Rabarber, de regels van het groeien en oogsten

rabarber
Rabarber – meerjarige kruidachtige plant die behoort tot de familie Polygonaceae, met een krachtige wortelstok en grote bladeren, gelegen op dik en lang bladstelen. De bladstelen groeien tot een lengte van 80 cm en een dikte van maximaal 4 cm, hun gewicht kan oplopen tot 1 kg. In dit artikel zullen we het hebben over de regels voor het kweken en oogsten van rabarberopbrengst.

De beste variëteiten van eetbare stengels

Teelt van rabarber op de site is niet beperkt tot slechts een soort van deze plant. Bij het kiezen van een ras, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de voorwaarden van rijping en verkleuring. Groene petriks worden gebruikt om puree, soep en rood te maken – bij het koken van gelei en compote.

Weet je dat? Volgens de opgeslagen gegevens, gedateerd 2700 gg. BC, genezers uit het oude China beschouwden de plant als een rabarbergenezing. De gedroogde wortel van rabarber werd gebruikt als een antipyretisch, laxerend en zuiverend organisme.

De bekendste zijn de variëteiten:

    Victoria rabarber

  • “Victoria” – Vroegrijpe en meegevende variëteit. De lengte van de bladstelen is iets meer dan 60 cm. Het nadeel van deze variëteit is overvloedige bloei. Voordeel – uitstekende smaakkwaliteiten van dit soort rabarber, waardoor het universeel te gebruiken is.
  • “Zaryanka” – Vroegrijpe variëteit (eerste oogst na 30 dagen vanaf de voorjaarshernieuwde groei). Lengte van bladstelen van 30 tot 44 cm. Deze variëteit van rabarber heeft een gemiddeld scheefvormingsvermogen.
  • “Ob” – halfvroege variëteit (oogst 60-69 dagen na opkomst). De lengte van de bladstelen is 22-23 cm. Deze variëteit is koudebestendig, maar tolereert geen droogte.
  • “Hardnekkige” – Vroegrijpe variëteit (oogsten tot 41-44 dagen vanaf de voorjaarsgroei). De lengte van bladstelen is 49-55 cm. Deze variëteit is niet gevoelig voor overvloedige bloei.

Klimaatomstandigheden voor rabarber

Rabarberplant – veeleisend en transporteren van verschillende klimatologische omstandigheden (koude, droogte), kunnen groeien in de schaduw, is het bestand tegen ziekten en plagen.

Belangrijk! Op een plaats groeit de rabarber erg lang en levert hij 15 of meer jaar op.

rabarber
Rabarber heeft een krachtig en vertakt wortelsysteem (dat tot 2,5 m diep in de grond doordringt). Voor de winter is het beter om de rabarber met compost of de mest te bedekken. Het wortelstelsel van rabarber heeft een groot aanbod aan voedingsstoffen, die zorgen voor een snelle groei van de bladeren nadat de sneeuw is gevallen.

Hoe rabarber goed te planten

Plant rabarber op het perceel door twee methoden: vegetatieve (transplantatie en divisie struiken lente rabarber) en zaden (via zaailingen).

Weet je dat? Vroeger werden rabarberknoppen beschouwd als een delicatesse en in Noord-Azië worden ze nog steeds gegeten. Het vaderland van rabarber in de tuin wordt beschouwd als het oude China, de eerste archieven uit de 27e eeuw. BC (vermeldingen in de herboristen).

Teelt van zaden

Teelt van zaden
Veel beginnende landbouwkundigen vragen zich af: “Hoe moet rabarber uit zaden worden geplant?”. Om te beginnen, is het noodzakelijk om de zaden in water te weken voordat ze zwellen, en vervolgens te ontkiemen onder vochtig gaas of jute. Wanneer de witte spruiten (1-2 mm lang) door de zaden lopen, moeten de zaden worden gedroogd tot vloeibaarheid en vervolgens worden gezaaid.

