Kami berkenalan dengan jenis soba asas

Buckwheat
Apa itu buckwheat, walaupun mereka yang tidak berkaitan dengan pertanian dalam aktiviti profesional mereka tahu. Tidak hairanlah, setelah itu ia adalah budaya terpenting dari industri pemprosesan makanan, dari bijian yang membuat alur dan tepung. Di samping itu, ia adalah pendahulu yang baik untuk banyak tanaman.

Dari daun dan bunga budaya, vitamin PP diperoleh, dan sisa pemprosesan tumbuhan – lalat, jerami, dan sekam bijirin – digunakan sebagai makanan untuk ternakan. Di negara-negara timur, sekeping bijian digunakan untuk pengeluaran bantal. Kilang itu, sebagai tambahan, mempunyai nilai sebagai mead: dari 1 ha tanaman adalah mungkin untuk mendapatkan kira-kira 100 kg madu dan lebih.

Tanah air soba adalah Timur dan Asia Tenggara. Kilang itu diperkenalkan ke dalam budaya kira-kira 4 ribu tahun yang lalu, di pergunungan India dan Nepal, di mana ia dipanggil “beras hitam”. Merujuk kepada keluarga Grechishnyh dan diwakili oleh beberapa spesies, yang paling penting adalah untuk pertanian – soba kebudayaan. Ia terbahagi kepada dua subspesies: multi-leaved dan biasa. Kepentingan utama industri makanan adalah biasa.

Adakah anda tahu? Kebudayaan Buckwheat digelar oleh Slavs selepas dibawa kepada mereka dari Byzantium pada abad ke-7. Menurut versi lain, nama “soba” muncul kerana budaya itu selama bertahun-tahun ditanam oleh para biarawan Yunani di biara. Kini di negara-negara Eropah soba dipanggil “gandum beech-gandum kerana kesamaan biji-bijiannya dengan kacang-kacangan beech. Dari sini juga terdapat nama genus dalam bahasa Latin: Fagopyrum – “berbentuk beech nutlets. “

Artikel ini menerangkan jenis soba pertanian, yang paling biasa dalam penanaman untuk industri makanan.

Varieti buckwheat berhias

Buckwheat dibahagikan kepada jenis diploid dan tetraploid. Perbezaan di antara mereka adalah bahawa diploid mengandungi 16 kromosom, dan tetraploid – 32.

Untuk memastikan penuaian yang baik, tanpa mengira keadaan cuaca dan faktor luaran yang lain, sebagai peraturan, sekurang-kurangnya dua atau tiga jenis soba disemai dalam satu plot.

Penting! Anda tidak boleh menyemai soba di kawasan yang sebelum ini di bawah tanaman terdahulu telah diperkenalkan racun rumpai.

“Vlad”

Buckwheat

Varietas buckwheat “Vlad” adalah tumbuhan mendapan diploid, batang rusuk yang mencapai ketinggian lebih dari 1 meter. Daun berbentuk hati, segi tiga, warna hijau, sedikit pubescent, bertukar kepada puncak batang ke dalam berbentuk menembak, sessile. Inflorescence adalah racemose, bunga kecil, merah jambu pucat.

Buahnya adalah segi tiga, memanjang, coklat gelap. Perbezaan utama – batang meratakan, cawangan yang baik, pematangan buah berbunga, serta penentangan terhadap penumpahan benih dan penginapan. Penanaman perlu dilakukan lebih awal, mengelakkan kelewatan, kerana ini menyebabkan kehilangan tanaman masa depan.

Hasil purata adalah 16.5 c / ha, tertinggi dicatatkan di kalangan negara-negara CIS – 28.1 c / ha (2007). Tempoh tumbuhan tumbuhan adalah kira-kira 83 hari. Mereka dianggap berharga untuk kualiti teknologi dan bijirin. Indeks penyamaan ukuran butir bijirin gandum varieti ini adalah 90.4%; hasil bijirin – 75.6%; kernel bijirin – 61.8%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata.

