양상추를 적용하는 것 : 인간 건강에 대한 이익과 해악

양상추 샐러드
우리의 평균 구매자가 녹색 성분없이 다른 나라의 이상한 새로운 단어 “빙산의 양상추”또는 “혼합 된 샐러드”를 충족 할 수 있지만 그들의 부엌을 상상할 수없는 단지입니다. 상추 잎은 일반 요리 나 축제 요리의 기초가 될뿐만 아니라 건강을 개선하는 데 도움이된다는 것도 알려져 있습니다. 이 기사에서는 샐러드 양상치, 그 이점 및 피해에 대해 많이 배웁니다.

양상추 샐러드 : 칼로리 함량 및 화학 성분

숫자를 따르는 소녀, 상상해에서 얼마나 많은 칼로리를 전혀 걱정하지 마십시오. 이것은 이상적인식이 제품입니다 : 녹색 양상추의 칼로리 값 – 15 kcal, 적색 – 16 kcal, 양배추 – 13 kcal. 샐러드 100g에는 단백질 1.36g, 지방 0.15g, 탄수화물 2.87g,식이 섬유 1.3g, 물 94.98g, 회분 0.62g이 들어 있습니다.

상추는 필수 및 비 필수 아미노산, 지방산 (오메가 -3 및 오메가 -6, 포화, 단일 불포화, 다중 불포화) 및 또한 :

  • 비타민 : A (RE), 베타 카로틴, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
  • 미세 요소 : 철, 망간, 구리, 셀레늄, 아연.
  • Microelements : 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인.
아십니까? 고대 이집트에서는 양상추가 음식 목적과 버터 생산을 위해 재배되었습니다. 식물은 종교 의식에 적극적으로 사용되었으며, 그 이미지는 종종 무덤과 벽화에서 발견됩니다.

양상추 샐러드

몸에 상추 샐러드의 유용한 특성

상추는 어린이, 노인, 무거운 짐, 심각한 질병, 수술 및 비만 후에 몸이 약화 된 사람들의식이 영양을위한 치료제입니다. 리프 상추에 함유 된 비타민은 봄철 avitaminosis 동안 신체에 가치가 있습니다.

샐러드는 거담 효과가있어 보호 기능이 향상되므로 기침과 신체의 전반적인 강화를 위해 질병을 치료하는 것이 좋습니다. 정기적 인 샐러드 사용은 식욕을 개선하고 소화 시스템에 유익한 영향을 미칩니다. 샐러드 채소는 신경 질환, 불면증에 건강에 도움이됩니다. 샐러드에 들어있는 루틴과 제아잔틴은 안구 건강에 중요합니다.

중요! 샐러드 양상추는 비타민 녹색 칵테일의 준비에 사용할 수 있습니다. 그들은 달콤하게 만들거나 단맛을 없앨 수 있습니다. 물과 상추 외에도, 그들은 과일 (포도, 사과, 바나나, 오렌지, 망고), 딸기 (블루 베리, 라즈베리), 채소 (셀러리, 붉은 양파, 붉은 고추), 허브 (바질, 민트, 딜)를 추가 할 수 있습니다.

임산부의 유기체 (그러나 어떤 사람이든)는 요오드가 매우 필요합니다. 그의 엄마가 부족하면 혈압이 상승하고 면역력이 약해지며 신경 계통의 발달이 지연되고 결함이 생길 수 있습니다. 샐러드 잎은 임신 기간 동안 요오드의 천연 식품 원천 중 하나가 될 수 있습니다. 그는 또한 태반 형성에 관여하고 태아의 건강한 발달에 없어서는 안될 엽산이 풍부합니다.
양상추 샐러드

상추의 주스는 소화 시스템, 고혈압, 죽상 경화증의 질병으로 인체에 긍정적 인 영향을 미치며, 완하제 및 이뇨 효과가 있습니다.

만성 위염, 괴혈병 및 간 질환에 대한 치료제로 분쇄 된 신선한 잎을 주입합니다.

아십니까? 전갈의 입과 블랙 위도우에 대한 치료법 – 그의 책 아비 세나가 가슴 상추 주스와 혼합 우유 치료 각막 궤양, 야생 상추 주스를 표시 유명한 페르시아어 학자의 “의학의 캐논”에서.

