Witkopig koeienras uit Kakhahskaya

Kazachse witkop vee

Het ras van koeien is erg veel, en het kan moeilijk zijn om onder hen het ras te vinden dat geschikt is voor alle kenmerken. Het oplossen van zo’n moeilijke taak heeft geen haast en beschrijft de beschrijving van de meest populaire rassen.

Voor de categorie van de meest populaire is het noodzakelijk om koeien van het vleestype Kazachse witkopige ras te omvatten. Ze staan ​​al lang bekend op het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie en slaagden er daarom in een goede reputatie te verwerven.

Het ras heeft zijn eigen bijzonderheden, niet alleen in de externe buitenkant, maar ook in de eigenaardigheden van inhoud en fokken, kan echt verrassen met de kenmerken van de productiviteit.

Maar om algemene bewoordingen niet te verspreiden, wenden we ons tot een gedetailleerde beschrijving van deze koeien.

Wat is er zo opmerkelijk aan het ras van Kazachse witkopige koeien?

Kennismaking met het ras moet beginnen met een korte geschiedenis van zijn oorsprong. Het werd gefokt door Sovjet-fokkers. Als genetisch materiaal werden zulke beroemde koeienrassen gebruikt als Hereford-koeien en vertegenwoordigers van lokaal vee – Kazachsen en Kalmukkersoorten.

Van het eerste ras van Kazachse witkop fokkers gezocht om hoge tarieven van vlees en vroege volwassenheid, en van de rest – hun uithoudingsvermogen, aanpassingsvermogen aan de inhoud in open gebieden en een sterke samenstelling van de stam over te brengen.

Het resultaat overtrof echt de verwachtingen, aangezien het nieuwe ras zijn genetische verwanten in termen van zijn indicatoren ver vooruit is.

Wat zijn de belangrijkste nakomelingen van het beschreven ras vandaag?

Ondanks het feit dat ze bij het beschrijven van Kazachse witkopige koeien vaak focussen op hun vleesprestaties, in feite is er ook een gecombineerd type van dit ras.

Maar eerst, in de loop van het verbeteren van de productieve eigenschappen van koeien, de hoofdzaak type vleesrichting, de vorming hiervan gebeurde als volgt:

Meestal besteedden de dieren aan weiland

  • runderen voor een zeer lange tijd werden gehouden in open steppe weiden, het werd alleen in gebruik genomen voor de winter;
  • Tijdens de winterperiode in het pand, vee uitsluitend gevoerd met ruwvoer, met behulp van silage en verschillende concentraten;
  • het kweken van jonge dieren werd gedaan door middel van afzuigen (dat wil zeggen, na afkalven werden de koeien niet uitgedeeld, de nadruk lag vooral op de groei van kalveren);
  • fokken uitsluitend op vleeskenmerken.

Om hetzelfde ras te ontwikkelen, vlees en melk, werd de selectie van dieren niet alleen uitgevoerd voor vleeskenmerken, maar ook voor melk (met speciale aandacht voor het vetgehalte van melk).

Na een tijdje na het kalven werden de kalveren van hun moeder afgenomen en gebotteld. Om ervoor te zorgen dat de koeien beter worden uitgedeeld, kregen ze als voedsel een groot aantal niet alleen concentraten, maar ook sappige voeders.

Een vergelijkbare beschrijving van de manier om een ​​bepaald type productiviteit van koeien af ​​te leiden, wordt door ons voorgesteld, niet alleen om u vertrouwd te maken met de geschiedenis van het ras.

Alle bovenstaande kenmerken van de inhoud en het voederen van dieren, raden wij u aan te solliciteren en in hun eigen boerderijen, waardoor u nog meer producten van huisdieren kunt krijgen.

Beschrijving van de kenmerken van de buitenkant van Kazachse runderen met witte kop

Bijna het hele lichaam van een rode koe

Uiterlijk is het niet moeilijk om deze koeien te herkennen, vooral omdat de hint precies in de naam van het ras ligt. Over deze dieren kun je zeggen dat hun pak in bijna alle tinten rood vertegenwoordigd is. Maar hier zijn het hoofd van de koe, zijn keelhuid, evenals het onderste deel van de buik en benen wit. Wit heeft ook een staartborstel.

De samenstelling van Kazachse witkopkoeien heeft een uitgesproken vleestype, zelfs als de koe eerder vlees-zuivel-type is.

Vanwege de intensieve ontwikkeling van het spierstelsel, het lichaam is tonvormig. De keelhuid is erg dicht bij dieren, daarom komt het sterk vooruit (vooral bij stieren).

Van Kalmiek en Kazachse rundvee is dit ras overgedragen korte benen. Dit kenmerk kan echter in geen geval als een nadeel worden beschouwd, omdat het bij hoge benen veel moeilijker is voor dieren om hun indrukwekkende gewicht te dragen.

Bovendien is de spieren op de benen ook erg goed ontwikkeld, waardoor ze sterk en stabiel zijn.

Speciale aandacht moet worden besteed aan de huid van dit ras. Het is zeer elastisch, waardoor je verschillende keren per jaar zonder problemen kunt typen en afvallen. Subcutaan vet is zeer goed ontwikkeld, dankzij het is een zeer intensieve ophoping van vetweefsel.

