Koks yra papajos vartojimas: vartojimas ir kontraindikacijos

Papaja
Amerikiečiai vadina papajos vaisius “fruita bomba”. Ir ne veltui.

Šie dideli geltonai žalūs vaisiai su maloniu meliono skoniu palaipsniui užkariavo visą pasaulį.

Jie gali būti lengvai matomas rinkų kiekviename pasaulio kampe, ir dešimties metrų palmoobraznyh sodinimo medžiai gimtąją Ameriką pasiekė dar prieš Pietų Kaukaze. Būtent čia, Juodosios jūros pakrantėje, pasodinti eksperimentiniai plantacijos.

Kokios rūšies vaisiai yra tai – papaja, kas tai yra tokia patraukli, kokios naudingos savybės ji turi, ir ką grožį dievina?

Ar tu žinai? Kasdieniniame gyvenime papajos vadinamos melionu ar duonos vaisiais. Šie pravardžiai paaiškinami šviežių vaisių skoniu, primenančiu melioną, ir šviežios duonos aromatą, skleidžiamą iš keptų vaisių.

Kalio kiekis ir cheminė sudėtis papajoje

Didžiulių valgomųjų vaisių, kurių ilgis yra apie 35 cm, populiarumo paslaptis yra jų cheminė sudėtis. Pasirodo, kad praktiškai visi Mendelejevo stalo elementai yra surenkami papajų masės, o tai paaiškina Amerikos slapyvardį. Taip, taip, tai vaisių bomba, ir aš noriu tai vadinti, tiksliau – vitaminu.

Galų gale, valgydami tokį vaisių, asmuo gauna ne tik malonumo skonį, bet ir sveikatai reikalingų medžiagų mokestį. Jei manome, kad vieno mažiausių vaisių svoris yra apie 500 g, tada galima tikėtis gauti daugelio elementų dienos normą. Bet medžiams taip pat yra 7 kilogramų gigantai.
Papajos augalas
Dideliuose kiekiuose papajoje yra vitamino C (iki 68%), kuris yra neatskiriama nuo oksidacijos-redukcijos reakcijų ir organizmo apsauginių funkcijų. Ir mikroelementai ir amino rūgštys. Kalbant apie skaičių, 100 g valgomosios papajos dalies turinys atrodo taip:

Vitaminai:

  • A – 47 mcg;
  • B1 – 0023 mg;
  • B2 – 0,027 mg;
  • B4 – 6,1 mg;
  • B5 – 0,191 mg;
  • B6 – 0,038 mg;
  • B9 – 37 mcg;
  • C = 60,9 mg;
  • E = 0,3 mg;
  • likopenas – 1828 mcg;
  • liuteinas – 89 mkg;
  • K = 2,6 μg;
  • PP – 0,357 mg.

Papajos desertas
Mikroelementai ir mikroelementai:

  • kalis – 182 mg;
  • varis – 45 mkg;
  • magnis 21 mg;
  • kalcio – 20 mg;
  • fosforas – 10 mg;
  • natris – 8 mg;
  • manganas – 0,04 mg;
  • selenas – 0,6 mkg;
  • geležis – 0,25 mg;
  • cinkas – 0,08 mg.

Papaja

Papajos yra ne tik egzotiška mūsų regione – ličių, Rambutan, garcinijos, drakonas akis, durian, Kinkanas, Actinidia (dar žinomas kaip kivi), Pepino, Mespils, jujube, Cape agrastas, obelis, okra. Daugelis iš jų jau auginamos namų ūkiuose arba kaip kambariniai augalai

Pakeičiamos ir nepakeičiamos amino rūgštys:

  • argininas 0,01 g;
  • valinas – 0,01 g;
  • histidinas 0,005 g;
  • izoleucinas – 0,008 g;
  • leucinas – 0,016 g;
  • lizinas – 0,025 g;
  • metioninas – 0,02 g;
  • treoninas – 0,011 g;
  • triptofanas – 0,08 mg;
  • fenilalaninas 0,009 g;
  • alaninas 0,014 g;
  • asparato rūgštis – 0,05 g;
  • glicinas – 0,018 g;
  • glutamo rūgštis 0,033 g;
  • prolinas – 0,01 g;
  • serinas 0,015 g;
  • tirozinas – 0,005 g.

