Jenis terbaik bawang: ciri-ciri penanaman dan penjagaan

Pelbagai bawang

Nampaknya istimewa boleh di bawang? Rasa dan aroma yang dikenali, menyebabkan air mata di mana-mana suri rumah.

Tetapi ternyata terdapat banyak jenis sayur-sayuran ini, yang masing-masing tidak hanya matang, tetapi juga rasa yang berbeza dan kualiti perubatan.

Oleh itu, jika anda sentiasa percaya bahawa anda tidak suka bawang dan selalu mengambilnya daripada hidangan, ia masih berupaya mengenali jenis baru.

Mungkin salah seorang daripada mereka hanya sesuai dengan anda.

Dan untuk ini anda tidak perlu melayari ruang Internet, kami cuba mengumpulkan semua jenis terbaik dalam satu artikel yang disediakan di bawah.

Bagaimana jenis bawang berbeza: kriteria utama

Bagi mereka yang kurang akrab dengan budaya ini, perbezaan antara kedua-dua jenis ini mungkin kelihatan tidak penting. Walau bagaimanapun, untuk penanam wain dan koki yang berpengalaman, pelbagai adalah penting. Untuk memperkenalkan kes dan pembaca yang tidak berpengalaman, kami secara ringkas menerangkan kriteria yang paling penting.

  1. Selepas masak tuaian, bawang boleh:
    • Ripening (katil adalah dalam tempoh tumbuh-tumbuhan tidak lebih daripada 90 hari).
    • Musim pertengahan (tumbuh-tumbuhan berlangsung selama kira-kira 110 hari).
    • Pelbagai jenis bawang (pematangan penuh berlaku lebih daripada 120 hari).
  2. Di sebalik sifat cawangan dan bilangan mentol yang terbentuk:
    • Varieti kecil – hasil daripada tumbuh-tumbuhan mereka, tidak lebih daripada dua mentol terbentuk dalam sarang, walaupun paling sering satu.
    • Varieti sederhana-rongga boleh membentuk dari dua hingga tiga mentol.
    • Terdapat banyak rongga yang membentuk lima atau lebih mentol.
  3. Untuk saiz mentol yang diperolehi akibat daripada masak:
    • Kecil, yang beratnya hanya sehingga 50 gram.
    • Sederhana – berat satu bola boleh bervariasi dari 50 hingga 120 gram.
    • Besar dengan mentol lebih dari 120 gram.
  4. Di sebalik ciri-ciri kualiti perisa bawang dan bau:
    • Jenis akut.
    • Semi-tajam.
    • Manis.
  5. Kaedah penanaman dibezakan oleh:
    • Varieti yang boleh ditanam dengan pembenihan dan pensampelan.
    • Varieti pembiakan dari tanaman dalam tanaman satu tahun, serta menggunakan benih.
    • Varieti bawang yang boleh membiak hanya dalam satu tahun budaya sebagai hasil penanaman benih langsung ke tanah atau dengan bantuan anak benih.

“Strigunovsky Local” – bawang awal terbaik dari semua jenis lama

Pelbagai ini sangat popular kerana kesederhanaannya dan hasil yang tinggi

Pelbagai jenis bawang merah ini mempunyai asal Rusia. Merujuk kepada jenis yang sangat tajam, sesuai untuk semua jenis pemprosesan dan untuk penggunaan segar.

Mengikut klasifikasi bawang jenis, “Strigunovsky Local” dianggap skala kecil. Bilangan primordia, yang mempunyai satu mentol, biasanya tidak melebihi 4. ketumpatan mentol itu biasanya sangat tinggi, bentuknya dibulatkan dengan larian sedikit ke atas dan ke bawah, yang merupakan ciri pelbagai jenis.

Warna kedua-dua kepingan kering dan cahaya normal berair: yang pertama adalah biasanya tempoh kematangan bertukar menjadi kuning, dengan ciri-ciri untuk pelbagai ini merah jambu atau kelabu warna warna leher, tetapi bahagian yang berair mentol – plain putih.

