집에서 사과 사이다 식초를 만드는 방법


사과 사이다 식초는 유익한 특성을 가진 자연 요법의 목록에 있습니다. 사람들은 고대에 그들에 대해 알게되었습니다. 그리고 그들은의 책에서 미국 D. 자비스에서 자연 요법 의사 강론 더 “꿀 등 천연 제품은,”1981 년 인쇄에 출연했다. 그의 작품에서 그는 그것의 사용은 많은 질병의 예방 및 치료에 도움이된다는 주장 전통 의학에 사과 사이다 식초 조리법의 모든 효과적인 사용을 모았다. 의약이 제품의 특성과 다른 정보 약초를 말한다. 사과 사이다 식초의 이점에 관하여, 그것이 해를 끼칠 수 있는지 여부와 스스로를 준비하는 방법에 관해서는 우리 기사를 읽으십시오.

사과 사이다 식초 사용

사과 사이다 식초가 인체에 어떤 작용을하는지 이해하려면 그 성분을 고려하는 것이 좋습니다.

이 산성 액체에 포함 된 비타민 A는 제품의 B1, B2, B6, C 및 E. 매크로 셀 때문에 100g 칼륨 (73 ㎎, 사람의 일일 요구의 2.9 %), 칼슘 (7 ㎎, 0.7 %를 포함 ), 마그네슘 (5 ㎎, 1.3 %), 나트륨 (5 ㎎, 0.4 %), 인 (8 ㎎, 1 %).

다음 미량 원소로 구성 또한 액체 : 철 (0.2 ㎎, 1.1 %), 망간 (0.249 ㎎, 12.5 %), 구리 (8g, 0.8 %), 셀레늄 (0.1 ㎎, 0 , 2 %), 아연 (0.04 mg, 0.3 %).

모노 및 디 사카 라이드 (0.4 g), 글루코오스 (0.1 g), 과당 (0.3 g) 그리고 탄수화물 소화를 포함한다. 그것은 또한 사람에게 중요한 산들을 포함합니다 : 아세트산, 말산, 젖산, 옥살산, 레몬. 일반적으로 약 60 개의 유기 화합물과 16 개의 아미노산이 식초로 분리됩니다.

아십니까? 아세트산의 수용액에 대한 첫 번째 언급은 기원전 5000 년을 가리킨다. e. 고대 바빌론의 주민들은 식초를 날짜부터 만들었습니다. 조미료 및 소독제로 사용됩니다. 또한 바다에 대해서도 (고대에는 식초라고 부름) 성경에 기록되어 있습니다.


사과 식초로 만들어, 그 사용은 뼈 결합 조직, 콜레스테롤 합성의 형성에 긍정적 인 효과를 가지고 있음을 의미 망간을 다량 함유 산 대사, 탄수화물 및 지질 대사의 정상화 아미노.

칼륨은 심장 활동을 정상화시킵니다. 칼슘은 뼈와 치아를 강화시킵니다.

산성 덕분에이 제품은 방부 효과가 있으며 “나쁜”박테리아의 발생을 늦춤으로써 장내 미생물을 정상화하는 데 도움이됩니다.

사과 사이다 식초의 치유 속성 중 언급되어야한다 :

  • 혈액 응고의 정상화;
  • 면역 체계 강화;
면역 체계를 강화하기 위해 로즈힙, 아마란스, 시트로 넬라 에센셜 오일, viburnum, echinacea, cattail, tarragon을 사용하십시오.
  • 혈관 벽 강화;
  • 진정 신경계;
  • 피부의 재생 촉진;
  • 혈액에서 콜레스테롤의 정상화;
  • 항산화 작용 및 자유 라디칼의 배설;
  • 열이 감소했다.
  • 벌레 물린 가려움증 제거;
  • 심장 마비 예방.


민속 치료자는 두통을 완화, 과도한 땀의 스킨에 “오렌지 껍질”및 스트레치 마크를 방지하기 위해, 체중 감량에 대한 사과 otset를 추천, 독소의 몸을 정화 목구멍, 기침의 질병은, 옥수수 제거.

옥수수 속대, Tolstoyanka, 담쟁이, 밀랍, 자갈, 생강초 제거에 사용하는 방법을 알아보십시오.

아세트산의 수용액을 규칙적으로 사용하면 아테롬성 동맥 경화증과 고혈압이 발생할 가능성이 줄어 듭니다.

사과 사이다 식초는 요리, 식품 산업에서 다양한 요리, 조미료, 마요네즈, 통조림 식품, 마리 네이드의 추가 성분으로 사용됩니다. 산업에서 – 세제, 탈취제 생산; 미용에서 – 머리와 피부의 상태를 개선하기 위해; 민간 요법에서 – 인간과 동물의 다양한 질병을 예방하고 치료합니다.