“Dikul”

Pelbagai Dikul

Buckwheat dari varietas “Dikul” mempunyai ciri-ciri morfologi yang serupa dengan pelbagai “Vlad”. Batang pendek, mencapai ketinggian 70-95 cm, berwarna hijau muda, dengan sedikit pubescence. Daunnya kecil, segi tiga-kencing, hijau, dengan sedikit pubescence. Inflorescence adalah racemose atau corymbose, bunga berwarna merah jambu.

Buahnya adalah sederhana, memanjang, berwarna coklat. Variasi ini matang-matang, tempoh vegetatifnya berlangsung sekitar 80 hari. “Dikul” dianggap spesies dengan hasil yang baik. Penunjuk purata adalah 16.1 c / ha, dan maksimum 25.8 c / ha (2003). Ia mempunyai kualiti teknologi dan bijirin yang tinggi. Indeks meratakan bijirin adalah 75%; hasil bijirin – 70%, bijirin – 53%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata.

“Hujan”

Buckwheat

Jenis soba “Hujan” dicirikan oleh kehadiran berus tunggal dan bukan corymba, yang terletak di bahagian atas pukulan. Pembiakannya besar, mencapai panjang 7 cm, tidak banyak bunga. Tumbuh-tumbuhan ini mempunyai pukulan utama yang baik, yang mempunyai kira-kira 4-6 knot.

Untuk soba, salah satu pendahulu terbaik ialah: kentang, lupin, datura.
Buckwheat sendiri akan menjadi pendahulu yang sangat baik untuk: oat, bit gula dan kentang.

Pelbagai adalah besar, matang, dan tahan terhadap penginapan. Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung sehingga 70-80 hari. Hasil bijirin adalah 73%, kandungan protein 16.3%. Hasil maksimum soba “Hujan” – 27,3 c / ha (1991). Ia masak dengan baik, sesuai untuk penuaian langsung oleh penuai gabungan. Hasil hasil tertinggi pada tanah yang subur.

“Carmen”

Buckwheat

Rumput buckwheat “Carmen” – wakil lain jenis diploid, penentu, tumbuhan tegak. Mempunyai batang berongga dengan sedikit pubescence, mencapai ketinggian purata 86 cm. Daun berwarna hijau, berbentuk segi tiga dengan bentuk, ke puncak batang – sessile sagittate, dengan salutan waxy yang lemah dan tanpa pubescence.

Penyebaran padat, racemose, terletak pada peduncle panjang. Bunga itu berwarna merah jambu pucat, kecil. Buahnya segi tiga, mempunyai bentuk rhomboid, berwarna coklat gelap. Hasil purata ialah 17.3 c / ha; maksimum yang dicatatkan – 24.7 c / ha (2003). Musim yang semakin meningkat adalah kira-kira 79 hari.

Keluaran bijirin – 67.7%, bijirin – 65%, rasa bubur dianggarkan pada 5 mata. Ia dicirikan oleh batang berdiri tegak, cawangan yang baik, berbunga dan masak buah-buahan. Kaedah penuaian optimum adalah dua fasa.

“Klimovka”

Vintage klimaks

Buckwheat “Klimovka” adalah matang-masak, tahan untuk penginapan dan dicirikan oleh buah-buahan yang besar (bijirin). Musim yang semakin meningkat berlangsung 79 hari. Ketinggian batang adalah 98 cm. Hasil soba jenis ini cukup tinggi, indeks rata-rata adalah 17.4 centner / ha. Para pendahulu terbaik untuk Klimovka adalah kekacang, tanaman musim sejuk yang disenyawakan dan rumput tahunan.

“Sapphire”

Buckwheat

Tumbuh-tumbuhan mempunyai batang berongga berongga, mencapai ketinggian tidak lebih dari 75 cm. Daunnya bersaiz sederhana, berwarna hijau, berbentuk segi tiga, berubah menjadi sessile, ikal, tanpa pubescent dan plak waxy. Perbungaan adalah racemose, pada pedang panjang, bunga tidak besar, putih-merah jambu.

Buahnya berbentuk segi tiga, berbentuk berlian, coklat. Menyemai soba varieti ini harus dilakukan pada dekad pertama bulan Mei, tidak termasuk penangguhan, kerana ini menyebabkan kehilangan panen. Ia dibezakan oleh berbunga yang baik dan masak bijian. Menengah untuk menumpahkan biji benih dan penginapan.

