Bilakah yang terbaik untuk menuai sap birch?

Jus Birch
Birch sap adalah minuman semulajadi yang sangat berguna, yang dikurniakan dengan banyak sifat perubatan dan mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh manusia. Inilah yang dikatakan elixir kecantikan, kesihatan, kekuatan dan kekuatan. Semua kerana komposisinya adalah banyak bahan berguna, asid organik dan unsur surih. Hari ini kita belajar segala-galanya tentang saput bir, kita akan membincangkan faedahnya, mengenai bagaimana, di mana dan bila untuk mengumpul, dan cara menyimpan minuman itu.

Semua mengenai faedah sap birch

Komposisi sap birch adalah fruktosa, glukosa, sukrosa, asid organik, enzim dan bahan-bahan yang mempunyai aktiviti anti-bakteria yang tinggi (tidak menentu), dan kalium, besi, mangan, kalsium, natrium, magnesium, tembaga, yang memerlukan badan beriberi spring lemah.

Birch sering digunakan dalam reka bentuk landskap, menggantungnya berhampiran kapur, maple, abu gunung, chestnut kuda. Dan di bawah birch, anda boleh menanam strawberi, bulbous, paku, anemon.

Jus birch dikurniakan sejumlah besar ciri-ciri berguna:

  • Sempurna menguatkan imuniti.
  • Menormalkan kerja jantung.
  • Mempunyai kesan anti-radang pada badan.
  • Ia meningkatkan metabolisme dan sangat berguna untuk kerja otak.
  • Nada, menyegarkan dan memberi tenaga kepada badan.
  • Hanya satu gelas minum sehari akan menyelamatkan anda daripada mengantuk, keletihan dan kemurungan.
  • Minuman itu dipanggil salah satu daripada agen pemakanan dan memperkuat yang terbaik.
  • Sangat berguna untuk orang-orang yang mempunyai penyakit saluran kencing dan buah pinggang – merangsang fungsi ginjal, mempunyai kesan diuretik, menggalakkan pembebasan asid urik dan meningkatkan diuresis.
  • Berguna untuk penyakit paru-paru, bronkitis, batuk kering, sakit tekak, batuk.
  • Akan menyingkirkan sakit kepala dan migrain.
  • Berguna untuk penyakit kelamin.
  • Adalah disyorkan untuk mengambil minuman dengan penyakit hati, pundi hempedu, duodenum dan dengan keasidan yang dikurangkan.
  • Membantu dengan tekanan darah tinggi dan anemia.
  • Mempunyai kesan penyembuhan pada arthritis, radiculitis dan rematik.
  • Ia mampu menyucikan darah dan menghilangkan bahan toksik dari badan.
  • Mengambil sap birch, anda boleh meningkatkan daya tahan tubuh terhadap alahan, berjangkit dan selsema.
  • Dalam kes kronik sejuk, disarankan untuk mengambil satu jus jus birch segar setiap pagi.
  • Ia dikurniakan tindakan anthelmintik, antitumoral dan diuretik.
  • Ia berguna untuk mengelap kulit dengan jerawat, ekzema, psoriasis, furunculosis, neurodermatitis, penyakit kulat, luka penyembuhan yang tidak baik,

Jus Birch

Penting! Untuk memelihara sap birch untuk masa yang lama, ia boleh dibekukan dalam acuan ais dan digunakan sebagai ais kosmetik.

Jus birch sangat banyak juga digunakan dalam kosmetologi:

  • Sempurna membersihkan dan menyegarkan kulit, dan untuk itu cukup untuk mencucinya pada waktu pagi.
  • Digunakan untuk melembapkan dan membersihkan kulit kering.
  • Digunakan untuk mencuci kepala – untuk menguatkan rambut, berkembang pesat, untuk memberikan kelembutan dan bersinar pada rambut; digunakan untuk memerangi kelemumur.
  • Anda juga boleh melakukan pembalut anti selulit.

Jika kita bercakap tentang bahaya, maka birch boleh melakukan bahaya hanya jika ia dikumpulkan di kawasan yang tercemar dan jika seseorang mempunyai alergi terhadap serbuk birch. Contraindicated untuk orang yang menderita ulser perut.

