook zit er geen ring in het bovenste deel van de poot. Het vlees van de russula is fragiel en de vliegenzwam is vlezig, dicht.

Video: hoe onderscheid je een bleke paddestoel en een groene ruche?

Niet alleen het buitendeel van de dop, maar ook de platen is gekleurd door het groene blad. Ze hebben een groenachtige kleur. Groen mist ook de Volva.

Amanita Battarra

Een ander soort vliegenzwam, dat niet erg giftig is.
Amanita battarrae
het eten

Bakhtarra-vliegenzwammen worden geclassificeerd als voorwaardelijk eetbare paddestoelen. Dit betekent dat ze zijn giftig in ruwe vorm, maar na de juiste hittebehandeling verliezen ze de toxiciteit en kunnen ze worden gegeten.

Belangrijk! Toxiciteit is niet alleen afhankelijk van de juiste bereiding, maar ook van de leeftijd van de schimmel en de plaats van groei, dus het is zeer afgeraden om met dit ras te experimenteren.

Andere naam

Deze soort wordt ook wel de dobber van battarra genoemd. De Latijnse naam is Amanita battarrae.
Amanita battarrae
Ziet eruit als

  • De hoed in jonge schimmels is bijna eivormig. Met het ouder worden wordt het als een paraplu of een koepel. De gemiddelde diameter is 5-8 cm. Een onderscheidend kenmerk is de randrand van de dop, die qua structuur op een gegolfde schaal lijkt. Geschilderd in grijsachtig bruine of olijfkleur met een gele tint. Fijn genoeg, niet vlezig.
  • Hoed van het Vlieggewicht van Battara

  • Het been heeft een lengte van 10-15 cm en een diameter binnen 8-20 mm. Geheel bedekt met fijne schubben en beschermfolie. Geschilderd in bruin met een gele tint van effen kleur. Heldere of donkere vlekken worden niet waargenomen.
  • Paddenstoel Battara

  • De platen zijn wit geverfd, maar de uiteinden zijn gelig in de richting van de golvende rand.

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Je kunt de voorwaardelijk eetbare paddenstoel in gemengde en naaldbossen ontmoeten. De vorming van het vruchtlichaam vindt plaats van juli tot oktober.

Belangrijk! Battarra wordt niet aangetroffen op alkalische gronden, wat de moeite waard is om te onthouden.

Verwar de variëteit die wordt besproken met een ‘collega’ van het geslacht Amanita – een floatgrijs, die volledig eetbaar is. Het drijfgrijze heeft een witte kleur van de basis en de poten en de platen zijn veel lichter.

Meer informatie over de variëteiten, verschillen en eigenschappen van schimmeldrijvers (drijvers).

Vliegzwam Vittadini

Beschouw een ongewone soort die niet kenmerkend is voor ons klimaat. Laten we het hebben over de eigenaardigheden van Vittadini.
Vliegzwam Vittadini
Eetbaar of niet

Zeer tegenstrijdige kenmerken van de schimmel in termen van eetbaarheid. Sommige wetenschappers beweren dat het kan worden gegeten, omdat het geen vergiften bevat, terwijl anderen vinden dat Vittadini enigszins giftig is.

In elk geval is het gezien de zeldzaamheid van de schimmel gevaarlijk om het te verzamelen, omdat er een grote kans is om het te verwarren met giftige variëteiten van dezelfde vliegenzwam.

Andere naam

De Latijnse naam is Amanita vittadinii. Deze soort heeft een groot aantal alternatieve namen, namelijk: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Vliegzwam Vittadini
Ziet eruit als

De schimmel heeft een zeer vreemde verschijning, dus het is erg moeilijk om het te verwarren met de gebruikelijke paddenstoelen voor ons gebied.

  • De hoed heeft een diameter van 7 tot 17 cm. Het jonge vruchtlichaam vormt een halfronde dop met een brede kap die met de tijd in diameter toeneemt en vlak wordt. De kleur varieert van bruin tot groenig. Een belangrijk onderscheidend kenmerk is de aanwezigheid van een groot aantal vlokken die de buitenzijde van de dop bedekken. Schalen hebben een gemiddelde grootte en kleine insluitsels van zwart.
  • Amanita Vittadini

  • Vleeswit, zacht, begint na contact met zuurstof (met een snee) donkerder te worden. Heeft een aangename geur, zoals eetbare paddenstoelen.
  • Het vruchtvlees van Vittadini-paddenstoel

  • Het been heeft een lengte van 8 tot 16 cm en een diameter van maximaal 25 mm. Het is wit geverfd en bedekt met opvallende ringen. Het bevat ook schalen.
  • Vittadini's vliegenzwambeen

  • De platen zijn breed genoeg, vrij, wit geverfd. Na verloop van tijd verandert de kleur in een crèmekleur met een grijze tint.
  • Vittadini Vliegenzwamplaten

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Om te beginnen is dit een van de weinige soorten die niet in symbiose treedt met bomen of struiken. Komt voor in steppe en forest-steppegebieden.

