Kaip pinti svogūną

Kaip pinti svogūną
Svogūnai yra viena iš populiariausių daržovių. Dauguma žmonių girdėjo apie jo naudą ir nori ją pridėti prie įvairių patiekalų. Ypač naudinga žiemos ir rudens laikotarpiu naudoti vitaminų šaltinį. Tačiau, norint, kad daržovės būtų ilgesnės, būtina jį tinkamai laikyti. Vienas iš saugojimo būdų – plaktukuose – bus aptariamas mūsų medžiagoje.

Kodėl turėtumėte laikyti svogūnus pintinėmis?

Rudenį, po svogūnų pasėlių derliaus, kiekvienas sodininkas galvoja apie tai, kaip ir kur jį išsaugoti ilgą laiką, todėl, kad žiemą ir pavasarį valgyti skanų ir sveiką produktą. Daržoves galima saugoti keliais būdais:

Kaip pinti svogūną

  • medinės arba plastikinės dėžutės;
  • pintinėse krepšeliuose;
  • storo audinio maišeliuose;
  • kartoninėse dėžutėse;
  • tinkleliai;
  • pakabinamoje padėtyje, apipūsta juostelėmis.
Svogūnai nuostabi rūšių įvairovė – Indijos, askaloniniai česnakai, svogūnai, dekoratyvinis, daržiniai porai, batun, česnakai, svogūnai, Slizunov, eksibishen, dzhusay, raudona, kelių pakopų, kelių metų – ir kiekvienas iš jų gali būti naudingas žmogaus organizmui.

Pastarasis metodas laikomas vienu iš geriausių, nes su juo kiekviena lemputė tiekiama pakankamai oro, tai yra, ji gerai vėdinama, o tai reiškia, kad yra mažiau priežasčių, dėl kurių kyla žlugimas. Be to, kai audimo lemputes, jie mažiausiai vienos pusės liečiasi, taigi jie yra mažiau deformuoti.

Kitas šio saugojimo privalumas yra tai, kad patogu pasirinkti patiekalų tinkamo dydžio daržoves, nes jie visi yra akyse.

Kaip pinti svogūną

Be to, svogūnėlių pynimo juostelės sukuria estetinę išvaizdą patalpoje, kurioje jie yra pakabinami, ir dezinfekuoja orą į jį dėl augalų phytoncidinių savybių.

Šio metodo trūkumai yra darbo jėgos intensyvumas.

Ar tu žinai? Žmonės kultivuoja svogūnus daugiau nei 6 tūkstančius metų. Manoma, kad pirmą kartą tai prasidėjo Vidurio ir Pietvakarių Azijoje. Senovės Egipte daržovės iš Centrinės Azijos teritorijų. Viename iš įrašų, aptiktų Cheopso piramidėje, paminėta, kad svogūnai buvo perduoti vergams, kad būtų išvengta ligų epidemijų. Yra šios daržovių kultūros įvaizdis ir Tutanhamono kapas.

Audimo svogūnų paruošimas

Derliaus nuėmimas reikalingas tik sausame ore. Šis procesas turėtų būti atliekamas 90-120 dienų po sodinimo. Tikslus derliaus nuėmimo laikas priklausys nuo jūsų augančios veislės. Kai ištraukite svogūnus iš žemės, traukite juos ir mesti juos priešingu atveju. Tai sutrumpins jų gyvenimo trukmę.

Kaip pinti svogūną

Dėl svogūnų, kuriuos planuojama išgelbėti kiaukutėmis, valant reikia palikti ilgų lapų.

Daržovių paruošimas sandėliavimui apima 3 etapus:

  1. Džiovinimas.
  2. Valymas.
  3. Rūšiavimas.

Pagrindinė sėkmingo daržovių konservavimo sąlyga yra aukštos kokybės džiovinimas po derliaus nuėmimo. Džiūvimui reikia 24-26 ° C temperatūros. Lemputės išdėstomos ant horizontalaus paviršiaus ir išdžiovinamos 10-15 dienų, periodiškai jas paverčiant.