아십니까? 1999 년 Rosine (미국 사우스 다코타 주)에서 International Vinegar Museum을 설립했습니다. 그것은 식초 (그 종류의 350을 포함한다)와 그것과 관련된 모든 것 (용기, 예술, 사진)에 전적으로 헌신적이다. 창업자 인 Lawrence Diggs는이 제품을 공부하는 데 전 생애를 바쳤습니다.

조리법 1

산업 규모에서 사과 사이다 식초는 신선한 주스, 발효 된 와인 재료, 말린 과일에서 생산됩니다.

말린 복숭아, 말린 멜론, 말린 금귤, 건포도와 같은 말린 과일의 유익한 특성에 대해 알아보십시오.

이 제품은 가정에서 만들 수 있습니다. 당신의 부엌에있는 사과 사이다 식초를 요리하기를위한 2 개의 조리법은 여기있다.

재료

집에서 만든 귀리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 모든 종류의 사과 1kg (웜, 파손, 손상);
  • 설탕 1 큰 술;
  • 꿀 1 큰 스푼;
  • 물 200ml;
  • 검은 빵 100-200 g.

단계별 제조법

  • 사과는 내 것이고 피해는 줄입니다.
  • 청소하지 않고 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 가루를 갈아 입히자.

  • 설탕과 꿀을 넣고 섞어 30 분간 그대로 두십시오. 사과는 주스를 주어야합니다.
  • 우리는 보통 물에 부어 넣는다. 저어.
  • 우리는 그것을 유리 용기에 옮겨 질량으로 2/3를 채 웁니다. 용기의 3 분의 1은 제품의 정상적인 발효를 보장하기 위해 자유롭게 남아 있어야합니다. 그렇지 않으면 거품이 쏟아집니다.
  • 우리는 발효 속도를 높이기 위해 검은 빵 한 조각을 넣습니다.

  • 우리는 거즈로 용기를 닫고 신축성있는 밴드로 고정시킵니다. 통기성 섬유를 사용하는 것이 중요하며, 뚜껑을 덮을 수 없습니다.
  • 우리는 15 일 동안 빛이 침투하지 않는 따뜻한 방에 놓습니다.
  • 3 ~ 5 일 후에 반응이 없으면 실내 온도를 올릴 필요가 있습니다.
  • 15 일 후, 여러 층의 거즈를 통해 질량을 변형시킵니다.
  • 여과 된 용액을 유리 용기에 붓는다. 1kg의 사과는 약 300-400ml의 탁한 액체와 사과 향이 있어야합니다.

  • 거즈로 용기를 덮고 신축성있는 밴드로 고정하십시오.
  • 추가 발효를 위해 액체가없는 따뜻한 방에 액체를 보냅니다.
  • 식초는 곰팡이 자궁 (액체 표면에 처음 형성되는 필름 또는 껍질)이 바닥으로 가라 앉을 때 준비가됩니다.
  • 액체가 여과됩니다.
  • 그런 다음 제품을 어두운 시원한 방에 두십시오.

조리법 2

재료

다른 제조법에 따라 식초를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

  • 사과;
  • 설탕;
  • 자기야.
  • 물.

사과 몇 개라도 가져갈 수 있습니다. 다른 재료의 수는 사과 케이크의 양에 따라 다릅니다.

단계별 제조법

  • 사과는 내 것이고 우리는 씨앗, 중핵, 손상을 제거합니다.

  • 우리는 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과합니다.
  • 우리는 3 리터짜리 병에 케이크를 넣고 2/3 이상을 채우지 않습니다.

  • 병에 끓인 물을 넣어 가볍게 케이크를 덮으십시오.
  • 사과가 달콤하면, 혼합물 1 리터당 설탕 50 g을 더합니다. 신 사과 혼합물에 리터당 설탕 100g을 넣으십시오.
  • 각 용기에 호밀 빵을 넣고 섞는다.
  • 병은 거즈 또는 짙은 천으로 여러 층으로 덮습니다. 탄성 밴드로 고정하십시오.
  • 우리는 은행을 1.5 개월 동안 계속 따뜻한 곳으로 보냅니다.
  • 그런 다음 식초를 ​​별도의 용기에 흘려 보냅니다.
  • 1 리터의 액체 꿀 50-100g을 넣으십시오.
  • 따뜻한 온도의 방에 14 일 동안 보냅니다.
  • 우리는 병에 식초를 붓는다.

