익지 않는 알 : 이익 또는 해로움

계란
닭고기와 메추라기의 모든 다양한 종류의 닭고기 계란 중에서 가장 일반적입니다. 이 기사에서는 원시를 사용할 수 있는지 여부,이 두 가지의 차이점 및 그 중요성에 대해 알아 봅니다.

생 계란의 성분 및 영양가

식품 중요성의 기준에 따르면, 새끼 달걀은 100g에 대한 계산과 같은 지표를 가지고 있습니다 :

  • 닭고기 : 단백질 – 12,7 g (일일 기준 – 27,6 %); 지방 – 11,5 g (일일 기준 – 20, %); 탄수화물 – 0,7 g (매일 기준 – 0,3 %); 포화 지방산 – 3.4g (일일 비율 – 18.9 %); 고도 불포화 지방산 – 1.9 g (일일 기준 – 31.8 %); 단일 불포화 지방산 – 3.6 g (일일 비율 – 10.1 %);
  • 메추라기 : 단백질 – 11.9 g (일일 기준 – 25.9 %); 지방 – 13.1 g (매일 기준 – 23.4 %); 탄수화물 – 0,6 g (매일 기준 – 0.2 %); 포화 지방산 – 3.5g (일일 비율 – 19.1 %); 고도 불포화 지방산 – 1.3 g (일일 비율 – 22 %); 단일 불포화 지방산 – 4.3g (일일 12 %).

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위의 기능은 영양 가치와 제품의 기호성에 영향을 미치는 어떠한 방식으로도 동안 실시 컬러 색상 쉘 계란, 갈색 흰색에서 할 수 있습니다, 그것은을 마련 바로 표시 품종의 닭입니다.

체중 100g의 닭고기와 메추라기의 달걀에는 평균 칼로리 수가 각각 158와 160g 포함되어 있습니다.

치킨 달걀 유용한 아미노산, 지질,뿐만 아니라 비타민 다량 존재 알려져 : 레티놀 (A), 그룹 B의 수용성 비타민 (티아민, 리보플라빈, 콜린, 판토텐산, 피리독신, 엽산, cobalamins), 토코페롤 (E), 바이오틴 (H) 칼시 페롤 (D), 필로 퀴논 (K), 니코틴산 (PP).

(mg의 불소 (F), 아연 (Zn), 구리 (Cu), 몰리브덴 (Mo), 코발트 (Co), 망간 (Mn), 철 (Fe), 인 (P), 마그네슘 : 제품의 화학적 조성은 다음의 요소를 포함 ), 나트륨 (Na), 칼륨 (K), 칼슘 (Ca) 등을들 수있다.

메추라기 알의 가치에 대해 자세히 알아보십시오, 기니피그.

특징 메추라기 알 닭고기의 작은 질량 (10-12g), 더 얇은 껍질 및 색상 특성 (회색 또는 흰색 배경에 다른 크기의 둥근 짙은 갈색 반점)이 있습니다.
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(- B1, 리보플라빈 – B2, 코발라민 – B12 티아민), 비타민 A, 니코틴산 등의 비타민 중에서 대표 다양성 메추라기 계란은 비타민 B를 호출 할 수있다. 미네랄 복합체는 인 (P), 칼슘 및 칼륨 (Ca 및 K), 구리 (Cu), 철 (Fe), 코발트 (Co), 셀레늄 (Se)과 같은 원소로 표시됩니다.

아미노산과 카로티노이드의 고유 한 많은 수는 물론 지질 용량의 적당한 수치는 이들 제품의 생물학적 가치의 또 다른 플러스입니다.

일반적인 믿음과는 달리, 달걀에 포함 된 콜레스테롤의 양이 제품은 또한 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 몸 (레시틴, 콜린, 인지질)에서 급속한 이후의 제거를 촉진 다른 유용한 물질이 포함되어 있다는 사실로 인해 위험한 수준에 도달.

중요! 계란, 의료 권고에 따르면, 췌장의 장애와 노인, 중년의 사람들을 사용하는 것이 바람직하고, 소화 기관뿐만 아니라 유해 화학 물질 (비소, 수은)과 관련된 작업 환경에있는 사람들로.

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번식을 위해 메추라기 품종을 선택하는 방법, 새를 넣는 방법, 먹이는 방법, 새장을 만드는 방법, 인큐베이터로 새끼를 낳는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

메추라기 알과 난을 원시 형태로 사용

이 제품의 가장 중요한 특징은 단백질이 함유되어있어 신체 활동에 의해 인체에 의해 98 % 흡수되는 미처리 형태라는 것입니다.

때문에 열처리 제품 영양소의 부재에와 요소가 파괴되지 않습니다, 추적 및 일관성 독특한함으로써 위산 수준을 낮추고, 위 점막에 감싸는 효과를 생산하고 있습니다.

