shallots의 보양 및 심기를위한 최상의 팁

활 Shalota
양파거의 모든 주부의 무기고에 바꿔 놓을 수없는 식물. 그것은 매운 요리를 제공하고 그들의 맛을 향상시키고, 독특한 냄새는 즐거운 향기로 요리 제품을 제공합니다. 부엌에서 가장 자주 양파를 구할 수 있지만 다른 종류의 품종도 있습니다. 특히, 그러한 식물은 샬롯, 그 설명은 아래에 제시되어있다.

shallots의 특성. 전구와의 차이

샬롯의 특성과 특징은 재배와 관련된 것들을 포함하여 양파의 특성과 특징에 매우 가깝습니다. 가장 큰 차이점은 매우 강한 분기 성, 작은 전구 및 더 나은 저장 공간에 있습니다.

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바깥쪽에는 샬롯이 전구보다 약간 작지만 잎은 같은 아치형이다. (이 경우에만 좁음), 정화하고 20-40cm의 길이에이 종의 잎 판의 색깔은 짙은 녹색이며 약간의 왁스질 코팅이있다. 가지에 7-10 개의 잎이있다.

구근 자체는 타원형, 둥근 모양 또는 평평한 둥근 모양을 가질 수 있지만 대개의 경우 둥지 구근 근처에 있기 때문에 잘못되었습니다. 식물의 건조한 상태에서 엷은 황색, 청동 색, 갈색 – 황색, 분홍빛, 회색 – 보라색 또는 보라색이며, 전구의 수분이 많은 비늘의 색은 흰색, 녹색 또는 옅은 보라색입니다.

골풀의 모든 구근은 1.5 ~ 4cm의 직경을 가지고 있으며, 높이가 70 ~ 100cm에 달하며 거의 팽창이 없습니다. 꽃차례는 구형이며 다중 꽃 우산으로 표현됩니다. 꽃 자체보다는 보통 2-3 배 더 작은 소아과.

꽃 덮개의 꽃잎은 어두운 중심 정맥이있는 흰색, 녹색 또는 분홍빛으로 칠해진다. 종자는 검정 벚꽃 양파보다 약간 작으며 어떤 경우에는 꽃가루에 전구가 생깁니다.

샬롯 재배 기술은 양파와 거의 같습니다. 그러나 고려해야 할 몇 가지 차이점이 있습니다. 예를 들어, shallots는 오래된 경작이 가능한 비옥 한 토양을 선호하며, 양파보다는 기계적 구성이 더 중요합니다.

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또한, 콩과 식물이 자라는 대신에 식물을 심는 것이 좋습니다. 부지에 이미 샬롯이 있다면 3 ~ 4 년 이전에 재배 할 수 있습니다.

1 개의 심은 전구로 40 개의 새로운 표본으로 둥지를 만들 수 있습니다. 총 질량은 보통 약 600-900 g입니다. 그러나 양파 전구의 무게는 얼마입니까? 다양성에 따라 그 질량은 평균 15 ~ 30g입니다.

우선, 덜 중요한 작은 잘 양파를 보존하지만 문화, 그 육즙, 부드러운 비타민 녹지 재배되지 않습니다 설명했다.

샬롯조기 숙성, 그리고 이것은 양파와 다른 점입니다. 온화한 기후 지역에 있다면, 심어진 전구는 잎이 나온 후 70-80 일 이내에 익으며, 자르기 후 28-30 일 후에 절단이 시작됩니다. 그러나이 문제에있어 기상 조건을 고려해야 만하며, 이는 성숙에 영향을 줄 수 있습니다 (2 주 이내).

당신이 당신의 위치에 shallots를 설치하는 것을 결정하는 경우에, 아마이 식물에는 양분이 풍부하다는 것을 이미 알고있다 비타민 B1, B2 및 PP뿐만 아니라 카로틴 그리고 필요한 모든 소금, 시체에 유용합니다.

