Kokie grybai auga Bashkortostane: nuotrauka su vardais

Grybai
Kiekviename regione yra keletas valgomų ir nuodingų grybų, kurie turėtų būti žinomi tiek patyrusiems grybų rinkėjams, tiek pradedantiesiems.

Apsvarstykite pagrindinius valgomuosius ir nevalgius grybus Baškirijoje, pateikite išsamų aprašymą, taip pat pasakykite apie vartojimą virimo metu.

Valgomieji grybai

Apsvarstykite apibūdinimą ir aprašymą visų rūšių valgomųjų grybų, kuriuos galima rasti Baškiruose.

Baltasis grybas

Grybelis priklauso Boroviko, Borto šeimos genčiai.
Baltasis grybas

Alternatyvūs pavadinimai: baltasis, baltasis, bolevikas, zeltyachas, plunksna žolė, karvė, lokys.

Svarbu! Tuose regionuose, kur nėra balto grybelio, šis pavadinimas vadinamas baltųjų ir austrių grybų stepių.

Išvaizda

Skrybėlę skersmuo gali siekti 60 cm, bet vidutinis dydis 15-20 cm. Jaunų grybų – 7 cm. Forma yra išgaubta, paviršius yra lygus, gali būti šiek tiek raukšlėtas. Jei nėra lietaus, skrybėlė gali sugriebti. Spalva skiriasi nuo rudos iki grynos baltos spalvos. Viršutinis dangtelio sluoksnis nėra atskirtas nuo minkštimo.

Plaušiena labai mėsingas. Su amžiumi, pradeda geltona, taigi spalva skiriasi nuo baltos iki tamsiai geltonos spalvos. Po kontakto su oru, tik retais atvejais pasikeičia spalva (tampa rausvos arba melsvos spalvos). Kvapas yra labai silpnas, skonis yra malonus.
Baltasis grybas

Kojos pasiekia 25 cm ilgio, cilindro formos arba klaviatūrą, siaurinantį prie dangtelio. Jis dažytas skirtingais rudos spalvos atspalviais, bet gali būti baltas. Spalva visada yra lengvesnė nei skrybėlė.

Vamzdinis sluoksnis (perneša sporas) lengvas arba baltas, lengvai atskirtas nuo dangtelio. Senieji grybai gali turėti žalsvai rudą atspalvį.

Iš baltųjų grybų nėra venų likučių.

Sužinokite apie veislių baltųjų grybų, apie naudingų savybių ceps, koks netikras grybas atrodo.

Platinimo plotas

Baltasis grybas auga visuose žemynuose, išskyrus polius ir Australiją. Jis būdingas mikorizų (simbiozės) su lapuočių ar spygliuočių medžių formavimu, todėl stačiakampio zonoje praktiškai neįvyksta. Jis mėgsta miškus, kuriuose substratas yra padengtas samanomis ar kerpėmis.

Vaisių kūnas nesudaro, jei yra didelių dienos ar nakties temperatūros pokyčių. Grybai taip pat nemėgsta didelės drėgmės, todėl retai auga netoli vandens telkinių.
Baltasis grybas

Svarbu! Borovikas nevyksta jaunuose miškuose.

Surinkimo laikas

Kadangi vaisių kūnai nuolat nesudaro, o originalios “bangos”, pirmas derlius išleidžiamas birželio viduryje. Antrasis laikas yra liepos pabaigoje. Trečias laikas yra rugsėjo viduryje, kai lapai patenka iš medžių.

Tuo pačiu metu kalnų miškuose grybai imami tik rugpjūtį, kai grybelis gamina daugumą vaisių kūnų.

Naudokite virimo metu

Kadangi šis grybas po džiovinimo labai stiprus malonus kvapas, jis dažnai imamas žiemai. Milteliai pagaminti iš sauso produkto, kuris naudojamas tiek deginant patiekalus, tiek gaminant įvairius skonius.
Grybai su grietine

“Borovik” nereikalauja išankstinio terminio apdorojimo, todėl Europoje jis suvartojamas šviežias, pridedamas prie įvairių salotų. NVS šalyse yra įprasta kepti sriubą su grybų porcijomis, kepti kartu su bulvėmis, taip pat gaminti įvairius pyragus.

Susipažinkite su visais galimais žiemos ruošimo būdais, taip pat sužinokite, kaip užšaldyti baltieji grybai.

Baltasis grybas gali užkandinti ar padaryti marinatus su jo papildymu. Tai universalus grybas, kuris tinka beveik bet kokiam patiekalui ir taip pat žymiai padidins maistinę maistinę vertę.

Banga

Priklauso genties Melechnik, šeima Sysoyozhkovye. Yra baltos ir rausvos bangos. Pirmas variantas skiriasi nuo antrojo mažesnių matmenų ir vien tik baltos spalvos. Abi veislės yra valgomos.

Alternatyvūs pavadinimai: Volzhanka, volnukha, raudonukė.
Banga

Išvaizda

Dangtelio skersmuo yra nuo 4 iki 12 cm, tačiau dideli matmenys yra labai reti. Centre yra būdingas įpjovas, kuris sklandžiai eina į tiesius kraštus. Jauni grybai yra išgaubti, vyresniuose grybuose jis yra plokščias.

Paviršius padengtas mažais vilniais, taip pat tamsesnės spalvos apskritimais. Turi šviesią arba tamsiai rožinę spalvą. Jei paliesi skrybėlę, ji pradeda tamsėti.

Plaušiena tankus, baltas. Pertraukos vietoje paskirstomos ryškios skonio baltos spalvos pieno sultys. Kvapas yra malonus ar neutralus.

Ilgis kojos nuo 3 iki 6 cm, plonas, stiprus, tvirtas. Turi šviesiai rožinę ar baltą spalvą.

Plokštės balta, dažna, siauras.
Bangos

Platinimo plotas

Susidaro šilta vidutinio klimato zonoje. Volnushka yra paplitusi beržo ir mišriose miškuose. Mycorrhiza formuojasi tik su senais medžiais, taigi ji nėra nustatyta jaunose sodinukuose.

Surinkimo laikas

Vaisių kūnai formuojasi nuo birželio iki spalio pabaigos, tačiau yra dvi pagrindinės bangos, kurių metu galite surinkti maksimalų grybų skaičių. Pirmoji banga yra paskutinės liepos mėnesio savaites. Antrasis – rugpjūčio pabaiga ir pirmosios dvi rugsėjo savaitės.