항생제 인 리소자임은 원재료의 일부로 병원균을 제거하고 소화관의 정상적인 미생물을 복원합니다.

암탉의 최고의 품종, 닭장을 구축하는 방법을, A는 보금 자리, 둥지, 먹이를 어떻게주고 무엇을 비타민, 어떻게 계란 ovoskopirovat으로 겨울에 계란 생산을 증가 닭을 가져올 수 있도록 알아보십시오.

다른 구성 요소 – 레시틴 – 간, 정신 능력의 개발을 정규화하고, 혈관벽 플라크의 형성을 방지하고, 백내장, 망막 변성증 및 발전을 방지 시각 기능에 이로운 효과 루테인.

전반적인 이점

계란 혜택
원시 형태의 닭고기 계란의 유익한 효과는 다음과 같은 효과에서 관찰됩니다 :

  • 혈액 세포의 형성, 발달 및 성숙 과정을 개선한다.
  • 시력 문제, 특히 백내장을 예방하고 시신경을 보호하며 위축의 진행을 예방합니다.
  • 뼈 시스템의 강화로 인한 부상과 골절의 예방;
  • 신체에 대한 항균성과 보호 기능을 향상시킬뿐 아니라 질병에 대한 면역계의 저항력을 증가시킵니다.
  • 기억력, 정신 및 육체적 인 수행을 향상 시키며, 활동을 증가시키고 건강한 상태를 유지합니다.
  • 피부의 시들음과 노화를 방지합니다.
  • 신경계에 진정 효과가있다.
  • 혈압의 정상 수준을 복원;
  • 활발히 무게의 정상화에 영향을 미치고 과잉 킬로그램을 퇴치하는 데 도움을줍니다.
  • 호흡기의 작동을 개선한다.
  • 암의 발병 및 발병 위험을 줄이십시오.
아십니까? 세계에서 가장 큰 조류 난은 타조이며 가장 작은 조류는 벌새입니다. 첫 번째 직경은 최대 20cm, 두 번째 직경은 12mm에 이릅니다. 2010 년 기네스 북에서 직경 23cm의 알을 낳은 경우가있었습니다.

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메추라기 알은 식단을 대표하는 것으로, 소아기와 노년기뿐만 아니라 임신 중에도 특별한 요구 사항이있는 사람들이 사용하도록 권장합니다.

또한, 다음과 같은 상황에서 긍정적 인 효과를 기대할 수 있습니다.

  • 과체중의 문제뿐만 아니라 위장관 기능의 전반적인 붕괴;
  • 신경계의 장애, 무관심, 피로;
  • 심장 및 혈관 질환;
  • 가난한 기억, 집중력 감소.
  • 약화 된 면역.
프로 폴리스, 꿀벌 독, 로얄 젤리, 된 Zabrus, 자궁 꿀, 꽃가루, 왁스, 왁스 나방, 꽃가루, 꿀 – 완벽 내성 꿀벌 제품을 향상시킬 수 있습니다.

남성의 용도는 무엇입니까?

원시 계란은 오랫동안 남성의 효능 수준을 높이는 효과적인 수단으로 알려져 왔습니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 발기 및 사정의 양적 및 질적 지표를 향상시킬 수 있습니다.
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인체가 합성 할 수없는 아미노산뿐만 아니라 소량의 동물성 지방을 함유 한 생 계란의 함량은 남성 호르몬의 정상적인 생산을 촉진합니다. 피곤함을 덜어주고 힘을 되 찾는 원시 계란은 인간의 번식 기능을 순서대로 설정합니다.

인류의 강한 반의 대표자들에 의해 원시 형태로이 제품을 사용한 역사는 고대 루스 시대로 거슬러 올라갑니다.

어린이들에게 가능한가요?

생 메추라기 알은 유아식의 주요 구성 요소 중 하나이며 어린 아이에게 체질이 발견되면 그 제품은 그것을 퇴치하는데 중요한 역할을합니다. 그들의 일상적인 사용은 또한 아이들의 칼슘 결핍을 예방하고 더 적극적이고, 모바일하고, 호기심을 자극하고 똑똑하게 만듭니다.

유아식의 경우 호박, 흰 당근, 순무, 바나나, 호박, 당근, 사탕무, 사과가 널리 사용됩니다.

이 제품은 심지어 유아에게조차도 서서히 섭취 될 수 있습니다. 닭고기 달걀은 조심해서 소아과 의사와상의 한 후에 만 ​​원시 형태로 줄 필요가 있습니다. 계란

여성과 임신 사용의 이점

생 계란은 여성의 안정된 호르몬 배경을 회복 시키며 니아신의 존재로 인해 정상적인 생식 기능을 유지합니다. 제품을 정기적으로 섭취하면 제품에 포함 된 콜린 (choline)을 통해 유방 맹검 및 기타 암의 종양 위험을 줄일 수 있습니다.