Wat betreft het klimaat, de Vittadini houdt van het warme zachte weer, dus het is gebruikelijk in het zuiden van Europa. Zelden te vinden in Zuid-Azië, evenals in sommige regio’s van Rusland (het Stavropol-gebied en de regio Saratov).

Verwar deze soort kan dodelijk zijn witte vliegenzwam, die verschilt van de besproken schimmel in kleinere maten. Ook de gekookte “kerel” groeit uitsluitend in het bos en vormt mycorrhiza.

Het kan verward worden met paraplu’s, die niet behoren tot giftige schimmels, daarom heeft deze fout geen invloed op de gezondheid.

Leer hoe je een eetbare paddestoelparaplu kunt identificeren en niet op een dubbelganger kunt stappen.

Fruitlichaam wordt gevormd ongeveer 7 maanden – van april tot oktober.

Amanita is stinkend wit

De naam zegt alleen dat we het verder niet over de eetbare paddenstoel hebben, die zich onderscheidt door een onaangename geur, die zowel wilde dieren als de mens afschrikken.

Eetbaar of niet

Dit is het dodelijke giftige paddestoel, het gebruik hiervan leidt tot de dood. Geen enkele behandeling zal het vruchtlichaam eetbaar maken voor mensen, en zelfs extreem kleine doses zullen orgaanfalen en intoxicatie van het hele organisme veroorzaken.
Amanita virosa
Andere naam

Deze soort is bij ons bekend onder de alternatieve namen van witte paddestoel of sneeuwwitte paddestoel. Het wordt ook vliegzwam genoemd. De Latijnse naam is Amanita virosa.

Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 6 – 11. cm Het jonge vruchtlichaam heeft een conische of bolvormige muts, die in de loop van de tijd qua vorm overeenkomt met een paraplu. De hoed is geschilderd in een puur witte kleur, maar soms zijn er exemplaren met een grijze coating, die voortkomt uit de invloed van de externe omgeving.
  • De hoed van wit stinkende paddestoel

  • Leg erg lang, reikt 10-15 cm hoog, heeft een kleine diameter – tot 2 cm. Er is een plaquette in de vorm van vlokken. Kleur – wit.
  • Benen van witte stinkende paddestoel

  • Het vlees is wit en heeft geen invloed op de kleur van de snede in contact met lucht. Heeft een zeer onaangename geur, die chloor afgeeft.
  • Borden hebben dezelfde witte kleur, zacht, los.
  • Borden van witte stinkende paddestoel

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Deze stinkende variëteit is mogelijk in naald- en loofbossen, waar de schimmel een symbiose aangaat met bomen en struiken. Geeft de voorkeur aan natte zandgronden. Verdeeld in het noordelijke deel van de gematigde zone in Europa en Azië. De vorming van het bovenlichaam gebeurt van juni tot oktober.
Witte stinkende amanita
We laten de gelijkenis van deze soort met andere vliegenzwammen weg, omdat de meeste niet voor voedsel worden gebruikt en, indien gebruikt, alleen door ervaren paddestoelplukkers.
Maar over de gelijkenis met champignons is het de moeite waard om over te praten. Het is een feit dat onervaren champignonkippers een witte paddestoel boven een champignon kunnen nemen, vooral als de bijeenkomst in de schemering plaatsvindt. Champignons hebben een korte poot en een vlezige motorkap en de platen van de schimmel zijn zwart of roze geverfd. Ook mist de champignon de vulva, die te vinden is in witte fuut (verborgen in de grond).

Weet je dat? Vikingen voor de slag dronken de infusie op basis van vliegenzwam, waarna hun gedachten vertroebelden en ze geen pijn of angst voelden, zelfs als ze naar een zekere dood gingen.

Vliegenzwamveer

De volgende soort kreeg een dergelijke naam vanwege de reden dat in de lente massaal de bovengrondse lichamen worden gevormd, en niet aan het einde van de zomer of in de herfst, zoals de meeste andere vliegenzwammen.

