Kas yra ir kas naudinga Brazilijos graikinių riešutų moterims

Brazilijos riešutas
Galbūt daugelis iš mūsų yra susipažinę su Brazilijos riešutais – šis maisto produktas yra randamas visur, nes jis yra taikomas beveik visose kulinarijos kryptimis. Jis gali būti naudojamas atskirai arba idealiai tinka visų rūšių druskingiems ir saldiesiems patiekalams. Tačiau mažai žmonių žino, kad be vertingų skoninių pumpurukų savybių, ši riešutai turi visą puokštę naudingų medžiagų moterims. Todėl šiame straipsnyje mes stengsimės išsamiau išplėsti šio gaminio savybes, taip pat išsiaiškinti, kada jį galima naudoti ir kaip tinkamai jį pasirinkti.

Kas yra Brazilijos riešutas

Brazilijos riešutų vaisiai, arba, kaip dar vadinama, bertolecija, yra labai kvapni produktai, kurie yra daugelyje patiekalų, kuriuos su malonumu domisi suaugusieji ir vaikai.

Ar tu žinai? Jo mokslinis pavadinimas “bertoletsia” augalas gavo garsaus prancūzų chemiko Claude Louis Berthollet.

Atrodo, kad

Brazilijos riešutas auga viename iš didžiausių medžių drėgnoje Amazonės atogrąžų zonoje. Ši rūšis pasiekia apie 40 metrų aukščio, o bagažinės skersmuo gali svyruoti 1-2 metrų. Dažnai medžio kamienai yra tiesūs, o šoniniai šakai auga arčiau viršuje: taip sukuriamas įprastas suapvalintas formos korpusas.
Brazilijos riešutas
Žievė yra lygi, jos spalva dažniausiai yra pilkšvai atspalvių. Lapai yra paprasti, vientisi, tam tikromis sąlygomis gali būti nelygios, pailgos. Jų ilgis yra apie 20-35 cm, o plotis – 10-15 cm. Žydėjimo laikotarpiu karūna padengta maždaug 10 cm ilgio žalsvai baltų gėlių.

Po žydėjimo daug augalinės dėžutės su 10-15 cm skersmens, padengtos storu ir tankiu medžių pavidalo oda, brandina augalą. Jos storis dažnai siekia apie 10 cm. Išvaizda vaisių primena kokosus, kiekvieno tokio vaisiaus svoris siekia apie 2 kg.

Žiūrėkite juodo, kedro, graikinių riešutų, manchu, muskato riešutų, taip pat kukurūzų, pekano, lazdyno riešutų, lazdyno riešutų, makadamijos ir pistacijų naudingąsias savybes.

Vaisyje yra nuo 8 iki 24 mažų trikampių 3-4 cm ilgio grūdelių, kurie savo forma primena citrusinių griežinėlių. Suaugęs vidutinis medis auginimo sezono metu gali pagaminti apie 300 kg vaisių.

Kur auga?

Tradiciniai atogrąžų auginimo ir eksportuojantys šio produkto produktai yra tropiniai atogrąžų regionai Pietų Amerikoje. Brazilijos riešutas
Daugiausia tai yra rytų Peru ir Bolivijos, Brazilijos, Venesuelos, Gajanos teritorija. Čia augalas yra paplitęs tarp tankiai pasodintų miško plantacijų.

Susipažinkite vieniši medžiai gali būti Rio Negro, Orinoko, taip pat palei upę “Amazon”, Šri Lankos ir Trinidadas teritorijoje, bet natūralioje tai augmenijos tipas randamas tik Pietų Amerikoje.

Ar tu žinai? “Bertolecia” – tai viena iš nedaugelio rūšių ūkiuose, užkrėstų tik laukiniais. Štai kodėl Brazilijos riešutas yra ekologiškas produktas.

Skonio savybės

Daugumai šiaurinių regionų gyventojų šio vaisiaus skonis yra gana netipiškas, kuris yra labai skiriasi nuo kitų riešutų. Daugeliu atvejų šį produktą galima identifikuoti dėl būdingo poskonio – tai yra vadinamieji “žemiškas” poskiepio užrašai, kurie būdingi tik bertolety branduoliams.
Brazilijos riešutas
Tačiau daugelis Gurmanams visame pasaulyje teigia, kad vaisių kokybė Be pagrindinio prieskoniu turi šviesią atspalvį skonio, suteikiant jai panašumą su anakardžiai. Būtent šis unikalus derinys tapo pagrindine jo populiarinimo daugelyje pasaulio virtuvių priežastimi.