Naudokite virimo metu

Banga yra sąlyginai valgomasis grybas, todėl reikia iš anksto mirkyti druskos vandeniu ir termiškai apdoroti. Surinkti grybai supjaustyti, po to jie pradeda ruošti patiekalą. Blanšavimas užtrunka apie 15-20 minučių.

“Bowlet” dažnai yra marinuotos arba sūdytos, tačiau galite naudoti šį grybą sriuboms gaminti. Jis gali būti keptas arba pridedamas prie padažų. Grybelis nesudrūksta ir nesudrėžia, todėl jai galima dekoruoti patiekalus.
Virimas virtuvėje

“Bowlett” nėra džiovinta, nes per šį procesą jis nesisėria medžiagų, kurios gali sukelti lengvą apsinuodijimą ar virškinimą.

Grybai yra tikri

Priklauso genties Melechnik, šeima Sysoyozhkovye. Tikras grybas labai panašus į baltą bangą, todėl tik patyręs grybų rinkėjas gali juos atskirti.

Perskaitykite grybų tipų apibūdinimą, sužinokite, kaip atrodo gervuogių, juodųjų skumbrė, kur auga krūva, kaip grybai naudingi, kaip paruošti grybus žiemai.

Alternatyvūs pavadinimai: baltieji grybai, žalieji grybai, dešiniajame grybai.

Išvaizda

Dangtelio skersmuo nuo 5 iki 20 cm. Tankus, plokščias išgaubtas, kraštai yra išlenkti. Kapsulės centre yra būdinga depresija. Dengtas gleivėmis, taigi dažnai joje galima rasti dirvožemio ar žalumynų daleles. Spalva balta arba gelsva.
Grybai yra tikri

Svarbu! Senieji grybai ant variklio dangčio gali turėti tamsias dėmes.

Kojos yra apie 5 cm ilgio, stora, dažytos baltos arba šviesiai geltonos spalvos. Ant paviršiaus galite rasti sunkiai pastebimas dėmeles ar mažus išpjovimus. Kojų dalis yra tuščiavidurė.

Plaušiena labai tankus, baltas, stiprus vaisių kvapas. Pasibaigus trūkiui, išskiriamos baltos spalvos laktacijos sultys, turinčios nemalonų aštrių skonį. Po kontakto su oru sultys pradeda geltonos spalvos.

Plokštės turi gelsvą atspalvį, platus. Sporos yra geltonos spalvos.

Platinimo plotas

Paskirstyta šiaurin ÷ se klimato zonos zonose. Jis įeina į simbiozę su beržais, todėl jis randamas tik tose vietovėse, kur šis medis auga. Jis nori senų medžių, neauga prie jaunų.
Grybai yra tikri

Grybelis mėgsta smėlingą ir smėlingą priemolio dirvožemį, taip pat didelį drėgnumą. Paieškos ji stovi tamsoje, po lapais ar spygliuočių kraikas.

Gana sunku susitikti su grybais, tačiau jei pamatysite vieną grybų, tai reiškia, kad galite rasti “draugą” šalia, nes ši rūšis auga tik grupėmis.

Surinkimo laikas

Vaisių kūnas susidaro + 8-10 ° C temperatūroje, todėl kiekviename regione auga skirtingais laikais, pradedant liepos mėnesiais ir baigiant rugsėjį, kai vidutinė dienos temperatūra nukrenta iki priimtino kiekio.

Naudokite virimo metu

Mūsų grybai taip pat laikomi sąlyginiu maistu mūsų šalyje, tačiau Europoje tai laikoma šiek tiek nuodinga ar netinkama. Tai reiškia, kad prieš virinant jį reikia įmirkyti sūdytuose tirpaluose, tada virinti su vėlesniu vandens pakeitimu.
Grybai yra tikri

Prieš keletą amžių kriaušė laikoma vienintele grybe, tinkama sūdymui, nes ji turi tankią kūną. Štai kodėl ji dažnai sutepama arba marinuota, naudojant ąžuolo statines (kalbame apie didelius kiekius).

Iš anksto paruošdami grybus galima troškinti, kepti, įdaryti į sriubas ar salotas. Produkte yra daug baltymų (iki 32% sausųjų medžiagų), todėl jie gali pakeisti mėsą ar žuvį.

Kaip ir kitų sąlygiškai valgomų grybų atveju, tikrasis grybas nėra džiūvęs.

Duboviko alyvuogių rudos spalvos

Valgomasis grybas, priklausantis šeimos Boletovye, genties Borovik.

Alternatyvūs pavadinimai: ąžuolas, podubnik, mėlynės, purvinas-rudas bolet. Kai kuriuose regionuose ši rūšis gali būti identifikuojama su baltu grybavimu.
Duboviko alyvuogių rudos spalvos

Išvaizda

Skrybėlę skersmuo nuo 5 iki 20 cm. Jaunų grybų puslankiu, sename – beveik plokščias. Oda yra spalvos alyvuogių rudos spalvos, dėl to, ką atrodė ir gavo savo vardą. Šiuo atveju spalva gali pasikeisti vaisiaus kūno formavimosi metu.

Dangtelio paviršius yra švelnus. Po kontakto atsiranda tamsios dėmės. Didelė drėgmė yra padengta gleivėmis.

Plaušiena geltonos spalvos, tankus. Susilietus su deguonimi, jis keičia spalvą keletą kartų. Pirmiausia jis tampa mėlynas, tada rudas. Kvapas nėra, skonis nėra aštrus.

Kojos ilgis 6-15 cm, tankesnis, tankus. Tai panaši į formos mėsą, susiaurėjančią prie skrybėlių. Jis dažytas tamsiai oranžine arba tamsiai geltona spalva, visada lengvesnis nei skrybėlė. Yra akių modelis.
Duboviko alyvuogių rudos spalvos

Vamzdinis sluoksnis jaunuose grybuose jis yra geltonos spalvos, senais grybais žalias. Tarp plaušienos ir vamzdinio sluoksnio yra papildomas raudonas tarpsluoksnis, kuris matomas tik pjovimo metu.

Ar tu žinai? Iš šio grybelio ekstrahuojamas antibiotikas, bolotolis, naudojamas tradicinėje medicinoje.

Platinimo plotas

Paskirstytas visoje vidutinio klimato zonoje. Šiauriniuose regionuose yra retas, nes jai patinka šiltas klimatas. Jis įeina į simbiozę su ąžuolu ir buko, rečiau – beržais, todėl jis įvyksta tiek lapuočių, tiek mišriuose miškuose. Steppe zonoje jis neauga.

