Bagaimana untuk menjaringkan arnab di rumah

Arnab
Orang-orang yang membiak arnab di ladang harus pada awalnya bersedia untuk fakta bahawa mereka, setelah mencapai usia tertentu, perlu dibunuh dan dilucutkan. Ada yang membantu dengan pakar yang berpengalaman, kerana mereka berfikir bahawa ini adalah prosedur rumit. Malah, jika anda membiarkannya, arnab boleh disembelih di rumah oleh sesiapa sahaja.

Bila hendak dipotong? (tanda-tanda)

Crawls berkembang dan menaikkan berat badan dengan cepat. Jika anda membesar untuk daging, maka anda boleh membunuh mereka pada bila-bila masa selepas mencapai usia 3-4 bulan. Sesetengah daging, baka yang dipanggil broiler bersedia untuk disembelih selepas dua bulan. Dalam sebarang kes, anda perlu memberi perhatian kepada berat haiwan itu. Sebagai peraturan, daging yang baik dari orang-orang yang beratnya tidak lebih dari empat kilogram. Yang lebih muda daging, semakin banyak makanannya. Tetapi pada usia yang sangat awal, arnab tidak boleh dibunuh, kerana anda akhirnya boleh mendapatkan hanya tulang untuk sup.
Crawley

Ketahui dengan jenis kelinci seperti: mardera, angora, soviet chinchilla, flandra, california, gergasi kelabu, raksasa putih, rex, rama-rama, baran, riesen dan hitam-coklat.

Jika anda berhasrat untuk menggunakan kulit binatang selain daripada daging, maka arnab harus dibunuh setelah molting. Monyet pertama melewati mereka dalam tiga empat bulan, dan kedua – dalam enam lapan. Adalah dinasihatkan untuk membunuh haiwan itu selepas menggigit kedua, tetapi bagi individu yang dilahirkan pada permulaan musim sejuk, anda boleh mengurungkan diri anda kepada satu.

Untuk memahami bahawa molting sudah selesai, anda hanya boleh memegang tangan anda ke atas kulit. Sekiranya tiada rambut yang ditinggalkan di atasnya, arnab itu menumpahkannya. Dalam warna individu yang berwarna-warni, hujung molting boleh diperiksa dengan memperluaskan bulu. Jika kulit putih, maka molting sudah lengkap, jika ia mempunyai bintik hitam, anda perlu menunggu.

Untuk baka putih, keadaan kulit tidak menunjukkan akhir perubahan bulu. Untuk yakin perubahannya, adalah perlu untuk mencuba mengeluarkan beberapa rambut di bahagian-bahagian tubuh haiwan yang berlainan. Jika ini berlaku, proses molting tidak berakhir.
Masa terbaik untuk disembelih ialah tempoh dari pertengahan musim luruh hingga awal musim bunga.

Adakah anda tahu? Arnab boleh membangun kelajuan lebih dari lima puluh kilometer sejam, dan lompat terpanjang panjangnya adalah tiga meter.

Penyembelihan arnab

Sebelum anda membunuh arnab di rumah, anda perlu melakukan beberapa prosedur persediaan. Pertama sekali, letakkan haiwan tersebut di dalam sangkar yang berasingan, berikan air, tetapi berhenti memberi makan dua belas jam sebelum disembelih. Adalah dipercayai bahawa pada masa ini usus haiwan tersebut telah dibersihkan sepenuhnya.

Kulit mesti dibersihkan daripada serpihan, kotoran dan bulu yang berlebihan. Untuk ini, anda boleh menyikat haiwan itu dengan sikat khas.
Arnab sebelum penyembelihan mesti sihat. Anda boleh percaya sendiri atau hubungi doktor haiwan.

Penting! Sekiranya arnab itu diberi vaksin, maka ia boleh dipalu tidak lebih awal daripada sebulan selepas itu.

Apa yang anda perlukan?

Sebelum anda membunuh arnab, anda perlu menentukan alat yang diperlukan untuk ini. Jika anda melakukan ini dengan cara yang paling biasa dan terbukti, anda memerlukan pistol untuk mogok. Ia boleh menjadi tongkat atau tukul, hujung yang mesti dibungkus dengan kain atau getah. Ini dilakukan agar tidak menghancurkan tengkorak haiwan itu, tetapi hanya untuk meniup pukulan yang memekakkan telinga.
Penyembelihan arnab
Buat tongkat, selepas itu haiwan itu digantung selepas penyembelihan. Ia sepatutnya kira-kira tiga puluh sentimeter panjang dengan cangkuk atau peranti lain pada hujung yang akan memegang bangkai.