양상추 샐러드 적용

버터 오일은 콜드 프레싱 방법으로 씨앗에서 만들어집니다. 그것은 의약 제품이 아닙니다.
버터 기름

버터 기름은 불면증, 우울증, 신경 염증, 통증을 극복하는 데 도움이되는 진정제. 그것은 또한 최음제는 위 질환, 당뇨병, 간 복구의 치료에 효과적입니다.

버터 오일은 피부 상태를 개선하고 탄력을주고 모발 성장을 개선합니다.

기름은 내부에서 사용됩니다. 하루에 2 티스푼, ​​또한 피부에 국소 적으로 문지름. 신경계를 진정 시키려면 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다. 최대 3 스푼. 수면을 정상화하려면 적용 수면 1 시간 전에 기름 2 큰술, 취침 전 1 큰술.

버터 오일은 신체 및 얼굴 마사지 용 마사지 오일로 사용됩니다. 적절한 비율로 오일을 합치면 마사지 혼합물을 만들 수 있습니다. 오일은 피부에 영양을 공급하고 주름을 부드럽게하며 근육과 인대를 회복시킵니다.

아십니까? 고대 로마인들은 양상추 잎을 기름과 식초로 요리하고 먹었으며 때로는 작은 잎이 날 것으로 먹습니다. 1 세기 광고에서 전통은 식사의 시작 부분에 샐러드를 먹기 위해 태어났습니다.

버터 기름

양상추의 올바른 선택은 사기 때 떠난다.

어떤 채소와 마찬가지로 샐러드는 빨리 사라지고 맛이 없어지므로 구매할 때의 주된 조건은 신선해야합니다. 좋은 샐러드 잎은 수분이 풍부하고 밝으며, 부진하고 손상 될 수 없으며 줄기에는 점액이 없어야합니다.

당신이 선택한 샐러드가 향하고 있다면, 소형, 대칭, 강하지 만 너무 단단한 머리에주의하십시오. 양배추 샐러드는 잎 상추보다 오래 보관할 수 있습니다.

상추를 가능한 한 빨리 사용하여 샐러드에 넣고 서빙 직전에 재급유하여 겹치지 않고 외형을 잃지 않도록해야합니다.

중요! 양상추는 요리를 위해 손을 찢어서 잘 자르지 않기 때문에 금속과의 상호 작용에서 산화되지 않습니다.

양상추 샐러드

양상추 양상추 저장 방법

집으로 가져온 샐러드는 즉시 사용하거나 냉장고에 두어 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다. 플라스틱 용기의 바닥에 종이 수건을 놓고 마른 잎을 놓고 냅킨으로 덮어 둡니다. 용기를 단단히 닫아 두십시오.

양상추 잎의 저장의 두 번째 변형 – 종이 타월로 포장 한 후 봉지에 넣고 냉장고에 보냅니다. 양배추 샐러드는 천공 된 가방에 손길이 닿지 않은 양배추와 함께 보관됩니다.

중요! 믹스 샐러드는 여러 종류의 씻어서 다진 상추 잎을 잘 섞은 것입니다. 샐러드를 만드는 데 필요한 것은 누락 된 성분 (야채, 고기 또는 생선)을 추가하고 보충하는 것입니다.

양상추의 요리법 : 사용의 비밀

상추는 요리에서 매우 인기있는 제품입니다. 신선한 양상추 잎은 전채, 샐러드, 샌드위치, 샌드위치, 고기와 생선 요리 용 장식품의 장식 요소가됩니다. 프레젠테이션에서 샐러드를 사용하면 테이블을 축제로 바꿀 수 있습니다. 또한 샐러드는 몸이 무거운 음식을 더 잘 흡수하도록 도와줍니다.
샐러드

양상추는 간단하거나 섬세한 샐러드를위한 훌륭한 기반입니다.