Atskirai vertėtų atkreipti dėmesį į dirvožemio reikalavimus. Ąžuolas mėgsta šarminį dirvą, todėl jis neauga ant rūgštinio substrato, net jei sąlygos yra palankios. Jis randamas netoli pelkių.
Duboviko alyvuogių rudos spalvos

Surinkimo laikas

Vaisių kūnai yra suformuotos nuo gegužės iki rugsėjo, tačiau dauguma grybų gali būti derinami rugpjūtį. Vaisių kūnai yra suformuoti tiek grupėmis, tiek vieni, pasirenkant šildomas apšviestas vietas.

Naudokite virimo metu

Sąlyginis valgomasis grybas, kuris turi būti iš anksto paruoštas su vandens pakaitalu. Po pradinio apdorojimo galite kepti, virti, troškinti, riebalai, marinuoti, taip pat išdžiūti. Tai yra puikus pyragų užpildas, daugelyje patiekalų jis naudojamas kaip mėsos pakaitalas, nes jis turi gerą maistinę vertę.

Svarbu! Jūs negalite naudoti ąžuolo su alkoholiniais gėrimais.

Skėtis nuo saulės

Priklauso šeimos Champignon, genties Macrolepiot. Ši rūšis yra “kolegė” česnakai, nors ji atrodo kaip nuodingas grybas.
Skėtis nuo saulės

Alternatyvūs pavadinimai: grybų skėtis, skėtis, blauzdikaulis.

Išvaizda

Skrybėlė yra 25-35 cm skersmens. Jaunuosiuose grybuose ji primena didelį kiaušinį, senosiose yra kūginė skėtis. Paviršius yra pilkos spalvos, yra tamsios skalės, kurios nelygiai pasiskirsto paviršiuje. Kapsulės centre yra tamsus varpelis. Oda yra pluoštinė.

Plaušiena Labai mėsingas, purus, dažytas baltas. Seniose grybose minkštimas yra tankus, turi tamsesnę spalvą. Ryšium su deguonimi spalva nesikeičia. Turi silpną grybų kvapą ir tą patį skonį, suteikia riešutų.

Kojos ilgis nuo 10 iki 30 cm, plonas, tuščiaviduris, stora prie pagrindo. Spalva nuo grynos baltos iki tamsiai pilkos (gradientas). Dengta mažomis svarstyklėmis. Netoliese yra radialinis žiedas.

Balta plokštelė, laisvas, lengvai atskirtas nuo minkštimo. Seni grybai dažomi smėlio arba rudos spalvos.
Skėtis nuo saulės

Yra likutinės lovatiesės, kurios laisvai judamos palei kotelį. Išblyškęs baltas, turi šakutės kraštą.

Platinimo plotas

Kadangi rausvoji skėtis yra saprotrofų atstovė (miežių maitina mirusiu ar mirštančiu medžiu), tai galima rasti senose miško sodiniuose, kuriuose nenaudojami reguliarūs sanitariniai išlyginimai.

Grybavimas tenkina smėlingus dirvožemius, taip pat parenka gerai apšviestas vietas. Jis auga ne tik miškuose, bet ir atvirose vietose, taip pat gėlių lovose ir soduose.

Jis auga vidutinio klimato zonoje. Tai įvyksta tiek Europoje, tiek Azijoje, Pietų ir Šiaurės Amerikoje, taip pat Australijoje.
Skėtis nuo saulės

Surinkimo laikas

Surinkite nuo birželio iki lapkričio. Po “medžioklės” išeikite po mažo lietaus. Grybai auga tiek atskirai, tiek mažose grupėse. Dažnai vaisių kūnai sudaro įdomius brėžinius, taip pat eilutes.

Naudokite virimo metu

Grybelis yra visiškai valgomas, todėl nereikalingas išankstinis apdorojimas. Tačiau, surinkus produktus, rekomenduojama švelniai praskalauti smėliui pašalinti. Jaunus vaisių kūnus galima kepti ant grotelių, o suaugusieji – marinuoti, rūgšti arba supjaustyti sriubomis.

Džiovintos kietos grybų kojos, po to milteliai. Jis naudojamas kaip pirmojo ir antrojo patiekalų prieskonis, turi nuostabų aromatą.

Skėčiai yra labai greitai paruošti, todėl juos galima naudoti papjautomiems kiaušiniams arba omelečiams. Po ilgo kepimo, vaisių kūnai tampa “guma”, į kurį reikia atsižvelgti.
Skėtis nuo saulės

Svarbu! Prieš kepdami, turite pašalinti dribsnius.

Kozlyak

Priklauso genties Maslenok, to paties pavadinimo šeima Maslenkovye. Vamzdiniai grybai dažnai vadinami buttercup, o ne ožka.

Alternatyvūs pavadinimai: grotelės, samanos, mshornik.

Svarbu! Negalima supainioti alternatyviojo pavadinimo “samanos” su atskira grybų genija.

Išvaizda

Skrybėlę skersmuo nuo 3 iki 12 cm, plokščias išgaubtas, pagalvių formos. Jis yra nudažytas šviesiai rudos, blizgančios spalvos ir rausvos atspalvio. Minkštimas su dideliu drėgnumu padengtas gleivėmis, sunku atskirti nuo minkštimo.
Kozlyak

Plaušiena tankus, elastinis, tamsiai geltonas arba šviesiai rudos spalvos. Kvapas yra labai silpnas, beveik nėra. Skonis yra silpnas rūgštingumas.

Kojos ilgis nuo 4 iki 10 cm, storis yra vidutinio dydžio, panašus į cilindrą su šiek tiek kreiviu pagrindu. Dažytos šviesiai rudos spalvos. Kojos stora.

Vamzdinis sluoksnis Priroso, padengtas poromis, struktūra primena kempinę. Geltonos spalvos, rudos arba pilkos spalvos.

Platinimo plotas

Tai įvyksta Europoje ir Azijoje visoje vidutinio klimato zonoje. Prisideda prie simbiozės su pušimi, rečiau – su kitais spygliuočių medžiu. Jis auga rūgštinėje drėgnoje dirvoje. Galite rasti daug grybų šalia pelkių ir pelkių.
Kozlyak

Surinkimo laikas

Ožkas rinkti po lietaus. Grybai auga tiek atskirai, tiek didelėmis grupėmis.
Vaisių kūnai formuojasi nuo birželio iki spalio, tačiau, jei nėra kritulių, vaisiai yra perkelti arčiau rudens.

