Ingrediënten, voordelen, recept voor appelsap

appelsap
Weinigen zullen de voordelen van appelsap ontkennen. Men gelooft dat als je een appel per dag eet, je ziektes en campagnes voor artsen voor een lange tijd kunt vergeten. Wat te zeggen over appelsap – een concentraat van voedingsstoffen van deze vrucht. Appels zijn bijna het hele jaar door verkrijgbaar in onze regio, hebben lage kosten en een acceptabele kwaliteit, zodat iedereen het zich kan veroorloven een heerlijk drankje te eten. Over hoe een drankje van appels te bereiden en te gebruiken, laten we het in dit artikel hebben.

Wat zit er in de compositie

Appelsap is een “cocktail” van vitaminen, mineralen, organische zuren en enzymen. Water in de structuur van groenten en fruit heeft een speciale structuur, het wordt als “levend” beschouwd. De drank is caloriearm, omdat 100 gram minder dan 50 kcal bevat. Echter, de exacte waarde van de energie en nutriëntenverhouding afhankelijk appels: het zoeter fruit, en hoe hoger de calorische koolhydraten en suikers.

appelsap

De verhouding tussen BZHU en water is als volgt:

  • eiwitten – 0,5 g;
  • vetten – 0,1 g;
  • koolhydraten -10 g;
  • water – 88 g.
Low-calorie producten omvatten: tomaten, fruit, snoep, dille, broccoli, squash, squash, ananas, selderij

Drinken kan niet heel rijk aan vitamines worden genoemd, maar appelsap bevat veel micro- en macrocomponenten:

Vitamine en minerale samenstelling

vitaminen

Aantal
Vitamine C 2 mg
Vitamine PP 0,2 mg
niacine 0,1 mg
Vitamine E 0,1 mg
Vitamine B5 0,05 mg
Vitamine B6 0,04 mg
Vitamine B1 0,01 mg
Vitamine B2 0,01 mg
macronutriënten

Aantal

Kalium (C) 120 mg
Calcium (Ca) 7 mg
Fosfor (Ph) 7 mg
Natrium (Na) 6 mg
Magnesium (Mg) 4 mg
Traceer elementen

Aantal

ijzer 1,4 mg
zink 0,04 mg
mangaan 0,02 mg
aluminium 110 μg
rubidium 63 μg
koperen 59 μg
Andere elementen

Aantal

suiker 10 gram
zetmeel 0,2 g
Organische zuren 0,5 g
Ethylalcohol 0,2 g
as 0,3 g
cellulose 0,2 g

Het sap bevat minder jood, molybdeen, chroom, foliumzuur (vitamine B9), evenals pectine, etherische oliën en looistoffen.

Weet je dat? De traditie om dennen of sparren in huis te brengen en te versieren voor Kerstmis in Europa, verscheen pas in de 16e eeuw en het eerste speelgoed had verschillende kleuren, vormen en maten appels! Maar in het jaar van een sterke misoogst werden de eetbare ornamenten vervangen door glas, gemaakt in de vorm van een bal. Men gaat ervan uit dat in de negentiende eeuw de geschiedenis van de kerstdecoraties voor het nieuwe jaar begon.

De voordelen van appelsap

Door regelmatig appelsap te eten, kun je veel ziektes voorkomen, het lichaam verbeteren en over het algemeen de gezondheid verbeteren. Deze drank heeft zo’n effect op het lichaam:

appelsap

  • Immunomodulerende. Ascorbinezuur in de samenstelling van nectar helpt het lichaam om infecties te bestrijden en versterkt het immuunsysteem.
  • Stimulatie van het maagdarmkanaal. Enzymen en pectines zetten de spijsverteringsorganen op, stimuleren de afscheiding van gal en elimineren obstipatie.
  • Stimulatie van eetlust door organische zuren.
  • Diuretische actie.
  • Verbeter de bloedopbouw.
  • Preventie van verhoogd cholesterol, normalisatie van de functies van het cardiovasculaire systeem.
  • Veroudering vertragen.
  • Ontgifting, reiniging van het lichaam van gifstoffen.
  • Beschermt tegen vrije radicalen.
  • Normalisatie van het metabolisme.
  • Regeneratie van het organisme op cellulair niveau.
Lofant Tibetaanse, witte kastanjebruine, gedroogde bananen, huisvaren, lagenariya, amarant, mierikswortel, nectarines, pruimen helpen om giftige stoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Het gebruik van het product laat een lange tijd toe om mentale activiteit op een hoog niveau te houden. Het drankje versterkt het zenuwstelsel, verhoogt de vitaliteit, bevordert hersenactiviteit, perfect geheugen, aandacht, wat vooral belangrijk is voor oudere mensen en mensen die zich bezighouden met mentale activiteit.

Appeldrank is rijk aan enzymen – katalysatoren van alle chemische reacties in het lichaam, daarom heeft het een gunstig effect op de processen van vertering van voedsel en uitscheiding van verwerkte producten.

appelsap

Is het mogelijk?

Het is belangrijk om te weten of dit drankje voordelen oplevert voor aanstaande moeders en baby’s, omdat het functioneren van het organisme in dergelijke levensfasen enigszins verschilt van het gebruikelijke.

Bij zwangerschap en borstvoeding

In de periode van verwachting van het appelsap is het niet alleen mogelijk, maar het is ook noodzakelijk om te nemen – deze mening wordt gedeeld door gynaecologen. De drank verbetert de spijsvertering, vult het lichaam van de moeder en baby met nuttige voedingsstoffen, helpt veel systemen en organen van de vrouw, die in deze periode verhoogde stress ervaren. Als een vrouw geen algemene contra-indicaties voor de fruitconsumptie heeft, kunt u sap drinken van 4 middelgrote appels (ongeveer 500 ml) – dit is de dagelijkse norm voor een volwassene, ook voor een toekomstige moeder.

Belangrijk! Om overmatige spanningen in het spijsverteringsstelsel te voorkomen, moet het sap 1: 1 worden verdund met water.

Tijdens de zwangerschap is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan groene appelsoorten met het laagste suikergehalte en een hoog percentage vitamine-minerale stoffen. Ook is het noodzakelijk om alleen vers te drinken, dat wil zeggen dat het vanaf het moment van bereiding niet langer dan 10-15 minuten mag doorgaan, omdat na een bepaalde tijd de hoeveelheid voedingsstoffen veel lager zal zijn. Een zwangere vrouw kan geen gestapeld sap gebruiken!

Appelsap

Wat betreft vrouwen die borstvoeding geven, kunnen ze ook appelsap consumeren, maar alleen van groene appelsoorten. Appels van rode variëteiten kunnen allergieën veroorzaken bij de baby. Het sap moet voorzichtig worden gedronken, aandacht schenken aan de reactie van het kind: als er sprake is van huiduitslag of als het kind last heeft van koliek, moet het een tijdje afzien van drinken.

Lees ook hoe tijdens de zwangerschap kamperfoelie, rapen, bijenwas, pekekool, bramen, walnoten, sla, kruisbessen, dadels worden gebruikt

Borstvoeding en kinderen

Versgeperst product van geurig fruit Is een uitstekende bron van vitale stoffen voor een actief groeiend organisme, maar als je bekend bent met een kruimel met deze drank, moet je voorzichtig zijn. Als de baby moedermelk eet, voer dan de drank in het dieet in, niet vóór de 6e maand, maar als de kruimel op de mixen zit, kunnen de eerste porties van het sap worden gegeven vanaf de 4e maand van het leven.

