Ciri-ciri biologi lembu

Lembu
Lembu (lembu) adalah salah satu daripada spesies ternakan yang paling berharga. Mengikut klasifikasi zoologi, lembu diklasifikasikan sebagai mamalia, sekumpulan hewan cengkeh, suborder ruminan, keluarga polorogi dan subfamili lembu.

Tujuan utama haiwan ini adalah pengeluaran daging dan susu, mendapatkan kulit, kadang-kadang bulu, serta daya tarikan. Dalam pembiakan ternakan dunia moden semakin berkembang secara aktif.

Dalam artikel ini, kita akan cuba untuk bercakap seberapa banyak yang mungkin tentang kualiti ekonomi dan biologi lembu.

Perlembagaan dan Eksterior

Struktur badan seorang wakil ternak ditentukan oleh keturunan dan bergantung pada syarat-syarat penahanan. Dalam pembiakan ternakan lembu dan lembu, haiwan dikelaskan mengikut sistem yang dicadangkan oleh PM Kuleshov.

Lembu pengamal saintis-ternakan menjadi empat jenis perlembagaan:

  1. Kasar. Kumpulan ini termasuk terutamanya lembu kerja dan primitif. Haiwan ini dicirikan oleh kepala besar dengan tanduk yang kuat dan rangka besar. Kulit individu yang padat ditutup dengan rambut tebal. Ototiknya kuat, tisu berlemak sedang berkembang dengan sederhana.
  2. Lembut. Bagi individu jenis ini, kulit nipis, rambut halus, otot yang agak maju dan tulang ringan adalah ciri. Struktur badan yang lembut adalah ciri daging dan susu haiwan.
  3. Tebal (kering). Haiwan perlembagaan yang padat dicirikan oleh produktiviti yang tinggi dan daya hidup yang baik. Kulit nipis dan elastik. Lemah dikembangkan lapisan lemak dan tisu subkutaneus. Kerangka dan ototnya kuat. Kumpulan ini amat dihargai di kalangan peternak ternak yang berpengalaman apabila membiak lembu orientasi susu dan daging.
  4. Longgar (mentah). Individu perlembagaan longgar mempunyai kulit yang tebal, tisu lemak subkutaneus yang sangat maju, tulang lemah, otot tebal dengan nada yang berkurang. Lembu dengan cepat mendapatkan berat badan, yang memungkinkan untuk menerima sebahagian besar produk daging. Pada masa yang sama, produktiviti tenusu dalam kes ini tidak mencukupi.
Penting! Memperoleh anak-anak dengan kehadiran pakar. Hanya seorang peternak atau veterinar yang berpengalaman yang boleh menilai kesihatan dengan data luaran, berjalan dan ciri-ciri lain.

Jenis perlembagaan dalam “bentuk tulen” agak jarang berlaku. Biasanya ciri-ciri kumpulan yang berbeza menunjukkan diri mereka dalam tahap yang berbeza. Haiwan sedemikian dikelaskan sebagai jenis campuran atau perantaraan.
Lembu
Yu. K. Svechin membangunkan sistematika baru lembu. Sebagai asas untuk klasifikasinya, saintis mengambil kadar pertumbuhan dan pembentukan anak cucunya pada dewasa. Svechin mencadangkan untuk membahagikan lembu kepada tiga jenis perlembagaan: spesies cepat, sederhana atau lambat membentuk.

Dalam individu dewasa, dimorphism seksual dinyatakan dengan baik. Pengeluar bulls mengungguli lembu dalam berat hidup secara purata sebanyak 40-50%. Lelaki berbeza pertumbuhan yang ketara, mereka mempunyai bahagian depan badan yang kuat. Tidak mencukupi menyatakan maskuliniti lelaki atau kewanitaan wanita dianggap sebagai penyelewengan dari norma.

Lembu dicirikan oleh perubahan berkaitan umur dalam komposisi badan. Oleh itu, anak cucu dilahirkan dengan anggota panjang, badan pendek dan rata, dengan bahagian belakang yang sedikit dibangkitkan.