Naudokite virimo metu

Nors grybelis yra valgomas, jį reikia paruošti maždaug 15 minučių prieš vartojimą. Po to galite valgyti be tolesnio terminio apdorojimo.

Ožį galima džiovinti, virti, kepti, įdaryti į sūdymą. Kadangi šios rūšies dažniausiai patiria įvairūs parazitai, marinuoti skiriami tik jauni vaisių kūnai, kurių kirminai dar nebuvo “apsodinti”.
Kozlyak

Chanterelle

Priklauso Lisichkovų šeimos homonimui.

Alternatyvūs pavadinimai: cockerel, reali lytinė.

Sužinokite apie gydomųjų savybes viščiukų, kaip atskirti klaidingą lapelį, kaip įšaldyti voras žiemą.

Išvaizda

Grybai yra skrybėlių formos, todėl skrybėlę ir koją sudaro viena.

Skrybėlę kurių skersmuo nuo 2 iki 12 cm. Šis skirtumas yra susijęs su tuo, kad lizdas turi banguotus kraštus, kurie yra pakelti aukštyn. Dangtelio forma yra įgaubta, nelygumai. Oda yra spalvota oranžinė.

Seni grybai gali turėti tamsių taškų šviesiai rudos spalvos. Paviršius yra lygus, matinis. Tai beveik neįmanoma atskirti odą nuo plaušienos.
Chanterelle

Plaušiena tankūs, mėsingi, seni grybai yra standūs. Pjūvyje spalva yra baltos spalvos, tačiau ji išoriškai dažyta šviesiai oranžine spalva. Turi silpną grybų kvapą. Skonis rūgštus. Kai paspaudus, šiek tiek tamsėja.

Kojos ilgis nuo 4 iki 7 cm storio, tankus, turi tą pačią spalvą kaip skrybėlę arba šiek tiek lengvesnė.

Vamzdinis sluoksnis susideda iš didelių pluoštinių raukšlių, kurie dažomi šviesiai oranžine spalva, stipriai nusileidžia prie stiebo.

Svarbu! Tikrojo lytinių paukščių jauniklių neveikia parazitai, nes simbiontas gyvena vamzdiniame sluoksnyje, kuris sunaikina kirminų ir vabzdžių kiaušinius.

Platinimo plotas

Tai pasireiškia simbioze su lapuočių ir spygliuočių medžiu (eglė, pušis, bukas, ąžuolas), todėl atsiranda ir lapuočių, ir spygliuočių, arba mišrių miškų. Labirintas yra paplitęs visoje vidutinio klimato zonoje. Rekomenduojame vietas su dideliu drėgniu.
Duboviko alyvuogių rudos spalvos

Surinkimo laikas

Jei norite “medžioti” lapelius, pasirodys birželio mėnesį, jei oras bus drėgnas ir šiltas. Rugpjūčio-spalio mėn. Atsiranda šios “bangos”, tačiau ilgą laiką lietaus nėra, todėl bus sunku rasti jaunų vaisių kūnus.

Grybai slepiasi kritusiuose lapuose, žolėje ir samanose, todėl jas lengva nepastebėti. Augti grupėse, vienišiems grybams – retenybė.

Naudokite virimo metu

Lizdai gali būti valgomi bet kokia forma, tačiau verta žinoti, kad šis grybas sugeria radionuklidus, taigi, jei jūsų regione viskas nėra gerai su spinduliuotės fonu, tada geriau ne nutraukti vyrų.

Lizdus galima kepti, troškinti, virti, marinuoti, džiovinti, sūdyti ir virti ant grotelių. Tai universalus grybas, tinkantis bet kokiam patiekalui.
Chanterelles gaminant maistą

Gryboje yra daug baltymų, todėl ją galima naudoti kaip mėsos pakaitalą. Tačiau verta žinoti, kad 100 g produkcijos šilumingumas yra tik 19 kcal, todėl sočiųjų reikės dideliems produkcijos kiekiams. Dėl mažo kaloringumo kiekio kanopinėliai yra salotų dalis tiems, kurie seka dietą.

Mokruha pastebėjo

Grybų rūšis, priklausanti tai pačiai rūšiai, Mokrikhovų šeima.

Trūksta kitų pavadinimų.

Išvaizda

Dangtelio skersmuo 4-5 cm. Išgaubtas arba plokščias su išlenktomis briaunomis. Oda yra šviesiai rausva, padengta gleivėmis. Tamsios dėmės yra išsibarstę visame paviršiuje. Tamsi, kai palietė.
Mokruha pastebėjo

Plaušiena gali būti geltonos arba baltos spalvos. Po kontakto su deguonimi pradeda skaistytis.

Ilgis kojos apie 8 cm. Plonas, lipnus, turi cilindrinę formą. Kojelė yra dėmėta, baltos spalvos. Gali sudaryti gintaro spalvos lašai.

Pagal skrybėlę yra retai balta įrašai, kuris ilgainiui gali tapti rudas.

Platinimo plotas

Mokruha pasiskirsto visoje Eurazijos ir Šiaurės Amerikos temperuotoje zonoje. Jis formuoja mikorizą su spygliuočių medžiu, todėl jis nėra lapuočių miškuose. Grybavimas tinka didesniam drėgniui. Jis auga tarp samanų ir aukštų žolių, todėl jį sunku aptikti.
Mokruha pastebėjo

Surinkimo laikas
Vaisių kūnai pasirodo nuo liepos iki spalio, o vienas grybelis gamina nedaug grybų. Mokruha yra reta rūšis, todėl net ir drėgno oro sąlygomis mažai tikėtina, kad surinks didelius kiekius.

Ar tu žinai? Grybų skrybėlė augimo metu gali sugadinti net geležį. Tai pasiekiama dėl to, kad turgorio (vidinis) slėgis pasiekia septynias atmosferas. Tas pats slėgis pastebimas ir sunkvežimio padangose.

Naudokite virimo metu

Mokruhu nurodo visiškai valgomuosius grybus, todėl nereikia atlikti išankstinio apdorojimo pagal logiką. Tačiau dėl to, kad dangtelis yra padengtas gleivėmis, norint gauti malonų skanu produktą, būtina iš anksto mirkyti ir pašalinti žievelę.

Grybai jų žaliavoje nevalgo. Jei “mokrohu” pridedama prie salotų, jis yra iš anksto paruoštas ne trumpiau kaip pusę valandos. Dažniausiai tokio tipo grybai yra sūdyti arba marinuoti. Jie taip pat naudojami kaip dekoracijos šaltiems patiekalams. Jų pagrindu galite paruošti skanų sultinį ar padažą.
Mokruha pastebėjo

Džiūvimui mokruha netinka.