Kaip pinti svogūną

Jei įmanoma, džiovinimas atliekamas pavėsyje lauke, skleidžiamas horizontaliai ant grotelių arba pakabinamas paketuose po baldakimu. Taip pat galite tai padaryti ir butuose – balkonuose ar ant palangės, ant popieriaus ar audinio. Orkaitė taip pat tinka šiems tikslams.

Kitas būdas išdžiūti – 3 dienas trukusios saulės spindulių laikymas. Per šį laiką žalia lapai ištempia, ir jie tampa patogūs pinti. Galų gale svogūnai išdžius, jau laikinai prisisegę juosteles. Ši džiovinimo parinktis yra dažniau laikant pjuvenų svogūnus.

Svarbu! Prieš padažu pintus, turite įsitikinti, ar lakštai gerai išdžiovinti. Priešingu atveju yra gimdos kaklelio lūžio pavojus.

Po džiovinimo svogūną reikia išvalyti. Jis pašalina dirvožemio liekanas, taip pat nukerta šaknis iki 2 cm ilgio.

Kaip pinti svogūną

Išvalytos ir džiovintos lemputės rūšiuojamos pagal dydį. Vieno skersmens daržovių skutikai atrodyti labiau dekoratyvūs.

Patariame susipažinti su receptais, skirtais žiemai pagaminti svogūnus ir svogūnus.

Kaip pjauti svogūną petnešoje

Yra keletas būdų, kaip pjauti svogūną į neriją. Kiekvienam jums reikės virvės, pagamintos iš natūralios medžiagos, kurios ilgis yra maždaug 2,5 m. Taip pat galite naudoti tvarslą, žnyplę ar virvę.

1 metodas

  1. Pasirinkite lemputes su stipriausiomis plunksnomis.
  2. Sulenkite virvę per pusę. Užklijuokite jį prie lempos kaklo pagrindo. Rezultatas turi būti 3 vienodo ilgio “uodegos”: 1 plunksnų ir 2 lyno.
  3. Po to, tolygiai pridedant lemputes į kairę ir dešinę centrinės galvos švirkštimo priemonės pusę, jie yra susiuvami, užverdami kaklą virve.
  4. Juosta tęsiama, kol virvės galai yra 15 cm.
  5. Tada virvelė tvirtinama, apvyniojama apvadu.
  6. Baigti verpimą formuojant vyrį pakabinti.
  7. Kaip pinti svogūną

Maksimalus juostos ilgis turi būti ne mažesnis kaip 2 m.

Svarbu! Sruogelius petnešoje reikia sandarinti, kad audimas nebūtų suskaidomas. Tai galima pasiekti sugriebdami jas kuo arčiau galvos.

2 metodas

  1. Pasirinkite lemputes su stipriausiomis plunksnomis.
  2. Sutvarkyk virvę prie kaklo pagrindo. Rezultatas turi būti 3 vienodo ilgio “uodegos”.
  3. Paimkite dvi galvas ir pynkite jų plunksnus su kumšteliu tarp jų.
  4. Poros pakaitomis pynimas į vieną juostelę.
  5. Po to, kai 2 poros yra plakiruotos, būtina nutiesti tvirtinimo mazgą.
  6. Audimo pabaigoje – sureguliuokite jį ir užkabinkite kilpą.
  7. Kaip pinti svogūną

3 metodas

  1. Sujunkite virvutę su 3 galva.
  2. Palaipsniui pynę kitas galvas, kaip reguliariai pynę, naudodamiesi tik plunksnais.
  3. Kaip pinti svogūną

4 metodas

  1. Pasirinkite galą su stipriu rašikliu.
  2. Kaip pinti svogūną

  3. Į pagrindą mes priveržime virvę. Dėl to turėtų būti du ilgi virvės galai.
  4. Kaip pinti svogūną

  5. Su antrojo galo rašikliu pyname virvę.
  6. Kaip pinti svogūną

  7. Palaipsniui įpilkite kitų svogūnėlių, pynimo juostelės.
  8. Kaip pinti svogūną

Jei planuojate ne tik laikyti svogūnus, bet ir padaryti juos dekoratyviniu interjero elementu, jie gali džiovinti žolelių, gėlių, uogų.