Adakah anda tahu? Lembu terbesar di dunia itu mempunyai berat 2,270 kilogram. Namanya adalah Gunung Katadin. Dalam lilitan itu, hampir 4 meter, dan pada luntur – 1 meter 88 sentimeter.

Purata berat hidup individu yang baru lahir adalah 6-8% daripada berat badan dalam dewasa, panjang anggota badan – kira-kira 70% daripada ketinggian di layu – 55%, lebar badan – 30-35%, kedalaman dan panjang badan – 40-45% daripada yang sepadan saiz dalam haiwan dewasa. Dengan usia, luaran secara beransur-ansur berubah kerana kadar yang berbeza pembentukan tulang, serta organ-organ individu dan tisu.
Lembu di padang rumput

Sistem pencernaan dan pemprosesan makanan

Saluran ternakan gastrointestinal disesuaikan untuk mencerna jumlah besar makanan tumbuhan. Lembu adalah sebahagian daripada sekumpulan hewan ruminans dengan perut banyak ruang. Ia adalah disebabkan oleh ciri ini bahawa haiwan boleh membangun serat, dalam kuantiti yang besar, yang terdapat di batang dan daun tumbuhan.

Saluran pencernaan bermula dengan pembukaan mulut yang dibekalkan oleh bibir. Ia diikuti oleh rongga mulut di mana lidah terletak. Selera di lidah membantu merasai makanan.

Gigi depan (incisors) pada lembu hanya pada rahang bawah. Semasa meragut, haiwan itu menekan rumput ke gusi rahang atas dengan gigi kacangan yang lebih rendah dan air mata mengalir keluar. Dalam rongga mulut rumput digilap oleh gigi dan dibasahkan dengan air liur.

Ia berguna untuk anda membaca tentang apa yang perlu anda lakukan jika lembu itu diracuni atau dimakan dihancurkan.

Perut lembu terdiri daripada parut, jaring, buku dan abomasum (perut yang sebenarnya), tiga bilik yang lain dipanggil predzhezludkami. Pada individu dewasa, kapasiti rumen adalah kira-kira 80% daripada jumlah perut. Suapan air liur yang melembutkan memasuki bekas luka.

Zarah tanah yang tidak mencukupi dihidupkan kembali ke dalam mulut, dikunyah semula dan ditelan. Dalam rumen adalah proses mikrobiologi yang kompleks, hasilnya makanan ditapai.
Sistem pencernaan seekor lembuStruktur saluran penghadaman lembu
Dari parut, jisim makanan memasuki jaring. Membran mukus bersih menyerupai sarang lebah: zarah besar makanan disimpan di sini. Kaki pakan kasar yang tidak mencukupi bertindak di dinding depan mesh, merangsang gusi mengunyah berulang.

Dari gruel mesh pertama kali ke buku, kemudian melalui rawatan mekanikal dan biologi dalam pankreas. Asimilasi selanjutnya unsur-unsur pemakanan berlaku dalam jenis yang sama seperti pada haiwan dengan perut monocameral.

Iaitu, jisim makanan memasuki abomasum, di mana ia dibahagikan di bawah tindakan asid hidroklorik dan pepsin. Kemudian gruel menembusi usus kecil dalam dos kecil. Di sini, vila membran mukus menghisap produk dari perpecahan nutrien.

Penting! Untuk pembiakan ternakan yang berjaya, sangat penting untuk mempunyai rizab makanan ternakan yang kuat. Pertumbuhan jisim yang baik dibantu oleh rumput bermusim di padang rumput yang kaya dengan tumbuh-tumbuhan. Pastikan untuk menggunakan bahan tambahan makanan: campuran makanan, bit, makuhu, silase, bijirin. Ia juga penting untuk memastikan bekalan air segar tepat pada masanya.

Dihantar ke dalam darah bahan mudah dan air bergerak ke hati, kemudian bergerak dengan darah ke jantung, paru-paru dan kemudian tersebar ke seluruh tubuh. Tahap terakhir penyerapan nutrien terjadi di bahagian tebal usus.