Moss žalia

Priklauso genties Mohovik, Boletovye šeima.

Alternatyvūs pavadinimai: shitovik, shubnik.

Išvaizda

Dangtelio skersmuo yra 3-10 cm, bet jūs galite susipažinti su milžiniškais grybais iki 16 cm skersmens. Dangtelis yra rudas, švelnus, kupolas su šiek tiek išlenktomis briaunomis.
Plaušiena balta spalva. Priklausomai nuo deguonies jis gali šiek tiek pasidaryti mėlynas.

Kojos yra cilindro formos, ilgis nuo 4 iki 10 cm. Plonas, lygus paviršius padengtas rudos spalvos akių.

Vamzdinis sluoksnis priroshy, geltonas su žalsvu atspalviu. Su stipriu slėgiu gali tapti mėlyna.
Moss žalia

Platinimo plotas

Šis grybas nėra pritvirtintas prie miško ar miško-stepės zonos. Jis randamas tiek atvirose zonose, tiek miškuose. Formos mycorrhiza su bet kokiu spygliuočių ar lapuočių medžių.
Samanos yra plačiai paplitę beveik visuose žemynuose, įskaitant Australiją. Jis auga tiek subtropijose, tiek subartiko juostoje.

Surinkimo laikas

Grybai gali būti renkami nuo gegužės iki spalio, tačiau reikia turėti omenyje, kad šaltu arba sausu oru vaisių kūnai nesudaro.

Uodai auga tiek atskirai, tiek mažose grupėse. Didelis “derlius” gali būti renkamas tik gerai apšviestose maistin ÷ se dirvose.
Moss žalia

Naudokite virimo metu

Skrandis nereikalauja išankstinio apdorojimo, todėl jį galima valgyti net žaliąja forma, tačiau iš anksto pašalinkite žievelę nuo dangtelio.

Ši rūšis retai išdžiovinama, nes ji pradeda ruda juoda. Jis pasižymi geru konservavimu, todėl jis yra sūdytas ir marinuotas, todėl daugelį metų saugomi ruošiniai.

Šviežių vaisių kūnus galima virti, kepti, troškinti ir pridėti prie padažų ar salotų.

Svarbu! Seni uodai gali sukelti sunkų apsinuodijimą, todėl jų negalima surinkti. Taip yra dėl to, kad vaisiaus kūno baltymas suskaido.

Moss žalia

Rudens pūdymas

Priklauso tos pačios šeimos homonimai iš Fizalakryevo šeimos.

Alternatyvus pavadinimas: tikroji srovė.

Sužinokite, kokie yra valgomieji agarikai, kaip išskirti klaidingą foliją iš įprastų snaigių.

Išvaizda

Skersmuo skrybėlės 3-10 cm, su keliomis išimtimis – 12-15 cm. Jauniose grybose yra išgaubtas variklio gaubtas, senosiose – plokščios galvutės. Oda yra šviesiai rudos arba žalsvai alyvuogių. Jauni vaismedžiai turi mažą skalę, kuri galiausiai išnyksta.

Plaušiena balta spalva. Jauni grybai yra tankūs ir gana mėsingi, vyresni grybai yra ploni ir standūs. Kvapas yra malonus, grybelis.
Rudens pūdymas

Ilgis kojos nuo 8 iki 10 cm plonos, dažytos šviesiai rudos spalvos. Kojelė visada lengvesnė už dangtelį. Pastebima maža skalė, kurią lengvai nusiplauna nuosėdos.

Plokštės pritvirtintas prie kotelio, retas, jauni grybai kūno spalvos, senas – rudos su rausvą atspalvį.

Yra lovatiesės liekanos, kurios yra tiesiai po gaubtu. Balta geltona su geltonu kraštu, plyšta.

Svarbu! Dangtelio spalva gali skirtis priklausomai nuo to, kokį medį parazituoja parazitas.

Platinimo plotas

Prieš mus yra grybų parazitų rūšis, kurios grybelis yra medžio medyje. Retais atvejais jis gali parazitizuoti žolinius augalus, įskaitant kultūrinius. Opeyat gali augti supuvusiuose ir sausuose medynuose, taigi iš dalies tai yra saprofitai.
Rudens pūdymas

Jie auga tik miško ir miško-stepės zonoje Šiaurės pusrutulyje. Tokiu atveju jie išsiunčiami iš subtropikų į apylankesnes teritorijas. Jie myli aukštą drėgmę, taip pat sanitarijos trūkumą. Parkuose ir grožio kvadratuose yra labai reti.

Surinkimo laikas

Vaisiai nuo rugpjūčio pabaigos iki pirmųjų šalčių. Jis auga bangomis, iki septynių trys. Vaisių kūnai suformuojami per 20 dienų, po to prasideda trumpa pertrauka.

Jei oras yra drėgnas ir oro temperatūra yra + 10-15 ° С, nuo vieno hektaro galima surinkti 150 hektarų grybų. Didžiausias “derlius” gaunamas rugsėjo pirmosiomis savaitėmis.

Ar tu žinai? Rudenį grybelis praryja tamsoje. Tuo pačiu metu, kai pasikeičia priekinė smegenų rodyklė, sukuriamas klaidingas įspūdis, kad migdolė nuolat juda. Toks švytėjimas nepastebėtas nuodingais klaidingais bandymais.

Naudokite virimo metu

Tai universalus grybų tipas, tinkamas kepimui, virimui, džiovinimui, marinavimui, marinavimui.
Sriuba su grybais

Vakarų Europoje medus grybus vadina sąlygiškai valgomomis grybomis, nes nevalytos vaisių kūnai gali sukelti lengvą apsinuodijimą. Vidaus literatūroje medus agarikas visada buvo apibūdinamas kaip valgomieji grybai su puikiais skonio savybėmis.

Rudas dangtelis

Smegenų grybų rūšis Lektsinium genties, Boletovų šeimos tipas.

Alternatyvūs pavadinimai: beržas, juodas sąrašas, obobok.

Išvaizda

Skersmuo skrybėlės nuo 5 iki 14 cm. Jaunieji grybai gali būti panašūs į formos rutulį, labiau subrendusį – kupolą. Skutiklis gali būti įvairių spalvų: nuo šviesiai pilkos iki beveik juodos su rausvu atspalviu.
Rudas dangtelis

Plaušiena balta spalva. Ryšium su oru, spalva nesikeičia arba tampa šviesiai rausva. Yra malonus grybų kvapas.