Trouwens, een vers geperste drank van appels is het eerste sap waarmee het de moeite waard is om de baby te introduceren, omdat het risico op allergie voor het product minimaal is. Voor de eerste keer om een ​​karapuzu te geven, is een drankje nodig in een dosering van 0,5-1 theelepel. Optimaal om ‘s ochtends een pauze tussen de voedingen te kiezen. Volg na “daten” de reactie en het welzijn van de baby zorgvuldig. Als er geen negatieve manifestaties worden gevonden, kan de hoeveelheid van het product binnen een paar dagen worden verhoogd en aan het kind worden aangeboden. Het is belangrijk om te onthouden dat vóór 1 jaar het kind geen sapmengsels kan worden aangeboden, het product niet moet worden verward met andere sappen. Voor gebruik moet het in gelijke delen met water worden gecombineerd.

Appelsap

Voor kinderen vanaf een jaar of langer is sap ook een nuttig en noodzakelijk product, maar er zijn ook een aantal belangrijke regels voor gebruik:

  1. Raadpleeg, voordat u gaat drinken, een kinderarts over de gezondheidstoestand en het ontbreken van contra-indicaties voor het gebruik van vers sap.
  2. Geef het babysap alleen voor het eten (gedurende 30 minuten), want het wordt snel verteerd en gaat door de darmen. Anders blijft het product in de maag, waar het fermentatieproces zal beginnen.
  3. Verdun het product met water.
  4. Sinds 3 jaar kan de appeldrank worden gemengd met andere vruchtensappen, kruiden.
  5. Op de leeftijd van 3-10 jaar is de dagelijkse norm van het product 80 – 100 ml, die voor twee bezoeken moet worden ingenomen.
Weet je dat? De verscheidenheid aan appels is echt verbazingwekkend – want vandaag hebben fokkers meer dan 7000 variëteiten uitgebracht, maar slechts 100 van hen worden gebruikt voor het kweken en verkopen in grote hoeveelheden.

Hoe thuis te maken: recept

Zoals we eerder aangaven, moeten verse appels onmiddellijk na de bereiding worden gedronken. Maar ik wil op elk moment van een drankje kunnen genieten! Een mogelijkheid is om in de blikken sap voor de winter te bereiden. Overweeg hoe u dit correct doet, terwijl u het maximale voordeel van de drank behoudt.

Appelsap

Noodzakelijke ingrediënten

Het belangrijkste ingrediënt zijn appels. Afhankelijk van het ras, de grootte van de appels en ook het type fruitpers van 1 kg fruit, is het mogelijk om 300 tot 500 ml vloeistof te persen. Sapcentrifuges kunnen centrifugaal en schroef zijn. De laatste versie van het elektrische apparaat verdient de voorkeur, omdat het mogelijk is om een ​​grotere hoeveelheid van het product te verkrijgen, die door de speciale werking van het apparaat het maximum aan bruikbare stoffen behoudt.

Zoek uit wat nuttig en hoe om te koken een pompoen, bieten, druiven, duindoorn, viburnum, berk, esdoorn, tomatensap is.

Wat je nodig hebt:

  • appels;
  • citroen of citroenzuur;
  • potten voor het verwarmen van het sap;
  • banken;
  • dekken.

Stapsgewijs recept met foto

Stapsgewijze instructies voor het bereiden van heerlijke appelsap:

  1. Ga door, spoel en schil de appels uit de kernen.
  2. Appelsap

  3. Leid de appels door de sapcentrifuge, vang het sap op.
  4. Appelsap

  5. Tijdens het persen van het sap vormt zich schuim. Om het schuim te verwijderen, moet de drank een tijdje blijven staan ​​- het schuim zal zich verzamelen over de vloeistof.
  6. Appelsap

  7. De houder met het product wordt op een laag vuur gestoofd tot kleine belletjes verschijnen (de vloeistof heeft een temperatuur van 95 ° C bereikt).
  8. Appelsap

  9. In de tussentijd steriliseren we potten en deksels.
  10. Appelsap

  11. De vloeistof moet worden verwijderd en in gekookte containers worden gegoten, afgesloten met deksels.
  12. Appelsap

Belangrijk! Drinken kan niet aan de kook worden gebracht, zodat het de maximale hoeveelheid voedingsstoffen bevat.