  • 토마토와 오이를 자르고 샐러드 잎을 찢고 올리브 오일과 레몬 주스로 드레싱을 부어 먹거나 사워 크림으로 맛을 낸다.
  • 계란 4 개를 요리하고 단백질을 분리하여 화격자에 넣습니다. 상추의 잎을 찢고, 양파 고리를 자르고, 파슬리를 자르고, 모든 것을 섞는다. 올리브 오일 (3 큰 술)과 레몬 주스 (2 큰술)로 노른자를 헹구십시오. 샐러드 드레싱을 부어서 강판 단백질로 뿌린다.
  • 간단한 시저 샐러드의 변형입니다. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 4 조각의 베이컨을 넣고 두 프라이팬에 닭 가슴살 두장을 넣습니다. 연료 보급 준비 : 계란을 2 분 동안 끓는 물에 삶아 소금, 후추, 마늘, 올리브 기름, 레몬 주스, 1 큰술을 넣고 믹서기로 끓으십시오. l. 파르 메산 강판. 손으로 샐러드 200 그램을 떼어 내고 체리 토마토 150 그램을 잘라 내고 드레싱 위에 붓고 섞습니다. 접시에 슬라이드를 놓고 닭고기와 베이컨을 위에 올려 놓고 빵 부스러기와 파르 메산 치즈를 뿌린다.
아십니까? 유명한 시저 샐러드는 1920 년대 이탈리아 출신 인 시저 카디 니 (Caesar Cardini)의 미국 요리사 덕분으로 나타났습니다. 고전적인 조리법의 필수 성분 : 소금에 절인 밀 croutons, 로마 샐러드 잎 ( “Romain”), 강판 파르 메산 치즈와 약간 삶은 계란에서 특별 소스. 전설에 따르면, 레스토랑 방문객이 음식을 요구했을 때 샐러드가 만들어졌으며이 제품 만 주식에 남아있었습니다.

시저 샐러드

  • 그리스 샐러드. П상추와 함께 잎을 남기고, 기름에 절어 놓고 섞는다. 최고 2 개의 오이 큐브, 2 개의 토마토 및 죽은 태아의 치즈 (100 g), 땅 바질, 올리브 (10 개) 위에 놓습니다. 올리브 오일, 레몬 주스 또는 와인 식초, 소금, 후추로 드레싱을 준비하십시오. 샐러드 시즌.
  • 샐러드 잎에 통조림 참치에서 간식. 창살 50 그램, 잘게 썬 삶은 달걀 2 개, 잘게 썬 마늘과 통조림 참치를 기름, 후추에 넣습니다. 양상추의 잎에 상추를 많이 넣고 오이를 입방체로 자른 다음 노른자를 뿌리고 채소와 올리브로 장식하십시오.

놀랍게도 상추 양상추는 열처리가되고, 조림, 튀김, 삶은 수 있습니다. 그런 요리를위한 몇 가지 요리법 :

  • 웨일스 어 전통 수프 “Cawl Letysen”. 버터 2의 다진 양파에 부드러운 때까지 튀김은 1 diced 감자를 섞어주세요. 얇게 썬 양상추 잎 (3 개의 머리)을 넣고 야채 국물 (1 l)을 붓고 30 분 동안 요리하십시오. 프라이팬의 내용물이 약간 차게되면 블렌더로 흔들어주십시오. 다시 스프, 따뜻한, 후추, 크림 50 ML을 추가합니다.
  • 와인에 양상추 조림. 중간 열에 버터 50g의 뚜껑이있는 팬에 녹여 라. 양상추 잎, 소금, 후추, 8 개를 넣으십시오. 양파 – 버톤 양파 2 큰술. 화이트 와인의 숟가락. 끓여서 잎을 뒤집어 라. 30 분 동안 삶아서 샐러드를 15 분 이상 돌립니다. 액체가 증발하도록 뚜껑을 엽니 다. 봉사하기 전에 다진 향신료를 뿌려주십시오.

프라이팬

중요! 고기는 Lollo Rossa와 Batavia sortotype 샐러드가 잘 결합되어 있습니다. 참나무 잎 샐러드는 버섯, croutons, 연어와 성공적으로 결합 할 수 있습니다. 로마 샐러드는 종종 샌드위치와 샐러드 믹스에서 사용됩니다. 희박한 닭고기, 새우, 치즈, 차가운 돼지 고기를 곁들인 빙산 샐러드 “친구들”.

전통 의학의 레시피에 상추 사용

전통 의학은 양상추 잎 주스로 치통을 처방합니다. 비장의 질병에서 다리 통증에, 식초와 상추 주스를 마실 것을 권장합니다 – 씨앗의 혼합물로부터 붕대와 식초와 밀가루를 남긴다.