Ciri kecil kelebihannya, yang dimiliki oleh tunduk “Strigunovsky Tempatan”

  • Pelbagai jenis bawang awal dan matang.
  • Berat satu bola “Strigunovsky Local” mencapai nilai dari 45 hingga 80 gram.
  • Hasil yang tinggi: penanaman dengan penyemaian membolehkan anda menuai dari 1 m2 dari 1.2 hingga 3.3 kilogram bawang yang baik.
  • Hasil penuaian yang sangat baik.
  • Kelembapan mentol untuk permulaan masa pembersihan biasanya 49-97%, keadaan cuaca musim sangat penting untuk ini.

Untuk mengatakan sesuatu yang negatif mengenai pelbagai ini adalah mustahil, kerana jika terdapat banyak daripada mereka – varietas tidak akan begitu popular sehingga hari ini. Benar, banyak yang tidak suka dengan rasa akutnya.

Selama bertahun-tahun pelbagai ini telah menjadi dilombong secara meluas, kerana tanpa masalah, ia boleh tumbuh baik di dalam iklim sejuk dan panas. Dalam kes pertama, tempoh yang singkat untuk memasak bawang ini memainkan peranan yang sangat penting.

Kultivasi dapat dengan bantuan menanam (sebagai budaya dua tahun), dan dengan menyemai benih (sebagai tahunan).

Bawang paling selatan adalah pelbagai “Golden”

Nama itu berasal dari warna

Bawang jenis ini adalah hasil pemilihan. Beliau telah diterima oleh saintis Ukraine, yang melintasi untuk kumpulan ini sangat besar jenis “Balakleyskiy”, “Valencia”, “Golden Ball”, “Krasnodar G-35”, “Nosovskiĭ 138” dan “Pavlohrad”. Hasil usaha itu adalah gred jangka menengah yang sangat baik.

Satu bawang dari varietas ini biasanya mempunyai 3 atau 4 asas, ia juga dicirikan oleh bentuk bulat rata, walaupun ada juga yang mempunyai bentuk bujur panjang.

Dari nama pelbagai dihargai bahawa warna serpih atasnya kering cahaya emas (di bawah keadaan semakin berbeza, mereka boleh menjadi kedua-dua kuning-emas, dan coklat cahaya). Kadang-kadang terdapat mentol dengan warna merah jambu yang berkilauan sedikit. Bahagian berair mentol berwarna putih, sangat jarang, dan juga hijau tidak penting.

Rasa bawang “Golden” adalah tajam.

Berbuah gred begitu baik: apabila ditanam dari benih ia dengan ruang katil 1 m2 mudah dikumpul 2,1-2,4 kg tanaman ditanam dari benih dan kaedah – daripada 1,6-2,6. Mentol biasanya mencapai saiz sederhana atau besar – kira-kira 51-130 gram.

Apa yang utama maruah bawang “Golden”?

  • hasil yang tinggi dan gred yang baik untuk menuai masa vyzrevaemost Nya pada penanaman Seva masak hampir pada 100%, dan kaedah menyemai – dari 75% kepada 99%.
  • Bawang “Golden” dicirikan oleh kedudukan yang baik, mengekalkan penampilan yang baik dan kualiti rasa hingga awal tumbuh-tumbuhan yang akan datang, dan lebih lama lagi.
  • Berukuran kecil, membolehkan anda mendapatkan mentol yang besar.

Oleh itu, tidak ada sekatan untuk mengusahakan bawang “Zolotisty”. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan ialah kematangan purata, bahawa mereka tidak membenarkan berkembangnya pelbagai ini di wilayah wilayah utara Rusia.

Penternak yang membawa keluar pelbagai bawang ini, mencadangkan ia untuk penanaman di wilayah Transcarpathian dan Kharkov wilayah Ukraine. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa variasi “Emas” lebih positif mengenai keadaan yang semakin hangat, sehingga bahkan di zona tengah Rusia agak berisiko untuk membesarkannya.

Ia menghasilkan semula seperti varietas terdahulu – benih dan benih.

Ia juga menarik untuk membaca mengenai penanaman daun bawang

Bawang paling manis “Exxibition” adalah kenikmatan, bukan air mata

Pelbagai tidak takut penyakit

Bawang ini datang ke tanah kami dari Belanda, di mana bawang tajam kami asli tidak mempunyai populariti seperti itu. Dengan cara ini, rasa manis bawang ini kelihatan tidak lama dahulu, tetapi orang-orang yang hanya membenci bawang biasa dan rasa telah jatuh cinta kepadanya.