Buckwheat “Sapphire” memberikan penuaian yang sangat baik, angka purata ialah 22.5 c / ha; maksimum ialah 42.6 c / ha (2008). Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung selama kira-kira 86 hari. “Sapphire” dalam kualiti merujuk kepada jenis yang berharga dan dicirikan oleh kualiti teknologi dan bijirin yang baik. Gandum besar, tahap kesaksamaannya tinggi – 91%. Hasil bijirin adalah 73.3%, kernel bijirin – 56.7%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata, kumpulan mengandungi 14.5% protein.

“Dark-complexed”

Buckwheat

Varieti gandum “Smuglyanka” mempunyai batang berongga berongga, yang berakhir dengan kuas tunggal. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 72 hingga 102 cm. Daunnya berbadan bulat, cangkuk-segitiga, hijau, tanpa plak waxy dan pubescence.

Inflorescences adalah racemose, duduk di peduncle panjang dengan 8-14 keping dalam berus. Bunga berwarna merah jambu pucat, bijirin berbentuk segi tiga, telanjang, berbentuk berlian, hitam dan coklat. Tumbuhan ini dicirikan oleh hasil purata, kepada 14.3 c / ha.

“Hitam berbuah”

Buckwheat

Soba hitam “berry” berasal dari gred “Jubilee-2” dengan kaedah pemilihan individu. Variasi masak awal ini, tempoh tumbuhannya tidak melebihi 75 hari. Batang tumbuhan itu tinggi, kira-kira 100 cm tinggi, dengan cawangan yang baik. Pembungaan adalah baik, mesra, bunga berwarna putih.

Buah Buckwheat «Black-berry »medium-besar, hitam, mengandungi 14 hingga 17% protein. Ia mempunyai kualiti teknologi dan bijirin yang baik, pengeluaran bijirin tinggi – sehingga 77%. Kilang itu tahan sederhana untuk penginapan. Dengan pematuhan yang sesuai mengenai cadangan agroteknik, menghasilkan hasil yang tinggi di mana-mana tanah di hampir semua zon iklim.

Varieti tetraploid soba

Tetraploid benih gandum berbeza dalam hasil tinggi, saiz bijian besar, kandungan protein tinggi dalam buah-buahan, mempunyai penginapan yang lemah dan kejatuhan. Marilah kita pertimbangkan apa jenis tetraploid.

“Alexandrina”

Buckwheat

Varieti buckwheat “Alexandrina” mempunyai batang berongga berongga yang mencapai ketinggian purata 89 cm. Daun berwarna hijau, kencing, anak panah, sessile, tanpa pubescent dan plak waxy. Bunga corymbose, terletak pada bunga panjang, bunga besar, merah jambu pucat. Buahnya memanjang, trihedral, warna coklat gelap. Hasil purata varietas “Alexandrina” adalah 18.1 c / ha; maksimum – 32,7 c / ha (2004).

Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung selama 87 hari. Ciri-ciri teknologi dan grout adalah tinggi. Keluaran bijirin – 68.2%, bijirin – 63.7%. Adalah disyorkan bahawa soba varieti ini ditanam lebih awal, tarikh penanaman tidak lewat daripada sepuluh hari pertama bulan Mei. Apabila memupuk ia perlu untuk mengasingkan dari tanaman diploid. Kaedah penuaian optimum adalah dua fasa. Ia dibezakan dengan berbunga yang baik dan pematangan bijirin yang baik, tahan sederhana untuk menumpahkan biji-bijian dan penginapan.

“Bolshevik-4”

Buckwheat

Variasi “Bolshevik-4” dicirikan oleh tangkai kuat, tinggi, mencapai 1 meter. Gandum besar dan sejajar (91-100%), ia mempunyai kualiti teknologi tinggi. Sebelum gandum runtuh, tidak perlu untuk mengecilkan fraksi, yang memastikan hasil bijirin yang baik – sehingga 86%.

Rasa bubur dianggarkan pada 5 mata, kandungan protein dalam butiran agak tinggi – 15-16%. Hasil purata ialah 19.1 c / ha, maksimum – 32.2 c / ha dicatatkan pada tahun 2008. “Bolshevik-4” adalah musim menuai yang matang, berlangsung dari 68 hingga 78 hari. Ia dicirikan oleh peningkatan ketahanan terhadap selesema, penginapan dan penumpahan bijirin.

