블루 베리 : 칼로리 함량, 구성, 유용한 특성 및 금기 사항

블루 베리
우리나라의 거주자, 특히 시베리아에 거주하는 사람들, Urals 너머, 중간 벨트 및 Transcaucasia에 사는이 야생 성장 식용 베리는 잘 알고 있습니다. 그러나 특히 맛있는 블루 베리는 훌륭한 맛의 특성 외에도 수많은 약용 성분을 가지고 있으므로이 베리를 돌보며 동시에 우리는 건강을 즐기며 우리 건강에 많은 혜택을줍니다. 블루 베리 란 무엇이며 유용한 것이 무엇인지에 대해 더 자세히 이해할 것입니다.

블루 베리의 열량 및 성분

베리가 높은 칼로리 제품이 아닌 걸맞게로 베리 : 그들의 허리에 대한 두려움없이 가능하도록 장 100 g을 44에서 57 킬로 칼로리에, 다른 데이터에 포함 하였다.

블루 베리의 약 85 %는 물로 구성되어 있지만, 나머지 15 %는 인체에 ​​필요한 비타민 및 기타 유용한 요소의 놀라운 균형을 나타냅니다.

블루 베리의 영양가 (탄수화물, 단백질 및 지방 %) : 7,6; 1.1; 0.6 %. 블루 베리의 약 2.5 ~ 3 %가식이 섬유이고, 약 0.2 %가 재입니다.
블루 베리
블루 베리를 구성하는 다량 영양소 중에서 우선 칼륨을 배합 한 다음 나트륨을 비롯하여 인, 칼슘 및 마그네슘을 따라 내림차순으로 배합하는 것이 필요합니다. microelements에서 베리는 망간, 구리, 철, 아연 및 셀레늄을 포함합니다.

블루 베리에는 너무 많은 비타민이있어 그 속에 들어 있지 않은 사람들을 쉽게 명명 할 수 있습니다. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9 : 또한 아스코르브 산 (특히 풍부한 베리) 베타 카로틴, 여기에 비타민 E는뿐만 아니라 거의 모든 B 그룹 헬스 비타민 K에 대한, 본 드물지만 필요 .

적은 열매도 유용하고 블루 베리의 잎입니다. 결국, 유기체에 대한 비타민, 식물 호르몬, 에센셜 오일 및 기타 유용한 물질의 원천, 탄닌, 수지 산 (트리 테르펜 그룹)과 카로티노이드가 많이 있습니다.

아십니까? 그러한 구성으로 블루 베리가 우리 조상으로부터 “어린 베리”라는 명성을 얻었다는 것은 놀랄 일이 아닙니다.

블루 베리가 건강에 얼마나 유용한 지

블루 베리에 관해서는, 처음에는 보통,이 베리가 가지고있는 눈에주는 이점을 의미합니다.
인간 건강을위한 블루 베리
실제로 식물의 장과 잎에 함유 된 안토시아닌은 우리의 시력에 호의적으로 영향을 미치고 눈이 높은 하중에 견딜 수 있도록 도와주고 망막을 재생하며 시력의 기관에서 혈액의 움직임을 개선하고 시력을 증가시킵니다.

아십니까? 블루 베리가 시력을 빠르게 회복시키고 모든 안구 질환을 치유하는 능력은 여전히 ​​신화입니다. 베리는 예방 목적으로 사용하는 것이 좋지만, “눈”효과는 즉시 나타나지 않는다는 것을 명심해야합니다. 블루 베리의 시력을위한 약은 단 한 번의 양동이를 먹는 것에서부터 정기적으로 사용하는 것으로 나타납니다.

다른 많은 열매와 마찬가지로, 블루 베리는 우수한 항산화 제이며 염증을 멈추고 해로운 미생물을 죽일 수 있습니다. 그것은 감기뿐만 아니라 위장관과 관련된 문제, 특히 대장염에도 사용됩니다.

또한 베리는 간, 담즙 방광 및 심혈 관계에 유익한 효과가 있습니다. 정기적으로 블루 베리를 사용하면 몸에서 유해한 물질과 방사성 핵종을 제거하는 데 도움이됩니다.

블루 베리 비타민 B5에 함유되어있어 신체의 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미치고 배당체 인 밀 티린은 당뇨병에 나타납니다.
블루 베리
류머티스 증상을 완화하고 혈액 순환을 개선하며 콜레스테롤을 줄이기위한 블루 베리의 능력도 주목 받고 있습니다.