Adakah anda tahu? Penyair Soviet Stepan Shchipachev pada tahun 1956 menulis kisah “sap Birch”.

Ais diperbuat daripada sap birch

Bagaimana menentukan masa koleksi

Koleksi bermula pada musim bunga semasa cair pertama, dan berakhir selepas bunga mekar. Permulaan koleksi itu ditentukan oleh keadaan cuaca. Tetapi selalunya jus mula mengalir di suatu tempat pada pertengahan bulan Mac, apabila salji cair dan tunas mula membengkak, dan terus berjalan sehingga pertengahan dan akhir bulan April.

Semak sama ada masa untuk pengumpulan dan penuaian telah datang, boleh dilakukan dengan sutera nipis. Ia adalah perlu untuk keluar ke dalam hutan dan membuat tusuk dalam birch dengan tangan dengan pisau. Jika jus sudah hilang, setitik akan segera muncul di tapak tusukan. Ini bermakna anda boleh mula mengumpul dan menuai.

Penting! Pergerakan sap paling sengit di pokok itu berlaku pada siang hari.

Adakah mungkin menuai sap birch di kawasan bandar

Menjawab soalan sama ada ia adalah mungkin untuk mengumpul jus di bandar, dengan serta-merta memberi amaran: tidak, walaupun anda berani. Mesti dituntut dari bandar-bandar besar, di atas jalan, pada tumbuhan yang besar dan tapak yang tercemar dan juga pokok boleh menyerap dari alam sekitar semua bahan pencemar dan gas ekzos kenderaan. Jus, yang akan diambil dari pokok-pokok ini, bukan sahaja tidak akan membawa apa-apa manfaat, tetapi ia juga boleh membahayakan kesihatan anda.

Tempat terbaik untuk dikumpulkan

Untuk mendapatkan jus yang sangat berguna, tapak pengumpulan harus dipilih dengan sangat hati-hati. Adalah lebih baik untuk mengumpulnya dalam hutan yang bersih dari segi ekologi dari kawasan bandar, zon perindustrian dan lebuh raya.

Koleksi sap birch

Ciri-ciri mengumpul cara mengumpul minuman sihat dengan betul

Sebelum anda mengambil sap birch, anda perlu tahu beberapa mudah, tetapi sangat peraturan penting dan terma pengumpulan:

  • Untuk mengumpul, anda tidak boleh menggunakan pokok-pokok muda, hanya tumbuh pokok yang mempunyai diameter 20 cm Jika anda mengumpul jus dari pokok-pokok muda, anda boleh membunuh mereka, kerana semasa pertumbuhan pokok itu, dia sendiri diperlukan.
  • Gunakan gerudi dengan gerudi 5-10 mm untuk mengumpulnya. Lubang sedemikian tumbuh di batang hampir tanpa jejak.
  • Ia tidak perlu untuk membuat lubang terlalu dalam di batang pokok, kerana jus, di utama, pergi di lapisan permukaan antara kulit kayu dan kayu. Ia akan cukup 2-3 cm dalam.
  • Masa terbaik untuk pengumpulan ialah selang masa antara pukul 10:00 dan 18:00, maka aliran jus paling intensif.
  • Jangan cuba mengalirkan semua jus dari satu pokok, supaya anda boleh merosakkannya. Adalah lebih baik untuk pergi sekitar lima hingga sepuluh pokok dan bergabung dengan setiap liter setiap hari.
  • Pada akhir koleksi, bantu pokok itu untuk menyembuhkan luka-luka. Tutup lubang dengan lilin, varnis kebun, tutup dengan lumut, atau tukul palam kayu supaya bakteria tidak masuk laras.

Adapun apa, pada hakikatnya, bagaimana untuk mendapatkan sap birch:

  1. Pilih birch dengan mahkota yang maju dengan diameter lebih daripada 20-30 cm.
  2. Lakukan lubang kemas di batang pada jarak 20 cm dari tanah.
  3. Pasang lubang yang diperbuat daripada kulit kayu birch atau peranti separuh bulatan lain ke dalam lubang yang dibuat atau di bawah, di mana jus akan mengalir.
  4. Di bawah alur, letakkan balang, botol atau beg, di mana jus akan dijalankan.