  • 우리는 시원한 곳에 두었습니다.

집에서 만든 사과 쥬스 식초를 저장하는 법

수제 식초 저장은 어둡고 시원한 장소에서 닫힌 상태에서해야합니다. 이러한 목적으로 냉장고, 지하실, 지하실이 적합합니다. 보관을위한 최적 온도는 +6 ~ +15 ° C입니다.

사과 사이다 식초는 마늘, 양 고추 냉이, 스쿼시, 녹색 마늘의 겨울을 준비하는 데 사용됩니다.

잠시 후 액체에 갈색 조각이 나타날 수 있습니다. 이것은 표준입니다. 추가로 사용하려면 제품을 걸러 내야합니다.

의료 및 미용 목적으로 어떻게 사용할 수 있습니까?

아래에서 우리는 사과와 사과 식초가 주재료 인 전통적인 치유 사 및 미용 학자들이 제공하는 조리법 중 일부만을 제공합니다.

추위에

비염에서 아세트산 흡입이 도움이됩니다. 100ml의 물에는 식초 100ml를 섭취하십시오. 용액을 + 90 ℃의 온도로 가열 하였다. 그런 다음,이 솔루션의 쌍으로 수건 아래에서 숨을 쉬어야합니다.

숨을 쉬는 것이 중요합니다. 절차는 5 분 동안 지속되어야합니다. 낮에는 몇 가지 흡입이 필요합니다.

당근, 향신료, 검은 밤샘, 양파, 페퍼민트, 사탕 무우 뿌리가 감기에 어떻게 사용되는지 알아보십시오.

또한 면봉을 5 분 동안 코에두면 물 – 아세 틱 용액 (물 200ml가 들어있는 큰 스푼 3 개)에 먼저 적셔집니다.

코 안에 turundas의 배치와 함께 식초 절차를 생산하는 것이 제안되는 조리법을 조심하십시오. 그것은 점액 화상을 앓고 있습니다.

가슴 앓이와 함께

위장에 산을 중화시킬 수 있습니다. 200ml의 물을 사용하면 식초를 조금 더 넣고 먹는 동안 먹을 수 있습니다. 이 방법은 가끔 사용해야합니다.

가슴 앓이가 변함없는 동반자 인 경우 위장병 전문의의 진찰과 상담이 필요합니다.

중요! 가정과 가게 식초의 힘은 다릅니다. 산업 규모로 조리 된이 제품은 훨씬 강합니다. 그러므로 전통적인 약의 처방을 치료법으로 사용할 때,이 사실을 고려하여 식초 중에 어떤 식초가 권장되는지 명시 할 필요가 있습니다.

과도한 발의 발한과 함께

심하게 땀을 흘리면 씻은 후에 잠자리에 들기 전에 물 – 식초 용액으로 닦아야합니다 (동일한 부분이 혼합되어 있음). 아침에는 발을 비누로 씻어야합니다.

로션과 목욕을 할 수도 있습니다. 0.5 리터의 식초와 200ml의 따뜻한 물을 준비하는 로션 용. 그것은 거즈를 축축하게하고, 그 다음에 발을 감싸기 위해 사용됩니다. 로션은 20 분 동안 방치됩니다. 그런 다음 다리가 건조해질 때까지 속박을 제거하고 기다립니다.

목욕은 10 리터의 미지근한 물과 10ml의 식초로 준비됩니다. 발은 20 분 동안 물에 떨어집니다.

머리카락을 강화하기 위해

모발 관리에 관한 매우 일반적인 조언은 세탁 후 사과 사이다 식초로 씻어냅니다. 그는 1 : 9의 비율로 물과 함께 자라고 이미 씻은 머리카락을 씻어 낸다. 그 후, 당신은 당신의 머리를 씻을 필요가 없습니다.

머리 사용 nasturtium, lagenariya, 수레 국화, 베르가못, 쐐기풀, lofant 티베트어, 샐비어를 강화하십시오.

그런 규칙적인 절차 후에 머리카락이 빛나기 시작하고 부드럽고 부드러 우며 빗질하기 쉽다는 것이 증명되었습니다.

당신의 머리가 밖으로 떨어지면,이 문제는 세척 및 관리하는 데 도움이됩니다의 추가와 함께 끓는 물 200 ml로 (매우 손상된 머리카락) 두피에 나 세이지 (검은 머리 용) (밝은 머리카락) 식사 카모마일 숟가락 약국 혼합물 또는 로즈마리 마찰 osseous의 스푼.

또한, 그들의 머리카락이 강하게 빠져 있다는 사실로 고통받는 사람들은 1 : 1의 비율로 물 – 아세트 용액에 적신 빗을 빗어주기를 권합니다.