마지막으로, 블루 베리는 신체에 전반적인 강화 효과를 가지며 모든 장기와 시스템의 기능뿐만 아니라 면역력을 향상시킵니다.

중요! 위에서 언급 한 빌베리의 모든 유익한 성질은 대도시와는 거리가 먼 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수집 된 열매와 잎에 관한 것입니다. 도로 근처와 산업 지대에서 자라는 관목은 치료할뿐만 아니라 단순히 열매를 먹을 정도로 많은 유해 물질이 건강에 해롭다.

블루 베리의 장점

블루 베리는 혈병을 용해시키고 눈의 바깥 껍질 염증을 완화시키는 유용한 특성을 가지고 있습니다.

정규 사용은 발기 향상과 조루의 위험을 줄일 때 때문에 신선한 및 조림 과일, 보존의 형태로 모두 식물의 열매, 그리고, 비뇨 시스템 강한 섹스에 유익한 효과를 걸립니다. 즉, 블루 베리는 성 생활에 어려움을 겪고있는 남성에게 지팡이 – 도움의 종류라고 말할 수 있습니다.
블루 베리
아니 덜 유용 블루 베리, 임신 중, 여성의 몸이 기간에, 한 손으로, 특히 비타민과 미네랄을 필요로, 다른 이유로 인해 – 가장 다양한 질병의 위험 및 바이러스 감염이나 염증 과정의 건강한 여성을위한 정상의 영향에 노출되지 임신 중에는 매우 위험 할 수 있습니다.

마지막으로, 미래의 어머니를위한 많은 화학 물질의 사용은 금기이며 자연적인 영양 공급원은 아기에게 부작용과 위험없이 신체를 회복시킵니다.

유용한 열매는 다른 열매 : 구름 딸기, 왕자, 블랙 베리, 라즈베리, 산 애쉬, 블루 베리, 체리, 딸기, loch, 열매의 열매입니다. 그들은 몸의 건강과 젊음을 위해 필요한 비타민이 풍부합니다.

블루 베리 잎의 장점

치료 속성은 열매뿐만 아니라 블루 베리의 잎이기도합니다. 그들 만들어진 몇 가지 가정에 따라, 때문에, 같은 방식으로, 매우 자주는 어린이와 임산부 인, 피부염, 발진, 습진 및 백선 또는 petiriaz Gibert, 같은 몇 가지 피부 질환을 치료할 수도 치질에 도움이 및 압축 약화 된 면역 때문입니다.

중요! Lisha Zhibera는 유산 위험이 높으며 출산 후 저혈압으로 이어질 수 있기 때문에 임신시 매우 위험합니다.

월귤 나무 잎은 또한 장 질환, 설사, 중독과 더불어 잇몸의 염증성 질환을 돕고 이뇨 작용도합니다.
월귤 나무속 잎
블루 베리의 잎에서 나온 차는 굶주림을 만족시키는 능력을 가지고 있으며, 여분의 파운드를 없애고 자하는 사람들이 보조 도구로 사용합니다. 또한,이 음료는 우리의 비뇨 생식기 시스템에 유익한 효과가 있으며 신장 기능을 향상시킵니다.

겨울을위한 블루 베리 수확 및 저장 방법

물론이 유용한 베리의 성장 지역에 살고 있다면, 신선한 블루 베리를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이미 언급 한 바와 같이 과일과 잎의 주된 의약 적 성질은 제품을 과정에 따라 정기적으로 섭취 할 때 나타나기 시작하므로 원료를 조달하지 않고는 할 수 없습니다.

많은 주부들이 겨울 동안 집을 지키고 가족을 돌보고 있습니다. 그러나 사과, 체리, 요슈, 스쿼시, 녹색 마늘, 호박을 자연스럽게 비타민을 보존하기 위해 적절하게 준비하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

건조

의약 원료의 생산을 위해서는 블루 베리 잎 수집이 여름철에 시작되어야하며, 수풀이 핀다. 나중에 잎은 다소 화학적 조성이 바뀌므로 결과적으로 일부 유용한 특성이 지속되고 나머지는 완전히 또는 부분적으로 손실됩니다. 일반적으로 열매가 나온 후에는 잎이 아니라 과일을 수집해야합니다.
말린 월귤 나무속
모은 잎은 작은 꽃자루에서 떨어져 나와 햇빛에서 말라서 주기적으로 섞습니다. 이러한 원료의 유통 기한은 다음 수확 때까지입니다.

