Chervil의 유용한 구성과 의약 특성

Kerviel 오픈 작업
Chervil은 고대부터 우리의 위도에서 알고 그것을 간식, kerbel, 팔콘이라고했습니다. 그것은 음식과 구제 수단으로 사용되었습니다. 오늘날 식물은 민간 요법과 요리에 계속해서 사용되지만, 그 유용한 특성은 인간 생활의 다른 영역에 적용되는 것으로 나타났습니다.

Chervil (kupyr) : 식물의 화학적 구성 및 영양 가치

Chervil은 다른 식물들보다 항상 눈에.니다. 높이가 70cm에 이르며 강한 아로마가있는 직립 및 가지가있는 줄기가 높습니다. 잎은 매끄 럽고, 해부되며 때로는 곱슬처럼 선명한 녹색 색조를 띠고 있습니다.

꽃은 흰색 또는 옅은 분홍색입니다. 꽃이 핌 형태로 우산을 닮았다. 식물의 또 다른 특징은 그것이 가을의 중간까지 퇴색하지 않는다는 것입니다.

Chervil 약초는 무기 염, 배당체, 비타민 A와 C, 루틴, 단백질, 다양한 마이크로 및 매크로 요소를 포함합니다. 민간 요법에서 식물은 강력한 항산화 물질 인 카로티노이드뿐만 아니라 비타민 A의 함량이 높기 때문에 가치가 있습니다.

이 공장의 100g에는 다음이 포함되어 있습니다 : Kerviel 오픈 작업

  • 4740 mg의 칼륨;
  • 130 mg의 마그네슘;
  • 칼슘 1346mg;
  • 나트륨 83 mg;
  • 31.95 mg의 철;
  • 450 mg의 인;
  • 2.1 mg의 망간;
  • 셀레늄 29.3 μg;
  • 0.44 μg의 구리;
  • 아연 8.8mg;
  • 5850 mg의 비타민 A;
  • 1.99 mg B 비타민;
  • 비타민 C 50 mg;
  • 식이 섬유 11.3g;
  • 회분 7.2 g.

Chervil 제품의 100g 당 칼로리 값은 237 kcal입니다.

민간 요법에서 사용되는 chervil의 유용한 특성

규칙적으로 식사 중 식사를 먹으면 신진 대사를 조절하고 과도한 지방을 없애고 기억력을 향상시키고 우울증을 완화 할 수 있습니다. 이전에 민간 치료사는 이뇨제 인 거담제로 사용했으며, 또한 수렴성, 강화 성 및 자극성 효과가 있습니다.

나뭇잎
Kerviel 오픈 작업 다른 유용한 속성을 가지고 있습니다. 혈압을 정상화하는 데 도움이되며 신체의 심장 혈관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 신장, 호흡기의 작용에 좋은 영향을줍니다.

아십니까? 유럽의 Kervel은 프랑스에서 특히 쉽게 먹을 수있는 문화 공장으로 간주됩니다. 우리의 위도에서는 거의 접하지 못합니다. 그 야생 숲 식물, 우리가 chervil, 사실, 그의 먼 친척 전화. 야생 체르빌은 러시아 남부의 크림 반도, 중앙 아시아, 터키,이란, 이라크에서 발견되는 코카서스에서 찾을 수 있습니다.

신선한 세르 빌 쥬스의 적용

Kupyr는 다양한 형태로 사용되며, 그 유용한 특성은 주로 주스이며, 이는 우수한 거담제로 사용됩니다. 순수한 주스가 아니라 그 해결책을 사용하십시오.: 물 한 컵당 30-50 방울. 그들은 하루 3 ~ 4 번 식사 전에 그것을 마 십니다. 이러한 해결책은 기침과 싸울뿐만 아니라 면역 체계를 강화하고 혈액을 정화 할 수 있습니다.

갓 짜낸 주스 세르 빌은 scrofula, lichen와 같은 피부병과 싸울 수 있습니다. 오래 갈 수없는 상처를 치료하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 림프절의 염증에 사용됩니다.