Papajos žydėjimas
Riebalų rūgštys:

  • omega-3 – 0,047 g;
  • omega-6 – 0,011 g;
  • laurino rūgštis 0.002 g;
  • mistinis – 0,013 g;
  • Palmitinas – 0,06 g;
  • stearino – 0,004 g;
  • palmitoleicas – 0,038 g;
  • oleino rūgštis – 0,034 g;
  • linoleinas – 0,011 g;
  • linoleninė – 0,047 g.

Papajos sėklos
Asimiliuotos angliavandeniai:

  • fruktozė – 3,73 g;
  • gliukozė – 4,09 g;
  • mono- ir disacharidai – 7,82 g.

Maistinėse medžiagose taip pat yra maistinių skaidulų (1,7 g), vandens (88 g) ir pelenų (0,39 g). Iš viso papajoje yra 11 g angliavandenių, 0,26 g riebalų ir 0,47 g baltymų, kurių kaloringumas yra 43 kcal. Daugelis žmonių mano, kad vaisiai yra dietos, ir nori, kad jie būtų vitaminų šaltinis, būtinas organizmui mitybos metu.

Svarbu! Nepagamintų papajų vaisių minkštimas ir sperma turi kontraceptinį poveikį, o naudojant dideliais kiekiais jie gali išprovokuoti abortą.

Kas naudinga papajojui kūnui

Paprasti saldūs egzotiniai vaisiai, stipri mediena ir lapai yra pritaikyti daugelyje žmonių gyvenimo sričių. Pavyzdžiui, nuo žievės ir lapų daro lynus. Vaisiai (kurie, pasak mokslininkų, yra uogos) dėl jų maistinės vertės yra rekomenduojami tam tikrų ligų gydymui. Vaisiai yra ypač naudingi žmonėms su akių ligomis ir nėščioms moterims.
Kodėl papaja yra naudinga?

Dėl regėjimo

Papajos sudedamosios dalys leidžia jums dirbti akių perspektyvoje, taupydamos jas nuo ateities aklumo. Suaugusiesiems žmonės dėl specifinių darbo sąlygų dažnai turi akies obuolių tinklainės distrofiją, dėl kurios atsiranda regėjimo praradimas. Sistemingas minkštiklių naudojimas neleidžia vystytis šiems procesams, o beta karotinas pagerina akių raumenų darbą.

Nėštumo metu

Papajos nauda nėščioms moterims gali būti pasakyta be sustojimo.

Pirma, tai tikra vitaminų ir mineralų sandėlis.

Antra,, Folio rūgštis vaisius apsaugo nuo anemijos atsiradimo, normalizuoja kraujotaką, kuri ypač svarbi sveikam vaisiui formuoti.

Trečia, išskyrus budrumo stimuliavimą, vaisiai išvalo nuodingų medžiagų kūną, neleidžia jiems kauptis.

Ketvirta, Mėlyna rekomenduojama tiems, kurie turi odos strijų.

Tačiau būsimoms motinoms turėtų būti atsargūs apie naudingų uogų pasirinkimas. Tas faktas, kad žalia vaisius su kietu odos gausu peptin kad provokuoja intensyvių susitraukimus gimdos, todėl net nedidelę papajos valgyti gali sukelti priešlaikinį darbo. Papaja
Jei nėra prinokusių gelsvai žalių egzempliorių, bet tikrai nori valgyti egzotišką, kepti orkaitėje arba gesinti.

Ar tu žinai? Papajos masės metu buvo rastas papainas, su kuriuo senovės indėnai sušvelnino sunkiausią ir panašią neįveikiamą mėsą.