Schuim, dat wordt verzameld aan de bovenkant van de tank, is het vlees van de appel. Hieruit kun je jam koken of niet scheiden van het sap, in dit geval wordt een slik gevormd in de potten, wat volkomen normaal is. Voor de bereiding van sap is het beter om meer zoete appelsoorten te gebruiken, met een voldoende gehalte aan natuurlijke suiker, om te voorkomen dat een witte conventionele zoetstof wordt toegevoegd. Citroen kan naar believen worden gebruikt – de toevoeging ervan verduidelijkt het sap, dat uiteindelijk in de lucht begint te oxideren en donkerder wordt. Maar als u niet in de war bent door de donkere schaduw van de drank, is de toevoeging van citroen optioneel.

Video: manieren om thuis appelsap te maken

Hoe is het goed en is het mogelijk om onbeperkt te drinken

Hoewel de drank natuurlijk en maximaal nuttig is, kun je hem niet in enorme hoeveelheden drinken. Wanneer u een drankje drinkt, moet u een aantal regels volgen om er maximaal van te profiteren:

  • sap is het wenselijk om door een rietje te drinken, om het effect van zuren op het tandglazuur te voorkomen;
  • het product moet altijd worden gedronken vóór de maaltijd en in geen geval daarna;
  • De geconcentreerde drank moet worden verdund met water in een verhouding van 2: 1 of 1: 1;
  • de maximale dagelijkse dosis is 2 middelgrote glazen van het product op verschillende tijdstippen van de dag;
  • appelsap is perfect te combineren met greens;
  • Het kan niet op een lege maag worden gebruikt, het kan irritatie van de maag veroorzaken;
  • Na het drinken van de drank moet de mondholte worden gespoeld met water.

Appelsap

Hoe en waar op te slaan

Vers bereid sap is niet onderhevig aan langdurige opslag, het is onwenselijk om vooraf te bereiden (bijvoorbeeld voor de hele dag), omdat het in de lucht oxideert en bijna alle nuttige substanties en eigenschappen verliest. Met de hierboven besproken aanbrengmethode kan de drank echter gedurende 1-2 jaar zelfs bij kamertemperatuur worden bewaard. Het belangrijkste is – laat geen licht en zonlicht de blikjes raken en plaats het werkstuk ook van de batterij.

Weet je dat? Apple was de eerste fruitboom, die nog eens 6.500 jaar voor Christus werd verbouwd. e. In die tijd kon de hoogte van de boom 15 m bereiken, maar dankzij de inspanningen van de fokkers werd de plant “gemakkelijk” voor mensen van 3-4 meter hoog.

Gebruik van sap voor cosmetische doeleinden

Appelsap is een echt universeel cosmetisch product, omdat je, afhankelijk van de combinatie van ingrediënten, producten kunt maken voor elk type huid, veel problemen met de opperhuid kunt oplossen. Het product als volgt beïnvloedt de huid:

Appelsap

  • stemt op;
  • verjongt;
  • verfrissend (vooral in warme zomermaanden);
  • Reinigt en desinfecteert met zuren;
  • verstevigt de poriën met een vette huid;
  • verheldert vlekken en sproeten.

Vers van appels is volledig natuurlijk, het effect van het gebruik van fondsen met appelsap voor het gezicht is al zichtbaar in de 2-3 weken, en het apparaat zelf kost je een cent.

Bij de verzorging van de droge huid zul je het handig vinden: een loquat, een duizendblad, een enoter, een marinelaag, een rode lijsterbes, een saffloer, amandelen, Indiase uien en een amarant die is weggestopt.
Huidtype

De ingrediënten

Voorbereiding en gebruik

droog

  • 1 theelepel. appelsap;
  • 1/2 eigeel;
  • 2 tl. kwark;
  • 1 theelepel. basisolie.