Tanaman vegetarian penuh dengan bawang ini telah siap dalam 115-120, iaitu, busur ini harus dikaitkan dengan tengah lewat. Secara luaran, lampu “Excibishen” dapat dibezakan dengan bentuk bujur dan ketumpatan yang kuat.

Skala kering teratas jenis ini biasanya mempunyai warna kuning, dan yang berair benar-benar putih. Hasilnya sangat tinggi, yang boleh diperakui walaupun oleh jisim satu mentol, yang biasanya tidak turun di bawah 80 gram.

Kualiti positif tunduk “Excibishen” – secara ringkas mengenai perkara utama:

  • Keupayaan untuk menanam mentol penuh dari benih hanya dalam satu musim.
  • Rasa manis.
  • Rintangan yang baik dari pelbagai bawang ini kepada penyakit.
  • Hasil tinggi dan saiz besar mentol.

Kebanyakan kita terbiasa menyebarkan bawang dengan bantuan menyemai, tetapi varietas ini berusia satu tahun dan, dengan itu, menyebarkan hanya dengan bantuan benih. Ia juga tidak disyorkan untuk memupuknya dengan cara yang sama.

Tuai varieti ini mempunyai tempoh penyimpanan yang agak singkat. Mungkin ciri ini ditentukan oleh sejumlah besar gula dalam mentol, yang merangsang pereputan mereka.

Walaupun tempoh pematangan lewat, pelbagai ini boleh ditanam di pinggang tengah dan sedikit ke utara. Ini difasilitasi oleh kestabilan dan penyesuaian yang baik.

Bawang “Aleko” – hiasan ungu pada hidangan

Pelbagai

Pelbagai ini matang untuk tarikh kematangannya, iaitu, tumbuh-tumbuhan penuh siap dalam masa 90-110 hari.

Bawang “Aleko” dianggap sejenis pipi tunggal, yang bermaksud kesesuaiannya yang sangat baik bukan sahaja untuk mendapat panen mentol yang baik, tetapi juga sejumlah besar tanaman hijau.

Di samping itu, untuk kriteria seperti jumlah pembentukan mentol, bawang ini adalah wakil yang jelas dari dua-tiga-rongga varieti yang mampu membentuk dari 2-3 seeding tunggal mentol baru. Tetapi, kerana tidak pelik, walaupun pada masa itu jisimnya masih agak besar – rata-rata dari 90 hingga 105 gram.

Ciri-ciri luar bawang “Aleko” adalah dalam warna ungu dari skala kering luaran. Juga, walaupun di dalam busur ini berwarna putih, tetapi mempunyai warna ungu yang agak sengit.

Bentuk bola adalah bulat, strukturnya sangat padat. Rasa bawang ini agak tajam, ia memberikan hidangan bukan sahaja pemandangan yang indah, tetapi juga nota perisa menarik.

Kelebihan bawang “Aleko” atau, untuk gred apa yang dihargai?

  • Hasil baik dan saiz mentol yang besar.
  • Rasa yang indah dan kaya, rasa pedas.
  • Ketersediaan bawang yang baik untuk simpanan jangka panjang.

Secara umum, kepelbagaian ini tidak mempunyai sebarang kelemahan. Walau bagaimanapun, penentangannya terhadap pelbagai penyakit sedikit “lemah”. Sehubungan dengan ini, adalah perlu untuk menjaga katil dengan berhati-hati, dan apabila tanda-tanda penyakit pertama muncul, segera mula melawan mereka.

Bawang jenis ini mengambil tempat yang mulia di Daftar Negeri Persekutuan Rusia, dan ia diedarkan hampir seluruh wilayahnya, kecuali rantau Siberia. Walau bagaimanapun, ia juga boleh ditanam di lebih banyak negara selatan, berhampiran pantai Laut Hitam.

Ia dapat menghasilkan semula kedua-duanya dengan bantuan menyemai, dan menyemai benih sebagai budaya tahunan.

“Timiryazevsky” bawang adalah apa yang diperlukan untuk kawasan iklim sejuk

Variasi ini juga agak lama dan diperolehi kerana kaedah pemilihan. Ia dibuat berasaskan “Rostov-on-Don” bawang, yang menyediakan kestabilan “Timiryazevsky” yang baik.

Ia juga tergolong dalam salah satu jenis paling jarang bawang, yang menawarkan hasil yang tinggi: dari kawasan 1 m2 biasanya diperolehi hingga 3.2 kilogram hasil yang baik.