아십니까? 건조는이 유용한 베리의 모든 치유 속성을 거의 완벽하게 보존 할 수 있기 때문에 블루 베리를 수확하는 훌륭한 방법입니다.

블루 베리의 열매를 제대로 말라려면 다음 규칙을 따라야합니다.

  • 수확을 위해 건조하고 화창한 날을 선택하고 이슬이 열매를 마자 마자 아침에해야합니다.
  • 수집 된 열매는 가능한 한 빨리 분류하여 썩은 과일, 과열 된 과일, 파쇄 된 과일 또는 손상된 과일을 제거해야합니다.
  • 건조하기 전에 각 베리는 스토킹에서 벗어나야합니다.
  • 열매는 흐르는 물속에서 빨리 씻어서 소쿠리에 던지며 액체를 배출시키고 거즈, 종이 또는 일반 타올에 골고루 흩어져 완전히 건조되게합니다.

그런 다음 실제로 건조 과정이 시작됩니다. 이렇게하려면 오븐 (저온과 약간의 문 열림) 또는 특수 건조기를 사용하거나 밝은 빛으로부터 보호되는 통풍이 잘되는 곳에 며칠 동안 열매를 둡니다. 말린 베리는 압력을 받으면 주스를 방출하지 않지만 가루로 부서지지는 않습니다. 유리 병, 린넨 또는 종이 봉투에 보관해야합니다.

말린 블루 베리를 사용하기 전에 짧은 시간 동안 딸기를 적셔서 물의 균형을 회복시켜야합니다.

냉동

냉동 블루 베리는 신선한 것만큼이나 유용합니다.

아십니까? 냉동실에 오래 보관 한 결과, 빌베리에 함유되어있는 아스 코르 빈산이 분해되지만, 다른 모든 유용한 특성은 실제로 겪지 않습니다.

열매는 이러한 종류의 수확과 건조를 위해 준비되었습니다. 완전 건조 후, 세척되고 분류 된 과일은 비행기의 한 층에 놓여지고 적어도 하루 동안 냉동실에 놓여집니다. 그런 다음 냉동 식품을 보관할 수있는 특수 용기에 넣고 냉동실에 보관하여 영구 보관할 수 있습니다.
냉동 블루 베리
신선한 블루 베리를 즉시 용기에 담아 냉동 시키면 열매가 하나의 혼수 상태에 빠지며 불편 해하고 미학적이며 부정확 한 상태로 녹여야합니다.

겨울에는 냉동 블루 베리의 이점은 부인할 수 없습니다. 왜냐하면 현재 우리 몸은 특히 비타민이 필요하기 때문입니다. 유일한 조건 : 어떠한 경우에도 딸기를 다시 냉동하지 마십시오. 첫 번째 제상 후에 블루 베리를 사용해야합니다. 또 다른 팁 : 단단히 밀폐 된 용기에 냉동 딸기를 보관하고 냉장고, 특히 고기, 생선 및 기타 동물 제품의 다른 “거주자”와 접촉하지 않도록하십시오.

설탕 으깬

겨울철 블루 베리를 보존하기 위해 설탕을 바르면됩니다. 이러한 방법은 제품을 취급하지만, 여전히 우리는 의약 목적을 위해 열매의 사용에 대해 말할 때, 물론, 동결 건조,보다 성공적인 열로되지 않기 때문에, 예를 들어, 잼이나 설탕에 절인 과일을 위해,보다 더 유리하다.

특히, 당뇨병과 슬리밍의 경우, 이러한 제품은 베리의 유익한 특성을 최대한 보존 할 수 있도록 해주지 만, 그러한 제품을 정확하게 사용할 수는 없습니다.
잼
열거하고 갈아 딸기 위에서 설명한 방법에 의해 제조 : 당신은 시간과 인내심이있는 경우 – 문질러 체를 통해,이 과정을 단축하려는 경우 – 침수 믹서 또는 말하다을 (물론,이 경우 효과가 화면 이후보다 훨씬 더 악화 될 것입니다) 죽일.

다음 으깬 감자는 1 : 1.5의 비율로 설탕과 섞여서 혼합되어 2 시간 동안 방치됩니다. 얼마 후, 우리는 멸균 항아리에 완성 된 간식을 뿌려서 추가로 설탕을 얹고 단단히 코르크로 빻아 서 지하실이나 냉장고에 보관합니다.

중요! 이 조리법의 설탕은 방부제의 역할을하므로, 적어도 지정된 양만큼 넣을 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 제품이 발효되거나 곰팡이가납니다.