Video: kerja perut binatang ruminant

Produktiviti lembu

Lembu pada masa kita adalah berprestasi tinggi, baka baka, kerbau, yaks dan haiwan lain yang diperbaiki secara genetik. Dengan penanaman haiwan ternakan ini, seorang lelaki menyediakan dirinya dengan produk makanan yang sangat diperlukan (susu dan daging).

Tenusu

Dalam lembu, nilai terbesar diwakili oleh produk tenusu. Produktiviti susu seorang wanita dinyatakan oleh ciri-ciri kuantitatif dan kualitatif susu. Masa di mana dia memberikan susu, iaitu, tempoh dari anak lembu hingga saat menghentikan penghentian susu dari kelenjar susu, dipanggil tempoh laktasi.

Antara baka baka tenusu terbaik adalah baka seperti Yaroslavl, Kholmogory, Red Steppe, Belanda, Ayrshire dan Holstein.

Tempoh fasa ini dalam lembu adalah 10 bulan (300-305 hari). Sapi susu moden boleh memberi kira-kira 80 liter susu berlemak setiap hari, ini adalah 24,000 liter susu semasa tempoh laktasi. Kepentingan biologi susu adalah lebih tinggi daripada semua produk makanan lain yang terdapat di alam semulajadi.
Susu lembu
Susu lembu diserap oleh tubuh manusia sebanyak 95-98%. Ia mengandungi protein berguna, lipid, karbohidrat, mineral dan bahan aktif biologi (vitamin, enzim, hormon). Dan komponen susu seperti kasein dan gula susu tidak dijumpai di mana-mana produk semula jadi.

Prestasi tenusu dipengaruhi oleh banyak faktor, baik keturunan dan bukan keturunan:

  1. Dalam kebanyakan kes, hasil susu yang baik adalah disebabkan oleh pemakanan yang berkualiti dan tetap, serta menjaga haiwan yang betul. Kepentingan khusus ialah pemakanan seimbang penuh semasa tempoh pematangan dan tempoh kering.
  2. Umur haiwan juga mempengaruhi pengeluaran susu. Perempuan muda memberi sedikit susu berbanding individu yang telah mencapai pertumbuhan. Dalam lembu, tempoh pertumbuhan yang berlangsung kira-kira 5 tahun, jadi sehingga ke-5 atau ke-6 laktasi hasil susu lembu meningkat, maka untuk beberapa tahun yang disimpan pada satu tahap, dan dengan ke-8 atau 9 th penyusuan secara drastik dikurangkan. Di bawah keadaan luar yang menggalakkan, hasil yang tinggi dapat disimpan pada usia 12-15 tahun.
  3. Berat hidup haiwan mempunyai kesan yang signifikan terhadap produktiviti susu. Peningkatan berat haiwan ke tahap optimum (bergantung kepada baka) mempunyai kesan positif terhadap produktiviti susu. Pada masa yang sama, lebihan penunjuk ini menunjukkan kecenderungan untuk obesiti.
  4. Peranan penting dimainkan oleh usia peremajaan pertama. Chick perlu disemai pada usia 16-18 bulan, manakala berat hidup mereka harus 340-400 kg, iaitu 70% daripada berat dewasa lembu dewasa. Oleh itu, lembu harus sembuh pada usia tidak lebih dari 27 bulan.

Memerah susu lembu

Daging

Apabila menyembelih ternakan, hasil daging adalah 48-63%, hasil tisu adiposa bervariasi dari 2 hingga 14% daripada jumlah berat badan, dan hasil purata tulang adalah 18-20%. Nilai pemakanan daging dianggarkan dengan nilai kalorinya. Produktiviti daging, kelajuan penambahan berat badan, serta ciri-ciri kualitatif daging berbeza-beza bergantung pada baka haiwan, umur, lemak, seks.

Keputusan tertinggi menunjukkan spesies daging haiwan khusus (contohnya, Kalmytskaya baka, Hereford, Kazakh putih, Aberdeen Angus, Limousin, Shorthorn). Susu dan ternakan lembu sedikit kurang produktif.