Ciri pentingnya juga adalah kehadiran kecil asas (hanya 2-3), serta kekurangan. Tumbuhan ini juga dicirikan oleh bola mentol yang agak padat, dengan bentuk bulat dan dengan larian yang agak kecil. Mentol tersebut beratnya purata 49 hingga 70 gram.

Ciri-ciri luaran bawang “Timiryazevsky” adalah berikut: coklat kering (kuning emas) skala kering atas, memperoleh kelabu abu-abu lebih dekat ke kawasan leher. Bahagian berair mentol pelbagai ini berwarna putih.

Faedah bawang “Timiryazevsky” berbanding varieti lain:

  • Bawang mempunyai rasa pedas yang baik dan masak yang sangat awal.
  • Ripening biasanya pada 100% jika tumbuhan tidak dicederakan oleh keadaan cuaca buruk.
  • Bawang jenis ini disimpan bukan sahaja untuk masa yang lama, tetapi juga sangat baik. Peratusan lintah boleh mencapai 95%.

Tidak ada kekurangan. Satu-satunya perkara adalah mungkin untuk menyebarkannya di rumah hanya dari seva.

Mempunyai kestabilan yang sangat baik, penyesuaian yang tinggi dan pematangan yang sangat awal, bawang Timiryazevsky boleh ditanam di hampir semua wilayah. Khususnya, ia ditemui di wilayah Rusia di rantau Volga, Ural, dan juga di timur dan barat Siberia yang teruk.

Penanaman bawang: apakah penting untuk mengetahui setiap truk?

Adalah wajar untuk melapisi semaian

  • Dengan bantuan menyemai, bawang boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh.
  • Untuk menanam, penting untuk memilih tempat yang betul: ia perlu disalakan dengan baik supaya daunnya kuat dan hijau; Air bawah tanah tidak boleh naik ke permukaan itu sendiri.
  • Sebelum menanam mentol mesti direndam dengan air suam, tip boleh dipotong sedikit.
  • Tanah sebelum penanaman bawang dibuahi dengan organik.
  • Skim untuk menanam bawang akan bergantung pada saiz mentol masa depan dan dari pelbagai jenis bawang kecil atau multicavity yang anda pilih.
  • Adalah sangat penting untuk tidak tergesa-gesa untuk menanam untuk tidak memberikan baja banyak baja, jika tidak, ia boleh bermula dengan anak panah dan satu-satunya rasa yang boleh anda dapatkan dari itu adalah banyak sayur-sayuran segar.
  • Dengan bantuan benih, bawang biasanya mula-mula ditanam sebagai bibit dalam kotak (sering di taman) dan ketika mereka mencapai saiz yang tepat, mereka ditransplantasikan serta menyemai di tempat tidur.
  • Untuk musim sejuk dan apabila bawang ditanam pada musim bunga awal, seluruh katil dicadangkan untuk ditutup dengan mulsa.

Penjagaan katil dengan bawang

Secara umum, bawang tidak memerlukan banyak penjagaan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa aspek penjagaan yang perlu, tanpa tumbuhan itu tidak dapat memuaskan hasil penuh.

Pertama sekali, ia menyiram biasa. Biasanya mereka diadakan sekali seminggu, tetapi bergantung kepada jenis keadaan tanah dan cuaca, keteraturan ini sama ada bertambah, atau sebaliknya – mereka lebih jarang dibuat.

Sebagai penyiraman juga boleh dilakukan dan membaja. Untuk tujuan ini, kotoran ayam atau lembu dibiakkan di dalam air, dan penyelesaian seperti itu menumpahkan lorong. Sekiranya perlu dan rendah kesuburan tanah, disyorkan untuk membuat baja mineral, misalnya nitrofuscus.

Tanah di bawah taman dengan bawang mesti dibilas secara teratur. Ini akan membantu menenun tanah dengan oksigen bawang yang diperlukan. Selain itu, di atas katil dengan bawang, rumpai sangat tidak diingini. Mereka juga harus dikeluarkan dengan kerap.

Bawang musim sejuk mesti dilindungi untuk musim sejuk, terutamanya jika ia ditanam di kawasan yang lebih sejuk.

Sekiranya terdapat sebarang penyakit bawang, tumbuhan dan tanah mesti dirawat dengan cara khas.