Eetbaar of niet

Spring Mushroom is dodelijke giftige paddestoel, vergelijkbaar in toxiciteit voor witte paddestoel. Het gebruik van zelfs een uiterst kleine hoeveelheid pulp leidt tot een dodelijke afloop.
Spring Mushroom
Andere naam

Omdat de toxiciteit vergelijkbaar is met die van de witte paddestoel, wordt deze vliegenzwam lentepaddestoel en vliegzwamwit genoemd. De Latijnse naam is Amanita verna. Wetenschappelijke synoniemen: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Ziet eruit als

  • De hoed is wit geverfd, heeft een diameter van 4-10 cm en in het midden van de dop is er een crèmekleurige plek. Bij jonge champignons is het koepelvormig en bij volwassenen is het plat, met een puntige punt in het midden.
  • Vliegenzwampet van de lente

  • Het vlees is erg dicht, puur wit, heeft een onaangename geur.
  • Vliegenzwamveer

  • Borden zijn ook wit geverfd, net als andere delen van het bovengrondse lichaam.
  • Vliegenzwamveer

  • Op de plaats waar het been aansluit op de dop, hebben volwassen paddenstoelen een goed gemarkeerde witgekleurde sluier.
  • Een been van een vliegenzwam van de lente

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Spring Grebe houdt van een warm klimaat, dus je kunt het ontmoeten in de zuidelijke delen van de gematigde zone. De soort groeit uitsluitend in loofbossen.

Belangrijk! Mushroom houdt van alkalische bodems. Op zuur groeit het niet.

Verwar de lente paddestoel kan met een witte vlotter. De giftige paddestoel verschilt van de eetbare met een onaangename geur, evenals de aanwezigheid van een ring op de stengel. Ook is er een gelijkenis met een prachtige vuvvariella. De belangrijkste verschillen zijn de kleur van de hoed en de geur. De volvariella heeft een kleverige substantie die niet in de fuut te vinden is.

Amanita muscaria hoog

Beschouw de soort paddenstoel die voorkomt in de boszone. Laten we het hebben over de verschillen en functies.

het eten

Controversiële variëteit, die in sommige bronnen wordt aangeduid als een eetbare schimmel, maar in andere bronnen – oneetbaar. Gezien het feit dat de soorten op elkaar lijken, wordt eten zelfs na herhaalde warmtebehandeling sterk afgeraden.
Amanita muscaria hoog
Andere naam

De Latijnse naam is Amaníta excélsa. In de wetenschappelijke literatuur zijn er ook namen: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa en anderen.

Ziet eruit als

  • De hoed in diameter bereikt 8-10 cm, heeft een halfronde vorm, die bij volledig gerijpt in de vorm van de schijf verandert. De randen zijn vezelig. Geschilderd in grijze of bruine kleur. Bij hoge luchtvochtigheid wordt de dop kleverig. U kunt ook grote lichtschalen zien die gemakkelijk met water worden afgewassen.
  • Een vliegenzwam van een high

  • Het been heeft een lengte van 5 tot 12 cm en een diameter van maximaal 25 mm. Aan de basis is er een karakteristieke verdikking. De algemene vorm is cilindrisch. De gevormde bovengrondse lichamen hebben een opvallende witte ring. Daarboven is de poot wit of grijsachtig en eronder – lichtgrijs, geschubd.
  • Het been van de spieren is hoog

  • Het vlees is geschilderd in een puur witte kleur. De geur is ofwel volledig afwezig of er is, maar erg zwak (anijs).
  • Vlees en platen van de vliegenzwam

  • Borden zijn frequent, gedeeltelijk aanhanger van de stengel, wit geverfd.

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Meestal groeit het in naaldbossen, waar het een symbiose vormt met bomen. Soms kun je elkaar ontmoeten op de hardhoutplantages, maar zelden. De soort komt vaak voor in de gematigde zone. De vorming van het vruchtlichaam vindt plaats in de zomer en de herfst.

Hierboven schreven we over het feit dat de schimmel, hoewel het eetbaar is, maar het is heel eenvoudig om het te verwarren met een andere “kerel”, die erg giftig is. Het probleem is dat de vliegerzwam, die eruitziet als een hoogvliegenzwam, alleen verschilt in sneeuwwitte wratten op de motorkap. Het is om deze reden dat het zeer riskant is om de variëteit die wordt besproken te verzamelen, laat staan ​​te eten.