Penggemukan lembu daging dikurangkan dengan ketara oleh kos masa dan kos umpan. Pada masa yang sama, hasil daging berkualiti tinggi dari bahan penyembelihan individu berat 500 kg adalah sama dengan 65%. Penunjuk tersebut menjamin keuntungan dan keuntungan yang tinggi dalam perusahaan.

Adakah anda tahu? Lembu mempunyai pandangan 360 darjah yang panorama, yang membolehkan mereka mengamati pendekatan seseorang atau pemangsa dari semua arah. Dalam kes ini, mereka hanya melihat dua warna – merah dan hijau.

Selain spesies, pengeluaran daging mempunyai impak yang besar terhadap syarat-syarat pertumbuhan anak-anak, serta memberi makan dan menjaga orang dewasa. Makanan berlimpah dan bermutu tinggi menyediakan pertumbuhan harian purata yang tinggi.
Lembu baka baka
Apabila lembu dewasa yang menggemukkan, peningkatannya adalah 850-1000 g, dan kadar pertumbuhan yang muda ialah 1200-1500 g. Jika ternakan menerima bahagian makanan yang sederhana, keuntungan harian purata tidak akan melebihi 400-500 g.

Makan dan Pemburuan Seksual

Selepas beranak (persalinan), tahap memburu wanita datang selepas 21-28 hari, dan ia perlu untuk menyemai pada masa ini. Estrus (pelepasan mukosa vagina) bermula kira-kira 15 jam sebelum permulaan perburuan (reaksi positif kepada lelaki). Pada ketika itu, serviks dibuka.

Pada akhir estrus, rembesan menjadi berawan, yang menunjukkan penolakan sel epitelium dalam alat nenek moyang. Estrus normal harus bertahan sehingga 30 jam (dari 10 hingga 56 jam). Bergantung kepada spesies, memburu wanita boleh berlangsung dari 3 jam sehari dan setengah.

Tidak mustahil untuk mengesan pemburuan, hanya panas dan rangsangan seksual yang jelas. Tentukan tahap ini hanya mungkin dengan bantuan seorang sampler lelaki atau seorang lelaki yang lengkap. Atau anda boleh kira kira permulaan pemburuan berdasarkan gejala-gejala yang kelihatan.

Ketahui kaedah penjanaan buatan buatan di rumah.

Wanita memakan lebih buruk, menjadi gelisah, mengurangkan hasil susu, dan organ kelamin luarnya menjadi merah dan membengkak. Wanita dalam perburuan tidak hanya menunjukkan keinginan untuk mendekati lelaki, tetapi juga membolehkan dia membuat sangkar. Paruh kedua memburu adalah masa yang paling baik untuk inseminasi.

Video: peremajaan lembu

Diperkenalkan dalam sperma terusan kelahiran tepat pada masa ini memaksimumkan kemungkinan penyerapan telur. Ia dapat diperhatikan bahawa wanita membungkuk belakangnya, menaikkannya dan menarik ekornya. Kencing manis yang kerap berlaku di bahagian-bahagian kecil. Tidak lama sebelum akhir memburu, suhu badan wanita menurun sebanyak 1-1.5 ° C.

Adakah anda tahu? Pengikut agama Hindu menganggap seekor lembu menjadi binatang suci, sehingga denda 10,000 rupee (160 dolar) dikenakan untuk luka seekor lembu di India. Dan untuk membunuh haiwan ini seseorang boleh menerima hukuman penjara sehingga 5 tahun.

Sebagai kesimpulan, kita perhatikan bahawa lembu dicirikan oleh ketahanan, kesabaran dan kesesuaian dengan pelbagai keadaan semula jadi. Ia menguntungkan dan mudah untuk membiakkan haiwan ini. Tetapi pertama-tama anda perlu belajar tentang mereka seberapa banyak maklumat yang mungkin, dan juga membuat keputusan terlebih dahulu untuk tujuan yang anda ingin menjaga ternakan. Kami berharap tinjauan ringkas kami menjawab soalan anda.