Zaaien moet eind april – begin mei op een rijgewijze manier gebeuren (de afstand tussen de rijen is 25 cm). Zaden lag op een diepte van 2-3 cm. Wanneer de scheuten groeien tot 1-2 blad, hun verdund (reactie nodig rabarber in rijen op een afstand van 20 cm). In de toekomst worden de groeiende rabarberzaailingen gewied, losgemaakt, bemest en bewaterd.

In de herfst groeien de zaailingen tot 20-30 cm en hebben ze 3-4 goed ontwikkelde blaadjes. Overwintering van de rabarber zaailingen in het vroege voorjaar moet worden graven voor planten. Wortels of wortelstokken van niersecties (net tronuvshis volledige lengte) worden in putjes met een schop (bij 100 tot 80 cm of 100 bij 100 cm). Bij late planting moeten de bladeren van de plant (sterk ontwikkeld) worden verwijderd. Tijdens de landing, rabarberwortel stevig tegen de grond gedrukt en nieren bodembedekking niet meer dan 1-2 cm (wanneer de grond nat genoeg is gedrenkt in planten).
Stadia van groei van rabarber

Vegetatieve methode

Soms stellen beginnende landbouwkundigen een andere vraag: “Hoe een plant op een vegetatieve manier te laten groeien?”. Met deze methode van reproductie worden rabarberstruiken in het vroege voorjaar uitgegraven. Hun wortelsysteem wordt door een mes in delen verdeeld (elk deel moet 1 tot 2 groeiknoppen hebben met een wortel). Van één wortelsysteem worden 5-10 plantwortels verkregen. Gedeelde wortelstelsels moeten onmiddellijk worden geplant.

Rabarber verzorgt, geeft water, wiedt en verplant

Verzorging van de rabarber zorgt voor het wieden, drenken, losmaken van de rijen en het verwijderen van de bloempijlen, evenals bemesten en verplanten. Zodra een seizoen rabarber zou moeten worden bevrucht (minerale en organische samenstellingen). Wanneer bloemknoppen op de rabarber verschijnen, moeten ze ook worden verwijderd (steeltjes trekken alle nuttige en voedingsstoffen uit de plant). In de herfst is het noodzakelijk om alle rabarberplanten te verwijderen met zwakke dunne en korte bladstelen en bij gezonde – om vrijwel het gehele vegetatieve gedeelte af te snijden.

Het transplanteren van de rabarber is moeilijk, vanwege het sterk ontwikkelde wortelstelsel en de grote omvang van de struik. Het heeft de voorkeur om dit in het vroege voorjaar te doen, terwijl het bovengrondse deel niet groeit. Maar het is beter om het wortelstelsel van rabarber vegetatief te vermeerderen.

Oogstregels

oogst
Harvest rabarber is noodzakelijk om te beginnen voor het tweede jaar (als het planten vegetatief werd uitgevoerd) of voor het derde jaar (als het planten werd uitgevoerd door de zaden). Wanneer de wortels een lengte van 25-30 cm bereiken, kunnen ze worden gesneden (voor de eerste keer 3-4 vellen). Elke 10-12 dagen kunt u meer bladeren afsnijden (maar op de plant na de snede moeten er 3-4 blaadjes zijn). In de meeste gevallen wordt de rabarber 3-4 keer gesneden.

Belangrijk! Tijdens de oogst moeten bladeren met bladstelen worden gebroken (afgesneden – niet aanbevolen). Om de plant niet leeg te maken, is het noodzakelijk om een ​​deel van de bladeren op de plant achter te laten, die in de herfst worden verwijderd.

Bewaar de rabarber (bundelbundel in een zak) op een koele plaats of koelkast.
Dus nu weet je hoe je een rabarber goed moet laten groeien en hoe je er voor moet zorgen. Denk eraan, de bladstelen van rabarber Zij omvatten organische zuren (appelzuur, barnsteenzuur, oxaalzuur, citroenzuur) en minerale zouten (calcium, fosfor, ijzer, kalium), en de wortel en de bladeren – giftig.