Chervil의 달인을 만드는 방법

셰빌
달걀을 준비하려면 팔콘에서 식물 잎 2 큰술을 취해 0.5 l의 물에 15 분을 익히십시오. 가끔 국물에 꿀을 넣는 것이 좋습니다. 이 방법으로 세빌 (chervil)을 준비했다면 문제가 생깁니다 : 어떻게 가져 가야하는지. 권장 복용량은 1 일 3 회 반 컵입니다.

아십니까? 우리의 조상은 오랫동안 화석의 치료 적 특성을 알고 있었고, 다양한 질병에 적극적으로 사용하여 식량을 예방했습니다. 그러나 맛있고 맛있는 와인도 생산했습니다. 물론 유용합니다.

이 형태의 쿠피 르 (Kupyr)는 통풍, 간 질환, 폐경기를 포함한 여성 질병에 유리합니다. 외부 그것은 부종, 관절염, 농양, 종기의 치료에 사용됩니다. 파쇄 된 잎은 상처를 치료하는 데 도움이됩니다.

Chervil에서 유용한 차는 무엇입니까?

식물의 잎은 몸을 토닝하면서 중추 신경계를 진정시키는 약용 차를 만드는 데 사용됩니다. 그러므로, 경화증, 다양한 신경 질환 예방을 위해 우울한 상태로 마시는 것이 좋습니다. 동시에, 그것은 위장관에 긍정적 인 효과가 있습니다.

Chervil 주입을 사용하는 방법

마른 잎
Chervil에서 팅크 체중 감량시 추천. 여분의 파운드를 안전하게 제거하는 데 도움이됩니다. 그것을 만들기 위해서, 당신은 물 한 잔과 식물의 건조 분말 잎 2 큰술을 부어 필요합니다. 적어도 한 시간 동안 그들을 요구하십시오. 1 일 3 ~ 4 회 30 분 ~ 50 ml의 식사 전에 섭취하십시오.

에센셜 오일의 적용

식물의 씨앗은 에센셜 오일이 풍부합니다. 이것은 곡물의 수증기 증류에 의해 얻어진다. 육류 제품의 제조 및 비 알콜 성 및 알코올성 음료의 제조에 사용됩니다.

집에서 chervil의 오일은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그것은 발암 성 및 독성 화합물 인 methylkavicol을 함유하고 있습니다. 기름을 잘못 사용하면 치료 효과에 역효과를 줄 수 있습니다.

영양학에있는 세르 빌의 응용

씨앗 대부분 식물학에서이 식물은 몸에서 독소를 제거하고 신진 대사를 활성화하며 신체에 일반적인 색조를주기 위해 사용됩니다. 몸의 정화는 처음부터 일어난다. 이뇨 효과 때문에 – 여분의 물을 제거하고 독소로 간을 깨끗하게합니다.

Chervil은 풍부한 화학 성분을 가지고 있기 때문에 유용한 물질과 생물학적 활성 성분으로 신체를 키우고 그 속에 대사 과정을 확립하며 신체의 보호 기능을 향상시킵니다. 이 효과는 봄에 가장 잘 느껴집니다. 이 기간 동안 chervil을 정기적으로 사용하면 발생률이 감소 할뿐만 아니라 체중도 감소합니다.

cosmetology에서 chervil을 사용하는 방법

식물은 화장품 분야에서 그 응용을 발견했습니다. 이 추출물은 여러 가지 크림 성분, 특히 문제가있는 피부를 관리하기 위해 고안된 성분들로 구성되어 있습니다. 이러한 치료법은 표피와 피부의 더 깊은 층을 토닝하고 치료 효과를 발휘합니다.

세빌과 요리

달콤하고 달콤한 아니스 향기 덕분에 오랫동안 향신료로 요리에 사용되어 왔습니다. 신선한 녹지 식물은 다양한 소스, 버섯 샐러드, 봄 국물과 수프, 가금류 요리, 생선 요리, 양고기 요리, 달걀 요리에 사용됩니다.

루트 체빌
그것은 완두콩과 잘 어울립니다. 때로는 이러한 목적을 위해 식물의 뿌리를 취합니다. 신선한 채소는 접시, 샌드위치를 ​​장식하는 데 사용됩니다. 다진 채소와 버터 또는 치즈를 섞으면 맛있는 파스타 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

중요! 서빙 전에 녹색 채소가 그대로 첨가됩니다. 열처리를하면 향과 향기가 많이 떨어진다.