In het bijzonder, met een gemiddeld karkasgewicht van een reeds gedood dier bij 295 kilogram, is de hoeveelheid intern vet 35,6 kilogram. Maar niet alleen het opgehoopte vet, maar ook de eigenaardigheden van hun unieke vacht, helpt de kou te verdragen.

In de zomer is het hetzelfde als de meeste melkkoeien: heel kort, glad, glanzend. Maar voor de winter groeien koeien heel lang en dik, wat soms zelfs gekruld kan worden.

Als vee van vleesrichting, hebben de Kazakh wit-geleide koeien zeer grote parameters van metingen:

  • bij de schoft kan de hoogte van de dieren variëren van 125 tot 130 centimeter, wat aanzienlijk zal afhangen van hun geslacht;
  • de diepte van de borst is 68-70 centimeter;
  • Metingen van de breedte van de borst achter de schouderbladen zijn gelijk aan 43-45 centimeter;
  • de totale omtrek van de borst is 187-190 centimeter;
  • De schuine lengte van de romp hangt ook af van het geslacht van het dier en kan variëren van 150 tot 155 centimeter;
  • kootjes in de omtrek bereiken 18-20 centimeter.
Het is ook interessant om te lezen over het mesten van vee

De deugden waarmee het ras van Kazachse witkopige koeien kan opscheppen

Er zijn veel fokken en houden van deze koeien. Geen wonder dat ze erg zijn veel gebruikt in boerderijen, waar het voor elk individu heel moeilijk te zien is en waar het grote voordeel de mogelijkheid is om dieren vrij te houden bij beweiding.

Het belangrijkste voordeel van de inhoud is de mogelijkheid toepassing op hen van uitgebreide type mesten, wat geen absolute kosten met zich meebrengt voor het voer.

Het enige dat moet worden gedaan, is om de dieren te voorzien van grote plaatsen om te grazen, met een goede voederbasis. Om dit te doen hebben Kazachse koeien met witte koppen alle noodzakelijke kenmerken, die in het volgende worden onthuld deugden van het ras:

Het vlees van dit ras is erg smakelijk

  • Veeleisende dieren naar de voedselbasis.

    Omdat het in zijn genetische code de erfelijkheid van wilde nomadische koeien heeft, is dit ras gewend om dat voedsel te eten dat het zelfstandig en letterlijk onder zijn voeten kan vinden.

    Het spijsverteringsstelsel van Kazachse koeien met witte kop perfect verwerkt en assimileert het grofste gras, waardoor dieren snel levend gewicht krijgen.

    Dit voordeel vereenvoudigt het onderhoud van het ras aanzienlijk, omdat het zelfs in de winter niet nodig is om te puzzelen over wat de dieren te voeren.

  • Goede verdraagbaarheid van zowel hoge als lage temperaturen.

    Zeer ruwe huid en het vermogen om een ​​”winter” haarvacht te laten groeien bevordert een goede warmte-uitwisseling van dieren.

    Ook accumuleren ze gewoonlijk in de winter een groot aantal vetweefsels, waardoor ze een stabiele lichaamstemperatuur kunnen handhaven.

    Tegen de zomer neemt hun gewicht gewoonlijk af, wordt de vacht te kort, waardoor het gemakkelijker is om hoge temperaturen te verdragen, gebrek aan vocht.

  • Zeer intensieve groei van jonge dieren.

    Geteeld op de zogende kleine kalveren op de leeftijd van 8 maanden weegt minstens 210 kilogram, terwijl de massa van steigers gemakkelijk een snelheid van 250 kilogram bereikt.

    Tegen de leeftijd van anderhalf jaar (en vaak eerder) bereiken dieren zonder problemen een gewicht van 450-470 kilogram. Dit wordt enorm vergemakkelijkt door langdurige voeding van moedermelk, die de kalveren voorziet van zeer belangrijke sporenelementen, evenals het parallel gebruik van conventioneel voedsel.

    De gemiddelde dagelijkse toename in het ras is van 1 tot 1,5 kilogram, terwijl de kosten slechts 6 voereenheden zijn. Veel intensiever krijg ik het gewicht van ossen.

  • Hoogkwalitatieve kenmerken van koevlees.

    Rundvlees, verkregen uit het Kazachse witkopras, is erg sappig. Ook worden deze dieren gekenmerkt door het uitstellen van vet, niet alleen onder de huid, maar ook tussen de spieren van het hele lichaam.

    Dankzij dit verkrijgt het stuk vlees een marmerpatroon, waarvoor rundvlees met trots marmer wordt genoemd.

    Mede dankzij de spiervetlaag wordt het vlees gekenmerkt door een hoger vetgehalte en een goede smaak en bevriest het dier niet of sterft het door gebrek aan voedsel in de winter.

  • Dieren zonder problemen dragen de klimaatverandering over

  • De acclimatisatie van de dieren van de beschreven rots is erg goed.

