Kaip paruošti asilų salotas žiemai

Salotos
Don salotos yra kasekio patiekalas. Jo receptas perduodamas iš kartos į kartą, taip pat gaunamas daugiau kepimo variantų. Būdamas puikus užkandis, jis nepasikeitė iki šios dienos. Indelyje yra daug vitaminų ir mineralų, ypač reikalingų žmonėms žiemą.

Skonio savybės

Kadangi pomidorai dažnai lieka rudenį, kuris neturėjo laiko brandinti, juos tikslinga naudoti paruošiant “don salotos”. Taip pat tinka žali vaisiai, kurie nėra tinkami šviežiam vartojimui. Šios žiemos patiekalo skonis tiesiogiai priklauso ne tik nuo pasirinktų daržovių, bet ir nuo jų šlifavimo laipsnio, taip pat nuo terminio apdorojimo metodo. Salotų žaliųjų pomidorų buvimas gali sukelti karstą skonį, tačiau atsikratyti jo yra lengva. Dėl to vaisius reikia mirkyti šaltame vandenyje, kol jis bus paruoštas vieną valandą. Salotos

Svarbu! Norint užvirinti daržoves nuo minkštėjimo, virimo pradžioje įpilkite acto. Tačiau sterilizacijos atveju tai geriausia tai padaryti prieš pat saulėtą saulėtą.

Šis patiekalas gali būti sūrus, aštrus, saldus arba rūgštus. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik pasirinkti tinkamus ingredientus.

1 receptas

Apsvarstykite klasikinį šio patiekalo virimo receptą.

Paruoškite salotas su pomidorais, Korėjos cukinijų salotomis ir žiemos agurkų salotomis.

Sudedamosios dalys

Norėdami paruošti šią salotą mums reikės:

  • 2 kg pomidorų;
  • 2 kg bulgarų pipirų;
  • 2 kg agurkų;
  • 1 kg svogūno;
  • 1 kg žalumos;
  • česnakai, druska, paprika – pagal skonį;
  • actas 9%;
  • augalinis aliejus – 1 šaukštelis norma. l už 1 can.

Vaizdo įrašai: “Don salotos” žiemai

Paruošimo būdas

Pirmiausia, mes turime ne tik kruopščiai nuplaukite visus ingredientus, bet ir pašalinti kotelius iš pomidorų, agurkų ir patarimų turite išvalyti visas daržoves iš odos. Po to šlifuokite juos peiliu arba specialiu daržovių pjaustytuvu. Tuo pačiu metu supjaustykite visas sudedamąsias dalis taip pat, kaip vasaros salotos.
Daržovės
Tada supilkite juos į didelį dubenį, įpilkite česnako, žolelių ir pipirų puodelio, druskos ir kruopščiai sumaišykite. Po to saleles supilkite į stiklinę ir padėkite į didelį dubenį, kurio apačioje yra įprastas audinys. Užpildykite indą vandeniu ir uždėkite ant ugnies.

Ar tu žinai? Ši salotinė gavo savo vardą iš Dono kazokų armijos, kuri egzistavo XV a.

Užvirkite ir virkite 20-30 minučių, tada perneškite gautą masę į sterilizuotas stiklaines, pridėkite actą ir augalinį aliejų ir ritinį. Tuomet nuleiskite stiklainius žemyn ir padėkite juos ant lygaus paviršiaus, padengdami juos šiltu antklodžiu.

2 receptas

Yra dar vienas paprastas receptas “Don salotos” gamybai. Pažiūrėkime apie tai išsamiau.

Sudedamosios dalys

Dėl šio recepto, paimkite:

  • 2 kg pomidorų;
  • 2 kg bulgarų pipirų;
  • 2 kg agurkų;
  • 1 kg svogūno;
  • 1 česnako galva;
  • druska pagal skonį;
  • 2 šaukštai l pipiriniai kukurūzai;
  • 250 ml acto 9%;
  • 200-300 g augalinio aliejaus.
Ar tu žinai? Pomidorai yra oficialus Jungtinės Amerikos Valstijos, Naujasis Džersis.

Vaizdo įrašai: “Don salotos” (nuo 9:20)

Paruošimo būdas

Pirmiausia reikia gerai išplauti visus daržoves ir pašalinti jų kulkšnis, taip pat juos nuvalyti. Norėdami supjaustyti daržoves, naudokite peilį arba specialų daržovių pjoviklį. Šiuo atveju galite pjaustyti svogūnus, paprikas ir agurkus į pusiau žiedus ir padalinti pomidorus į 6 dalis. Jūs taip pat galite iškirpti visas medžiagas į kubelius.
Salotos
Tada jie turi būti išpilti į didelį dubenį, druskos ir pipirų, gerai sumaišyti. Po to įdėkite indą į ugnį ir pridėkite daržovių aliejaus, užvirkite.
Salotos
Tada sumažinkite šilumą ir į indą supilkite spaudoje spaudžiamą česnaką, tada intensyviai maišykite 1-3 minutes. Išimkite indą nuo ugnies, į salotas pridėkite acto.

Svarbu! Nevirškinkite salotų, kad daržovės nepravers rūgščios ir neprarastų originalios išvaizdos.

Prieš pradėdami sustoti, turėtumėte sterilizuoti stiklainius ir suvirinti dangčius. Jei patiekalai paruošti, tuomet būtina nedelsiant paskleisti salotas per stiklainius ir juos nulenkti. Tada jums reikia nuvalyti ir nusausinti stiklainiai aukštyn kojom, padėkite ant plokščio paviršiaus ir padengti su šiltu dalykas patiekalas atvės tolygiai.

Sužinokite, kaip fermentuoti žalius pomidorus barelį, užkandinti šaltuoju, marinuoti ir virti gruzinų kalba.

Ką pateikti prie stalo

Dano salotos gali būti paruoštos išplečiant naudojamų daržovių asortimentą. Taigi, kai kurios namų šeimininkės nori pridėti morkų, kopūstų, obuolių ir kitų ingredientų.
Šios salotos turi gana pikantišką skonį, kuriam patinka daugelis žmonių. Jūs galite jį patiekti prie stalo su plovu, makaronais, grikių koše. Be to, jis puikiai derinamas su mėsos, paukštienos ir žuvies patiekalais, o kai kurie gurmanai nori valgyti tik duoną.
Plov

Kur laikyti daržovių ruošinius

Norėdami išsaugoti suvyniotas salotas, geriausia pasirinkti tamsią ir vėsą vietą. Tai gali būti rūsys arba rūsys. Reikėtų prisiminti, kad jums reikia valgyti patiekalą vienerius metus, nes nerekomenduojama ilgiau laikyti. Ir atidarius kaną, geriausia jį paslėpti šaldytuve.

Taip pat skaitykite, kodėl neįmanoma laikyti pomidorų šaldytuve ir kaip įšaldyti pomidorus žiemai šaldytuve.

Don salotos yra lengva paruošti, tai nereikia ilgai. Šis patiekalas papuošia šventinį stalą ir patiks jūsų ir jūsų svečius savo originaliu ir skaniu skoniu.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 29 = 33

map