Vaizdo įrašai: apyrankės

Sužinokite, kaip surengti išankstinį gamyklą, kaip sodinti svogūnus žiemą ir pavasarį, kaip auga iš sėklų, kaip vandens, nei maitinti, kodėl lapai pagelsti svogūną, ką daryti su rodyklėmis, kai lankas su švariomis lovos, kaip laikyti.

Kaip laikyti svogūnus pintinėmis

Ideali vieta svogūnams laikyti yra rūsys arba rūsys. Ji turėtų būti sausa ir temperatūra turi būti ne mažesnė kaip -3 ° C. Optimali rūsio temperatūra yra 0 ° C arba -1 ° C. Optimali drėgmė yra 75-90%.

Kaip pinti svogūną

Laikymo temperatūra priklausys nuo svogūnų įvairovės. Taigi, aštrios ir pusiau ūminės veislės – pavyzdžiui, Timiryazevsky, Aleko, Svirsky – geriausiai laikomi esant žemesnei nei 0 ° C temperatūrai. Saldūs ir pusiau saldūs – pavyzdžiui, “Excibishen”, “Globo” ir tt – turėtų būti išsaugoti nulinės temperatūros. Geriausias būdas yra būdingas ūminėms ankstyvo nokinimo rūšims.

Butuose daržoves galima laikyti 18-22 ° C temperatūroje ir 50-70% drėgmei. Tačiau geriausios sąlygos vis dar bus temperatūroje iki 15 ° C. Patalynėje juostelės turi būti pakabintos toliau nuo šildytuvų ir baterijų.

Taip pat yra patarimų – keisti temperatūrą sandėliavimo metu: rudenį įdėti daržoves šiltomis sąlygomis, žiemą šalta, pavasarį – vėl šilta.

Ar tu žinai? “Yale” yra 3 tabletes, kurios laikomos pirmosiomis kulinarinėmis knygomis. Jie apibūdina senovės Mesopotamijos gyventojų kultūrinę tradiciją naudoti skirtingų tipų svogūnus.

Jei laikotės visų saugojimo rekomendacijų, svogūnai gali meluoti apie 6 mėnesius.

Žiemos metu du ar tris kartus reikia patikrinti svogūnėlių, atsikratyti tų, kurių puvimo pėdsakai susidarė. Taip pat būtina užtikrinti, kad jie išliktų sausūs. Jei daržovė sugeria drėgmę, ją reikia džiovinti.

Kaip pinti svogūną

Svogūnų laikymo metu labai svarbi yra patikrinimai ir laistomos svogūnėlių ištuštinimas. Taigi, jūs galite išvengti masinės infekcijos su puviniu ir pelėsiais, taip pat išplėsti daržovių kotelio ilgį.

Taigi, laikymas juostelėmis yra vienas iš veiksmingiausių žiemos svogūnų derliaus nuėmimo būdų. Yra keli audimo metodai. Kiekvienas gali pasirinkti pačią paprasčiausią ir priimtiniausią. Šis saugojimo būdas turi daugybę privalumų – vienodą oro patekimą į lemputes, minimalią žalos riziką ir infekciją su puvimu. Apskritai, ležkų trukmė priklausys nuo tinkamo derliaus nuėmimo, kokybiškos džiovinimo, rūšies, sandėliavimo būdo ir sąlygų. Pasiklausę visų rekomendacijų, bus galima laikyti svogūnus iki kito derliaus tiek rūsyje, tiek rūsyje, tiek buto šiluma.

Atsiliepimai iš tinklo

Svogūnai bus saugomi tik tuo atveju, jei jie bus gerai subrendę. Ženklas, kad lankas gali būti pašalintas sandėliavimui yra visiškai perdžiūvusi “kaklas”, – jeigu, kaip parašyta straipsnyje, oras buvo nepalankus, ir nenori nusilenkti dospevat, būtina “Protektorius” – tiesiog vaikščioti aplink lovos. Taigi jis padeda purtyti dirvožemį iš lemputės – ši procedūra turėtų būti atliekama 2-3 savaites iki derliaus nuėmimo. Tačiau jūs negalite iškirsti šaknų – kai jie išdžiūvo, papildomai išnyks savaime.
toris
https://forum.rmnt.ru/posts/349557/


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

16 − = 7

map