    Dit komt door het feit dat de gebruikelijke klimatologische omstandigheden voor deze koeien het grondgebied van Kazachstan zijn, waar overdag de luchttemperatuur boven + 50 ° C kan stijgen en zelfs in de zomer kan dalen tot minus tekens.

    Daarom kunnen dieren zich aanpassen aan zowel de noordelijke regio’s als de zuidelijke regio’s.

  • Het vermogen om skins te gebruiken voor de productie van leer van zeer hoge kwaliteit.

    In het ras is het ras erg massief, met een gemiddelde dikte van dubbele vouwen van 11,5 millimeter.

    Hiermee kunt u de meest intensieve verwerking toepassen om zelfs exclusieve producten van hoge waarde te produceren.

Welke kenmerken van het ras kunnen worden toegeschreven aan de tekortkomingen ervan?

Volgens de schattingen van ervaren veefokkers is de romp van de Kazakh-koe met het witte haar eerder als smal beschouwd, wat voorkomt dat het ras zijn volledige potentieel bereikt.

Natuurlijk, en met dergelijke indicatoren, deze koeien behoort tot een van de beste rassen, maar het lijdt geen twijfel dat met een andere vorm van het skelet, de musculatuur van de romp groter zou zijn.

Tot de tekortkomingen behoren velen overmatige verzorging van koeien voor hun nakomelingen.

Meteen na het kalven kan de koe zelfs agressiviteit naar een persoon laten zien, dus het wordt aanbevolen dat dit proces helemaal niet wordt verstoord, als er geen echte behoefte aan is.

We analyseren de kenmerken van de productiviteit van de vertegenwoordigers van het ras

Het gewicht van een stier kan meer dan 1 ton zijn

Zonder enige extra inspanning, deze dieren in een zeer korte tijd kunnen gewoon recordbrekend gewicht behalen. In het bijzonder kan het gewicht van volwassen vrouwelijke individuen variëren van 540 tot 580 kilogram, hoewel individuele dieren alle 800 kunnen wegen.

Maar de recordindicatoren van de massa stieren van het Kazachse witkopras is 950 kg. Maar als de stier op jonge leeftijd gecastreerd is, kunnen de ossen nog zwaarder worden – tot 1100 kilogram.

Bij de slachtopbrengst ligt de hoeveelheid vleesproducten gewoonlijk binnen 53-55% van het totale gewicht van het hele dierkarkas.

Met zeer goede mesterij kan dit cijfer zelfs stijgen tot 65%, maar alleen in dit geval zal het vlees meer vet bevatten. Het skelet van dieren, hoewel zeer duurzaam, is smal en licht. Zijn aandeel in de totale massa van het geslachte varken bedraagt ​​gemiddeld 13,9%, wat een zeer lage indicator is.

Fokkerijreproductie: de belangrijkste indicatoren

De rijpheid van zowel koeien als stieren van het beschreven ras komt vrij vroeg, maar kan meer dan 10 jaar duren. Dankzij deze factor heeft een kudde van zelfs twee individuen het vermogen om zeer snel te groeien, waardoor steeds meer generaties geboren worden.

Meestal, na de eerste afkalving, komt de volgende elk jaar. Vruchtbaarheid van de rots is niet minder dan 90-95%.

Een zeer belangrijk voordeel van Kazachse witkopige koeien is het hun goed ontwikkeld moederinstinct, dankzij welke het overlevingspercentage van pasgeboren kalveren bijna gelijk is aan 100%, hoewel dit voor de mens niet altijd ten goede komt.

Maar het maakt niet uit waar het kalven plaatsvindt – binnen of buiten – de dieren zullen het kalf nog steeds de nodige zorg bieden zonder externe inmenging.

Pasgeborenen worden heel groot geboren – gemiddeld 27 tot 30 kilogram (afhankelijk van geslacht). Maar dankzij de grote afmeting van de stam is de koe zeer resistent tegen het afkalfproces, zeer zelden treden er complicaties op.

Zuivelproductiviteit van Kazachse witkopige koeien

Melk van het ras is onder het gemiddelde

Het vermogen om melk te geven is een belangrijke factor voor elk ras van koeien. En hoewel het beschreven vee vlezig is in zijn prestaties, is melk ook een van zijn belangrijke voordelen (vooral onder de vertegenwoordigers van het gecombineerde type).

Als we in het algemeen de zuivelproductiviteit van Kazachse witkopige koeien beoordelen, is deze erg laag. De gemiddelde jaarlijkse melkopbrengst is slechts 1000-1500 kilogram melk.

Van koeien vlees-melk type in sommige boerderijen voor een lactatie was het mogelijk om ongeveer 6000 kg melk te ontvangen. Het voordeel van het ras is echter de smakelijkheid en het vetgehalte van dit nuttige product. B

Door begrazing in de open ruimte en het voederen van de dieren met uitzonderlijk vegetatief voedsel, is de melk uiterst nuttig en smakelijker voor hen dan andere melkrassen. Het vetgehalte is ook behoorlijk hoog en het is 2,8 – 4,8%.

Natuurlijk heeft het vetgehalte van melk het vermogen om te fluctueren afhankelijk van het dieet en de perioden van afkalven, maar in het algemeen blijft het op een hoog niveau.