아십니까? 이 종의 첫 번째 언급은 1261 년입니다. 13 세기 중반에 양파와 마늘과 함께 샬롯은 노르망디 전역에서 빠르게 인기를 얻었습니다.

착륙 위치 선택

착륙
모든 양파는 적절하게 준비된 비옥 한 토양이 필요하며, 그것이 느슨하고, 수정되고, 잡초가 완전히 제거되어야합니다. 또한, 중요한 요소는 전구체 식물입니다. 위에서 언급했듯이 몇 년 동안 동일한 장소에 샬롯을 넣지 마십시오.

plantings 사이 간격 적어도 3-4 년이어야합니다. 또한이 종은 이웃 식물을 양파로 견뎌 내지 못하기 때문에이 식물이 가까워 질수록 다른 곳을 찾는 것이 좋습니다. 이러한 공간적 고립은이 두 종의 교차를 막을뿐만 아니라 일반적인 해충의 침입으로부터 식물을 보호하는데도 필요합니다.

가을철에는 4 ~ 6 kg / m²의 계산으로 부식을해야합니다.

아십니까? 샬롯을 심기위한 최상의 토양은 습기가 많은 부식질 모래 또는 가벼운 부식토로 여겨지지만, 식물은 강 온난 한 계곡에서 발견되는 미숙 한 퇴적물에서 특히 잘 발생합니다.

샬롯 착륙의 특징

대부분의 양파는 봄의 도래로 심어 졌음에도 불구하고, 샬롯은 가을 심기를 용인합니다. 각 옵션에는 프로세스의 고유 한 특성이 있으므로 각 요소를 개별적으로 고려할 것입니다.

가을 착륙

언뜻 보면 “언제 샬롯을 재배 할 것인가?”라는 질문에 대한 대답은 상당히 예측 가능하지만, 표준 봄철 재배는 가을 재배로 대체 될 수 있습니다.

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겨울철에 샬롯을 심는 것은 (보통 10 월 중순에 행해진 다) 뿌리를 내리고 성장하기 시작하지 않는 것이 중요하며, 그런 상태에서 그는 겨울 서리를 성공적으로 옮길 기회가 더 많을 것이기 때문에. 2-4cm의 깊이에서 구근을 심기 후 식물이 심각한 제로 온도에 대처 도움이 될 것입니다 이탄과 함께 침대를 뿌리 덮개.

중요! 샬롯은 -20 ° C까지의 온도를 견딜 수 있으며 동결 후에도 활력을 유지하지만 남부 지역에서는 여전히 가을 심기가 바람직합니다.

중간 밴드에 도착한 podzimnee에서 여름 거주자는 보통 심은 전구의 50 %까지 잃습니다. 작은 표본이 저온에 내성이 있다면 큰 작물이 거의 완전히 죽습니다.

그럼에도 불구하고 랜딩 패드의 장점이 있습니다. 예를 들어, overwintered 양파는 봄에 심어진 것보다 더 많은 잎을 형성합니다. 가을에 전구를 심으면 눈이 내리고 나서 초록색을 갖게됩니다.

봄 상륙

서리가 두려워하지 않는다는 것을 감안할 때, 그것은 4 월에 땅에 심어진다. 이 경우, “가족”(이러한 유형의 두 번째 이름은) 용융 물을 충분히 잘 관리하고, 활성 활 성장은 올해의 가장 긴 빛 일간 차지했다. 채소에만 심은 양파를 사용하려면 줄 사이의 거리는 20cm, 전구 사이의 거리는 10cm가되어야합니다.

착륙
이 계획으로 모든 세 번째 식물은 녹색에 사용할 수 있습니다. 전구 수확이 더 좋은 경우 20 x 15의 계획에 따라 조금 덜 심습니다. 매우 큰 전구를 심으면 최대 30 cm까지 떠날 수 있으며 토양으로 깊어지는 것은 5 cm 깊이까지 수행해야합니다.

초봄에 심는 경우 질량이 9-10g (1m2 당 190-250g) 이상인 구근이 선택되고 중앙의 지름은 3cm에 해당합니다.

