Pelbagai anggur hitam untuk wain merah “Kadarka”

Kadarka
“Kadarka” adalah anggur gred paling popular dan luas. Ia menghasilkan wain meja yang sangat baik, jadi tanaman ini ditanam dengan ladang besar.

Dan ia berkembang pesat, yang juga menarik pembuat wain. Kami akan mengenali dia lebih baik.

Asal dan pengedaran

Pelbagai ini mempunyai lebih daripada sedozen nama. Antaranya – “Gumma”, “Black Gigi”, “Skadarka”, “Chetresheshka”. Nama yang paling dikenali dan sering digunakan ialah Kadarka.

Adakah anda tahu? 80 ribu meter persegi. km dari wilayah bumi ditanam dengan semak anggur.

Tanah asli varietas ini adalah Albania dan Asia Kecil. Kini ia boleh didapati secara praktikal di seluruh Eropah (ia ditanam di Bulgaria, Hungary, Ukraine, Serbia), serta di Australia dan Brazil. Winemaker di seluruh dunia dalam pelbagai ini tertarik kepada fakta bahawa ia menghasilkan dan tidak memerlukan penjagaan khas.
Grapes Kadarka

Ketahui apa jenis anggur sesuai untuk wain.

Penerangan botani tentang varietas

Shrubs adalah besar dan sangat prolifik. Cabang tumbuh dengan baik, dan buahnya cepat masak.

Shrub dan pucuk

Semen tumbuh dengan kuat, dengan cawangan panjang. Pucuk muda lurus dan tebal, tulang rusuk, ditutup dengan sedikit berkabus. Warna berbeza dari hijau ke zaitun. Di bahagian atas, pukulan itu tertutup rapat dengan pubescence. Apabila ia tumbuh, ia menjadi padat. Internodes “Kadarka” adalah pendek.

Daun rata-rata saiz sawit dewasa, lima lobed. Warna berbeza dari hijau ke merah. Di bahagian atas adalah keratan yang kelihatan, dari bawahnya hampir tidak kelihatan. Takik untuk petiole ditutup, mempunyai penamat tajam dan lumen dalam bentuk elips. Di tepi daun terbentang ke atas. Bahagian atas lembaran halus, dan yang lebih rendah mempunyai kemerahan kemerah-merahan. Gigi tidak tajam, bulat, jarang.

Adakah anda tahu? Anggur sering disebut dalam Alkitab, serta digambarkan dalam lukisan, patung, duit syiling, pingat, jaket, dll.

Grapes Kadarka
Buah pinggang merah dengan pubescence. Crown mempunyai tepi merah jambu dan juga pubescence.

Baca tentang penyakit berbahaya anggur, bagaimana untuk menyembuhkan penyakit tumbuhan dan apa yang perlu dilakukan jika anggur di laman web ini dipengaruhi oleh alternaria, oidium, anthracnose, cendawan, klorosis.

Anggur dan beri

Sekumpulan “Kadarka” adalah kecil, silinder-conical, dengan banyak beri – ukurannya mencapai hingga 15 cm. Ia terus di atas tangkai pendek dan tebal.
Beri adalah bulat, bersaiz sederhana. Di dalam, ia lebih berair daripada berdaging. Kulit mudah air mata dari sentuhan, ia berwarna biru tua. Biji-bijian kecil, tidak ketara.

Ciri-ciri pelbagai

Kadar pematangan berbanding spesies lain adalah purata. Kadarka membawa kira-kira 12 tan buah setiap hektar.

Anggur hitam memberikan wain merah biasa yang sangat baik. Jus memberikan produk beri warna ruby ​​kaya. Terima kasih kepada tahap gula yang tinggi dalam buah beri, wain cepat berkeliaran dan tidak terlalu masam.

Klon Kadarka

Terdapat seperti “Gummu” – “Mal”, “Femel”, “Kadarka Biru” dan “Fol”.

Penting! Anggur memerlukan penjagaan, kerana ia mempunyai tahap rintangan purata terhadap kulat. Untuk melindungi pokok renek dari penyakit itu, ia perlu untuk merawatnya dengan cara biologi atau kimia.

Setiap daripada mereka mempunyai ciri tersendiri:

  • Mal – berbeza dengan berbunga berterusan dan menghasilkan hasil tuaian yang baik;
  • Femel – mempunyai keanehan kacang;
  • “Kadarka Biru” – hasil sehingga 10 tan / ha, mempunyai kualiti rasa yang lebih lemah, mengapa wain kehilangan nilainya;
  • “Fol” – mempunyai lebih banyak berasid beri dan memberikan warna yang lemah, tetapi pelbagai dianggap sangat berbuah.

Grapes Kadarka

Ketahui lebih lanjut mengenai jenis anggur hitam dan putih yang terbaik.

Ciri-ciri aplikasi dan penanaman pelbagai

Buah-buahan jenis ini sesuai untuk winemaking. Wain mempunyai tahap alkohol purata dan tinggi, keasidan sederhana dan rasa manis yang ringan. Untuk wain dari ekstrak “Kadarka” adalah penting, maka mereka menjadi lebih berharga.

Semen berkembang paling baik di lereng dengan tanah separuh tanah liat.

Penting! Tuai tidak selalu memberi warna yang kaya – ini dipengaruhi oleh keadaan cuaca. Shrubs suka matahari dan panas, sementara hujan yang kerap boleh memburuk rasa buah, dan kemudian wain.

Grapes Kadarka
Jadi, anggur varieti “Kadarka”, atau “Gumma” adalah pilihan yang baik untuk pembuat wain, kerana pokok semak menghasilkan tanaman lebih awal daripada jenis lain. Sudah pada bulan Ogos anda dapat melihat tandan masak. Pelbagai anggur ini adalah yang paling biasa, kerana penjagaan yang mudah dan kualiti wain yang dihasilkan. Perkara utama apabila membeli anak benih bukan untuk mencampurkannya dengan jenis clonal, jika tidak, anda tidak boleh mendapatkan buah beri yang begitu tinggi.