Longan Fruit: calorische waarde, chemische samenstelling, voordeel en schade

longan
Niet iedereen kent zo’n exotisch fruit als een longan. Hij groeit voornamelijk in China, maar kan elkaar ontmoeten in Indonesië, Taiwan, Vietnam. In dit artikel zullen we in detail bekijken wat een longan is en hoe het wordt gegeten.

Longan: wat voor soort fruit is dit

Longan is een exotische vrucht (een andere naam is het “drakenoog”). Het groeit in hoge bomen. Fruit wordt verzameld in trossen, zoals in druiven. De diameter van een “nutlet” longan is ongeveer 2 cm.

logan
“Dragon’s eye” is bedekt met een dichte, lichtbruine schil, die gemakkelijk te reinigen is wanneer deze met twee vingers wordt aangedrukt. Van binnen is een transparant vlees. De smaak is zoet en specifiek, met een vleugje musk. Voordat je een longan eet, moet je de steen verwijderen, omdat deze erg moeilijk is en niet geschikt voor consumptie.

Vruchten worden gezongen van juni tot augustus, een boom kan ongeveer 200 kg fruit opleveren.

Belangrijk! Om de vrucht te vervoeren, is het noodzakelijk om het gewas nog steeds onvolgroeid te oogsten, omdat de longan snel achteruitgaat.

Calorische inhoud en chemische samenstelling van “drakenoog”

Longang heeft een lage calorische waarde: 100 g fruit bevat ongeveer 60 kcal.

In zijn chemische samenstelling 100 g longan hebben:

  • water-82,8 g;
  • vetten -0,1 g;
  • koolhydraten -15,1 g;
  • eiwitten -1,3 g;
  • vezel -1,1 g.

longan

ook de vrucht bevat:

  • kalium-266 mg;
  • magnesium-10 mg;
  • calcium -1 mg;
  • fosfor-21 mg;
  • mangaan -0,05 mg;
  • koper -0,2 mg;
  • ijzer -0,13 mg;
  • zink-0,05 mg.

Vitaminen in 100 g fruit:

  • Van -84 mg;
  • B2-riboflavine-0,1 mg;
  • B1-thiamine-0,04 mg;
  • B3 niacine -0,3 mg.
Het is interessant om te lezen over de voordelen van ander exotisch fruit: papaja, lychee, ananas.

Hoe nuttig longan

Exotisch fruit longan heeft niet alleen een aangename smaak, maar kan ook het lichaam van de mens ten goede komen. Vleespulp wordt gebruikt in de oosterse geneeskunde voor de behandeling van ontstekingen, maagaandoeningen of als een antipyretisch middel.

longan

Dankzij de riboflavine in de vrucht verbetert de immuniteit en de tonus van het hele organisme stijgt. “Dragon’s eye” wordt ook gebruikt om vermoeidheid en duizeligheid te verminderen, zicht en concentratie te verbeteren, de slaap te normaliseren.

Perfectie van aandacht wordt gepromoot door maagdenpalm, rozemarijn, hamedorei, Gorka, champignons.

In China wordt het afkooksel van fruit gebruikt met een slecht metabolisme en als een kalmerend middel.
Poeder van longan zaden wordt gebruikt om het bloeden te stoppen, eczeem, hernia, waterzucht, vergrote lymfeklieren te behandelen

Weet je dat? In Vietnam worden longan-zaden gebruikt om slangenbeet te behandelen, door ze als een tegengif tegen de wond te persen.

Hoe een longan te kiezen en op te slaan

Te koop “drakenoog” met trossen, die worden verzameld in een kleine bloemkroon. Wanneer je de tros grootbrengt, mogen de bessen niet afbrokkelen. Om een ​​rijp en heerlijk fruit te kiezen, moet je naar zijn schil kijken. Het mag geen scheuren of schade hebben.

De kleur van fruit moet geen speciale aandacht krijgen, omdat het niet afhankelijk is van de rijpheid, maar van van variëteit. De lekkerste vrucht is degene die een paar dagen nadat hij was gescheurd lag.

longan

Maar qua uiterlijk is het erg moeilijk om te bepalen. Dus de beste optie voor het kiezen van een rijpe vrucht is om het te proberen. Als het vlees licht zuur is, dan is de vrucht onvolgroeid. In dit geval moet het op een warme plaats worden bewaard en wachten tot het volgroeid is.

Laten we het nu hebben over het opslaan van een longan. Bij kamertemperatuur duurt het fruit ongeveer drie dagen. Als u het langer gaat bewaren, is het beter om hiervoor een koelkast te gebruiken. Daar kan de longan 5-7 dagen overleven, omdat het erg lage temperaturen verdraagt. Dankzij de dichte huid kan het fruit zijn vorm behouden.

Hoe een Longan Fruit te eten

De vruchten van longana worden meestal vers gegeten. Ze worden ook gebruikt voor het maken van fruitsalades, desserts of als decoratie voor gebak. In Thailand bereidt het fruit van het fruit zoete soepen, snacks, sauzen en zeevruchten. Bovendien wordt het gedroogd en bewaard.
Maak nog steeds van het “oog van de draak” verfrissende drankjes die je dorst lessen en je eetlust vergroten.

Weet je dat? Longan-zaden zijn zeer veelzijdig. Hiervan kunnen ze tandpasta en wasmiddel produceren.

Contra

Longan kan het menselijk lichaam schaden alleen met individuele intolerantie. Er zijn geen algemene contra-indicaties voor het gebruik van deze foetus.

“Dragon’s eye” is erg lekker, dus als je het in de schappen van de supermarkt tegenkomt, koop en probeer je het.