“나라에서 샬롯을 자라는 방법”이라는 질문에 답하기 위해,이 문화의 번식의 씨앗 방법에 대해 확실히 배울 것입니다. 이 경우 심기 과정은 다음과 같습니다. 양파 씨앗 3cm 깊이로 밭고랑에 파종하고, 48 시간 동안 자신의 젖은 거즈 가방을 예비 반응. 파종 후 심는 홈은 토탄이나 퇴비로 뿌려야합니다.

이 종의 씨앗이 매우 잘 자라지 않기 때문에 샬롯을 재배하는 식물성 방법이 훨씬 효과적이고 훨씬 편리하다는 점에 유의해야합니다.

재배 및 관리

골파류를 재배하는 과정에서 무엇보다 중요한 관개 규정을 준수해야하며, 무엇보다 관개, 풀림, 수정 및 제초 제도를 준수해야합니다.

토양의 급수, 풀림 및 제초

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우리는 이미 봄이나 가을에 샬롯을 심는 법을 알아 냈습니다. 그러나 풍부하고 양질의 수확을 위해서는이 정보로는 충분하지 않습니다. 사실 관개는 똑같이 중요한 역할을하며, 성장기 전반기에는 관개가 필요합니다.

그거야. 5 월에서 7 월 중순까지 토양에 액체를 도입하는 것은 일주일에 3-4 번, 특히 더운 날씨와 건조한 날씨에서는 관개 량이 더 증가합니다. 여름 하반기에는 빈도가 감소하여 수확 2 ~ 3 주전에 액체의 도입이 완전히 중단됩니다.

양파를 재배하는 일반적인 법칙에 따르면 필요에 따라 관수를 실시하지만 토양에 약간 습기가 차고 침수되지 않도록해야합니다. 또한, 행 간격 액체의 각 도포가 3-5 cm의 깊이로 느슨하게되어야하고, 1 시즌 당 2 내지 3 회 느슨하게하는 것이 5-6 cm의 깊이로 수행되어야한다.

중요! 절차를 수행 할 때, 당신은 식물 자체에 토양을 부을 필요가 없습니다, 이것은 전구 성숙의 과정을 느리게하기 때문에.

온실 환경에서 샬롯을 재배 할 때, 각 물을 뿌린 후에 얕은 토양 풀림이 수행됩니다.

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한여름에 큰 작물을 얻기 위해 일부 전구는 둥지에서 제거되어 가장 큰 표본 만 남게됩니다 (5-6 개). 이러한 종류의 잡초 제거는 다음과 같이 수행됩니다 : 지구는 조심스럽게 긁어 모으고 깃털과 함께 가장 작은 전구가 찢겨집니다. 또한 토양에서만 발견 할 수있는 모든 잡초 풀을 수거하십시오.

비료의 응용

미래 수확의 질은 적시에 먹이를 먹으면 크게 영향을받습니다. 예를 들어, 신선한 유기질 비료의 도입은 얕은 양파의 거대한 깃털의 형성에 기여하고 구근을 저장하기에는 부적합하므로 비옥하게하기에 더 적합한 3 년 분뇨가 적합합니다. 계획된 양파 파종의 해에 토지는 기름지게해야하며, 부패 된 썩은 퇴비를 사용하는 것이 더 낫습니다.

shallots은 일반적으로 성장과 성장, 성장 시즌 동안, 식물은 두 가지 추가적인 비료를 수행합니다 :
첫 번째 – 전구가 자라기 시작한 지 2 주가 지나면 (비료는 새 배설물이나 물린을 1 : 1의 비율로 물에 희석하여 사용함) 두 번째 – 벌브 형성의 시작. 첫 번째 경우, 희석 된 슬러리 1 : 5도 비료에 적합합니다 (1 개의 버킷은 10㎡에 충분해야합니다).