Sekiranya anda akan menggunakan kulit arnab, anda perlu menyediakan spacer di mana ia akan dikeringkan. Peranti ini, diperbuat daripada beberapa batang, adalah dalam bentuk segitiga. Dari sudut bawah kaki harus pergi. Saiz strut haruslah sedemikian rupa sehingga kulit di atasnya boleh diletakkan pada peregangan.
Anda akan memerlukan pisau, lebih baik mengambil beberapa mangkuk untuk daging, giblet dan mencuci tangan.

Keterangan kaedah yang popular

Terdapat dua cara untuk membunuh haiwan – tidak berdarah dan berdarah. Yang pertama ialah kemanusiaan dan hampir semua peternak menggunakannya. Intipanya adalah untuk menyebabkan hewan itu memukul kawasan kelengkungan. Kita perlu mengambil arnab untuk kaki belakangnya dan tunggu sampai selesai. Selepas itu, ambil sebatang kayu dan mogok, seberapa tepat yang mungkin, dalam nape nape di atas telinga. Pukulan itu perlu dilakukan dengan kekuatan sederhana. Haiwan itu akhirnya mati dalam masa setengah minit.

Seterusnya, anda perlu membiarkan darah keluar dari bangkai. Ini dilakukan dalam beberapa cara. Anda boleh membetulkan cakar haiwan di cangkuk spacer yang telah disediakan sebelum ini. Kemudian buat pemotongan pada leher untuk mengalirkan darah. Anda boleh membetulkan bangkai di spacer di belakang kepala, membuat potongan kaki di rantau ini dan darah mengalir melalui kaki. Ia akan keluar semua dengan mengeluarkan bola mata.

Kaedah ini dianggap lebih manusiawi, mula-mula mematikan sistem saraf arnab, dan kemudian pendarahan berlaku.

Cara lain

Memohon kaedah mekanikal penyembelihan, mungkin untuk menyerang bukan kawasan parietal, tetapi pada dahi atau di sepanjang hidung arnab. Untuk ini, arnab juga dipegang oleh anggota belakang, menunggu sehingga ia menetap, dan menyerang dengan kekuatan sederhana.

Terdapat jenis penyembelihan yang dipanggil. Ia digunakan oleh orang Islam dan orang Yahudi. Dengan kaedah ini, ketika jantung masih berdegup, darahnya mengalir dengan cepat dan daging itu sepenuhnya dibersihkan dari itu. Sebelum arnab disembelih, ia sama ada dipegang atau digantung dari anggota belakang. Apabila dia menenangkan, dia memotong arteri terbesar di lehernya. Darah mengalir dengan cepat, dan kemudian bangkai dipotong.

Terdapat juga kaedah Perancis yang digunakan di kebanyakan negara Eropah. Krol diambil untuk kaki belakang dan kepala. Selepas dia berhenti bergerak, kakinya ditanam dengan tajam di sisi. Haiwan memecahkan vertebra serviks atau tulang belakang rusuk. Anda boleh melakukan ini di atas meja dalam kedudukan mendatar.
Penyembelihan arnab
Di ladang besar, cara membunuh elektrik digunakan. Di rantau arang arnab, pelepasan semasa digunakan dengan kekuatan lima amperes. Haiwan itu mati dalam tiga puluh saat.

Anda boleh membunuh haiwan dengan pin, yang dipecat dari peranti khas. Dia memasuki kawasan di mana garis lurus mata kiri dan telinga kanan dan mata kanan dan telinga kiri berpotongan. Kematian haiwan itu seketika.

Apabila menggunakan kaedah embolisme udara di telinga telinga dengan jarum suntik, udara diperkenalkan ke dalam rantau jantung. Apabila ia mencapai badan, injap dan otot menjadi lumpuh dan ia berhenti berfungsi. Pada masa proses ini mengambil masa kurang dari satu minit.

Adakah anda tahu? Arnab secara serentak dapat mengubati dua kehamilan dari lelaki yang berbeza. Ini kerana rahim dibesar-besarkan.