Ilgis kojos nuo 8 iki 15 cm storio, tankus, cilindro formos, šiek tiek plintant žemyn. Dažyti pilka, yra mažos tamsios svarstyklės.

Vamzdinis sluoksnis jaunose grybose balta, tada tampa pilka. Sluoksnis yra elastingas, jis lengvai atskirtas nuo dangtelio.

Platinimo plotas

Pagal pavadinimą, ši grybų rūšis tampa simbioze su beržais, todėl ji randama tik tuose miškuose, kur auga šis medis. Gali formuotis mikorizas net su nykštukiniais ar ornamentiniais beržais.
Rudas dangtelis

Surinkimo laikas

Derliaus sezonas prasideda gegužės mėnesį, kai pasirodo pirmieji grybai. Pirmojo šalčio metu vaisių kūnai miršta, todėl rugsėjo pabaigoje kolekcija sustojo.
Jei norite ieškoti didelių grupių poderezovikovų, taip yra gerai apšviestose miško plyšiuose, kurie yra toli nuo sodinimo krašto.

Naudokite virimo metu

Ant alkūnių nereikia išankstinio apdorojimo, bet jei surinkimas buvo atliekamas smėlingose ​​dirvose, tada surinktus vaisių kūnus reikia mirkyti kelias valandas vandenyje.

Podberezovik yra universalus grybas, todėl jį galima kepti, troškinti, virti, marinuoti, sūdyti. Jei surinkote gerą derlių, tuomet tu gali išdžiūti, tačiau tokios formos grybai neužpildyti skonio, bet turi gerą skonį.
Sriuba iš podberezovikov

Grybai greitai pablogėja, todėl iškart po derliaus nuėmimo reikia juos išvalyti ir virti. Virti poderozozoviki gali guli šaldytuve ne ilgiau kaip 48 valandas.

Svarbu! Žalių grybų negalima užšaldyti, nes baltymai sunaikinami net ir neigiamoje temperatūroje. Tai veda prie apsinuodijimo.

Podisinovik raudona

Priklauso “Obabok”, “Bollet” šeimos genčiai.

Alternatyvūs pavadinimai: drebulė, raudona gryba, raudonoji uodega, raudonoji galva.

Išvaizda

Skersmuo skrybėlės nuo 4 iki 15 cm. Jaunuose grybų puslankiu, subrendusiose – pagalvių formos, išgaubtos. Oda dažyta įvairiais raudonos ir oranžinės spalvos atspalviais. Viršutinio sluoksnio sluoksnis nėra atskirtas.
Podisinovik raudona

Plaušiena labai mėsingas, tankus ir elastingas. Suaugusiose vaisių kūne minkštesnė. Pjovimas yra baltas, bet greitai susidaro mėlynas, kai susiduria su deguonimi. Po kelių valandų jis pasidaro juodas.

Ilgis kojos nuo 5 iki 15 cm, labai stora, kieta. Apatinėje dalyje yra pratęsimas. Kojos spalvos pilka su pastebimomis rusvomis svarstyklėmis.

Susipažinkite su tipiškais salierų atstovais, kaip atskirti valgomąjį raudoną galvą, kaip apibrėžti klaidingą šventvagį.

Vamzdinis sluoksnis balta, lengvai atskirta nuo dangtelio. Seni grybai gali turėti alyvuogių arba geltonos spalvos atspalvį. Paviršius yra poringas, tamsesnis nuo prisilietimo.

Platinimo plotas

Šis baravykais tipas yra plačiai naudojamas dėl to, kad, skirtingai nei “brolių”, raudonos formų įvairovę mikorizė ne tik su vapsva, bet ir su kitais lapuočių medžių (tuopos, buko, skroblo, beržas). Jis nori jaunų medžių. Spygliuočių miškuose nerasta.
Podisinovik

Surinkimo laikas

Vaisių kūnai formuojasi nuo birželio iki spalio.

Grybai rodomi trimis “bangomis”:

  • pirmasis – paskutinę birželio savaitę;
  • antrasis – liepos 2-3 d .;
  • trečias – nuo rugpjūčio 3 iki rugsėjo pabaigos.

Spalio mėn. Grybelis negerina vaisių, todėl galima rasti tik vieną vaisiaus kūną ir tik retais atvejais mažas grupes.

Naudokite virimo metu

Podisinovikas yra vertingas valgomasis antros kategorijos grybas. Jį galima sūdyti, marinuoti, džiovinti, sūdyti, kepti arba virti. NVS šalyse naudojamos visos grybų dalys, o Vakarų Europoje – tik skrybėlės, nes kojos yra šiek tiek standžios.
Podisinovik raudona

Podizinovikas puikiai pakeičia mėsą. Iš jo pagamintos skanios maistingos sriubos, keptos su bulvėmis arba sezoniniais daržovėmis. Šiuo atveju maistingosios medžiagos yra geriausiai konservuotos džiovinimo metu, todėl riešutai laikomi geriausiu grybeliu žiemai.

Raudonasis vyrukas

Priskiria “Melechnik”, šeimai “Sysoyozhkovye”.

Alternatyvūs pavadinimai: raudonas ruduo, raudona pušis, delikateso imbieras.

Išvaizda

Skersmuo skrybėlės nuo 4 iki 18 cm. Jaunų grybų forma yra išgaubta, brandiame – plokšti, piltuvo formos. Kapsulės centre yra būdinga depresija. Oda yra oranžinė, yra tamsūs koncentriniai ratai. Paviršius yra lygus, blizgus, padidėjusi drėgmė tampa lipni.
Grybelis grybelis

Plaušiena oranžinis, tankus, kontaktuojant su deguonimi pradeda žalias.

Kojos cilindrinis, storas, tiesus, tuščiaviduris viduje, turi tokią pačią spalvą kaip ir dangtelis (kartais šiek tiek lengvesnis). Ilgis nuo 3 iki 7 cm. Maži įlaidai matomi ant paviršiaus.

Plokštės plonas, oranžinis, pasikeičia spalva šviesiai žalias spaudžiant.

Skiedinio pjaustymui gaminamas tankus pieno apelsinų sultys, turintis nedidelį vaisių kvapą. Skonis yra malonus.

Platinimo plotas

Paskirstyta į Eurazijos vidutinio klimato juostų ir mišrius miškus. Jis auga grupėse daugiausia po pušies ar eglės. Sunku aptikti, nes grybai yra apibarstyti kritusių pušies adatų arba padengti samanomis.
Ryžikas

Surinkimo laikas

Grybai rodomi nuo liepos iki spalio, tačiau liepos mėn. Pabaigoje ir rugpjūčio pabaigoje masinis vaisių augimas. Pirmoji rugsėjo savaitė brandina daugybę vaisių kūnų.