민간 의학의 빌베리 응용 : 질병 치료

빌베리는 민간 요법에서 매우 폭넓게 응용되고 있으며 그 과일과 잎은 거의 똑같이 인기가 있습니다.

빈혈증

빈혈이 들리면 블루 베리에서 갓 짜낸 주스가 매우 유용합니다. 이 음료를 하루에 세 번 반 컵을 먹기 전에 꿀 한 스푼을 주스에 넣으십시오.
블루 베리 차
블루 베리 차를 마셔도 좋습니다. 잔디 사초와 물냉이와 혼합 블루 베리와 딸기의 말린 잎, 블랙 베리의 건조 뿌리와 흰색 쐐기풀의 꽃 (비율 3 : 1 : 3 : 2 : 3 : 3) 다음, 4 큰술 수집 물 zaparivayut 리터, 주장 구성과 음주 낮에는 약 4 시간 간격으로 동등한 부분에 있습니다.

위염과 대장염

위산과 월 귤 나무속은 식물이 산성도를 정상화하고, 복통을 완화하고, 위장 작용에 일반적인 안정화 효과를 제공 할 수 있기 때문에 훌륭한 도우미입니다.

다음과 같은 방법으로 준비된 열매에서 주입을 사용하는 것이 좋습니다.

1. 갓 구운 블루 베리 퓌레 2 큰술을 끓인 물 한 잔을 부어서 8-10 시간 양조합니다. 식사를하기 전에 30 분 동안 유리 잔을 마 십니다. 수신 상태가 안정 될 때까지 수신이 계속됩니다.

2. 같은 버전이지만, 우리는 뜨거운 물 (가파른 끓는 물)을 사용하고 단 2 시간 만 고집합니다.

또한 위염 때문에 하루에 여러 번 블루 베리 알콜 성 색소를 몇 방울 떨어 뜨릴 수 있습니다. 보드카 1 병을 준비하려면 신선한 베리 퓌레 100g을 섭취하고 3 주 동안 고집해야합니다.

고혈압

미국의 과학자가 하루에 블루 베리의 유리를 먹는 사람들이 크게 개선 혈압, 특히, 증가하는 것이 발견 된 실험을 실시 “위”유의하게 감소했다.
고혈압을 가진 블루 베리
그래서 빌베리는 고혈압뿐만 아니라 예방에도 매우 유용합니다.

신선한 열매 이외에, 고혈압과 더불어, 당신은 블루 베리 잎의 달인을 사용할 수 있습니다. 대략 1 스푼의 원료를 빻아 서 끓는 물 한 컵을 부어 수욕에서 30 분 동안 끓으십시오. 차갑고 차가운 것을 제거하십시오. 하루 전에 여러 번 먹습니다.

설사와 함께

블루 베리는 장에 영향을 미치므로 설사와 함께 식중독에 사용할 수 있습니다. 이 목적을 위해, 상기 기재된 방법 중 하나에 의해 제조 된 열매의 주입이 가장 적합하다.

카타르 질환

감기에 대한 블루 베리는 자연스러운 (신선한, 건조한, 얼어 붙은) 형태와 키셀, 합성물 및 잼의 형태로 표시됩니다. 또한 위에 설명 된 방법으로 준비된 블루 베리 잎의 주입 및 알코올 팅크를 사용했습니다.

특히 섬세한 약을 준비 할 수도 있습니다. 블루 베리 딸기는 소량의 물과 섞여서 불에 붙고 약한 열을 쬐면 20 분 동안 약 해집니다. 그런 다음 마른 레드 와인 한 잔을 혼합물에 부어서 모두가 20 분간 더 쇠약 해지고, 긴장과 음료는 하루에 세 번 큰 스푼으로 마 십니다.

열매는 건조하거나 신선한 상태로 사용할 수 있지만 후자의 경우 물을 덜 갈 수 있습니다 (말린 열매 3 ​​큰술에는 물 100-150 ml가 필요합니다).
블루 베리

관절에 통증이있다.

류마티즘 및 관절통 이 조건을 완화하기 위해 두 컵의 끓는 물이 채워지고 절반으로 증발되는 블루 베리의 건조한 열매 큰 스푼을 끓이는 데 도움이됩니다. 수프는 식사 전에 1/4 컵 정도 마셔야합니다. 리셉션의 수 – 하루에 4 번.