Breng gedurende 20 minuten aan op een schone huid en spoel af met contrastwater: eerst verwarmen en daarna afkoelen.

olieachtig

  • 2 el. l. appelsap;
  • 1 eiwit;
  • 2 tl. aardappelzetmeel;
  • 0,5 tl. olie-oplossing van vitamine A of E.

Eiwit te kloppen tot de vorming van schuim, sap en zetmeel toevoegen, en last but not least, vitamines toevoegen. Houd gedurende 20 minuten.

Beschadigde acne, vervagende huid

  • 1 eetl. l. kaneel;
  • 1 eetl. l. honing;
  • 2-3 el. l. sap;
  • 1 eetl. l. havervlokken.

Schilflakes hakken grondig, voeg de rest van de ingrediënten toe en masseer de massage op het gezicht. Afwassen na 15 minuten.

Zachte voeding

Apple – dit is zo’n universele vrucht, in staat om het lichaam van alles te voorzien wat nodig is, dat op basis daarvan meer dan één dieet is opgebouwd. Er is dus een speciaal voedselsysteem, gebaseerd op appels. Het wordt gemiddeld 1 week berekend, maar na een bepaalde tijd kunt u werkelijk verbluffende resultaten behalen. De meer spaarzame versie van voedsel is ontworpen voor 3-4 dagen. Voordat u op dergelijk voedsel gaat zitten, moet u een paar proefdagen doorbrengen met lossen op appels. Als het lichaam normaal zulke omstandigheden tolereert, zijn er geen contra-indicaties voor het eten van appels, je kunt je reis veilig beginnen aan een prachtig figuur.

Verliezen extra kilo’s helpen: waterkers, lychee, bruine bonen, spinazie, kardemom, gojibessen, berberis, koriander, lavas.

Voor een dag moet je tot 10 middelgrote appels eten in verse of gebakken vorm voor drie maaltijden. In de salade kun je de volgende ingrediënten toevoegen:

Appelsap

  • 1 gekookt ei;
  • greens;
  • citroensap;
  • een klein handvol noten;
  • Geroosterde wortelgroenten: wortels, bieten;
  • kwark;
  • gekookte rijst;
  • voor 1 theelepel. honing.
Belangrijk! Het is de moeite waard eraan te denken dat een dergelijk monodieet een sterke belasting voor het lichaam is, daarom is het onwenselijk om het langer dan 4 dagen te observeren, omdat het lichaam de functie van zelfbehoud en ophoping van stoffen kan omvatten.

Contra-indicaties en mogelijk letsel

Appelsap is een geconcentreerde drank met veel biologisch werkzame stoffen, zuren. Voor sommige ziekten is het ten strengste verboden om het te gebruiken, namelijk:

Appelsap

  • gastritis, zweren;
  • verhoogde zuurgraad;
  • diabetes (moet een gematigd drankje van ongezoet fruit zijn na toestemming van de arts);
  • neiging tot allergische manifestaties;
  • pancreatitis.
Voor de behandeling van diabetes wordt aanbevolen om planten te gebruiken zoals: yucca, citroengras Krim, aspen, maar ook courgette, walnootgrijs en boter

Als u zich laat meeslepen met een appeldrank en het dagtarief overschrijdt, kunt u krijgen ongemak in de mond, gas en een opgeblazen gevoel, een sterk gevoel van honger, irritatie van de slijmachtige organen van de spijsvertering, zwaarte en pijn in de maag. Daarom is “moderatie” bijna synoniem met het woord “goed”.

Appelsap

In de periode van de herfst tot de lente zijn er appels van verschillende variëteiten en smaken verkrijgbaar in de schappen van onze winkels, zodat u elke dag kunt genieten van uzelf en het gezin met een lekker, nuttig en versgeperst drankje.