Pemilihan resipi untuk penuaian dogwood untuk musim sejuk

Dogwood
Tanah air dogwood adalah wilayah selatan: Crimea, Moldova dan Asia Tengah. Malangnya, sedikit yang tahu tentang sifat-sifat berry yang luar biasa, walaupun terima kasih kepada pemilihan, cornelian diketahui bukan sahaja di selatan. Ia adalah, tanpa keterlaluan, loji perubatan berharga.
Broths, tincture dari bahagian-bahagian kayu gaharu dirawat dengan banyak penyakit dan penyakit yang serius.

Adakah anda tahu? Kayu anjing adalah kayu yang sangat kuat, penoreh Amerika menggunakannya untuk membuat perangkap dan perangkap. Pada zaman dahulu, kayu digunakan dalam pembuatan peralatan pertanian.

Manfaat jus dari dogwood

Jus Cornelian
Jus buah berry segar sangat berguna dalam kencing manis. Nutrien dan unsur-unsur dalam dogwood yang meningkatkan fungsi saluran penghadaman, usus, meningkatkan fungsi enzim pankreas, menormalkan metabolisme dalam badan dan membuang unsur-unsur toksik. Semua tindakan ini mengurangkan jumlah glukosa dalam darah pesakit kencing manis dan gula lebihan output. Anda perlu mengambil setengah cawan jus setengah jam sebelum makan setiap hari.

Penggunaan jus secara tetap juga membantu dalam pelanggaran fungsi tiroid. Sebilangan besar asid askorbik membuat jus dari dogwood tidak dapat digantikan dalam memerangi kekurangan vitamin dan keletihan kronik. Pengambilan harian 30 ml jus akan meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, akan memberi kekuatan dan kelincahan.

Manfaat jem dogwood

Beri dogwood tepu vitamin C, jadi faedah beri jem dogwood sebagai pencegahan selesema. Teh dengan jem ketara melegakan selesema dan jangkitan pernafasan dan virus lain, bersama-sama dengan ubat-ubatan tradisional jem melegakan gejala-gejala selesema: keletihan, sakit badan, demam, dan sakit kepala.

Tulang dari dogwood berry mengandungi sebilangan besar pektin, yang apabila jemur tepu dengan jem.
Pektin dapat mengeluarkan bahan toksik daripada badan. Jam disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan, mengalami sembelit dan sakit perut.

Jagung dalam kalengan memelihara
Sifat jeli cornelian telah diketahui sejak lama, ia digunakan sebagai ubat untuk campak, kerana penggunaan jem memudahkan keadaan pesakit. Kanak-kanak menjengkelkan beberapa sudu sehari untuk meningkatkan imuniti.

Resipi Jam Cornelia

Jam bunga jagung adalah puisi dalam memasak: aroma halus, selera makan yang menarik, warna terang dan berair; rasa piquant dengan kelebihan yang tidak dapat dilihat dan nota cahaya astringent.

Jam dengan tulang

Terdapat banyak resipi untuk jem dogwood, kami akan berhenti di beberapa daripada mereka.

Resipi jem dengan tulang.

Bahan-bahan: Kizil – 600 g, gula – 700 g, air – 200 ml.

Untuk selai pilih beri masak. Mereka perlu dibasuh, disusun, dikeluarkan, dan dibuang.
Sediakan periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan gula di sana, tuangkan air dan letakkan pada api sederhana. Sirap hendaklah mendidih dan mendidihkan selama kira-kira lima minit. Letakkan buah beri di dalam sirap, matikan api, biarkan sirap sejuk dengan beri. Ia sesuai untuk berdiri selama kira-kira dua belas jam. Keesokan harinya, masak isi kuali sehingga kelembutan beri pada api kecil. Ia akan mengambil masa tiga puluh minit. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa. Menyediakan jem dari cornel dengan lubang-lubang yang bertaburan di balang yang disterilkan, tutup penutup dan balut dengan selimut atau selimut sehingga ia sejuk.