Het is interessant om te lezen: Eetbare paddenstoelen van Oekraïne: TOP-15

Amanita geelachtig bruin

We zullen de eigenschappen en het uiterlijk van de volledig eetbare vliegenzwam bespreken, die niet alleen wordt genegeerd door de beginnende champignonkippers, maar ook door ervaren paddenstoelenzoekers.
Amanita geelbruin
het eten

Een andere voorwaardelijk eetbare schimmel, die kan worden gegeten, maar alleen na een hittebehandeling. In zijn ruwe vorm is het een gevaar voor de mens.

Niet erg populair, niet alleen omdat het kan worden verward met gevaarlijke exemplaren, maar ook vanwege het ontbreken van vlezige petten.

Weet je dat? De samenstelling van giftige vliegenzwammen omvat twee gevaarlijke ingrediënten: muscarine en muscaridine. Het is interessant dat de eerste nierfalen veroorzaakt, en de tweede een bedwelmend effect, maar tegelijkertijd blokkeert het het effect van de eerste. Dientengevolge, overleeft een persoon als de hoeveelheid muscarinine en muscaridine ongeveer hetzelfde is.

Andere naam

Bij de mensen kreeg deze soort de bijnaam “drijven”, vanwege wat leek op de volgende alternatieve namen: float roodbruin, float bruin, vliegzwam oranje. De Latijnse naam is Amanita fulva.
Amanita geelbruin
Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 5 tot 8 cm, geschilderd in een goudbruine of bruin-oranje kleur. Het gevoel van slijm, dat bedekt is met dit orgaan van de schimmel, wordt voelbaar gevoeld. Jonge vliegenzwammen hebben een koepelvormige hoed en zijn volledig gevormd – plat. In het midden van de dop is duidelijk een donkere vlek zichtbaar, en er is ook een merkbare knobbeltje. De randen van het oppervlak zijn duidelijk zichtbaar aan de randen.
  • Vliegzwam geelbruin

  • Het been is broos, omdat het van binnen hol is. De gemiddelde lengte is 10 cm, maar deze kan oplopen tot 15 cm .De diameter is zelden groter dan 1 cm, er is een merkbare verdikking in het onderste deel. Kleur wit, in zeldzame gevallen is er een bruinachtige tint.
  • Gespierd geelbruin been

  • Het vlees is dun, het is bijna afwezig bij de randen. Het is wit geverfd. Het verschilt in waterigheid, en ook in de afwezigheid van geur.
  • Varkenszwam geelbruin

  • Borden zijn gratis, bevinden zich vaak, ze zijn crème of puur wit.

Wanneer en waar het groeit, tweeling

De soort houdt van de vochtige wetlands, dus het vormt mycorrhizas met die bomen die op zulke plaatsen groeien. Het komt voor in zowel dennen als loofbossen. Het is interessant dat je de dobber niet alleen in Eurazië, maar ook in Noord-Amerika, maar ook in Afrika kunt ontmoeten. De paddenstoel bereikte de Japanse eilanden.

De vorming van het bovenlichaam gebeurt van juli tot oktober.

Belangrijk! Er zijn zowel single-paddenstoelen en groepen.

Het is gemakkelijk genoeg om te verwarren met andere soorten zogenaamde float, maar dit is niet kritisch, omdat ze voorwaardelijk eetbaar zijn. Om te onderscheiden van giftige vliegen agarics helpt de afwezigheid van een ring.

Amanita muscaria

Op zijn beurt, een hallucinogene soort paddestoel, die aan het begin van de “nul” werd gekozen als de “schimmel van het jaar.” Laten we het uiterlijk en de eigenschappen gedetailleerder bekijken.
Royal Amanita
Eetbaar of niet

In extreem kleine hoeveelheden zorgt de koninklijke variëteit ervoor ernstige hallucinaties, die ongeveer 6 uur duren, waarna een ernstige kater ontstaat. Maar als u een voldoende grote hoeveelheid pulp gebruikt, is de dodelijke afloop gegarandeerd. In termen van toxiciteit, vergelijkbaar met de rode en de pantersoort.

Andere naam

De Latijnse naam is Amaníta regális. Royal wordt ook in Engeland deze paddestoel genoemd, maar in andere Europese landen kreeg de soort zijn alternatieve “namen”: de koning van de Zweedse vliegenzwammen, bruinrode vliegenzwam, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Royal Amanita
Ziet eruit als

  • De koninklijke paddenstoel heeft een vrij grote diameter van de dop – van 8 tot 20 cm. Het buitenste gedeelte is bedekt met gele grote vlokken, die bij jonge exemplaren samenvoegen, een deken vormen. De hoed in de beginfase heeft een eivormige vorm, die op het moment van rijping vlak wordt met een licht concaaf midden. Kleur is donkerbruin of olijfgroen.
  • Cap van koninklijke vliegenzwam