Naudokite virimo metu

Ši rūšis priklauso pirmajai kategorijai. Grybai dažnai marinuoti arba sūdyti be išankstinio apdorojimo. Jie taip pat pridedami prie sriubų, padažų, salotų. Raugintų vaistų išdžiūvimas nėra tinkamas.
Grybelis grybelis

Paprastoji ryklys

Grybai iš tos pačios genties, šeima Smorčkovičė.

Alternatyvus pavadinimas: morel food.

Išvaizda

Morelė yra nestandartinė variklio dangtis kiaušinio-kūgio formos, kurios skersmuo yra 3-6 cm ir aukštis iki 7 cm. Spalva gali skirtis nuo tamsiai geltonos iki rudos spalvos. Paviršius yra raukšlėtas, padengtas giliais ir sluoksniais grioveliais, kurie turi netaisyklingą formą. Skrybėlė atrodo kaip didelė kempinė.

Balta arba gelsvai plona kūnas, lengvai suskaidomas. Kvapas nėra.

Kojos tiesi, stora, tuščiavidurė, ilgis nuo 3 iki 7 cm. Jauni grybai yra balti, subrendę – tamsiai geltoni arba šviesiai rudi. Padengta mažais dribsnių.
Paprastoji ryklys

Sporos brendamos vaismedžių krepšeliuose, esančiuose grybelio paviršiuje.

Platinimo plotas

Pasiskirsto vidutinio klimato sąlygomis. Tai įvyksta Eurazijoje, Australijoje ir Šiaurės Amerikoje. Mišeliai sudaro keletą vaisinių kūnų, todėl labai sunku susidurti su dideliu molžemio perkrovimu.

Jis auga lapuočių ir spygliuočių mišriuose miškuose. Mėga šarminį dirvą, kuriame yra daug kalkių. Žaibas vaidina svarbų vaidmenį morelams, taigi jie neauga kurčiųjų užtvankose.

Surinkimo laikas

Šiltuoju klimatu grybai brandinami kovo pabaigoje, tačiau šaltame klimate – ne anksčiau kaip gegužės viduryje. Vaisiai iki vasaros vidurio. Jei oras šiltas ir drėgnas, tada vaisių laikotarpis gali būti pratęstas iki spalio mėn.
Paprastoji ryklys

Naudokite virimo metu

Tai sąlygiškai valgomasis grybas, vienintelis tokio pobūdžio, kuris nekenčia žmonėms. Reikia, kad prieš verdant sūdytu vandeniu bent 15 minučių. Tinka džiovinti. Jei dumbliai yra džiovinami, preliminarus terminis apdorojimas nereikalingas.

Iš morelų ruošiamas žulianas, kuris yra Vakarų Europos delikatesas. Grybą taip pat galima įdėti į sriubas, kepti, druskos, marinuoti. Tradiciškai jis patiekiamas kartu su mėsos ar žuvies patiekalais padaže.
Sūrių salotos

Ar tu žinai? Yra lapų pjovimo skruzdėlių, užsiimančių mažų grybų auginimu, rūšis. Jie maitina vaisių kūnus, nesukeliant laiko žudyti vabzdžius.

Troutmanas vešli

Grybelis yra tinder, priklausantis Poliporov šeimai.

Alternatyvūs pavadinimai: vynuogių dribsniai, pestreliai, kiškiai, elnias.

Išvaizda

Skrybėlę yra asimetrinio disko forma, skersmuo iki 45 cm. Apatiniai kraštai yra išlenkti žemyn. Oda nudažyta geltonos ir oranžinės spalvos atspalviais, yra nedidelis tamsios spalvos skalės modelis.

Plaušiena balta. Jauni grybai yra minkšti, lengvai suskaidomi. Senas vaisių kūnas yra “guma”, labai tankus. Malonus kvapas.
Troutmanas vešli

Kojos beveik nepastebimas. Ilgis nuo 2 iki 10 cm, storis iki 4 cm. Labai tankus, dažytos šviesiai pilkos spalvos. Rudos bazėje.

Vamzdinis sluoksnis spalvota gelsva spalva. Yra didelės ląstelės.

Platinimo plotas

Pasitaiko vidutinio klimato zonoje Europoje ir Azijoje. Parazituoti dėl susilpnėjusių medžių: tiek senų, tiek jaunų. Spygliuočių miškuose neauga.

Trutovikas nėra susietas su žeme, todėl jam svarbu turėti “auką” – susilpnintą medį, kuriame grybelis sukelia geltonojo ar baltojo puvinio atsiradimą. Gali augti ant sodo ir parko medžių.

Surinkimo laikas

Regionuose, kuriuose yra šiltas klimatas, surinkimas gali vykti nuo pavasario vidurio iki rugsėjo pabaigos. Šaltame klimate vynuogių veislės auga tik pavasarį.
Troutmanas vešli

Naudokite virimo metu

Dygliuota dygliuota yra sąlygiškai valgoma gryba, todėl ją reikia iš anksto paruošti kepant vandeniu. Surinkti ir sunaudoti tik jauni vaisių kūnai, nes senieji yra ne tik labai sunkūs, bet taip pat gali sukelti apsinuodijimą. Tai kyla dėl to, kad senus grybus reikia virti ilgiau, o nevirti gaminiai yra pavojingi.

Po pirminio terminio apdorojimo, tinder galima kepti, virti, sūdyti, marinuoti. Tai pagardina pyragą.

Svarbu! Iš karto po surinkimo grybus reikia mirkyti 12 valandų, reguliariai keisdami vandenį į šviežią.

Nevalgomi, nuodingi grybai

Apsvarstykite įprastus nuodingus grybus, kurie net minimaliomis dozėmis gali sukelti mirtį.

Blyški smilkalnė

Labiausiai nuodingas grybas pasaulyje, kuris priklauso homoniminiam genties.
Blyški smilkalnė

Kiti pavadinimai: skrudinta agarika, skrandanti agaric.

Išvaizda

Skersmuo skrybėlės 5-15 cm. Paviršius dažomas šviesiai alyvuogių spalvomis. Jauni vaisių kūnai yra kiaušiniai, brandūs – plokšti.

Plaušiena baltos smilkyčios, mėsingos. Susiliečiantis su oru, spalva nesikeičia. Yra nemalonus silpnas kvapas.