Koleksi sap birch

Bilangan lubang yang dibuat dalam laras bergantung kepada diameternya. Dengan diameter pokok 20-25 cm, hanya satu lubang boleh dibuat, dan kemudian satu lubang sepuluh sentimeter. Tetapi perkara utama adalah tidak melampaui lubang-lubangnya, kerana lebih banyak pokok tersebut cedera, semakin sukar untuk menyembuhkan luka-luka.

Penting! Ia dilarang keras untuk menggunakan kapak untuk mengumpul jus, kerana ini akan sangat merosakkan pokok itu. Pada masa akan datang, ia tidak boleh lagi memberi jus, atau mati sepenuhnya.

Cara untuk menyimpan, belajar resipi

Lebih baik menggunakan jus segar, apabila mendidih beberapa sifat hilang. Tetapi berapa banyak ia boleh disimpan? Jika kita bercakap tentang berapa lama ia boleh disimpan di dalam peti sejuk – tidak lebih dari dua hari, dan untuk penyimpanan jangka panjang anda perlu melakukan beberapa manipulasi dengannya.

Kaedah penyimpanan (resipi) diketahui berbeza. Dari situ anda boleh memasak kvass, wain, sirap, balsem, pelbagai minuman, atau tin.

Memelihara. Satu liter birch sap perlu mengambil 125 g gula, tambah 5 g asid sitrik, tuangkan ke dalam balang, pasteurkan dan roll up.
Jus Birch

Sirap birch. Menguapkan jus ke dalam warna kuning putih, sehingga menjadi likat, dan menyerupai madu dalam konsistensi. Kepekatan gula dalam sirap ialah 60-70%.

Ia juga jus sangat berguna dan lazat aprikot, pic, epal, bayam, dogwood, lobak merah, anggur magnolia Cina, milkweed, Kalanchoe.

Wain Birch. Untuk 10 liter jus birch, anda perlu mengambil 1 kg gula, kerak dua lemon, dua botol wain anggur putih, yis. Rebus jus dengan gula lebih panas sehingga kira-kira lapan liter cecair kekal; kemudian keluarkannya dari haba, tambah kerak dan wain putih, campurkan semuanya dengan baik dan biarkan campuran menjadi sejuk. Tambah 0.5 sudu yis dan tahan selama empat hari. Selepas empat hari, tumpahkan segalanya ke dalam botol, hentikan botol dan letakkan di tempat sejuk yang gelap selama sebulan.

Wain dari birch sap

Kvass:

  • 10 liter tanah memerlukan 50 g yis. Ia mesti direbus untuk menyejat sedikit air, sejuk, tambah ragi dan biarkan ia berjalan berselang beberapa hari, kemudian tuangkan kvass ke dalam botol, tutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama beberapa minggu.
  • Pada 10 liter anda akan memerlukan jus empat limau, 50 g yis, 30 g madu atau gula, kismis. Segala campuran ini, tuangkan ke dalam botol dan biarkan di tempat gelap yang sejuk.
  • Birch sap tuangkan dalam tong oak, dengan tali untuk menurunkan beg kanvas dengan kerak bakaran roti rai dan memasukkannya ke dalam tong kulit kayu oak, buah beri, ceri juga boleh menjadi daun atau batang Dill, dua hari kemudian. Dua minggu kemudian, kvass akan siap.

minuman yang sangat menyenangkan untuk rasa itu sendiri, tetapi ia boleh menambah jus buah yang berbeza (cranberry, abu gunung, beri biru, currants), atau mendesak herba yang berbeza (chamomile, sage, thyme, bunga Linden, meningkat pinggul) di bank, ditutup dengan kain kasa kira-kira dua minggu. Anda juga boleh menambah ekstrak pudina, Wort St John, lemon balm, jarum pain.
Kvass dari jus birch

Adakah anda tahu? Setiap tahun pada akhir April di rantau Leningrad di Rusia Festival Juch Birch diadakan.

Birch sap – alat yang paling berguna terhadap beriberi dan sejuk ringan adalah alat penting dalam pemulihan badan dan menguatkan sistem imun, jika anda suka minuman, pastikan anda ingat bagaimana untuk mengumpul, dan nikmati penjimatan.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 6 = 3

map