Pembedahan dan pemprosesan

Selepas darah kaca, anda perlu dengan cepat mula mengeluarkan kulit dari bangkai binatang itu dan memotongnya. Proses ini tidak boleh ditangguhkan, kerana badan akan menyejuk dan membuatnya menjadi lebih besar daripada magnitud. Pada musim panas, pengetatan mengancam pencemaran daging dengan larva lalat.

Proses penyingkiran bermula dengan cincin bulat di hujung kaki belakang di hadapan hocks. Seterusnya, kulit pada kedua-dua kaki belakang dipotong dengan kemas ke bahagian pangkal paha. Di kawasan genital dan urethra, kulit dipotong dalam bulatan, mereka mesti kekal dengan bulu. Kemudian ia sebagai beg ditarik bersama dari bangkai ke kaki depan. Jika ini sukar, maka anda boleh membantu diri anda dengan pisau, sambil cuba tidak merosakkan kulit. Apabila forelegs dibersihkan, kulit dipegang di ujung dan di kepala. Bahagian ini dipotong, dan kemudian dipisahkan dari kulit.
Penyembelihan arnab
Kangkung itu kekal tanpa kepala dan ujung kaki depan.

Kulit itu sendiri dibersihkan dari serpihan dan diregangkan di spacer untuk pengeringan. Ia mesti dikeringkan di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dan hangat.

Penting! Kulit perlu dikeringkan dengan bulu ke dalam. Jika dilakukan sebaliknya, ia boleh menjadi busuk.

Evisceration and Trimming

Sebelum arnab dibahagikan kepada bahagian-bahagian, adalah perlu untuk menyediakan karkas dan mengeluarkan dalaman dari itu. Ia perlu mengambil kaki belakang di kawasan pinggul dan pergerakan tajam untuk memecahkan mereka dari perut ke bahagian belakang. Selepas ini, perlahan-lahan memisahkan pundi kencing dan alat kelamin. Apabila ini dilakukan, hirakan dibuat dari kawasan pangkal paha sepanjang perut sehingga tulang rusuk bermula. Perkara utama bukan untuk menyakitkan usus anda. Selepas potongan, ia dikeluarkan dari abdomen bersama dengan pundi kencing hati dan hempedu. Dari hati, usus, pundi hempedu dan saluran hempedu dipisahkan. Selanjutnya dari karkas, paru-paru, jantung dan hati dikeluarkan. Kaki belakang dipotong pada akhir, di kawasan sendi hock, dan ini menyelesaikan proses evisceration. Karkas itu siap dipotong secara langsung.

Sebelum memotong arnab, anda perlu memegang api tersebut untuk menghilangkan rambut yang tersisa dari permukaan. Selanjutnya, kaki depan dan belakang dipisahkan pada titik lampiran ke badan. Ini dilakukan dengan mudah. Kaki depan, sebagai peraturan, jangan membahagikan, kerana mereka sangat kecil.

Kami menasihati anda untuk membiasakan diri dengan peraturan asas dan teknik penyembelihan ayam, serta babi.

Kaki abu pada sendi boleh dibahagikan. Masih ada rabung dengan tulang rusuk. Bahagian ini terbalik dan dengan bantuan kapak, banyak lubang dibuat di atasnya, berapa banyak potongan yang anda mahu membahagikannya. Seterusnya, anda perlu mengambil tangan untuk sisi yang berlainan di lubang dan memecahkan tulang. Ini dilakukan dengan mudah, kerana kubu mereka dipecahkan oleh tukul. Dengan bantuan pisau, pemisahan setiap bahagian rabung siap. Sekiranya terdapat banyak daging, anda boleh membahagikannya secara seimbang untuk kemudahan penyimpanan.

Mungkin, sebagai contoh, membakar seluruh karkas. Untuk ini, anda tidak memerlukan kemahiran memotong.

Untuk menyatukan pengetahuan, anda dapat melihat video keseluruhan proses menyembelih arnab di rumah.

Jika anda mula atau memutuskan untuk mempunyai arnab, maka, sebagai tambahan kepada kemahiran penjagaan dan pemakanan, anda perlu memahami cara membunuh haiwan itu. Ini tidak begitu sukar untuk dilakukan. Anda perlu memilih kaedah yang tidak menyakitkan dan mengetahui ciri-ciri lanjut proses tersebut. Daging arnab dianggap pemakanan, jadi penanaman haiwan-haiwan ini akan menjadi popular sepanjang masa.