비듬에서

또한, 그 헹굼은 머리카락에 아름다움을 더하고 사과 사과 식초에 들어있는 지방산은 머리의 피부를 소독하고 지루성을 일으키는 곰팡이는 제거합니다.

비듬을 없애려면 귀리 한두 가지 작은 숟가락과 두피에 물 스푼을 따뜻한 방법으로 적용하십시오. 도포 후 머리를 샤워 캡으로 덮고 타월로 감싼다. 시간을 참아주십시오. 그런 다음 헹구십시오.

금기 사항

치료를 목적으로하는 사과 쥬스 식초는 소량 만 섭취 할 수 있습니다. 심지어 급성 신부전의 원인뿐 아니라 신장 (심한 점액의 화상까지) 위장관에 엄청난 손상을 일으킬 수 있습니다 강산이라고 잊지 마십시오.

중요! 전통적인 약 조리법을 적용 할 때, 사과 사이다 식초의 다량 섭취를 추천하는 사람들, 예를 들면 하루에 0.5 컵을 추천해서는 안됩니다. 건강에 심각한 손상을 줄 수 있습니다. 제품이 빈속에 취해있는 요리법에주의를 기울여야합니다. 민간 요법으로 치료하기 전에 항상 의사와상의해야합니다.

식초는 궤양, 위염, 대장염, 췌장염과 같은 위장병의 병력이있는 사람들에게는 금기입니다. 금기는 간 및 신부전, 간염, 간경변, 요로 결석, 방광염, 신염, 임신입니다.

주부에게 유용한 팁

사과 사이다 식초는 다양한 요리를 준비하고 수확하는 동안 다양한 항목을 청소하기 위해 가정에서 필수적으로 사용됩니다. 우리의 충고를 활용하면 어떤 여주인이라도 아파트를 완벽한 청결 상태로 유지할 수 있습니다.

  1. 이 제품은 야채, 과일, 주방 도구를 소독 할 수 있습니다. 한 잔의 물이 1 리터의 물에 부어집니다 – 액체는 세탁에 사용됩니다.
  2. 냉장고에서 생선이나 고기의 유통 기한을 연장해야하는 경우 물 – 식초 용액 (같은 양이 섞인 것)에 담근 헝겊으로 포장하여 보관할 수 있습니다.
  3. 부엌에서 생선을 조리 한 후 불쾌한 냄새를 제거하려면 조리하기 전에 오세트를 뿌려야합니다. 냉장고의 불쾌한 냄새 때문에 식초에 젖을 필요가있는 걸레로 선반과 벽을 닦아 낼 수 있습니다.
  4. 작은 숟가락의 식초를 추가하여 과다한 요리의 맛을 향상시킵니다.
  5. 1 : 1의 비율로 준비된 물 – 식초 용액은 국내 개미 퇴학에 도움이됩니다. 많은 것들이있는 곳과 이동하는 길을 뿌려야합니다.
  6. 이 제품은 주전자와 프라이팬에서 쓰레기를 닦아 낼 수 있습니다.
  7. Acetic rinsing과 rubbing은 크리스탈 제품에 빛을 더합니다.
  8. 같은 비율로 아세트산과 소다 또는 테이블 소금의 혼합물을 닦아 컵에 차 또는 커피에서 코팅을 제거 할 수 있습니다.
  9. 꼭지에있는 패를 제거하면 식초 (큰 스푼 하나)와 소금 (두 개의 큰 숟가락)을 섞을 수 있습니다.
  10. 식초의 한 부분과 물의 일부가 섞인 상태에서 5 분간 예열하면 전자 레인지의 오래된 오염물을 쉽게 제거 할 수 있습니다.


따라서, 사과 사이다 식초는 다른 분야에서 사용되는 유용한 도구입니다. 대부분의 경우 – 요리 중. 그러나, 그것은 종종 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

otsetom 민간 요법으로 자신 그것을 시도하는 사람들, 그것은 강화하고 옥수수를 제거하기 위해 머리를 연마 좋은 것을 주장, 정맥류, 열 제거의 개량, 땀을 제거 할 수 있습니다.

오늘, 그것은 또한 체중을 줄이고 셀룰 라이트를 제거하는 특히 인기있는 수단입니다. 그러나 과도한 제품 소비로 건강에 부정적인 영향을 미치므로 복용량을 준수하는 것이 중요합니다.

치료를 위해 집에서 만든 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 그것을 준비하는 과정은 간단하지만 발효는 1 년 반에서 2 개월까지 오랜 시간 동안 발생합니다.