  • Het been heeft ook een lengte van 10-20 cm en een diameter van 15-20 mm. Aan de basis is er een verdikking die lijkt op een ei in vorm. Dichter bij de hoed wordt het been dun. Het oppervlak is fluweelachtig, wit geverfd. Aanraken kan donkerder worden, omdat er een scurf is. Op de stengel zitten ook wratten en een ring.
  • Leg of royal fly agaric

  • Het vlees heeft een geelbruine kleur, ruikt praktisch niet.
  • Been en platen van koninklijke vliegenzwam

  • Platen komen vaak voor, kleven aan de stengel in de beginfase. Geschilderd in crèmekleur.

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Zoals met vele andere soorten vliegzwam, vormt de koninklijke mycorrhizas met naald- en loofbomen (sparren, dennen, berken). Gedistribueerd in Europa en Rusland, en ook te vinden in Alaska en Korea. De periode van vruchtvorming is van juli tot oktober.

Verwar de koninklijke paddenstoel met de rode en panter vliegenzwam, maar dit verandert de situatie niet, omdat alle drie soorten gevaarlijk zijn voor de mens, dus het heeft geen zin om rekening te houden met verschillen.

Leer hoe u honingzwammen en paddenstoelen kunt onderscheiden van valse giftige schimmels.

Amanita-panter

In de vorige paragrafen hebben we deze soort teruggehaald, die ook niet veilig is voor mensen. Verder geven we een gedetailleerde beschrijving van de panter schimmel.
Amanita-panter
het eten

De toxiciteitsschimmel is vergelijkbaar met bleek en verdovend middel. Wanneer je zelfs een extreem klein volume gebruikt, wordt het falen van orgels en orgaansystemen veroorzaakt, wat eindigt in de dood.

Andere naam

Bij de mensen wordt deze soort vliegzwam grijs genoemd. De Latijnse naam is Amanita pantherina. Andere wetenschappelijke synoniemen: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.
Amanita-panter
Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 4 tot 12 cm, is geverfd in een bruine glanzende kleur. De vorm is gewelfd in de beginfase en convex op het moment van rijping van de sporen. Kenmerkend is de aanwezigheid van een groot aantal kleine witte vlokjes die het grootste deel van de dop bedekken.
  • Panter's vliegenzwam

  • Het been heeft een lengte van 4 tot 12 cm en een diameter van ongeveer 12 mm. Het is wit geverfd. Heeft een cilindrische vorm. Naar boven toe versmalt iets, en van onderaf is er een knolvormige extensie. Het oppervlak van de voet is poreus, er is een ring die erg laag is, erg fragiel.
  • Panter's vliegenzwambeen

  • Het vruchtvlees is wit, het verandert niet wanneer het wordt blootgesteld aan zuurstof. Heeft een voelbare onaangename geur.
  • Borden zijn frequent, wit geverfd. Aan het been groeit niet.
  • Panther vliegenzwamplaten

Belangrijk! De hoed kan verschillende kleuren hebben, namelijk: bruin, lichtbruin, grijs, vies-olijf.

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Het is opgenomen in de symbiose met naald- en loofbomen, dus het komt voor in de overeenkomstige beplantingen in de gematigde zone. Detecteren panter vliegenzwam kan worden onder den, beuken, eiken. Uitstekend gevoel op alkalische bodems, maar houdt niet van verzuring. Het vruchtlichaam wordt gevormd van begin juli tot eind september.

Amanita scabreus

We wenden ons tot een andere interessante variëteit van vliegenzwam, die tot een afzonderlijke subgenus van Lepidella behoort.

Eetbaar of niet

Zelfs als de paddenstoel eetbaar was, dan zou je het waarschijnlijk niet hebben gegeten, gezien het walgelijke uiterlijk van het rijpe bovenlichaam.
Amanita scabreus
Er is geen eenduidig ​​antwoord over eetbaarheid, omdat de soort niet voldoende is bestudeerd. Het eten van een vliegenzwamkraan is daarom gevaarlijk, omdat je niet weet hoe je het product goed moet klaarmaken en hoe je lichaam erop zal reageren.

Belangrijk! Informatie over sterfgevallen na het eten van deze schimmel is dat niet.

Andere naam

Deze variëteit heeft geen alternatieve namen, maar alleen de Latijnse versie – Amanita franchetii.

Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 4 tot 9 cm, zeer vlezig, geschilderd in gele of olijfkleurige kleur met een bruine tint. De jonge champignon heeft een bolvormige kop en de gerijpte paddenstoel is vlak, met licht gebogen randen.
  • Vliegenzwamcap

  • Het been heeft een lengte van 4 tot 8 cm, in diameter ongeveer 15 mm. Geschilderd in bruingele kleur, bezaaid met kleine vlokken. Wanneer de rijping hol wordt.
  • Amanita scabreus

  • Het vlees is wit. Wanneer het in contact komt met lucht, wordt het geel op de snede. Heeft een aangename geur.
  • Borden bevinden zich vrij. De jonge schimmel is wit en de volwassen schimmel is geelachtig.
  • Amanita scabreus

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Om deze schimmel in de natuur te ontmoeten is erg moeilijk, maar mogelijk. Het vormt mycorrhiza’s met eiken, beuken, haagbeuken. Het groeit in gemengde bossen. Het komt voor in heel Europa, maar ook in Midden- en Zuid-Azië, Japan, de Verenigde Staten, Algerije en Marokko. Het bovengrondse lichaam wordt gevormd van juni tot oktober.

Wat betreft de gelijkenis met andere paddenstoelen, dan is dit misschien de enige soort vliegenzwam die niet lijkt op andere schimmels. Het kan zelfs niet worden verward met “broeders”. En gezien de zeldzaamheid, zal deze paddenstoel binnenkort een waardevolle vondst zijn voor verzamelaars, in plaats van een onaangename verrassing voor een paddenstoel-beginner.

Amanita gespierd borstelig

Laten we het nu hebben over de vorm van vliegenplaatjes, die van een afstand lijkt op een witte egel. Laten we de kenmerken van een borstelzwam bespreken.
Amanita echinocephala
Eetbaar of niet

Bristly-vliegenzwam verwijst naar oneetbare schimmels. Het heeft geen monsterlijke toxiciteit, maar veroorzaakt vergiftiging, zelfs na warmtebehandeling.
Amanita gespierd borstelig
Andere naam

Andere namen van deze soort komen vaak voor, namelijk: de dikke borstelige en de stekelige kop van de vliegenzwam. De Latijnse naam is Amanita echinocephala.

Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 6 tot 14 cm, in jonge vruchtlichamen is hij bolvormig, in volwassenheid wordt hij geopend in de vorm van een paraplu, breed. Het verschilt in vleselijkheid. De hoed is wit geverfd, er zijn vlokken sluiers. Ook op de motorkap zijn vrij grote wratten, waardoor de paddestoel zijn naam kreeg. Wratten zijn grijs.
  • Flyberry flyberry dop

  • Het been heeft een lengte van 10 tot 15 cm, bereikt in zeldzame gevallen 20 cm en de gemiddelde diameter is 25 mm. De ongewone structuur van de stengel maakt het mogelijk om de soort te onderscheiden van andere soorten vliegenzwam. Het been heeft een verdikking in het midden, terwijl de basis, die is ondergedompeld in de grond, een puntige vorm heeft. Het is wit geverfd. Dichter bij de basis zijn goed gemarkeerde witte schubben van kleine omvang.
  • Het been van musculatuur borstelig

  • Pulp verschilt in dichtheid, heeft een witte kleur en stoot ook een onaangename geur af. Direct onder de huid is een enigszins gelige kleur.
  • De platen zijn breed en vrij opgesteld. Ze hebben een witte schimmel in de jonge schimmel en roze in de volwassen schimmel.
  • Vliegenzwam varkenshaar

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Bristly fly agaric komt veel voor in loof- en naaldbossen, maar geeft er de voorkeur aan mycorrhiza’s te vormen met eik. Het groeit op alkalische gronden in de buurt van rivieren en meren, houdt van een goed bevochtigde ondergrond. Het wordt meestal gevonden in Zuid-Europa, omdat er het meest geschikte klimaat voor is. Het is zeldzaam genoeg om op het grondgebied van Israël en de Transkaukasus te worden gevonden. De verouderingsperiode is van juli tot oktober.

Om deze variëteit te verwarren met de pijnappelklierpijnappelklier. De pijnappelklier heeft een aangename geur, evenals de witte kleur van de platen, die niet verandert tijdens het rijpen.
Amanita-pijnappelklier

Amanita is helder geel

Een kleurrijke soort vliegzwam, die een onervaren champignon kan verwarren met gewone eetbare, zelfs in rauwe vorm, paddenstoelen. Laten we de functies en het gebruik van de schimmel bespreken.
Amanita is helder geel
Eetbaar of niet

Er is geen specifiek antwoord op deze vraag, omdat het in sommige landen wordt gebruikt voor voedsel, terwijl het in andere landen voorwaardelijk eetbaar of giftig is. Heldergele amanita vertoont verschillende gradaties van toxiciteit, die variëren afhankelijk van de regio en de regio van groei. Het is om deze reden dat de schimmel wordt gegeten in Frankrijk, en in buurland Duitsland wordt het als giftig beschouwd.