Brazilijos riešutų sudėtis ir maistinė vertė

Be botaninių įrašų, Brazilijos riešutai įspūdžia savo maistinę vertę, taip pat daugybę medžiagų, naudingų organizmui ir vertingiems elementams. Būtent todėl mitybos specialistams rekomenduojama įtraukti jį į kasdienę racioną bet kokio amžiaus, beveik jokių apribojimų.

Kalorinė vertė

Bertoloce sėklos yra įrašų turėtojai dėl jų maistinių savybių, todėl tik 2-3 iš šių vaisių gali patenkinti badą gana ilgą laiką ir taip pat prisotinti kūną dideliu energijos kiekiu.
Brazilijos riešutas
Ir tai nenuostabu, nes 69% viso riešutų svorio yra sudėtingas riebusis junginys. Štai kodėl 100 gramų riešutų yra apie 700 kcal, ty apie 3000 kJ grynosios energijos.

Ar tu žinai? Nepaisant to, kad kasdieniame gyvenime vaisiai bertoletsii laikomi riešutai, modernus botanika juos klasifikuoja kaip grūdų, nes riešuto kevalo yra padalintas į dvi dalis, o minkštimas yra atskirtas nuo jos, kad nėra nustatyta šių vaisių.

Vanduo, riebalai, baltymai, angliavandeniai

100 g Brazilijos riešutų yra:

  • baltymai – 14,3 g;
  • riebalai – 66,4 g;
  • angliavandeniai – 4,8 g;
  • vanduo – 3,4 g;
  • mono- ir disacharidai – 2,3 g.

Brazilijos riešutas

Vitaminai, mineralai ir kiti komponentai

Produktas taip pat yra gausus visų rūšių mikroelementų, taip pat vertingų vitaminų, todėl moterys yra pernelyg didelės.

Kaip veržlės dalis rasta:

    • vitaminai – B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
    • mikroelementų – seleno (įrašymas turinys), mangano, vario, cinko, geležies, fosforo, kalio, natrio, magnio, kalcio.
    • cholinas;
    • amino rūgštys – argininas ir betainas;
    • didžiulis pluošto kiekis, kuris padeda valyti ir palaikyti virškinamojo trakto organus.
    Selenas taip pat randamas tokiuose maisto produktuose kaip česnakai, kukurūzai, vištienos kiaušiniai, pupelės, žirniai ir raudonieji kopūstai.

    Koks yra graikinių riešutų naudojimas moterims?

    Kaip minėta pirmiau, Brazilijos riešutų kasdieninis naudojimas turi teigiamą poveikį bendrai kūno būklei, be to, tai leidžia išvengti daugelio negalavimų ir palengvinti lėtinių ligų eigą.
    Brazilijos riešutas

    Svarbiausia kiekvienos moters kūne yra jo naudingos savybės:

    • turi imunomoduliuojantį poveikį – dėl didelio lengvai pasiekiamo seleno kiekio produktas prisideda prie įvairių specifinių imuninės sistemos ląstelių sintezės;
    • gerina virškinamojo trakto virškinimą ir aktyvumą – pasiekiamas dėl didelio pluošto kiekio ir jo valymo poveikio žarnyne;
    • rodo sudėtingus toksinus – riešuto komponentai gali rišti ir iš karto pašalinti sunkius metalus iš organizmo, įskaitant arseno junginius;
      Restoranai ropės, Daikon, burnočio, krienai, Slyvos, figų, moliūgų medus, namų paparčio, ​​Tibeto LOFANTA ir linų aliejus taip pat prisideda prie toksinų kūno pašalinimą.
    • apsaugo kūno ląsteles – produkto komponentai užkerta kelią patologinėms mutacijoms genų lygyje;
    • apsaugo nuo aterosklerozės ir diabeto – pasiekiama sumažinant aukštą cukraus kiekį kraujyje;
    • prailgina jaunystę ir saugo nuo priešlaikinio senėjimo dėl laisvųjų radikalų inaktyvacijos.
    Svarbu! Riešo apvalkale yra daug nuodingų medžiagų kūnui, taigi, jei įsigijote nerafinuotų vaisių, kruopščiai išimkite lukštus, taip pat nenaudokite bet kokių ekonominių tikslų.