또한, 그것은 와인 식초의 준비 또는 올리브 오일의 주입에 사용됩니다. 이렇게하려면 병에 몇 가지 식물을 넣으십시오. 그것은 다른 향신료와 함께 사용할 수 있습니다. 이상적인 방향제 조성물은 바질 및 파슬리로 수득된다고 믿어진다.

Chervil은 신선한 형태로만 사용하는 것이 좋지만 건조한 형태로 찾을 수는 있습니다. 일부 요리 전문가들은 화석을 건조 염색하는 방법을 연습하고 잎과 줄기를 절이거나 발효시킵니다. 그러나 그러한 처리 후, 그리고 또한 동결 후, 그것의 풍미의 상당 부분을 잃어버린다고 믿어진다.

중요! Kupyr는 민간 요법과 요리에만 사용되지 않습니다. 그는 다양한 곤충과 완벽하게 싸웁니다. 녹색 분기가 자주 축적되는 곳에서 분해하면 식물의 향이 그들을 놀라게하고 거기에 나타나지 않게됩니다.

Kervel : 의약 원료 조달 및 보관 방법

Kerviel 오픈 작업
체벌을 유지하기 위해 그 이익을 유지하고 해를 입히지 않으려면 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 약용 목적으로 식물의 뿌리와 잎을 사용하십시오.

뿌리의 가을 걷이는 가을에 일어난다. 그것은 땅에서 파내고 씻겨지고, 청소되고, 조각으로 잘려지고 오븐 또는 건조기에서 말린다. 뿌리는 나무 상자에 보관하는 것이 좋습니다. 2 년의 보관 후에는 유용한 특성을 잃을 것임을 기억하십시오.

반면에 잎은 식물이 번성하기 전에 여름 초에 수확됩니다. 그들은 또한 씻고 말려야합니다. 그러나 건조는 그늘에서 태양의 직사 광선과는 거리가 먼 자연 조건에서 이루어집니다.

그러나이 방법으로 준비된 잎은 요리에 사용되지 않습니다. 건조 후, 그들은 맛과 맛의 대부분을 잃게됩니다. 식물의 동결에도 똑같은 일이 일어납니다. 요리의 목적으로, 과일 보관소의 냉장고 나 찬물이 들어있는 병에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

중요! 봄에 수확 한 세르 빌 풀의 약용 감각에서 가장 유용합니다. 식물이 깨어나고 어린 잎을 능숙하게 던지면 식물이 줄기를 풀지 못하도록 서서히 잘라 내야합니다. 그러면 부시 대통령은 끊임없이 여름 내내 이륙 할 수있는 새로운 시트를 줄 것입니다. 1 년 동안 공란을 사용하십시오. 이 기간이 지나면 약용 성분을 잃어 버리게됩니다.

Kervel : 금기 사항이 있습니까?

개화
식물의 이러한 유용성 때문에, 논리적으로 문제가 제기된다 : kervel에는 사용 금기가 있는가? 식물 자체는 유독하지 않으며 먹기에 절대 안전합니다. 문제는 개인적인 편협함으로 만 발생할 수 있습니다. 세르비아 종자유는 조심스럽게 사용되어야합니다. 왜냐하면 육체가 독성을 지니고 있기 때문입니다.

식물을 수확 할 때는 매우 조심해야합니다. 외견 상 독성이있는 hemlock과 매우 비슷합니다. 따라서, 만일 당신이 당신의 지식을 확신하지 못한다면, 이미 수확 한 chervil을 구입하는 것이 낫습니다.

Chervil은 비타민과 다른 유용한 물질이 풍부한 식물입니다. 또한, 그것의 맛과 타의 추종을 불허하는 향기에 대한 감사합니다. 그것은 다양한 질병의 치료뿐만 아니라 요리 및 때로는 미용에서 사용됩니다. 그러나 예상되는 효과를 얻으려면 어느 시점에 수확 할 식물의 부분을 아는 것이 중요합니다.


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