흥미로운 위치에있는 공정한 섹스의 대표자는 치아와 머리카락의 건강 상태를 강화하기 위해 생 계란을 먹는 것이 좋습니다.

의사는 임신 계획, 출산 및 출산시 어떤 형태로든 여성을 데려가도록 권고하는 엽산을이 제품의 일부로 사용하며 엄마와 아기의 건강에 유익한 영향을줍니다.

엽산에는 오이, 마르 멜로, 비트 잎, 피망, 양배추, 멜론, 샴 피뇽, 복숭아, 당근, 로즈마리가 들어 있습니다.

생 계란의 해로운

살모넬라 (계란의 액체 부분에 존재할 수있는 특정 박테리아에 의한 감염의 급성 장) – 계란 소비량 위험 원유 형태의 제품이 심각한 질환의 진행을 촉발 할 수 있다는 것이다.

메추라기와 닭 제품 위험 증가의 경우에는 감염의 다양한 종류에 대한 저항력이다. 일반적으로 살모넬라 균 그래서 당신은 그것을 소독해야한다 경고하는 방법으로, 쉘을 통해 난자에 입력 : 철저하게 제품의 외피를 씻어하고, 가능한 경우 – 소다 용액에서 몇 분 동안 서있다.

중요! 저온에서 살모넬라 균은 죽지 않고 냉동 후에도 살 수 있습니다.

생 계란 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

  • 음식 단백질 불내성 (알레르기);
  • 신장 및 간 질환;
  • 당뇨병 (심장 발작이나 뇌졸중의 위험이 있습니다);
  • 모든 췌장의 염증 (췌장염).

닭고기와 메추라기 알을 모두 먹지 않은 상태에서 섭취하려면 신선도를 절대적으로 확신해야합니다. 손상된 껍질은 그러한 제품의 복용을 금지하는 표시입니다.
달걀 신선도 검사

췌장염은 회향, 크랜베리, 프로 폴리스 우유, 엘더, irgu, 진주 보리, orchis에주의를 기울여야합니다.

제품의 신선도를 결정하기 위해 고안된 다음과 같은 방법이 있습니다. 차가운 물로 충분히 깊게 용기를 꺼내어 알을 넣어야합니다. 다음 세 가지 가능한 결과 중 하나를 기다리며, 제품 안전성 수준을 독립적으로 설정 한 제품이 무엇인지 예측했습니다.

  1. 그것은 배의 바닥에 수평으로 누워있는 채로 남아있을 것입니다.
  2. 날카로운 끝 부분이 아래쪽에 있고 둔한 끝 부분이 약간 올라갔습니다. 좋았지 만 날것을 먹는 것은 좋지 않습니다.
  3. 그것은 물의 표면에 떠있을 것입니다 – 부실, 어떤 형태로든 사용하는 것은 좋지 않습니다.

생 계란 섭취

일일 요금에 관해서는 운동을하지 않는 평범한 사람에게는 하루 두 달걀을 먹는 것이 유용하고 절대적으로 안전합니다. 삶의 평상시의 리듬으로 의사들은 건강한 성인에게 소화기 질환 예방을 위해 공복시 1 일 1 회 복용하도록 권장합니다.

스포츠에서는 생 계란이 근육 덩어리의 빠른 축적을 위해 단백질 칵테일의 필수적인 부분으로 사용됩니다. 그들은 필수 아미노산과 다른 유익한 물질로 몸을 포화시킵니다.

매우 유용하다. 디저트 gogol mogol, 설탕으로 달걀을 때려서 준비한 것은 호흡 기관의 활동뿐만 아니라 예방과 관련된 질병과의 싸움에서 그 자체로 증명되었습니다.

모굴을 준비하는 가장 쉬운 방법은 달걀 노른자 (2 개)와 설탕 (2 개 큰 스푼)을 가지고 믹서로 부드러워 질 때까지 재료를 섞거나 깊은 그릇에서 털어내는 것입니다. 그런데, 노른자가 약간 따뜻해지면 균일 한 일관성으로 가장 빨리 전환 할 수 있습니다. 노른자 혼합물이 백색이되고 설탕의 알갱이가 총 질량에서 녹는 것이 중요하다.

오늘날에는 추가 재료를 추가하는 많은 방법이 있습니다. 우유와 버터, 천연 꿀과 레몬 껍질, 코냑, 딸기 등이 될 수 있습니다.

어떤 속성면, chernoklenovy, kipreyny, 호손, 5 월 espartsetovy, 메밀, 라임, 아카시아, 달콤한 클로버, akkuraevy, 소나무 촬영, 밤나무, 강간, 호박, fatselievy 꿀을 알아보십시오.

기침으로 생 계란 노른자를 기본으로 한 “약”의 제조법에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다.