“Elijah”

Buckwheat

Variasi “Elijah” adalah tumbuhan jenis tegak, ia mempunyai batang berongga berongga. Daun berwarna-cetek-triangular, berwarna hijau, berubah menjadi sessile tersapu, tanpa plak waxy dan pubescence. Penyembuhan adalah racemose, bunga besar, berwarna merah muda. Biji-bijiannya besar, berlian berbentuk segi tiga, coklat gelap.

Hasil purata ialah 17.1 c / ha, hasil maksimum ialah 33.2 (1997). Indeks untuk pengeluaran bijirin adalah 73-74%.
Kilang ini tahan sederhana untuk penginapan dan penumpahan, dicirikan oleh berbunga dan pematangan yang baik. Kaedah pembersihan yang optimum adalah berasingan. Hasil yang terbaik adalah pada tanah liat dan tanah yang sederhana, dengan penyebaran laras luas, dengan norma menyemai soba 1.2 juta keping / ha.

“Lena”

Buckwheat

Buckwheat “Lena” adalah tumbuhan penentu tetraploid jenis tegak. Mempunyai batang tulang berongga yang kuat, mencapai ketinggian 95 cm, berwarna hijau muda. Daun berwarna hijau, bergelombang, berbentuk segi tiga, tanpa pubescent. Inflorescences padat, racemose, pada peduncle panjang, bunga putih-merah jambu.

Buahnya adalah rhomboid, besar, segi tiga, coklat. Variasi ini sedang masak, musim yang semakin meningkat berlangsung selama 88 hari. Hasil purata bijian adalah 13.8 c / ha; maksimum ialah 25.5 c / ha (2003). Ciri-ciri teknologi dan bijirin yang tinggi, meratakan bijirin sangat baik – 99%. Keluaran bijirin – 72%, bijirin – 55%.

Rasa bubur dianggarkan 5 mata. Untuk spesies ini tempoh penyeburan awal dicadangkan pada dekad pertama atau kedua Mei. Kaedah penuaian optimum adalah dua fasa.

“Marta”

Buckwheat

“Marta” adalah salah satu daripada wakil varieti soba tetraploid baru. Kilang itu tidak dapat ditentukan, tegak, batangnya berongga, rusuk, mencapai ketinggian 1 m. Daunnya adalah sederhana, hijau, cangkir, segi tiga, bergelombang, tanpa pubescent dan plak waxy. Perbungaan adalah racemose, bunga itu besar, berwarna merah jambu pucat.

Buahnya berbentuk segi tiga, rhomboid, coklat gelap. Hasil purata ialah 19.1 c / ha, hasil maksimum ialah 35.7 c / ha (2008). Tempoh tumbuhan panjang – 94 hari. Pelbagai ini berharga, mempunyai kualiti teknologi dan bijirin yang tinggi.

Buckwheat sering diserang oleh perosak seperti: kumbang May, tikus, wireworms dan nematod.

Butiran bijirin besar, tahap meratakan tinggi – 97.9%, hasil bijirin adalah 72%, kernel bijirin – 74.8%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata, kandungan protein – 14%. Ia juga disyorkan untuk menabur masa awal, tidak membenarkan kelewatan, supaya tidak kehilangan dalam jumlah tuaian. Apabila memupuk ia perlu untuk mengasingkan daripada jenis diploid.

“Minchanka”

Buckwheat

Jenis soba “Minchanka” diperolehi melalui kaedah pemilihan pelbagai spesimen yang sangat produktif dan keturunan varietas “Istra”. Tanaman “Minchanka” adalah tinggi dan mempunyai cawangan yang baik. Bunga-bunga itu besar, putih. Gandum besar.

Hasil purata ialah 12.3 -25.4 c / ha. Kilang itu sedang masak, tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung dari 79 hingga 90 hari. Ia mempunyai kualiti teknologi dan bijirin yang tinggi, hasil bijirin – 73%, kandungan protein – 16.8%. Ia berbunga dengan baik dan masak, tahan terhadap penginapan.