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유기질 비료가없는 경우에는 광물질 비료로 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 10 g / m2의 질산 암모늄과 10-15 g / m2의과 인산염. 또한 유기농은 양파의 수정의 두 번째 단계로 대체 될 수 있습니다. 이 경우 1m²의 식목을 위해서는 10-15g의 염화칼륨과 10-15g의과 인산염이 필요합니다.

골풀의 질병 및 해충

shallots의 질병의 출현에 대한 주요 이유는 갱신하지 않고 동일한 재배 재료의 장기적인 사용입니다. 사실 시간이 지남에 따라 감염이 축적되어 회색 썩음의 영향을받는 전구를 발견 할 수 있습니다. 그 때문에 수확이 제대로 유지되지 않습니다.

그러므로 3 ~ 4 년의 활동적인 사용 후에는 다른 심기 재료를 구입하거나 씨앗에서 자라게 할 필요가 있습니다.

심기 위해 구근을 준비 할 때 분명히 볼 수있는 감염의 축적으로부터 shallots를 보호하거나 해충 공격으로부터 보호하기 위해, 그들은 동일한 작물에 자르기 또는 다른 작물의 조합을 종종 적용합니다. 예를 들어, 양파의 질량 분포를 제한하는 것은 샬롯 양파와 당근을 하나의 패치에 심는 것을 도울 것입니다.

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두 문화는 서로의 보호자 역할을하지만, 당근은 곤충을 많이 먹는 반면, 양파는 실제로 발생하지 않기 때문에 당근이 더 잘 기능한다는 점에 유의해야합니다.

창문이 축축하고 추운 날씨라면 수술 후 또는 자궁 부식으로 양파를 칠 가능성을 배제 할 수 없습니다. 이 경우, 영향을받는 모든 식물은 즉시 제거해야하며 나머지 식물은 특수 항진균제로 처리해야합니다.

중요!화학 물질로 처리 한 직후, 샬롯의 허브는 먹을 수 없습니다.

대안적인 해충 방제 방법을 선호하는 트럭 농가의 경우 애시와 함께 침대의 분진을 조언 할 수 있습니다. 또한 웜이 잎에 나타나면 모든 식물은 10 리터의 물에 1 개의 비율로 식탁 용 소금으로 물을줍니다.

수확 및 저장 시간

shallots가 양파 모양보다는 빨리 좋은 추수를 가져 오는 것은 아무 비밀도 없다. 깃털의 50-70 %가 떨어지 자마자 즉시 수확을 시작할 수 있습니다. 나는 돈의 뿌리가 죽었다는 것을 나타내는 완전한 성숙의 주된 표시가 양파 잎의 처지라고 말해야 만합니다.

빈티지
이 단계는 식물이 더 이상 잎을 만들지 않을 때 발생하며, 모든 힘은 양파 안의 닫힌 수분이 많은 비늘의 형성으로 향하게됩니다. 달력 시간에 설명 된 과정은 7 월 말에 이루어지며 나중에 수확하면 충분한 토양 수분과 함께 깃털을 완전히 말리는 것이 종종 뿌리 시스템을 더욱 발전시킬 수 있으므로 저장 기간이 단축 될 수 있습니다.

화창한 날에는 깃털과 함께 샬롯을 파내는 것이 가장 좋습니다.. 이 양식에서 구근은 한 층에 놓고 10-12 일 동안 건조가 가능합니다 (햇빛이없고 햇살이 잘리고 통풍이 잘되는 곳에서 말리는 것은 구근의 소독을 촉진합니다). 이 시간이 끝나면 모든 깃털이 잘려져 식물의 얇은 말린 목만 남게됩니다.

추가 저장을 위해, 순전히 건강한 벌브 표본 만 적합하며, 이는 정렬에 의해 즉시 결정됩니다.

둥지를 개별 전구로 분리하지 않고 0 ~ 3 ° C의 온도에서 상자 또는 상자에서 더 나은 샬롯을 저장하십시오.

아십니까? 우크라이나와 러시아 영토에서 가장 일반적인 샬롯은 Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kushchevka local, Kunak, Belozerets 94입니다.