  • 버터 (10g);
  • 원유 (2 개);
  • 밀가루 (20g);
  • 벌꿀 (30 g).

모든 성분을 하나의 점도로 혼합 한 후에는 하루에 한 번 찻 숟가락을 마셔야합니다.

아십니까? 많은 과학자들이 메추라기의 고향이라고 생각하는 고대 중국에서는 메추라기가 인기가 많았고 많은 관중을 모았습니다. 그런데 타지키스탄의 일부 지역에서는 이러한 “엔터테인먼트”가 오늘도 있습니다.

관련하여 미용에 생 계란의 응용, 그 다음 휘핑 된 백색은 주름뿐만 아니라 시든 피부를위한 마스크로 사용됩니다. 휘핑 된 노른자의 로션은 얼굴과 머리카락을위한 강장제와 보습제로 사용됩니다.

후자의 경우, 혼합물은 비듬과 탈모를 예방합니다. 노른자와 꿀의 조합은 건성 피부에 유익한 효과가 있으며, 고지방 함량의 경우 과산화수소 또는 레몬 쥬스와 혼합 된 단백질이 도움이됩니다.

조단백질 혼합물은 또한 민간 요법에서 화상을 윤활 시키는데 사용되어 상처의 치료에 가장 효과적입니다.

계란 원시 질량은 성대를 부드럽게 할뿐 아니라 목구멍의 통증을 없애고 위 점막을 감싸며 제품에 포함 된 항산화 물질은 몸을 젊게합니다. 계란
스포츠에서 성장과 근육 강화를위한 날걀 제품을 복용하는 규칙과 단계 :

  • 아침의 신체 활동은 저녁에 달걀을 받음으로써 결과를 고치기를 요구합니다 (3-4 닭 / 5-7 메추라기를 몇 주간 매일);
  • 오후 훈련은 아침에 같은 양의 달걀 덩어리를 섭취하도록합니다.
  • 7-10 일 동안 쉬십시오;
  • 생 계란 재개.

신체 활동으로 인해 콜레스테롤은 몸에서 배설되며, 단백질은 완전하고 빠르게 소화됩니다.

저장 규칙

집에서 계란의 신선도를 유지하고 그에 따라 건강을 유지할 수있는 규칙이 있습니다. 자신의 닭장을 가지고 있다면 시간 내에 닭고기 선물을 수집하십시오.

조심, 할머니 손 시장에서 동일한 제품을 구매 : 모든 소유자 신중하게 자유롭게 마당 걸어 다니, (암탉를 수집 프로세스를 모니터링, 같은 할머니가 몇 일 후에 계란을 알 수 있도록, 자손을 앉아 목적으로 계란을 숨길 알려진 경향 또는 주).
닭 둥지
슈퍼마켓에서 판매되는 제품은 예비 위생 및 역학 관리의 대상이됩니다.
기존 표준에 따르면, 새 공장에서 배달 된 각 달걀에 마킹이 있어야합니다. 첫 번째 문자는 제품의 유효 기간을 나타냅니다.

  • D (식이) – 최대 7 일;
  • From (table) – 최대 25 일.

다른 문자 / 숫자는 질량을 나타냅니다.

  • 에서 (가장 높은 카테고리) – 75 g에서;
  • О (선택 제품) – 65-75 g;
  • 1 (첫 번째 범주) – 55-65 g;
  • 2 (두 번째 범주) – 45-55 g;
  • 3 (세 번째 범주) – 35-45

이 제품의 올바른 보관을위한 기본 원칙 :

  • 0 내지 10 도의 온도 수준을 제공하는 조건 (바람직하게는 냉장실);
  • 구성 : 날카로운 에지 달걀 (위험한 박테리아, 그들의 계란 들어가는 위험 및 “무딘 단부 아래”위치에 장시간 존재의 액체 혼합물을 상기 전파 증가를 포함 할 수있는 별도의 케이싱의 무딘 단부에서) 하방으로 지향되어야한다;
  • 껍질의 기공을 통한 외국 냄새의 흡수를 피하기 위해 제품을 특수 포장 또는 냉장고의 밀폐 용기에 잘 보관하십시오.

닭고기 달걀의 무게 카테고리

아십니까? 고대 바빌론의 닭과 수탉이 경배를 받으면 조로아스터 교의 대표도 신성한 동물로 간주했습니다.

보관하면 닭고기 알은 표시가있는 10 일에서 3 주 동안 냉장고에 보관할 수 있으며 메추라기 알의 경우이 기간은 2 주에서 28 일까지 약간 더 길어질 수 있습니다.

따라서 닭과 메추라기 달걀은 필요한 모든 것을 몸에 포화시키고 많은 질병을 예방할 다양한 영양소와 성분을 함유 한 독특한 제품이라고 결론 지을 수 있습니다. 계란