Het probleem is niet alleen de toxiciteit, maar ook dat er na het eten van het product ernstige hallucinaties zijn en als je te veel gebruikt, dan is de kans groot dat je in coma raakt.

Belangrijk! Bij vergiftiging symptomen zijn vergelijkbaar met vliegenzwam panther.

Andere naam

De Latijnse naam is Amanita gemmata. Alternatieve namen worden vertegenwoordigd door wetenschappelijke synoniemen, namelijk: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.
Amanita gemmata
Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 4 tot 10 cm, geschilderd in een felle gele kleur met een nauwelijks waarneembare slaaptint. Soms kan de kleur veranderen in lichtoranje of lichtbruin. De vorm van de dop is gewelfd, maar het bovenste gedeelte is enigszins verhoogd met een merkbare overgang, waardoor de vorm van de jonge schimmel lijkt op een gelijkbenige trapezoïde. Bij volwassen paddenstoelen is de vorm van de dop vlak, met licht gebogen randen.
  • Vliegzwam levendig geel

  • Het been is erg kwetsbaar, enigszins langwerpig, heeft een lengte van maximaal 10 cm en een diameter van maximaal 15 mm. Het is wit geverfd met een nauwelijks merkbare gele tint. Jonge ringen hebben een ring.
  • Spierbeen helder geel

  • Het vlees is geelachtig van kleur. Wanneer je het breekt, ruik je de radijs.
  • Platen zijn los, zacht, wit in jonge schimmels en licht-ohrist in volwassenheid.
  • Amanita is helder geel

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Heldergele amanita komt hoofdzakelijk in symbiose met naaldplanten, maar kan ook in loofbossen groeien. Houdt van zandige bodems, dus het komt niet voor op de lemmetten. Verdeeld in gematigde klimaten. De vorming van het bovenlichaam gebeurt van mei tot september.

Verwar deze variëteit met de eerder besproken float. De verschillen zijn in de grootte van de dop. De vlotter heeft een opvallend geschuimde volva en het been heeft geen verdikking. Het kan ook worden verward met vliegenzwam mammoet. Het grootste verschil is de geur. De geurige paddenstoel heeft een uitgesproken geur van rauwe aardappelen.

Amanita muscaria

Vervolgens zullen we een nogal vreemde soort vliegenzwam beschouwen, die tot een afzonderlijke subgenus van Lepidella behoort. Laten we het hebben over wat bijzonder is aan deze paddenstoel.
Amanita muscaria
Eetbaar of niet

De schimmel wordt als eetbaar beschouwd, maar vergiftigingsgevallen zijn geregistreerd, dus het is beter om het niet te gebruiken voor beginners om verschillende gerechten te bereiden. Ook moet de schimmel niet worden verzameld, omdat hij erg lijkt op andere giftige soorten vliegzwam.

Belangrijk! Ei-achtige vliegenzwam zal het Rode Boek van de Russische Federatie in het Krasnodar-gebied binnenkomen.

Andere naam

Er zijn geen alternatieve namen. Er is alleen een Latijnse benaming – Amanita ovoidea.
Amanita muscaria
Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 6 tot 20 cm, geschilderd in een zuiver witte kleur. Aanvankelijk heeft het een eivormige vorm, vanwege wat de soort zijn naam heeft gegeven, maar tijdens het rijpen rechtzetten van de hoed, waarna de hoed convex verspreid wordt.
  • Amanita muscaria

  • Het been is dicht, heeft een lengte van 10 tot 15 cm en een gemiddelde diameter van 4 cm. Aan de basis wordt uitzetting waargenomen. Het is wit geverfd. De voet is volledig bedekt met een poederachtige witte coating.
  • Eivormige vliegplaatzwammen

  • Vleeswit, tamelijk dicht, verandert niet van kleur wanneer het in contact komt met lucht. Geur en smaak zijn vrijwel afwezig.
  • Amanita muscaria

  • De borden zijn breed, vrij opgesteld. Geschilderd in wit, maar kan romig worden tijdens het rijpen.
  • Echocardiografische vliegenzwamplaten

  • Het belangrijkste kenmerk van dit type – de aanwezigheid van een witte “rok”, die aan de kap hangt. Het is wit geverfd. Een volledig rijpe paddestoel kan afwezig zijn.
  • Amanita muscaria

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Je kunt elkaar ontmoeten in loof- en naaldbossen, maar meestal gaat de schimmel een symbiose aan met eiken, beuken en kastanjes. Komt voor in het zuidelijke deel van de gematigde zone. Eiwitachtige vliegenzwam verkiest alkalische gronden. De formatie van het bovengrondse gedeelte vindt plaats van augustus tot oktober.