Papajoje virti: kaip valyti, kaip valgyti ir su kuo

Taip vadinamo meliono vaisių uogas dažnai valgyti žali, nes kai kurių rūšių terminis apdorojimas praranda kai kurias maistines medžiagas. Salotos ir sultys yra malonios oranžinės-rožinės spalvos malonaus minkštimo.

Taip pat iš jo gaminami džemai, džemai, kompoti, marinatai ir net ledai. Sultinys įlašinamas keliais lašais sulčių, kad mėsos pluoštai taptų skysti ir ištirptų burnoje.

Tačiau kai pirmą kartą tokiu stebuklu laikote savo rankose, neaišku, kaip išvalyti, o dar labiau – šią papają. Pirmiausia atkreipkite dėmesį, kad tik mėsa priklauso valgomosioms vaisiaus dalims. Melis ir sėkla išmesti. Kulinarijos specialistai naudoja skirtingus uogų valymo metodus. Daugeliu atvejų šis procesas primena melionų pjovimą: vaisius supjaustoma perpus, šaukštas pašalinamas iš grūdų, dalys skirstomos į griežinėliais ir pašalinamos iš kiekvienos žievelės.

Kitos namų šeimininkės dalijasi patirtimi, kaip pjaustyti vidinę dalį į kvadratus tiesiai ant lopšelių odos. Po manipuliavimo aštrus judesys nupjauna dugną tiesiai ant plokštelės. Ir gavo saldus skaitliukai patogumui įstrigo vėrinukai.

Jei neturite peilio ar šaukšto pagal savo rankas, kuris, beje, jūs taip pat galite pasirinkti plaušieną ant plokštelės, tada odos ir duobes pašalinami rankomis.

Ar tu žinai? Kai kuriose Azijos šalyse papajų sėklos naudojamos kaip juodieji pipirai.

Dabar išsiaiškinsime, kaip valgyti papają. Egzotinių vaisių unikalumas – lengviau sujungti su mėsos patiekalais, desertais ir daržovėmis. Ir vaisius skanus kaip žaliavinis, troškintas, keptas ar keptas. Pvz., Žalias egzotika yra supjaustoma taip, kad iš jų išeina sultys, ir tada jie panaudos minkštimo kaip cukinijas. Būtent šiuo atveju kūnas tinkamas kepimui, virimui ir virimui. Be to, šis nuostabus vaisius gali būti kepamas, kaip šašai kebabas, ant ugnies.

Papajos taikymas liaudies medicinoje

Liaudies gydytojai pataria infuzijas iš papajos žiedynų gydyti peršalimą ir kaip atsikratyti.

Žalių vaisių laktacijos sulčių antimikrobinės savybės yra naudojamos giliai ir blogai gydomoms žaizdoms gydyti. Pavyzdžiui, Afrikos žmonės ruošia nepatvirtintą papają už šį vaistinį preparatą. Vidutiniškai iš vienos tokios uogos galite gauti apie 10 g skysčio, ilgai laikant jis džiovinamas saulėje rudos spalvos. Peru liaudies gydytojai kalba apie unikalius lapų gebėjimus prieš akis, kad sugriežtintų randus ant odos.
Papajos sultys
Šių vaisių pagalba yra daug būdų numesti svorio. Be to, tradicinė medicina rekomenduoja juos naudojant atsikratyti širdies ligos, opos, virškinimo trakto, kolitu, astma, nudegimų ir dermatito; naudokite juos keisti kepenis ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, išvalyti žarnas, stimuliuoti imunitetą.

Sultys gydyti odą nuo vabzdžių įkandimų, egzema, malšina skausmą, o kai kuriose šalyse jis yra nustatytas negalavimų stuburo, išvarža, osteochondrozė. Iš sėklų, žmonėms eskalapius paruošia anthelmintiką.

Svarbu! Švieži papają reikia laikyti šaldytuve, tačiau ilgalaikiam taupymui jie nėra skirti. Po 14 dienų vaisiai praranda naudingumą.