Jam tanpa biji

Untuk kegemukan dari cornel tanpa biji, kebanyakannya anda perlu menyingkirkan batu-batu ini. Untuk ini, buah beri dikukus dalam mandi air. Kemudian tulangnya bertolak.
Jam tanpa batu
Bahan-bahan: beri dan gula – 1: 1, air ditambah jika perlu.

Beri dipelihara ditutup dengan gula dan dibiarkan selama dua belas jam untuk mengasingkan jus. Kemudian, bekas dengan beri diletakkan di atas api perlahan; jika anda berfikir bahawa jus adalah kecil, top up air. Apabila memasak, keluarkan buih dengan bunyi bising. Campuran buah dan gula mula-mula dibawa ke mendidih, kemudian dengan kacau ia direbus selama 15-20 minit. Jam harus sepenuhnya sejuk. Selepas lima jam, masak lagi selama lima hingga tujuh minit. Untuk kedua-dua rawatan, beri boleh direndam dengan sirap. Kini perlu mendidih sekali lagi, supaya sirap tidak terlalu cair. Kami tidak masak untuk masa yang lama, penyejukan jem akan menjadi lebih tebal. Kemanisan siap diletakkan di dalam balang steril dan ditutup dengan penutup.

Jam di Multivariat

Bahan-bahan: Kizil – 1 kg, air – 200 ml, gula – 1 kg.

Beri cornelian melalui, bilas dan tuangkan air, biarkan selama dua jam. Prosedur ini akan memastikan buah beri utuh semasa memasak. Semasa buah beri basah, masak sirap dari air dan gula. Letakkan dogwood dalam multivark, isi dengan sirap sejuk.

Jam di Multivariat
Dalam multivarker, pilih mod “Jam” atau “Quenching” dan masak selama kira-kira sejam dalam mod ini. Kemudian tukar ke “Panaskan” dan tinggalkan selama tiga puluh minit. Langkah terakhir: alihkan peranti itu kembali ke mod “Quenching”, tahan selama lima belas minit dan matikannya. Jam dari dogwood, dipindahkan ke tin, apabila disejukkan, akan menebal ke keadaan jeli.

Jam di pembuat roti

Sediakan beri: untuk kegemukan dalam pembuat roti, lebih baik untuk menghilangkan tulang. Beri dan gula dalam kadar 1: 1, dimasukkan ke dalam kapasiti dapur. Kacau campuran dengan spatula silikon, dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan permukaan peralatan. Tutup roti dengan penutup dan letakkan pada mod “Jam”. Selepas memasak, keluarkan tudung, keluarkan buih, jem panas di balang. Pastikan ia lebih baik di dalam peti sejuk.

Menarik! Di zaman Victoria, puan-puan itu memberikan bunga-bunga mereka kepada wanita-wanita mereka, yang dianggap sebagai tanda cinta dan kasih sayang. Jika wanita itu mengembalikan bunga itu – itu bermakna lelaki ini tidak sesuai untuknya.

Jam dari cornel dengan epal

Jam dengan epal
Bahan-bahan: dogwood – 1.2 kg, epal – 1 kg, gula – 2 kg, air – 1 liter.
Dogwood bebas daripada tulang, epal mengupas dan potong kecil. Masak sirap dan tuangkan buah beri dengan epal. Biarkan mereka tinggal dalam sirap selama kira-kira enam jam. Masak tiga hingga empat kali selama lima hingga tujuh minit. Tonton busa, ia perlu dikeluarkan. Selesai jem pada balang yang disterilkan.

Jam jagung kalengan dengan madu

Bahan-bahan: 1 kg dogwood; 200 g madu; jika dikehendaki, anda boleh menambah 50 ml alkohol.

Resipi step-by-step untuk jemur cornelian-honey:

  1. Pilih beri angsa masak, basuh dan keringkan. Tulang beri perlu dikeluarkan.
  2. Setengah buah beri mash ke dalam buburan, kedua meninggalkan keseluruhannya.
  3. Campurkan semua bahan kecuali madu, dan bawa api sederhana ke dalam mendidih.
  4. Apabila campuran berlin, letakkan api pada minimum dan, kacau sentiasa, tuangkan madu.
  5. Apabila campuran menjadi lebih seragam, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
  6. Selepas lima hingga enam jam, masak untuk kali kedua lima minit, biarkan sejuk.
  7. Selepas mendidih ketiga, biarkan sejuk dan dilipat ke dalam balang.
Penting! Ia adalah sangat tidak diingini untuk menggunakan wanita Dogwood semasa mengandung, jika terdapat risiko nada rahim keguguran atau meningkat: dogwood mempunyai tonik yang kuat dan kesan merangsang.