    Brazilijos riešutas

    Be to, produktas palaiko skydliaukės darbą, kuris yra neįtikėtinai svarbus nėštumo metu, tiekia organizmui vitamino E, kuris yra būtinas išlaikyti sveiką išvaizdą, odos, plaukų ir nagų, ir taip pat sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, kuris padeda greitai atsikratyti papildomų kilogramų .

    Sumažinti cholesterolio kiekį Pagalba baklažanai, Goutweed, Homogenatas, goji uogos, obuoliai, dygminų, medetkų, aukso ūsais, pupelės, lagenariya ir mėlynės.

    Atskirai apie seleno naudą

    Kaip minėta pirmiau, Brazilija riešutų užima už tokį svarbų mikroelementų kaip selenas, be kurių sveikas funkcionavimas organų ir sistemų neįmanoma turinį rekordą. Jo pagrindu sudaryti junginiai yra pagrindinė visų galimų biocheminių reakcijų dalis organuose ir ląstelėse.

    Be jų nebūtini fermentai, kurie yra pagrindinė įvairių kūno funkcijų sutrikimų priežastis. Selenas taip pat svarbus reprodukcinei sistemai, nes tai yra vienas iš daugelio elementų, užtikrinančių saugų nėštumą.

    Jo nebuvimas per šį laikotarpį kelia rimtų vaisiaus patologiją, persileidimą, taip pat sumažina moteriškosios kūno apsaugos nuo infekcinių ligų savybes.
    Brazilijos riešutas
    Be to, šis mikroelementas dalyvauja kiaušinių gamybos ir brendimo procesuose.

    Selenas dalyvauja tokių svarbių medžiagų sintezėje moteriai kaip:

    • selenoproteinas P – baltymų junginys, kuris padeda apsaugoti kūną nuo streso, taip pat turi galingą antioksidacinį poveikį daugeliui toksinų;
    • selenoproteinas W – medžiaga, atsakinga už raumenų darbą. Be pakankamo junginio kiekio, pastebimas raumenų audinio niežėjimas, dėl kurio susidaro per anksti senėjimas, taip pat perteklinis riebalinis audinys kūne;
    • Jodithirininas yra amino rūgštis, kuri prisideda prie tinkamo hormoninio fono funkcionavimo.

    Ar galiu vartoti Brazilijos riešutus nėštumo ar maitinimo krūtimi metu?

    Dauguma patyrusių gydytojų ir mitybos apima bertoletijos į tų produktų, kurie yra ypač svarbu moters organizmą per nėštumo kūdikio, nepriklausomai nuo laikotarpio.
    Brazilijos riešutas
    Be arginino, kurio sudėtyje yra daug produktų, visiškai neįmanoma vystytis kūdikiui, o jei nėra seleno, jo neįmanoma sėkmingai atlikti.

    Be to, moters padėtis yra jautri įvairioms infekcinėms ligoms, todėl vaisiaus imunomoduliuojančios savybės per šį laikotarpį yra tiesiog nepakeičiamos.

    Svarbu! Brazilijos riešutas yra gana sunki skrandžiui ir itin koncentruotam vaisiui, taigi moterys, kurių padėtis yra tokia, neturėtų piktnaudžiauti: ji gali neigiamai paveikti tiek nėščios moters kūną, tiek vaiko sveikatą.

    Kai maitina krūtimi, privalomos ir naudingos produkto savybės: Brazilijos riešutas suteikia galimybę atstatyti gimdymų metu prarastų gimdymų pusiausvyrą, taip pat pagerina pieno sekreciją.

    Tačiau žindymo metu šią riešutę reikia naudoti labai atsargiai, nes ji gali neigiamai paveikti naujagimio sveikatą.
    Brazilijos riešutas žindymo laikotarpiu

    Jei vartojate Brazilijos riešutus žindymo metu, turėtumėte atidžiai sekti šias rekomendacijas:

    • suvartotų vaisių kiekis neturi viršyti 6 grūdų per dieną;
    • Valgykite riešutus geriausiai gryna forma, tarp pagrindinių patiekalų;

    • Draudžiama naudoti riešutus su ryškia kartaus skonio;
    • būtina atmesti produktą, jei vienas iš artimųjų giminaičių kenčia nuo alergijos bet kokiai riešutų rūšiai.