Ilgis kojos 8-15 cm, tiesus, cilindro formos. Prie pagrindo yra storesnis, formos, panašios į kiaušinį. Spalva yra baltos, yra gana gelsvos spalvos.
Plokštės minkšta, balta.

Lovatiesė laisvas, baltas, iš dalies panardintas į žemę. Plotis neviršija 6 cm.
Blyški smilkalnė

Sklaida

Blynas kubilas auga tik šalia medžių, su kuriomis susidaro mikorizai. Galite susitikti su ąžuolo, buko, lazdyno. Mėgsta derlingą, gerai nusausintą dirvą, taip pat atvirus saulės laukus.

Susidaro Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos vidutinio klimato zonoje. Vaisių kūnai formuojasi rugpjūčio-spalio mėnesiais.

Lozhnoopenok sieros geltona

Nuodingas grybas iš šeimos Stropharia.

Nėra alternatyvių pavadinimų.

Išvaizda

Skersmuo skrybėlės nuo 2 iki 7 cm. Forma yra kampulinė, su senais grybais. Oda pilka geltona, šalia centro yra šviesiai rudos dėmės.
Lozhnoopenok

Plaušiena turi gelsvos spalvos. Susiliečiantis su oru, spalva nesikeičia. Kvapas yra nemalonus.

Kojos ilgas ir labai plonas, iki 10 cm ilgio. Viduje yra tuščiaviduris, geltonas.

Plokštės sukaupta prie stiebo, dažna, tamsiai geltona spalva. Senieji grybai tampa rudi.

Sklaida

Šis nuodingas grybas maitina negyvą ar nykančią medieną, taigi tai yra labai retai stepinėje zonoje. Didelės grupės auga spygliuočių miškuose. Paskirstytas į vidutinio klimato zoną Eurazijos.

Gegužės pabaigoje vaisių kūnai pasirodo, bet išnyksta pirmomis šalimis.
Lozhnoopenok

Svarbu! Netikras disbalansas sukelia stiprų vėmimą žmogui, po kurio atsiranda sąmonės netekimas.

Amanita muscaria

Labiausiai atpažįstamos grybų rūšys pasaulyje, priklausančios amišų šeimai.

Kitas vardas: amanita.

Išvaizda

Vidutinis dydis skrybėlės 10-12 cm. Jaunuosiuose grybuose dangtelis yra sferinis, jis atrodo kaip subrendęs diskas. Senųjų grybų skrybėlės gali būti įgaubtos. Nulupkite raudoną su didelėmis baltomis skalėmis.

Plaušiena balta, turi silpną kvapą.
Amanita

Ilgis kojos 10-14 cm. Jaunieji grybai yra laisvi, subrendusi miltligė. Turi cilindrinę formą, kurios storis yra pagrinde (esantis žemėje). Dažytos šviesiai pilkos spalvos.

Plokštės nemokama, grietinėlės spalva.

Viršutinėje kojos dalyje yra pintas baltas žiedas su supjaustytais kraštais.

Sklaida

Raudona gryba auga tik prie eglės ar beržo, nes tai yra su šiais medžiais, kurie sudaro mikorizą. Susidaro šiaurės pusrutulio temperatuojoje zonoje rūgštiniuose dirvožemiuose.

Grybai auga nuo rugpjūčio iki spalio mėn.
Amanita

Nuodingos serijos

Grybai iš šeimos Tyadovkovo.

Kiti pavadinimai: tigras valstietis, leopardo klasė.

Išvaizda

Skrybėlę turi netaisyklingą varpelio formos arba plokščią formą. Skersmuo nuo 5 iki 10 cm. Oda pilka. Retais atvejais galite pamatyti grybus su melsvu skrybėlių pamatu. Ant paviršiaus yra koncentriški mažos skalės tamsiai pilkos spalvos apskritimai.

Plaušiena Tankus, gelsvas grybelių pagrindu, o šalia odos – pilkšvai. Mielių, kaip valgomųjų grybų, kvapas.

Vidutinis ilgis kojos 5-6 cm storio, tuščiaviduriai, balti. Forma yra cilindro formos, su šiek tiek susitraukianti prie pagrindo.
Nuodingos serijos

Plokštės Balta, atskira, prilipusi, gali turėti žalsvai gelsvos spalvos atspalvį.

Sklaida

Gana gana gausių rūšių grybai, kurie vyksta tik šiaurės pusrutulyje vidutinio klimato zonoje. Jis įveža simbiozę su spygliuočių augalais, bet taip pat atsiranda lapuočių miškuose, bet rečiau. Jis netoleruoja rūgščių dirvožemių.

Vaisių sezonas – rugpjūtis-spalis.
Nuodingos serijos

Naudingi patarimai

Jei ketinate “ramiai medžioti”, tikrai rasite naudingų patarimų:

  1. Jei esate 100% nežinote, ar prieš valgį valgote grybą – nevartokite.
  2. Kolekcija yra geriausia anksti ryte. Turėtumėte judėti taip, kad saulė visada būtų už tavo nugaros. Tai leis geriau apžvelgti apklaustą teritoriją.
  3. Jei miškas yra didelė žolė, tada grybus lengviau ieškoti su metro ilgio lazdele, kurio gale yra rogatina.
  4. Visus grybus reikia pjauti pėdomis, kad galėtumėte aptikti ir pašalinti vabzdžius ar kitus nuodingus grybus, kuriuose yra dangtelių likučiai.
  5. Jei rinktate grybus džiovinant ar konservuojant, tada pasirinkite tik tankias jaunų vaisių kūnus.
  6. Negalima naudoti cinkuoto ar aliuminio talpyklų, kad surinktų ir pamerktų grybus.
  7. Nevartokite grybų, kurių toje vietovėje nebūtų. Pavyzdžiui, salykle neaugs pušynuose, todėl gali būti nuodingas “draugas”.
  8. Nužudyk, ką surinksite. Valgomieji grybai niekada nemalonėja ir nemiedžia. Tačiau tai nėra 100% būdas aptikti nuodingas vaisių kūnas, nes kai kuriose iš jų taip pat yra neutralaus ar šiek tiek saldaus kvapo.

Grybai

Grybų rinkimas yra įdomi ir įdomi veikla, tačiau visada reikia prisiminti, kad šiuo atveju negalima padaryti klaidų. Atminkite, kad daugelis grybų rūšių gali pakeisti spalvą dėl “saulės nudegimo” ar kitų veiksnių įtakos.