Marmalade dari dogwood

Marmalade dari dogwood
Bahan-bahan: Dogwood – 5 kg, gula – 2.5 kg, air – 2 liter.

Untuk anjingwood marmalade yang tidak selesa sesuai.
Beri dibasuh, dibuang dan batu dibancuh sehingga buahnya tersebar. Air dengan beri boleh disalirkan, ia boleh digunakan untuk membuat jeli.

Basuh jisim ke dalam gruel, tambah gula dan masak, kacau sentiasa, sehingga tebal. Selai marmalade tersebar di atas piring yang dibasahkan dengan air sejuk dan dibiarkan kering, sebelum dipotong menjadi kepingan yang dikehendaki. Simpan marmalade dalam bekas kaca atau kotak dengan penutup yang ketat.

Kompot dogwood

Bahan-bahan:

  • Air – 1,5 l
  • Cornelia ceri – 300 g
  • Rebus jus oren dan jus jeruk segar – 0.5 cawan setiap satu
  • Zedra setengah lemon dan setengah oren
  • Madu cair – 2 sudu besar. l.
  • Tarhun – 2-3 gram
  • Halia – 20 g

Rebus air dan tuangkan ke dalam kuah cornel mendidih, masak setengah jam. Kemudian sejuk dan tambah jus sitrus dan zest. Rebus campuran, masukkan halia dan madu yang dicincang. Benarkan sejuk dan masak sehingga compote sejuk, tambah tarhun. Minuman ini membantu dengan selesema, dan dalam jenis yang panas kompos kornea memanas dengan baik.

Perhatian sila! Cornish tidak disyorkan dalam bentuk segar dan dalam bentuk compote kepada orang yang mengalami masalah dengan saluran pencernaan.

Sirap Cornelian

Dogwood boleh dituai bukan sahaja sebagai jam: resipi ini juga boleh digunakan untuk penyimpanan untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:
Dogwood – 3 kg, gula – 2 kg, air – 200 ml.

Sirap Cornelian
Beri pra-matang dibasuh, tulang-tulang itu dibuang dan dimajukan menjadi bubur. Beri dimasak tanpa mendidih. Kemudian penapis dan perasan. Dalam jus tambah gula dan air, rebus sehingga tebal. Sirap siap apabila penurunannya tidak tersebar di permukaan piring atau plat. Sirap siap disaring melalui kain kasa yang bersih (anda boleh mendidihnya) dan dicurahkan ke dalam bekas masak. Bank menggulung tudung, dan botol ditutup dengan penyumbat rebus dan menuangkan parafin panas.

Sos Cornel

Sos cornelian pedas dan wangi dari masakan Georgia sesuai untuk hidangan dari daging, ayam dan ikan, kepada pembuka selera sejuk dan panas.

Bahan-bahan:

  • Dogwood – 1 kg
  • Air – 150 ml
  • biji ketumbar – 1 sudu kecil.
  • bawang putih – 2-3 ulas
  • hops-suneli – 1 sdt.
  • lada pod – secukup rasa
  • sayuran dan garam – secukup rasa

Anjing kayu yang matang dipotong melalui penapis atau dalam pengisar, tambah air masak dan bahan-bahan lain yang dihancurkan. Susunannya mesti dicampur dengan teliti, menambah rempah-rempah.

Kizil – sejenis buah beri yang berguna dan lazat, anda boleh menyediakan banyak hidangan perubatan dan lazat. Beri digunakan dalam hidangan daging dan ikan, dalam baking dan minuman. Kosong untuk musim sejuk – ini adalah ubat, dan pencuci mulut, dan gudang vitamin.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

13 − = 11

map