    Žala ir kontraindikacijos

    Kaip ir daugelis kitų maisto produktų, uogų vaisiai nėra visiškai saugus produktas visiems, todėl naudokite jį atsargiai.

    Negalima įsitraukti į nutukimo, nėštumo ir žindymo riešutų. Įtraukti į dietą produktas yra nebūtinas tais atvejais alergijos bet riešutų ir hipertenzija įvairovė, nes tai gali sukelti rimtų sveikatos pasekmių.
    Brazilijos riešutas
    Optimalus dydis ne daugiau kaip 2-3 riešutų yra produkto per dieną naudojimas – šis skaičius gali visiškai įsigertų organizmą būtinų medžiagų ir veiksmingai remti per Avitaminozė laikotarpį. Nėštumo metu šis greitis gali būti padidintas iki 5-6 vienetų per dieną.

    Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti riešutais, kitaip tai gali sukelti:

    • rimtos alerginės apraiškos organizme;
    • oda, nagai ir plaukai pablogėja;
    • pykinimas, vėmimas ir kiti virškinimo trakto sutrikimai;
    • plaučių uždegimas;
    • kepenų nepakankamumas ar cirozė;
    • vėžiniai navikai;
    • sąmonės sumaištis.
    Svarbu! Kūdikio atveju alergijos Dėl Brazilijos riešutų komponentų turtingo pieno suvartojimo, visiškai nutraukti jo naudojimą ir kuo greičiau pasitarkite su gydytoju.

    Brazilijos riešutas

    Kaip tinkamai pasirinkti ir laikyti veržles

    Iki šiol rinka yra pilna įvairių maisto produktų, o Brazilijos riešutas nėra išimtis. Tai galima rasti prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse, bet ne visada įsigyjamas produktas yra aukštos kokybės.

    Todėl prieš pirkdami būtinai turėtumėte susipažinti su informacija apie tai, kaip atrodo kokybiškas riešutas. Labiausiai paplitę yra riešutai. Kad nustatytumėte jų kokybę, turėtumėte paimti keletą veržlių ir juos purtyti – būdingas sugadintas vaisius yra būdingas trankyti viduje.

    Tai reiškia, kad priešais esate senas, džiovintas ir visiškai netinkamas maisto produktams, nes kokybiški riešutai nesutrūks, kai sukrėsta. Pasirinkite išgrynintą vaisių yra daug lengviau.

    Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra riešutų išvaizda: jie turi būti elastingi, mėsingi, sunkūs ir ryškūs. Mažiausias nukrypimas nuo minėtų ženklų rodo nepakankamą vaisių kokybę.
    Brazilijos riešutas
    Gaminami riešutai namuose geriausiai saugomi stiklinėje, porcelianinėje ar metalinėje talpyklėje su dangteliu sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje, toli nuo kvepiančio maisto. Tokiomis sąlygomis Brazilijos riešutas laikomas iki 2 metų.

    Nedaug vaisių galima laikyti plastikiniame ar popieriniame maiše šaldytuve, tačiau tokiu atveju po poros dienų jie sugeria visus netoliese esančio maisto skonius.

    Svarbu! Ryšium su terminų, vaisių bertoletsii sudėtyje yra radioaktyvus elementas radžio (kiekiu nuo 40 iki 260 Bq / kg kiekiu), taigi aktyvių laikotarpius riešutų naudojimo yra sujungti su maistu daug antioksidantų.

    Brazilijos riešutas yra svarbus ir naudingas produktas, kuris gali būti įtrauktas į dienos dietą. Jame yra daug itin aktyvių medžiagų, kurios padeda ilginti jaunystę ir pagerinti epidermio, nagų ir plaukų būklę.

    Be to, nėštumo metu tai yra būtina, nes jos komponentai prisideda prie teisingo proceso eigos ir palankios vaiko vystymosi. Bet įsitraukti į Brazilija veržle nėra būtina, nes pernelyg prisotinimas jos komponentų organizmo gali neigiamai paveikti bendrą sveikatos būklę.