Kaip naudotis kosmetologijoje

Pasauliniu mastu papaja yra pagrindinis veido ir plaukų kosmetikos ingredientas. Parduodant yra daugybė kaukių ir kremų su švelniu efektu iš šių vaisių ekstrakto. Taip pat ištraukas iš sėklų yra naudojamas kosmetikoje dėl epidermio, odos regeneraciją, panaikinti pigmentacijos, karpos, randus ir strazdanų tobulinti.

Šiandienos populiarus fermentų lupimas taip pat atliekamas dalyvaujant melionų pagamintoms rūgštims. Procedūra turi teigiamą poveikį odai, susiaurina poras, pašalina spuogus ir stimuliuoja kolageno gamybą. Po kelių sesijų veido veidas atjauninamas, tampa švarus, įgauna sveiką spalvą.
Papajos taikymas
Tačiau tai nėra visiškas stebuklingų uogų savybių sąrašas. Negalima nieko, kad vietiniai gyventojai vadina papajus “sveikatos medžius”. Kokybiškoje kosmetikos su balinimo poveikiu metu taip pat rasite ekstraktą iš jų minkštimo. Jis yra šampūnuose, plaukų balzamuose ir net skutimosi preparatuose ir dantų pastose.

Papainas turi žalingą poveikį keratinui, taip sulėtina nepageidaujamą augaliją. Šios vaisių savybės yra naudojamos kosmetikos gaminių serijoje, skirtos odos priežiūrai po epiliavimo.

Ar tu žinai? Kongo gyventojai vis dar suvynioti mėsą papajų lapuose, o tai yra alternatyva mums įprastai šaldytuvams.

Konkrečiu klausimu Asociacijos tarp ponios uždirbo papajos aliejaus, kuris turi drėkinančių, valymo ir antibakterinis poveikis. Jis yra lengvai absorbuojamas į epidermio sluoksnius ir kartu su papaino normalizuoja riebalinių liaukų. Kosmetologai rekomenduoja, kad jis rūpintųsi normalia ir riebi oda.

Moterys, kurios reguliariai sukuria kaukes plaukams su šių vaisių aliejumi, gali pasigirti nuostabiu, kvėpuojančia sveikata. Skystis išgydo pažeistus dalinius galus, stiprina plaukų folikulus ir maitina juos. Norint gauti efektą, pakanka kelių lašų, ​​pridedamų prie pagrindinių priežiūros priemonių.

Kontraindikacijos

Egzotinės papajos gali pakenkti, ypač tiems, kurie nežino, kaip pasirinkti prinokusių vaisių kokybę ir yra linkę į alergines reakcijas, jokių kitų kontraindikacijų. Ypač reikia bijoti žalių uogų – jų sultys ir minkštimas yra nuodingi. Patekę į kūną, jie sukelia stiprų apsinuodijimą, trina pilvą, skrandžio skausmą ir alergijas. Dideliais kiekiais medžiaga tampa stipria nuodija.

Daugelis jau seniai žinoma ir pažįstama augalai yra turėti naudingų savybių masę reikia tik pažvelgti į dilgėles, klevas, Kalankė, juodos avietės, burokėliai, net lapai, svogūnai, morkos, obuoliai, akacijos, usnių, purslane, žirniai, Slyvos, dedešvos, gulbė, pupelės, šermukšnis, raudona, juoda, kriaušės, petražolės, krapai ir daugelis kitų – ir sumaniai taikomų juos į jų paskirties vietą, galite žymiai pagerinti savo sveikatą

Todėl, lentelė turėtų kristi tik prinokusių vaisių su minkštu arba elastinga oda, įsitikinkite, kad geltona-žalia arba oranžine spalva su rausvos ir konkurso viduje. Sultys yra baltos ir vienodos konsistencijos. Jei jis yra vandeningas ir prarado spalvą, geriau nevalgyti tokios papajos. Tuo menkiausių abejonių apie tai, egzotiškas virėjo brandos ji kepti, arba virti patiekalas vaikinas.