Het is gemakkelijk genoeg om de soort in kwestie met dodelijke giftige “broeders” te verwarren, zoals: vliegenzwam, stinkend, veerkrachtig of in de buurt. Het grootste verschil is de golvende gordel rond de motorkap en de aanwezigheid van een ring.

Weet je dat? Een zalf wordt geproduceerd op basis van vliegenzwam, die wordt gebruikt voor stralingsschade aan de huid en slijmvliezen (straling).

Amanita Caesar

Tot slot zullen we in detail de Caesar-vliegenzwam bespreken, die we in de vorige paragrafen hebben genoemd. Laten we het hebben over zijn kwaliteiten.
Amanita caesarea
het eten

Een volledig eetbare paddenstoel, die sinds de oudheid wordt beschouwd als een heerlijke delicatesse. Voorbereiding is niet beperkt tot koken. Het kan worden gedroogd, gebakken, gegrild. Jonge fruitlichamen worden in zuivere vorm gebruikt, wat bijdraagt ​​aan salades. Misschien is dit het enige type vliegenzwam, dat in alle bronnen wordt toegeschreven aan volledig eetbare paddenstoelen.
Amanita caesarea
Andere naam

Er zijn niet veel alternatieve Russische namen: Caesar-paddenstoel, keizersnede, ijsstok, Cesar-paddenstoel, koning-paddenstoel. De Latijnse naam is Amanita caesarea.

De meest populaire eetbare paddenstoelen zijn: olieachtige paddenstoelen, paddestoelen, mos, honingzwammen, boletus, witte champignons.

Ziet eruit als

  • De hoed heeft een diameter van 8 tot 20 cm, halfbolvormig in de beginfase en vlak na rijpende sporen. De randen van de dop zijn bedekt met merkbare voren. Kleur monofonisch, lijkt op de kleur van vossen (goudoranje). De overblijfselen van spreien zijn afwezig.
  • De vliegenzwamcap van Caesar

  • De beenlengte is van 8 tot 12 cm, de diameter is 20-30 mm. Geverfd geeloranje, lichter dan de dop. Er is een knolachtige basis, die bij jonge schimmels op een gehakt ei lijkt.
  • Het been van de vliegenzwam van Caesar

  • Het vlees is erg vlezig, het is gekleurd in een helder gele kleur. Geur en smaak zijn vrijwel afwezig.
  • Borden zijn geschilderd in dezelfde kleur als de hoed. Voldoende breed, los, aan de randen omzoomd.
  • De platen van de vliegenzwam van Caesar

Belangrijk! De perezrevshy-paddestoel stinkt naar waterstofsulfide (rotte eieren).

Wanneer en waar het groeit, tweeling

Het vormt mycorrhizas met eiken, beuken en kastanjes. Het komt vaker voor in loofbossen, maar werd ook gezien in coniferen. Hij houdt van zanderige, niet overbelichte grond, en ook van een warm, mild klimaat. Het verspreidingsgebied komt overeen met de teelt van druiven. Je kunt hem ontmoeten in Azerbeidzjan, Georgië, in de Karpaten en aan de Middellandse Zeekust. De vorming van het vruchtlichaam vindt plaats in zomer en herfst.
Caesar-paddestoel
De Caesar-schimmel wordt heel eenvoudig verward met rode vliegenzwam, omdat in een bepaald stadium van ontwikkeling de schimmels qua kleur vergelijkbaar zijn. Om een ​​fatale fout te voorkomen, moet u de platen en het been zorgvuldig onderzoeken. Rode champignon is wit, niet geelachtig. Vergeet ook niet witte wratten, die afwezig zijn in Caesar-vliegenzwam.

Video: De geschiedenis van de Caesar-paddenstoel

Vergeet niet dat alleen een ervaren paddenstoelkieper de eetbare vorm kan onderscheiden van dodelijk, dus eet geen schimmels die u niet kent. Zelfs een voorwaardelijk eetbare schimmel kan ernstige vergiftiging veroorzaken als het in de buurt van fabrieken, fabrieken of snelwegen groeit.