블루 베리 키셀을 준비 할 수 있습니다. 3 잔의 물에 2 큰술의 말린 블루 베리를 넣고 종기를 맞고 2 티스푼의 전분과 약간의 설탕을 넣고 양조한다.

비뇨 생식기의 염증과 함께

여름에는 비뇨 생식기 질환으로 고통받는 사람들이 하루에 0.5 킬로그램의 신선한 블루 베리를 먹는 것으로 나타났습니다. 겨울에는 말린 과일이나 냉동 과일을 사용할 수 있습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 신장의 활동을 안정화시키고 질병의 고통스런 발병을 줄일 수 있습니다.

급성기에는 말린 블루 베리 잎에서 준비된 달이기를 사용하는 것이 좋습니다.

습진, 피부 염증, 이끼, 화상

피부 질환 치료를 위해 블루 베리를 외부 치료제로 사용할 수 있습니다.

말린 블루 베리를 1 : 5의 비율로 물에 부어 액체의 절반이 삶을 때까지 요리합니다. 생성 된 혼합물을 거즈에 펴고, 영향을받는 피부의 압축 물로서 사용한다.
블루 베리
이 붕대는 하루에 여러 번 바꿔 말린 거즈를 따뜻한 물이나 우유 유청에 부드럽게 담가야합니다.

압축을위한 달이기 대신에, 갓 짜낸 블루 베리 주스 또는 신선한 딸기로 만든 퓌레를 사용할 수 있습니다.

인후통 및 잇몸 질환이있는 린스

구강은 블루 베리를 즙으로 헹궈냅니다 (과일은 물 5 개를 부어서 액체의 절반이 증발 할 때까지 쓰러지고 다음은 국물이 걸러집니다).

미용에 블루 베리를 사용하는 방법

앞서 언급했듯이, 블루 베리는 천연 항산화 제이며 방부제이기 때문에 민간 요법뿐만 아니라 화장품, 특히 피부 관리에도 사용됩니다.

블루 베리 잎의 일반적인 달임 – 얼굴의 피부에 여드름과 다른 문제의 징후를 줄이기 위해 훌륭한 세척 수단. 똑같은 국물이 얼어 붙은 얼음 조각이 얼굴을 닦아 내면 토닝 효과가 추가되고 눈 아래에 붓기와 다크 서클이 줄어 듭니다.

중요! 얼굴을 돌보는 경우 블루 베리가 아닌 잎을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 회춘 대신 피부의 주스에서 어두운 부분을 얻을 수 있습니다.

영양가있는 마스크를 준비하려면 신선한 월귤 나무 잎이 블렌더로 깨지고, 우리는 요구르트 또는 사워 크림 숟가락을 첨가하여 깨끗한 얼굴에 바릅니다. 20 분 후에 따뜻한 물로 마스크를 씻어냅니다.
미용에 빌베리
비슷한 마스크와 마른 잎을 준비 할 수 있지만, 먼저 유용한 물질을 “깨우기”위해 끓는 물을 뿌려야하며 이미 주입 된 페이스트를 얼굴에 묻었어야합니다. 우유 첨가제 외에 어떤 종류의 화장 용 점토로도 잎을 희석 할 수 있으며 건성 피부의 경우 월귤 나무로 만든 월귤 나무 잎을 섞은 혼합물을 만들 수 있습니다.

금기와 가능한 해악

신선한 형태의 블루 베리 사용으로 인한 직접적인 금기 사항은 oxalaturia뿐입니다. 이것은 옥살산과 칼슘 염의 존재로 인해 급격히 산성 인 소변 반응을 특징으로하는 특정 질환입니다. 췌장염 및 기타 췌장 질환 – 블루 베리를 먹기 전에 의사와 상담하거나 제한된 수량으로 섭취하십시오.

당신이 측정 (이 경우 부작용은 위장관에 블루 베리의 결합 충격으로 표시)없이 사용하지 않는 경우 열매의 나머지는 당신의 건강을 해칠하지 않습니다. 또 다른주의 사항은 알레르기 반응이며 블루 베리에서는 드물지만 여전히 가능합니다.
블루 베리
이익과 해로움 사이의 상관 관계라는 관점에서 볼 때 블루 베리를 고려할 때, 이전의 것보다 중요한 것은 의심의 여지가 없습니다. 몸에 세심, 측정을 준수 그것이 당신에게 보내는 신호에 귀를 기울이고 모든 병폐를 치유하지 않을 경우 다음 바로 정신의 힘과 생기를 복원, 딸기와 허브 티의 놀라운 맛과 향을 즐길!