  • 기침 주입. 양상추 잎 20g을 갈아서 끓는 물 200ml를 부어 2 시간 동안 고집한다. 긴장, 하루 3-4 회 50 ML을 마셔.
  • 불면증 주입. 20g의 잎을 갈아서 끓는 물 한잔을 부으며 30 분 동안 방치하고 배수한다. 취침시 100ml를 마 십니다.
  • 수유 개선을위한 주입. 양상추 씨앗 20g은 끓는 물 400ml를 부어서 2 시간 동안 배수하고 배수한다. 1 일 2 회 30ml를 섭취하십시오.
  • 방광염에 대한 주입. 분쇄 한 잎 20 그램은 끓는 물 한 잔을 부어 2 시간을 소비하고 배수하며 하루에 2-3 번씩 100ml를 마 십니다.
  • 씨앗

    중요! 상추 잎 샐러드와 함께 드레싱을하는 것이 올리브 오일입니다. 순수한 형태로 사용하거나 레몬 주스, 분쇄 된 견과류, 향신료, 꿀을 첨가하여 소스를 만들 수 있습니다. 마요네즈는 소량으로 첨가 할 수 있으며 직접 요리하는 경우 더 좋습니다. 또한 샐러드에는 무가당 요구르트 또는 겨자 소스를 채울 수 있습니다.

    가정용 화장품에 상추 사용

    머리카락이 두피에 떨어지면 양상추 잎의 주스를 ​​문지릅니다. 비듬과의 싸움에 사용되는 꿀과 함께 사용하십시오. 효모로 갈아서 신선한 양상추 잎은 carbuncles 및 종기를 위해 사용됩니다.

    샐러드에서 나온 마스크는 햇볕을 막고, 염증을 제거하고, 지방의 광택을 제거하고, 퇴색 한 피부를 말끔하게하는 데 사용됩니다.

    가면을 준비하기 위해 상추 잎을 가루 상태로 빻아 서 다양한 성분을 첨가하고 15-20 분 동안 얼굴에 바릅니다.

    새로 고침 : 각각 2 큰술을 섞는다. l. 양상추는 사워 크림 (또는 kefir, 요구르트 + 0.5 tsp 올리브 오일)로 남겨 둡니다.

    유니버설 : 양상추 잎은 올리브 기름과 레몬 주스와 섞였다.
    가면

    건성 피부의 경우 :

    • 샐러드 잎, 지방 사워 크림, 식물성 기름 몇 방울;
    • 양상추 잎, 뜨거운 우유.

    지성 피부의 경우 :

    • 2 큰술 l. 상추 잎, 레몬 주스 7-8 방울 달걀 흰자. 카모마일의 달이기를 씻으십시오;
    • 1 큰술. l. 샐러드, 1 큰술 l. 파슬리, 3 tbsp. l. kefir 또는 ryazhenka.


    태양에 민감한 피부의 경우 :
    잘게 썬 양상추 잎을 3 분 동안 끓는 물 (1/4 컵)에 넣습니다. 스트레인, 얼굴에 혼합물을 넣고, 면화 디스크로 액체를 담그면 나중에 마스크가 제거됩니다.

    정상 피부 및 복합 피부를위한 로션 : 2 큰술 l. 샐러드, 올리브 오일, 레몬 주스의 주스. 피부를 닦아내고 20 분 후에 씻으십시오.

    토닝 에이전트 : 3 큰술 l. 샐러드, 무 및 우엉, 아몬드 오일, 레몬 주스의 주스. 얼굴에 바르십시오, 15 분 후에 씻으십시오.

    피로와 붓기에 대한 눈 주위의 피부를위한 마스크 : 양상추와 오이 주스를 ​​넣은 2 개의 면직물을 15-20 분간 눈에 담근다.
    양상추

    아십니까? 단지 란제리«빅토리아 시크릿»의 세계 유명 브랜드의 “천사”알, 그린 샐러드보다 더 유용한 : 특별한 다이어트를 관찰을, 슈퍼 반드시 자주 쇠고기 스테이크와 결합, 점심이나 저녁 식사를 먹는다.

    금기와 가능한 해악

    샐러드는 대장염과 장염, 통풍 및 요로 결석이있는 사람들에게 해로울 수 있습니다.

    설사가 동반 된 장 질환의 악화와 함께 샐러드를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

    양상추 기름 사용 금지는 기관지 천식입니다.

    적절한 영양은 건강을 보장합니다. 상추를 사용하면 수백 가지의 가장 중요하고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 이 멋진 제품은 항상 슬림하고 아름답게 유지하는 데 도움이됩니다.


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